做酒席也能当首富？ 第39章 麻辣油拌卤菜

卤鸡店一直热闹到下午，客流量这才少了许多。卖货的伙计嗓子都说哑了，双臂更是在不断地打包中累得宛如千斤重。

顾岛和丁小猪、卢狮一样如此，相比于专干一样活的伙计，他们三人则像个万金油，哪里忙不过来他们就去哪里。

一会收账、一会儿打包，一会儿还要去厨房帮着一块切试吃，虽都是些琐碎的小事，但也将几人累得够呛。

眼看顾客不多了，后厨也剩了不到十只卤鸡，卢狮索性不卖了。大手一挥吆喝着伙计关门，准备将剩下的卤鸡留给大家伙加餐。

伙计们纷纷应好，顿时也忘了一上午的疲惫，又精神抖擞地招呼送客。

就在伙计闭木门时，石夫子才带着书院一众夫子们姗姗来迟。

见卤鸡店要关门，石夫子吓得连忙快跑几步，上前一把拦住关门的伙计。

“这怎么就关门了？我才刚来呀。”

那伙计一脸歉意，“抱歉，今日卤鸡都卖完了，你想吃明可以赶早来。”

石夫子：“我就想今个吃呀，怎么卖得这么快？”

丁夫子几人此时也赶了过来，在后面眼巴巴问，“是呀，这才一上午呀。”

伙计笑着回答，“今生意好，又是试吃又是抽奖的，可不就卖得快嘛。”

石夫子几人一听，都懊悔得直拍大腿。

早知……早知早上就该遣下人来买些了。

大家都是听了石夫子说，那刚卤出来的、热乎的最好吃，这才都改了主意，决定晌午歇了课再来。

来的路上也料到了卤鸡店的生意一定好，所以走得极快，一点都不敢耽搁。可他们怎么都没算到，仅仅一个上午，这竟然卖空了。

众人捶胸顿足，本来计划着吃个新鲜的，现在好了，凉的都蹭不上一口了。

就在这时，顾岛听着声响从后院走了出来，瞧见石夫子一众人，惊喜道。

“石夫子，你们来了。”

石夫子看见顾岛霎时眼睛一亮，几步上前，“顾大厨，你这卤鸡怎么卖得这般快，我一下课就跑来了都没买上。”

“可能是有活动，大家就比较热情。不过店里还有几只卤鸡，我们正准备吃庆功宴，各位夫子们要是不嫌弃我们可以去后院一起吃。”

“当然不嫌弃了。”大家几乎是异口同声，跟着顾岛往后院走。

此时后院正是一片热闹，伙计们鱼贯从后厨而出，每人手里都端着一盘光瞧着就让人口齿生津的饭菜。

有被切好的两种口味的卤鸡，还有麻辣油拌卤菜、对半切的卤鸡蛋和几道刚炒的热菜。

看着顾岛带着几个陌生人走了进来，伙计们心里虽好奇，但无人向石夫子几人投去窥探的目光。

毕竟伙计们经常在铺子里迎来送往，早就练就了一双好眼力。

就一眼，就看出石夫子几人不是一般人，哪里敢无礼。

纷纷恭敬朝他们问好，还有机灵的已经跑去书房通知掌柜的了。

卢狮正在书房算账，珠盘在他手中被打得噼啪作响，脸上的笑意也是越发得浓。

这短短一个上午，他就赚了近五十两。他经营多年的鸡肆，生意最好的一天也就这些银两，这卤鸡当真是好。

卢狮越算心头越高兴，觉得自己跟顾岛合伙开卤鸡店的决定做得真是正确，明日一定要再多准备些，定能赚得更多。

心头正计划着，一伙计进来，将顾岛带了几位夫子来的事说了。

卢狮虽不知来的是何人，但他知道顾岛是有分寸的人，不会随便带人进来，想来必是贵客了。于是赶紧收起账本，收拾了一番快快走出屋去。

出来时已有伙计搬来椅子和茶水，将夫子们安排在院中坐下，卢狮急忙上前。

“顾兄，这都是……”

顾岛起身跟卢狮介绍，“这都是县城书院的夫子，这是丁夫子、盛夫子，……和石夫子。”

听到县城书院这么多夫子一起来卢狮已经十分惊讶了，但在听到石夫子的名讳后，更是受宠若惊，连连作揖。

作为一名商人，消息灵通是必备的技能之一，石夫子的名号，卢狮自然是清楚的。

之前他还曾起过拜会的心思，但听人说石夫子这人从不收礼，往他那里送礼的人均被管家闭之门外后他就歇了心思。

生怕弄巧成拙，到时礼没送成，反倒惹了人厌弃。

没想到现在石夫子竟亲自登他的门，虽然只是来他的卤肉店，但也是他莫大的荣幸呀。

“没想到各位大驾光临，不如我让伙计再添几道菜，我们一起吃。”

