中原首富，但卖牛马特饮 第5章 第 5 章

一连许多日，辛家老字号的店面都门庭若市。

系统见辛芷的生意过于火爆，也不再限制她的咖啡豆供应。

不过辛芷考虑到古代人日出而作日落而息的习惯，每天只营业到下午三点。

辛芷鸟枪换炮，先是买了个更合适的磨盘，随后又将磨盘架在工作台上，接咖啡粉的手柄也变成了木架支撑，基本组装出了一个半自动咖啡，大大提高了出品的效率。

“反了，要先接咖啡液，后加水。”辛芷一个人实在忙不过来，父母又有店面厨房要管，她决定把苏念慈拉入伙。

“好的。”苏念慈在金钱的诱惑下，学习地非常认真。闺蜜带自己发财的好日子也是让她给过上了。

“嗯，这样就不会烫到自己。”她二人教学的进度很快，毕竟，现在整个咖啡店只有热美式这一种产品。

“这是什么？”

闻衍舟每日都准时光顾辛芷的店面，作息规律到连家中的一众家侍都啧啧称奇，似乎连人都看起来长高了几分。

“招募投资商呀。”辛芷顺着他的目光看去，是自己新制作的招牌——诚邀奶源供应商。

“你要卖牛奶吗？”闻衍舟问道，长安城中的店家一般都是如此，豆浆、牛奶、或是酸梅汤之类的齐上架，很少有辛芷这样孤零零地卖咖啡一种饮品的。

“不不。”辛芷伸出一根手指，左右摇了摇，眼里闪烁着细碎的光。

“你猜不到的。”她说。

这话一下就引起了闻衍舟的好奇心，虽说咖啡管用，但他天天喝也是会腻的。闻言，干脆一屁股坐在位子上不走了，非说要等那供应商来了，做第一个吃螃蟹的人。

辛芷管不了这位大爷，只能随他去。

辛家老字号近日的人流量早就引起了全街商铺的注意，有些店家甚至会每天往辛芷的店门口晃一圈。

等过了早高峰，门口渐渐空了下来，辛芷望向外面，站在三个人，一对视上，他们的眼睛就微微发亮，辛芷知道，这就是前来寻求合作的生意人。

“几位请坐。”辛芷和苏念慈换班，十分热情地招待了几人。

面前之人是两男一女，都是上有老下有小的年纪，穿着上看起较普通人更华贵一些，似乎的确是养有奶牛的农场主。

“三位，我先说说我的需求。”辛芷开门见山。

以她目前日均三百杯的成交量，所需要的牛奶量可不会少，且牛奶不能存放过夜，必须每天都要保证提供。

其次，是对牛奶口感的选择。现代奶咖制作时，选择的一向是味道极淡的纯牛奶，到了古代，没有工厂的品质把控，辛芷有些不放心。

那三人听了辛芷的要求，意识到这可是个大生意。如果能够稳定合作，以辛家老字号的人流量，他们下半辈子就算是躺平一半了。

“辛家妹子，我的奶源一向是有保证的，你看街角那家，还有...好几家店，都是从我这里进的货。”韩原最先沉不住气，一口气说了好几家生意还不错的店铺，来显示自家的牛奶品质。

陈信紧随其后：“我已经让人去取新收集的牛奶了，过会便会送过来，辛姑娘可以直接尝尝，是不是你想要的口感。”

辛芷又将目光投向最后一位，是个身形略显丰腴的女性，黛眉红唇，气色饱满。

她开口道：“我家的奶牛与别家不同，是同外邦种牛杂交筛选下来的品种，产奶量大，且对四季气候的反应较小。”

“哎，李晓霜，你家那奶，被多少店家退回来过你不清楚吗。”陈信开口便是唱衰，他合作的店家多，对这一行行情了解得很透彻。

李晓霜听到他的话，并没有自乱阵脚：“刚刚辛姑娘都说了，她需要味道浅淡的奶制，我的奶源的确不适合其他商家售卖，但和辛姑娘的要求很适配。”

辛芷看着三人拌嘴，没有开口，她决定一个个尝了之后再作定夺。

过不了多久，三人的牛奶都被装在木桶中送了过来。

辛芷直接拿出三个碗，分别倒上一碗。颜色也是她评判的标准之一。

牛奶未经密封地存放在空气之中，表面结成了一层薄薄的奶衣，泛着浅淡的黄色。倒入碗中之后，被其余两人认为味道淡薄的李晓霜的奶源，在日光的照拂下，反而呈现出更加纯净的白色。

牛奶因为其中含有大量的酪蛋白，从而在丁达尔的效应下呈现出纯净的白色。辛芷不知道什么是丁达尔效应，她只知道看起来更白的牛奶中，营养含量更高，而带着几分水样的牛奶则反之。

随后她又一一抿上一口。的确如李晓霜所说，她的牛不同，产出的奶口感上也有所差别。并且，辛芷希望，供应商在自己和其他店家中可以优先考虑自己，李晓霜的农场几乎不像其他商家提供奶源，正符合自己的要求。

