种花娘子的古代日常 第11章 酥饼

旁观整个过程的赵丽娘此刻满脸担忧，她开口：“那周掌柜看着很是生气，这可如何是好？”

“阿娘莫要担心，做生意本就是有来有往，那掌柜守着偌大一个铺子，又岂会与我计较。”陶青禾出言安抚。

赵丽娘只好点点头，“咱们不是要买火石？你问那糕点价格做甚？”

“既是要卖酥饼，便要先清楚市价多少，咱们依着那糕铺的价钱再降一些，想必才卖得出去。”

了解完价格的陶青禾此刻信心大增，方才铺子里的糕点闻起来并无特别，若是自己真做出鲜花饼来卖，在市场里可以说是头一份！

赵丽娘此时也高兴起来，有这挣钱的法子，往后的日子也有盼头了不是？若能给大丫头攒份嫁妆，再许个好人家，也算是了了一桩心事。

陶青禾不知道赵丽娘心中所想，她一路沿着街道走过，发现这百义县城不止看起来破，内里确实也无甚热闹的。不到一刻钟的功夫，卖吃食的这条街竟然就走到头了？

出了卖吃食的主街，陶青禾又拐到旁边一家杂货铺，那看店的老板娘正有一下没一下地掸灰，见人走到跟前，才挂上满脸的笑，看着赵丽娘，“婶子要买些什么？”

猛然被人问话。赵丽娘不知所措地看着自家丫头，陶青禾只得开口问道：“您这儿的麵还有糖是什么价？”

“今日粗面每斗十二文钱，细面却要二十八文钱，饴糖更是得三十文钱一斤了。”

即使有心理准备，陶青禾还是被糖价震惊了，居然比粮食贵这么多！又追问一句：“铺子里可有糯米粉？”

“自是有的，二十文每斗。”

要做鲜花饼，糖和油占大头，熬油的猪肉要十六文一斤，现在知道糖价后她在心里对比着，耗完一斤油和糖，估摸能做出五十个鲜花饼，而这成本就要花费六十文钱左右。这样下来，售价怕是低不下去了。

不管心里如何想，她依旧稳住面色，买了些急缺物什和面粉。母女二人趁着日头没有升高，又赶紧出城回家去了。

才走近小屋，陶青苗就听到动静迎了出来，看到两人均已流了不少汗，她赶忙拿出扇子来。

阵阵风吹过脸颊，带走热气。三两口喝完碗里的水，陶青禾才感觉又活了过来。

“现下家里的东西基本齐全，等会儿我到山上摘花，”她边擦汗边说着，“铁鏊子的话，须得娘出面问李家阿婶借用，还有屋里的水不够使了……”

“早上我去村里把水装满了！”陶青苗插了句话，眼神亮晶晶地看着自家阿姐。

嚯！干活小能手啊这是？

“咱家青苗可真能干！等姐姐做出酥饼，定要给你吃第一口！”陶青禾这样说着，心里却有些心疼。也才十二岁的小姑娘，大老远抬水回来，不知道累成什么样。还是得尽快挣到钱，改善生活条件才好。

猛然收到夸奖的陶青苗有些不好意思，她捂着脸说：“阿娘和阿姐去县城了，我不知道做什么，就去村里打水了。”

“都怪我没用，让你们跟着受苦了。”赵丽娘抱住陶青苗说着，语气有些哽咽。

“咱们是一家人，说什么苦不苦的，”陶青禾也起身走过去，“只要咱们一条心，总是比以前那样受窝囊气要好！”

既是打好了水，陶青禾便让陶青苗跟着赵丽娘去借铁鏊子，自己则独自上山去。三人又分开，再次出了门。

沿着昨天的路线，很快就走到了月季花墙附近。看着开得依旧艳丽的这片花，陶青禾没有第一时间采摘。

她循着昨天摸索到的方法，再次引着光点靠近月季，直至感到疲累才停下来。像是上供完一般，陶青禾此刻觉得自己颇有底气。

朝着四周察看一番，确定没有人在附近，她轻咳了一声，说：“我保证不会伤害你的，可以让我摘一些花朵吗？”

