在西汉庖厨养娃 第6章 第 6 章

“溲面，放那做饼酵的，有了饼酵明早做蒸饼。”

为做饼酵，她把陶盆和麻布都开水消过毒，使的放温的开水溲面，就利用空气的酵母让其发酵，现在天气热，她是日中时分开始和的溲面，约莫明早就能自然发酵成饼酵。

“可不能去掀开。”

做饼酵无杂菌很重要。

季胥拿上锄头，准备趁太阳还没下山，再去牛脾山找些能用的东西。

“哎。”季凤蹲在檐下，用无患子洗器皿。

蒸饼她倒吃过，早年家里尚未分家，还算宽裕时，年节大母会买些麦子磨面，用水调和成溲面，来做蒸饼，很有嚼头的，不过得趁热吃，放凉就梆硬了。

但，饼酵是什么？十里八乡做蒸饼都没听过要饼酵的。

想到这，季凤对明朝的蒸饼满怀期待。

“头好痒痒。”

季珠也准备跟去山里捡松球，正要背筐时，搔着脑袋难受。

“定是头虱子在咬。”洗好器皿的季凤擦擦手，“二姊替你捉虱。”

虱子？

季胥惊讶一瞬淡定下来。

也难怪季凤见怪不怪，时下生虱子常见，乡里各户多养家禽，禽类身上的虱子就容易到人身上。

再个烧水洗漱废柴，柴禾能卖钱，伐来又艰辛，都习惯省着用。

夏日还能用凉水凑合；寒冬才更是洗漱不易，那豪族大家尚且能洗汤浴，黔首细民没条件，像样的浴间也无，就拿她们家来说，洗漱还是在屋后垒的矮棚子，连挡风遮雨的草顶也无。

要么怎有“冬月坐庭中，向日解衣裘捕虱”的说法。

只见两姊妹一前一后的跪坐在檐下，季凤把季珠的丫髻绳解开，捉着一只虱就拿拇指甲盖一合一掐。

“这只肥，咬你不少血。”季凤的指甲盖都掐出血印子。

“痒痒……”

“二姊先帮你捉，阿姊找点草回来烧水洗头，连天洗几遍能杀虮虱。”卫生清洁得重视。

季胥说完紧行脚步去牛脾山了。

其实不只季珠要洗，她和季凤也得洗，三人同床共枕，虱子定在三人脑袋都安了家了。

这会儿没痒只是没咬而已。

“我去捡松球。”季珠天天惦记捡松球。

“你留家里。”

尚未走远的季胥说道。

季凤便继续帮她捉。

捉完自己脑袋也痒，又换成季珠帮她捉。

“定是它们看我掐它亲族咬我呢。”

不过季珠小手好容易翻到一只，总是让它给跑了，

“嗳哟，捉不住……”

季凤就去屋里拿来一把豁齿的竹篦子，自己站在屋前篦，篦出好些白白的虮子。

季胥要找的是一种叫天名精的草，昨日进山伐竹晃眼有印象。

如今扛着锄，就沿路找。

果真，让她找着，这草也好辨，多分枝，宽椭形的叶片，边缘有不规则的锯齿，上面还有短绒毛。也叫地菘，不仅能杀虫，还能清热化痰，敷淤止血。

她陆续挖到半筐，用不完的就晒干存着，以便不时之需。

遇到两株野椒和一小簇野葱，意外之喜，挖了放在筐里，准备带回去种。

正在摘野生的黄栀子时。

“金大妇这剐千刀的竟把毛竹全砍干净了，

怎的不把这山头搬到自家去！”

听见骂骂咧咧，季胥近了去看那丛毛竹，原有二十多株的，而今一棵竹子也不剩，山地只余些竹根，残留三两节竹篼节。

“想做根扁担都没的竹子！”