石夫子抬手拦住卢狮，“不用了，我们就是来尝尝卤鸡，这几道菜已经足够了。” 说完看了顾岛一眼。

此眼神意思已经再明显不过了，那便是他们主要是冲着顾岛的手艺来的，其他的不重要。

卢狮不是笨人，接收到信息后便闭了嘴，只是恭敬地请各位夫子们在饭桌旁入座。

等菜全部上齐，他们这就开饭了。

卤鸡石夫子是吃过的，但吃的是原味的。那麻辣味的他只是临走时听顾岛提过一嘴，见今日桌上有，他当即夹起一块尝起来。

一口下肚，当真对他的胃口。这辣味是绵柔的、温和的，是保留了辣椒的辛辣，但并不刺激口腔和肠胃的。

还有那卤菜，既融合了凉菜的鲜香麻辣，又有卤味的醇厚爽口。石夫子还是第一次吃到这样的味道，一时间吃的都有些停不下来。

其余夫子一样如此，在来时就听石夫子反复念叨，说那卤鸡多么多么美味，说得天上有地下无。

他们要不是知晓顾岛的厨艺，非得笑话石夫子吹牛吹上了天。

今个一尝，真是不虚此行。

小小卤鸡，竟能做出两种口味，并且各有千秋，不分上下。不怪石夫子接连几日将其挂在嘴边，要是他们提前品尝到这等美味，怕是要比石夫子还要嘚瑟。

众人吃个不停，卤味很快被瓜分干净。可即便如此，也没人将筷子伸向一旁别的菜，而是拿起勺子将盘中的卤汤往自己碗里舀，用卤汤伴着米饭接着吃。

一顿饭后，几位夫子吃得毫无形象可言，都半靠在椅子上直打饱嗝，但仍有些意犹未尽。

石夫子问顾岛，“顾大厨，你这卤鸡店明个啥时候开门。”

话一出其他夫子都竖起耳朵，目光炯炯地盯着顾岛。

顾岛看向卢狮，这些事情都是他负责的。

卢狮：“明日辰时，几位夫子若是想要，我让伙计给你们留着，到时来取便可。”

几位夫子一听顿觉此主意好，纷纷答应下来，几人又聊了一番，这才告辞。

第二日一大早，几位夫子就差使下人来卤鸡店了。可惜那时卤鸡店外已经围满了人，几个下人被挤在人群外，根本靠近不得。

若不是顾岛眼尖，认出了丁夫子家里的下人，让伙计将人带了进来，怕是不知道要等到什么时候。

丁夫子家那下人擦了擦额上被挤出的一层薄汗，“顾大厨，幸好碰见你了，不然我都不知道得挤到什么时候去，这人也太多了。”

顾岛笑笑，“今日还有活动，来的人就多些。”

随后让几位下人在店内稍等，遣丁小猪去给他们装卤鸡。

几个下人忙道：“顾大厨，不光是卤鸡，还有那卤菜、卤蛋什么的，我家夫子都要一些。”

“是的是的，卤汤能不能多装些。我家夫子说那味道甚是美味，要拿回去拌面条吃呢。”

“自然是可以的。”

几个下人都带着食盒倒也方便，顾岛就让丁小猪多装了些，还拿出试吃给那些下人分。

那几人受宠若惊，纷纷摆手不敢接。

顾岛笑道，“本就是试吃的，你们既然来了，还买了东西，有什么不能吃的。”

几个下人听此你看看我、我看看你，到底没忍住拿了一块，但都只一小块。

可就这一小块，就把几人香得晕头转脑。顿时理解了自家夫子为何一大早就催促自己来买卤鸡了，还着重强调多买些，原来这么好吃。

拿过卤鸡的手指头，都被他们嗦了又嗦。

顾岛见此，又给他们拿了一些。

几人对着顾岛又是一番千恩万谢，还有的甚至红了眼眶。

很快丁小猪就将他们要的东西装好了，几个下人付了钱，拎着快步朝家走去。

如今还早，他们夫子还在家等着他们的卤鸡呢。

最先到家的是盛夫子的家仆，他一进院就着急忙慌将卤鸡送去厨房。厨娘赶紧将卤鸡切好装盘，那卤汤也被浇在雪白的细面条上，再撒上些小葱和黄瓜丝，跟着卤鸡、卤菜一起端上了桌。

盛夫子看见卤鸡是万分的高兴，虽然昨日已经吃过了，但并未让他觉得厌倦，反倒馋意更甚。

卤鸡一端上来，他就迫不及待夹了一块，还招呼妻儿一起吃。

盛夫子的三个孩子正是长身体的时候，是最爱吃肉的，见父亲已动筷，都跟着迫不及待朝卤鸡夹。

唯独盛夫子的妻子兴致缺缺，只是小口喝着面前的白粥不言语。

盛夫子见此夹了筷卤菜放入妻子碗中，催促她尝一尝。

盛夫人见此微微蹙起了眉，她已戒了肉食和油腻食物好些年了，对于丈夫一起来就要吃这卤鸡，她是万分不愿意的。

但看丈夫那急迫的模样，她也不好说什么，只好放家仆去了，自己则让厨娘熬了一锅白粥吃着。

见丈夫给自己夹菜，她是既高兴又纠结。高兴丈夫体贴，又纠结这卤菜看着着实油腻，让她难以下咽。

但看着丈夫期待的眼神，她到底还是夹起一块塞入口中。

本以为入嘴会是浓重的香料和令人作呕的油腥味，没想到很是清爽。那卤味虽厚重，但却一点不会让人觉得腻。她一下有些愣住了，想不起来上一次吃到这么有滋有味的食物是什么时候了。

盛夫子见夫人吃了一口就不动了，还以为长期吃素的妻子，现在已经一点也接受不了味道厚重的食物了，当即道起歉来。

“夫人，可是觉得不舒服。都是我不好，不该让你吃。快，去给夫人倒杯水。”

站在盛夫人身后的婆子立马转身就要回去倒水，盛夫人一把将她拉住。

“不……不用，不用倒水。”

然后看向盛夫子，“夫君，这卤菜你是在哪买的。”

下一章更新时间为礼拜四

作者有话说

显示所有文的作话

第39章 麻辣油拌卤菜