馔玉盟 第4章 韭菜煎蛋饼

此时的码头已经渐渐热闹起来。

江面上，江水在晨曦的映照下泛着粼粼波光，如同一条流动的金色绸带。

一艘艘船只停靠在岸边，满载货物的货船，船身被压得略微下沉，码头上的工人正忙碌地装卸着货物。

轻巧的渔船的渔船抱团聚集在一起，船头还挂着昨夜捕鱼的渔网。

远处的江面上，还有一些船只正缓缓驶来，船帆在微风中鼓鼓囊囊的。

码头上有着各种摊位，有卖新鲜的打上来的鱼虾，更多的是卖早点的，热气腾腾的包子、油条，香气扑鼻。

林窈今天来得还是迟了些，到的时候，好位置都已经被占了，他们找了一个角落位置，放下扁担和背篓，开始摆小食摊。

支起煎饼的摊子，林窈把背篓里的食材拿出来摆放好之后，就开始忙活起来。

林窈先是蒯了一大块猪油放进锅里，那油在热锅上滋滋作响，林诚欲言又止，林窈看出了大哥心疼猪油，“大哥，咱们出来卖吃食，色香味缺一不可，不然别人为何要掏钱来买”。

林诚想了想，觉得在理，“阿窈说的是。”

隔壁卖粥的李大娘在一旁瞥了好几眼，暗自咋舌，心想着这新来的小娘子是要做什么，咋舍得放这么多油，这三兄妹看着也不是富裕人家的孩子，怎的这般浪费。

林窈对李大娘的腹诽一无所知，她把早上准备好的食材倒入锅里，面糊接触热锅，瞬间泛起一层细密的小泡。

林窈熟练地拿起铲子，轻轻推动着饼的边缘，让它受热更加均匀。

随着温度的升高，饼的边缘逐渐变得金黄酥脆，散发出诱人的香气。

林窈看着一面开始泛起微黄，便立刻将饼翻了个面，继续煎制另一面。

不一会儿，另一面也变得金黄诱人，韭菜的鲜香和鸡蛋的醇厚完美地融合在一起，香气立刻像长了翅膀一般，悠悠地飘散开来。

李大娘忍不住吸了吸鼻子，探过头来问：“小娘子，你这做的是什么？闻着怪香的嘞。”

林窈抬起头，脸上挂着笑回应：“大娘，这是韭菜鸡蛋饼。”

不多时，几张韭菜鸡蛋饼已经整整齐齐摆在一旁。林窈挑了个卖相最好的，包在棕叶芦里，递给李大娘：“大娘，您尝尝。”

李大娘忙不迭摆手：“哎哟，使不得，使不得，你们几个孩子出来挣钱不容易，我怎么能白吃。”

林窈执意要塞给她：“大娘，您就别推辞了，以后还指不定要您多照应照应我们！”

李大娘这才接过，咬了一口，眼睛瞬间亮了起来，赞不绝口：“好吃，真好吃！小娘子这手艺真是好！我在这码头摆了大半辈子的摊了，第一次到吃如此美味的饼子”

林窈心里清楚，韭菜鸡蛋饼毫无烹饪难度，只是在古代，油水不足，猪油更是普通老百姓逢年过节才舍得多用些的稀罕物，她做的饼子，下足了猪油和鸡蛋，自然味美。

林窈受到夸赞，笑得更甜了，手上动作不停，继续摊饼，“多谢大娘夸奖，我姓林，这是我的哥哥林诚，弟弟林崧，不知大娘如何称呼？”

“我姓李，你可以唤我李大娘。”李大娘回道。

这时，一个路人被香气吸引，走上前问：“这是何吃食，怎么卖？”

林窈脆生生答道：“这是韭菜蛋饼，三文钱一个。”

那人一听，眉头皱起，嘟囔着：“三文钱？太贵了，能买好几个馒头了。”说完便扭头走了。

林窈心里有点失落，不过很快调整过来，她扭头拿了个饼递给在一旁略显拘谨的大哥和林崧：“阿兄、崧儿，饿了吧，快吃。”