辛芷向李晓霜露出一个得体的微笑，向她点了点头。

做生意的人都惯会察言观色，韩原和陈信看到了辛芷的表情，心下了然。

“韩老板，陈老板，抱歉。”辛芷起身送客。

他二人摆了摆手，示意辛芷不必相送，虽然没有成功合作，但也没什么损失，相互告了别便就此离去。

“李老板。”辛芷喊了一声李晓霜，示意她们可以开始聊一聊细节。

“我比你大，不介意的话可以较我一声霜姐。”李晓霜笑道。

她前些年意外获得了西域的种牛，同自家农场里的奶牛相□□，获得了如今的产奶牛。本以为能够凭借牛种的特殊性在长安城中脱颖而出，谁知道却在口味上败下阵来。

要是今日没能同辛芷达成合作，再过些时日，她就要因为供不起那些奶牛，而被迫将它们当成肉牛卖给屠夫了。

想到此处，李晓霜有些后知后觉的庆幸。

“霜姐。”辛芷从善如流，她注意到了李晓霜感伤的神情，但并没点破。她已决定同对方合作，想必窘境自会破解。

她二人仔细交谈了一番，随后签了契书，从明日开始，辛芷的咖啡店便可以正式售卖奶咖了。

辛芷领着李晓霜，决定给合伙人先尝尝奶咖风味，她自己也十分好奇，在如今的时代，拿铁的味道是否会有不同。

和美式一样，辛芷先取用碾磨的咖啡豆，萃取了刚刚覆盖住碗底的深色咖啡液。

然后将倒满了大半碗的牛奶，放在蒸奶棒底下。

按动特质的按键，蒸奶棒喷出一股高压蒸汽，随后她捧着碗，将蒸奶棒大半棍体没入牛奶之中，蒸汽持续喷出，加热着原本冰凉的牛奶，同时在表面打出厚重的奶沫。

李晓霜在一旁静静看着，只是单单瞧见了辛芷这番独特的手艺，她便对她们的合作充满了信心。

加热了大概半分钟，辛芷关掉蒸奶棒喷出的蒸汽，随后腕熟练地用手腕晃了晃碗。

她左手拿着装有咖啡的碗，右手拿着装着热奶的碗，右手缓慢地将牛奶顺着边缘倒入左手的咖啡液中。

咖啡液原本的深褐色在牛奶的冲刷下逐渐变浅，最后成为浅棕色，辛芷手很稳，借着顶端的奶沫拉出一个简单心形拉花。

一碗漂亮的、工整的拿铁就此形成。

辛芷刚想将拿铁递给李晓霜，斜侧面突然插过一只骨节修长的手，直接五指扣着碗沿，将拿铁拎了过去。

辛芷顺着看过去，是闻衍舟强装淡定的那张脸，但眼里盛满的好奇已经彻底出卖了他。

差点把这祖宗给忘了，辛芷心中诽腹。

闻衍舟在辛芷无奈和李晓霜惊讶的神情中镇定自若，自顾自地抿了一口，随及抬头，眼睛发亮：

“好喝，这叫什么？”

“拿铁。”辛芷音色平平。

“不错，很甜。”闻衍舟兀自笑了笑，眉眼弯弯，端着碗坐回他的宝座，品味去了。

“我再给你做一碗。”辛芷深吸一口气，同李晓霜说道。

李晓霜还维持着惊讶的神情，凑近辛芷：“闻三公子怎会在店里，我刚刚都没有发现。”

“我没跟他打招呼，是不是不太好？”

李晓霜后知后觉地担忧起来，她一介平民，居然对世家公子孰若无睹。

“没事，他每天都在，霜姐明天再打招呼也不迟。”辛芷面无表情道。

李晓霜心中诽腹，别叫我姐了，你才是我的姐。有闻三公子这尊大神坐镇，咖啡店事业红火，不是板上钉钉的事情。

第二日，众人都发现，辛家老字号出了新花样。

“拿铁？澳瑞白？卡...布奇诺？这都是些什么东西。”

“名字好生奇特。”熟客聚在门口的招牌前，仔细扫过上面的几个字，以确定自己没有看错。

这三种产品都属于奶咖，其中的差别在于蒸奶棒打出的奶沫薄厚。澳瑞白的奶沫最薄，卡布奇诺则最厚。

不同的奶沫厚度则意味着不同的口感，但这只是对于十分了解咖啡的行家来说。长安这些才接触到咖啡的新人，不过是喝个热闹罢了。

辛芷给这三种奶咖的定价是七个铜板，多出来的两个铜板，便全权算作李晓霜的分成。

围观的人群一时间没有动作，七个铜板可不少，隔壁张家酒肆的一碗酒也才六个铜板。

酒的制作可比咖啡麻烦多了，有些人心里嘀咕着。

辛芷早有预料，她同苏念慈一起，端着两个竹子编制的大圆盘从店里走出来。每个盘中都摆了许多的小盏，每个小盏中都盛着一小杯拿铁。

辛芷的拉花技术非常熟练。大爱心，千层心，各种郁金香，以及高难度的天鹅，应有尽有，看得人眼花缭乱。

她手作卷筒状：“辛家老字号回馈客户，推出新品，免费品尝啦。”

“牛奶加咖啡的组合，风味独特，还有甜度可以自行选择哦。”

瞬间，辛芷面前挤满了人。

“真的免费吗？”有人问道，毕竟无论是牛奶还是咖啡，都不算便宜。

辛芷肯定地点了点头，随后开始维持着人群的秩序。

奶咖是和热美式是完全不一样的口感，醇厚的牛奶风味冲淡了咖啡的苦涩，却令其中的香气更加诱人。加了糖的拿铁更是丝滑入喉，脱离了单纯的功能性，更具享用性质，是无论什么样的年纪都会喜欢的饮品。

“哎这可真不错啊，好喝的。”

“是啊是啊，感觉生活都没那么苦了。”有人附和道。

辛芷淡然一笑，正准备揽客入店，突然间长街不远处爆发出一阵喧闹：

“巧克力热牛奶，不好喝不要钱嘞！”

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第5章 好起来了，吗？