过了许久，面前并无任何动静出现，陶青禾松了一口气，默默想着：看起来不像是很聪明的花……

她又补充一句：“不说话就当你答应了哦～”

周边依旧毫无反应。她只能壮着胆子靠近，伸出手尝试摘一朵月季。

“啪！”第一朵花被折断，顺利放入筐里。陶青禾终于安下心来，逐渐加快速度。

毕竟是新吃食，陶青禾决定先少量做些给自家人尝，因此摘了小半筐花朵便回去了。

回到草屋后，去借铁鏊子的两人还没回来。陶青禾便先干起了活儿。等到外面终于传出声响，她放下手里的花，赶紧起身迎了出去。

三人碰到一起，陶青禾接过妹妹手里的铁鏊子，掂了掂觉得分量不轻，她心里估摸，若是买一个，怕是要花不少钱。

一同走进屋里后，见盆里的花还未摘完，陶青苗想上前帮忙。陶青禾哪里肯让，赶忙拉着她先坐下休息。

“阿娘怎么还拎了个袋子回来？”陶青禾好奇问道。

“唉，你李家阿婶给了几个鸡蛋，”赵丽娘讲着，眼泪又要往上涌，她缓了缓才说，“慧娘知道咱们想做吃食去卖，说那铁鏊子只管拿着用，又怕你身体没好，硬是装了鸡蛋给你补补。”

陶青禾自穿过来这几天，第二次感受到别人的善意……不对！昨日分家那会儿，出声相帮的可不就是这个李家阿婶吗？原主因为长得高，力气大而自卑，时常不愿出门，撞见人了也只低着头，不敢和人说话，因此陶青禾当时并未认出，直到现在她才反应过来。

“李家阿婶对我们是极好的，昨日分家也帮咱们说话呢。”陶青禾很是感慨了一句。

“以前你阿爹经常和李家大郎一齐出门卖东西，我也才和慧娘走近了些，”赵丽娘想着从前的事，也感慨起来，“只是没想到，你爹去了，她也还愿意帮我们这一遭。”

“阿婶心善，可怜我们被人这样分了家，等做好这酥饼，送一些过去给婶子尝尝。”陶青禾说着，手下也没停，没一会儿花就摘完了。

“这是要做酥饼了？”赵丽娘问着，又拿些干净碗盆过来。得亏陶二郎是个木匠，这陶家虽没多富裕，各种家具却是不缺的。

“得先把糯米粉炒熟。”陶青禾接过盆，将花瓣倒进去，又拿起陶罐去外面炒制熟粉。待材料都准备完成，她对着两人说：“青苗，把油罐和糖罐拿来，阿娘，倒些面粉来做油皮和油酥。”二人接收到任务，立马行动起来。

糖罐里的糖块头比较大，陶青禾先称出大概的量，再用石臼捣成细细的粒儿，最后倒进木盆里和花瓣一起揉搓起来。

另一边赵丽娘也跟着指示揉起面团，陶青苗则拿着扇子一下又一下地给二人扇走热气。屋里一时无话。

等到陶青禾将花馅揉好，香气已经铺满了整个草屋。

陶青苗盯着花馅，时不时地咽着口水，嘴里还小声说着：“这也太香了吧。”

赵丽娘早已揉完面团，此时也看着花馅不住地嗅着香气。

陶青禾见状简直哭笑不得，只是她闻着这气味，怎么感觉比印象里还要香？

等到饼皮和油酥擀好，再醒够时间，陶青禾让赵丽娘来擀皮，自己包馅揉圆实后，再交给妹妹压扁。三人分工合作，不多时，饼胚就做好了。

“青禾拿着铁鏊子，”陶青禾端起饼胚往外走去，嘴里大声说着，“阿娘！帮我生火。”

待到火势稳定，她往铁鏊子里抹上薄薄的油，再将饼胚放上，扣起盖子。又守在跟前，不时查看进度。等酥饼翻过面烤到面微焦黄的时候，陶青禾很是激动了一下，成了！