“大哥不吃，崧儿吃就成了，留着卖钱。”林诚说。

林崧早馋得不行，迫不及待地伸出小手，接过饼就大口咬下去，腮帮子鼓鼓的，眼睛眯成了缝，像在吃什么难得的珍馐美食。

这一幕恰好被路过的几个行人瞧见，不自觉就被吸引了过来。

林窈瞅见机会，清了清嗓子，脆生生地叫卖起来：“各位叔伯婶子、哥哥姐姐，来尝尝咱家的韭菜蛋饼嘞！用的都是新鲜韭菜、土鸡蛋，再配上足量的猪油，小火慢煎，外皮酥脆，内里软糯，香得很哟，三文钱一个，实惠又管饱！”

林崧呆在阿兄和阿姐身边，胆子也大了起来，咽下嘴里的饼，扬起沾满饼屑的小脸，跟着有样学样，奶声奶气地帮腔：“可好吃啦，快来买呀！” 他边说还边晃着小手，那活泼俏皮的劲头，倒是比昨日看着开朗不少。

“小姑娘，你这饼怎么卖的？”有人发问。

“三文钱一个。”林窈再次回答。

众人一听，面露犹豫之色。在码头上做工每日三十文钱，三文钱一个的饼子不算便宜，也不是谁都舍得吃的，有些家贫的，都是从家里带饼子，休息时就着凉水咽下去。

李大娘在一旁瞧见了，笑着帮腔：“这饼真的好吃，我刚尝过，用料扎实，味道又好，三文钱绝对值！我在这摆摊这么多年，还没吃过如此味美的饼子哩！”

有人听了这话，虽然还是将信将疑，但耐不出林窈的摊子上传来的阵阵香气，还是掏出钱买了一个。

这人咬了一口，本想着随便对付两口，哪知道刚入口，酥脆的外皮，软糯的内里，再加上韭菜的鲜香、鸡蛋的醇厚，在唇舌间肆意地蔓延。

他再也顾不上形象，大口大口吃起来，那狼吞虎咽的模样，让周围的人都看呆了。

“有这么夸张吗？”有人小声嘀咕，但还是有几个好奇心重的，抱着试一试的心态买了饼。这一尝，纷纷露出惊喜之色，“确实好吃啊！”

林窈他们的摊子小，没摆桌椅，有些买了饼的人，扭头瞧见隔壁李大娘的粥摊，便拿着过去，买碗热粥，就着饼吃起来。

这么一来，李大娘的粥摊生意也跟着红火起来，李大娘笑得合不拢嘴，一边盛粥一边招呼：“各位客官慢点儿喝，别烫着咯！”

林窈的摊子渐渐热闹起来，不断有人掏钱买饼。林诚在一旁帮忙递饼、收钱，忙得额头都沁出了汗珠。

这时，摊子前来了一对主仆，“这里剩下的饼我都要了。”

林窈抬起头，是昨天在粮食铺子讨价还价的少年。

他身着一袭洗得有些发白却整洁干净的靛青色长衫，头上戴着儒巾，看装扮应当是个读书人，只是今日凑近了些，才发现他身上穿着的长衫有些紧绷，看这长衫的尺寸似乎是小了一些，更显得他身材魁梧。

时下的书生身材多清瘦，这人虽穿着长衫，带着儒巾，看着却像个武夫。

倒也不是林窈以貌取人，许之珩身为镇北将军之子，从小习武，这与那些整日埋首书卷、弱不禁风的书生自然大不相同。

林窈的目光落在许之珩的脸上，只见他棱角分明，剑眉星目，鼻梁高挺，嘴唇上扬出好看的弧度，只是说出来的话却让人不是那么欢喜：“小娘子给我算便宜些吧。”

他身后的小厮一只手提着大包小包的吃食，另一只手拿着一个肉包，吃得正香，对自家郎君什么都喜欢讲价的习惯已经见怪不怪了。

林窈一时语塞，这人上次在粮食铺子一口气买了五十斤白面，现在还带着小厮伺候，不像是穷苦人家，怎么却还计较这几文钱。

但有钱不赚王八蛋，林窈是见识过他磨人的功夫，短暂腹诽过后便应下了，“好嘞，这十一个饼子算三十文吧，客官是第一次来咱们小摊吧，吃好了下次再来哈！”

许之珩心满意足，拱手道：“多谢小娘子！往后我必定常来光顾！”

家中所给盘缠已所剩无几，军中开销又大，处处都要花钱。如今他恨不得将一文钱掰作几瓣来使，能省一点是一点。

林窈手脚麻利地将十一个饼子仔细包好，递到许之珩手中。他接过饼子，从怀中掏出荷包，一个一个铜板数着，生怕多给一文。

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第4章 韭菜煎蛋饼