妇人挎着菜筐，筐里有些刚摘的瓜菜，里头还有一把柴刀，原要来砍竹做扁担的，空手回去了。

其实季胥也想来砍根竹的，虽说没有合适的竹来做竹甑了，但编两个自家用的挎篮，就砍那偏老的也不打紧。

见状，季胥背好筐篓下山，在河边摘了些柳条，这也能编挎篮，有挎篮明天才好卖蒸饼。

柳条还能拿来早晚嚼，当作牙刷。

西汉有青铜和猪鬃毛做的牙刷，不过十分罕见，她在乡市反正没见有卖牙刷的，乡里多用清水清洁，富裕的会买那竹盐。

上层社会有用香蒲和水苏做牙齿清洁的，还有规定，尚书郎奏事要含“鸡舌香”的。

竹盐和香料暂时用不起，但柳条随处可折。

季珠的头虱子，着实敲响了季胥卫生清洁的警钟。

她回家去就用天名精煮水，兑了凉，让季珠过来，在屋前给她洗头。

隔壁正在吵架。

是那砍竹空手而归的妇人赖氏寻来了，叉腰冲大房院子詈骂。

“金大妇好个硕鼠，真当那山头是你硕鼠一家的！

快把竹子拿与我！否则我告到乡啬夫那，你独占乡里的竹！”

金氏伐半天竹正累呢，与她吵起来，

“乡啬夫也没规定我能伐几根竹！我也是本固里的编户，怎就伐不得牛脾山的竹？

去去去，你要做扁担自去别的山头找，来我家找伐好的，倒会轻省！”

二房这边，季胥分别给两个妹妹洗完头，把水提去浴间，季凤来给季珠搓澡。

季胥就在屋后，伴着隔壁骂仗声，在种那野椒和葱。

浴间没顶，季凤啧啧说：“阿姊！小珠身上得有两斤泥！”

轮到季凤时，季胥要替她搓，季凤忸怩，要自己搓。

“搓干净，尤其耳朵后面，胳膊腿的。”季胥叮嘱。

“知道，要搓到既不聚成水滴，也不成股落下。”季凤红着脸连连点头，一边重复她的话，一边把季胥推出浴间。

期间一桶水还不够，季胥又搬去陶釜欲给她倒温水，季凤让放在外面，要季胥远远的，才从草帘够出手来搬进去。

季胥种完椒和葱，又把家里外扫拭一遍，就一间屋，也不费时，再把那草席拿去井边冲洗，架到屋外晾一夜，今夜就凑合睡床板。

等季胥自己洗完头和澡，在屋里绞头发时，天也暗下来。

隔壁骂仗方歇，赖氏从大房扛着根竹走了，金氏在背后骂骂咧咧，嫌赖氏给她的那小把薤白太少。

“累我伐断削去竹枝扛回来，这赖妇就给这么点。”金氏剔着牙进了院子。

季元说：“阿母早该给她，吵成这样大声隔壁都知道我们伐竹想做竹甑了。”

“哪能让那刁妇占你阿母我的便宜。”

想那田桂女在沔水翻了漕船，喂了鱼以来，还没谁能骂赢她金翠茹，从她手里讨着好。

不多时，金氏悄悄的，从衣箧里拿出个圆溜带盖的物件，借着亮起的火把，她手中之物，可不正是上午季胥在乡市卖出的竹甑。

不过她是不会买这，给二房送钱的，这乃是她从别人那借来琢磨的。

这晚，大房的松明亮了一夜，金氏眼下熬得雀青，也没能把竹甑照模照样做出来。

瞧着那横竖脉络简单，可破竹篾，就把金氏难住一整晚，她会用苇草编席子，原想着编竹甑她一琢磨准明白，真做起来，完全不是那回事……

最后就粗略扎出五把竹扫帚，大女季元早在木榻上睡着了。

扫帚也行，她可见那胥女能将一把扫帚足足卖上五个钱。

况且牛脾山近处的竹都被她伐完了，她季胥还不知何时能找到无主的竹呢。

这钱合该大房来赚。

“止女。”她去隔壁屋拍醒自己的次女，“阿母交与你一个活儿。”

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