在西汉庖厨养娃 第13章 第 13 章

因在卖蒸饼，赶不及回家做中食，胥、珠两个拣了处田埂，也坐在上头，吃的蒸饼。

想到在牧猪的季凤，好在季胥早晨给她装冯富贞的四个蒸饼时，想着今日蒸饼多，中午不定能卖完，另多装了两个给季凤，让她饿了垫垫肚子，如此也解决了三人的中食。

吃过蒸饼，再拿那半截竹筒，和田里的人家讨了些水喝，便继续沿田叫卖，走到一连片千亩良田时。

四顾望去，这处忙活的都是汉子，大多穿着半旧的皂色短衫子。

那弯腰刈稻的，不同于先前遇见的，手脚麻利的同时，对待稻子分外珍惜，不会大动作，叫熟透的稻粒掉在土里。

这片田里的汉子则不同，都一副懒怠动弹的模样，每刈一把稻，往旁边一丢，倒有着泄愤的力气。

只见那田里，和一路看过来的田地一样，都置着方形的，斜壁的掼桶，割下的稻子，汉子捧着到掼桶旁，在桶沿掼打，那稻粒便脱落下来，落在桶底。

不过，细看下，秸穗上还挂着不少稻子，便丢开来了，掼打的并不仔细干净。

“郎君，买些白玉蒸饼，软和好吃，又能填肚子。”

他们听见季胥的叫卖，无一例外不扭头来看，滚咽口水，但都继续低头刈稻、掼稻，无人来买。

有部分汉子，头戴赭色毡巾，穿着赭色衫子，衫子背后还有字，季胥是习过隶书的，能认出来，背上写的是“下吏”，或是“隶”。

细望去，他们双脚还戴着镣铐，比起那些穿皂色短衫的，他们这些汉子的眼神有的分外大胆，直勾勾盯着季胥的篮子。

一旁邻着的田里，才买过蒸饼的一个妇人朝她招手，

“女娘快别过去。那片是官家公田，田里那些人，他们有的是来过更的更卒，这些都是编户黔首，他们这些人倒没什么；

有的哪，可是犯过事，在刑期的犯人，被官吏从县牢里调来服苦役的。”

妇人指给她看，那些在田埂上走来走去的，就是监工的官吏。

原来如此，如今，成年男丁二十岁起役，直到二十三岁，每年要服一个月的傜役，服役现下也称为“更”，像田里那些充劳役的就叫“更卒”；

二十三岁起，还要充当一年的材官、骑士、楼船，这些叫做“屯戍之卒”；再充当一年护卫官廷的“卫卒”；一年守边防的“戍卒”。

这般才算服满役，除了有些享有免役特权的，或者能花的起钱找代役来“践更”的，大多平民百姓都要自己来服徭役。

役期的更卒们被派来给官府的公田收稻子，定时定餐，哪里会自掏腰包来买蒸饼；而尚在刑期的犯人，就是想买，手头也无银钱。

因此这千亩田，纵使人多，却也做不了生意。

季胥望了望不远处的官吏，虽说他们或许会买，但这片公田既有服役人员、又有服刑人员，还有吏员把持，对外人涉足的管控肯定是严格的。

谨慎为妥，季胥还是及时退了出来，袖子擦了擦日头下晒出来的汗，只能再走远些，别处叫卖去了。

远处公田里，只见田啬夫庄盖邑来回巡走，手持一鞭，口内催促，

“都给我快点！手上麻利点，明日务必把稻子收完！”

说着，鞭子挞在那些刑役人身上，一时叫苦不迭。

这批稻子被平准署催得紧，听说是关东旱灾，那地方粮价上涨，俗话说粮价带百价，平准署就负责管理粮食价格，在各郡设有均输队伍，丰则籴，俭则粜，通过在不同地方征收、出售粮食来平抑粮价。

京城长安平准署分布在扬州的均输队伍要大量收购秋收的稻谷，运往关东平抑粮价，公田的粮自然是首先被征收的。

县官们不待见平准署的人，只丢话要求田啬夫配合平准署的官差。

可田啬夫是什么？就是一个看守公田的小官，平时就住在田边的那间小茅屋里，稻子熟了负责提防那些趁夜摸来偷稻的小毛贼。

两日后，准时叫平准署的人把稻子运走还好，若是延误差事，县里自然推他这个小官开刀。

他只有一双眼，一张嘴，喝一句，眼下能快些，等他目光一挪开，该怠工的还是怠工，毕竟不是给自家收稻子，谁愿意下死力去干？

庄盖邑便取了鞭来，力道适中，专鞭挞得叫人发痛，却又不至于伤到连活也干不了。

季胥见那景况，鞭子落在人身上，痛的叠声叫唤，不由的皱了眉。

近处，能听见汉子们的埋怨：

“朝食就吃半碗豆粥，还是水多豆少，哪有力气干活……”

“就是，偏生催的这样紧，这两天的役可真不是人干的。”

田啬夫刚收了鞭，卷在腰间，只言片语的吹到他耳内，不禁捏了拳，亭里那些个厨啬夫可真贪，钱按标准收了，餐食却不按标准来做，知道这帮人是刑役人员，朝食就送来两桶稀的不能再稀的豆粥，三十个人分，这没吃够，谁愿意卖力干活？

一扭头，只见对面田埂上，一监工小吏正从一个女娘手里接过个什么吃食，看着白胖软乎，啃了一口，像是面食，不知具体是何。

女娘从他手里接过一枚钱，田啬夫立时看懂了，喝道：

“速速离开！此地闲杂人等不许入内！”

叫卖吃食竟叫卖到公田来了。

话说季胥听完隔壁田地妇人的告诫，都退出去了，是被小吏招手叫唤，这才进来卖与他。

如今听闻田啬夫的驱赶，只见是个面容糙黑，身形魁梧的男子，裹着方石青粗布帻巾，一身皂葛布的短襦，为着行动利落，裤脚还绑了白布条。

提气喝那一声，怕是十里外都能听着，吓的季珠直往她身后躲藏，小耗子似的乱战，季胥拍了拍身后的妹妹，让她别怕，这就配合的提起柳篮离开。

那买了白玉蒸饼的小吏也被唬了一跳，后想想，他是县里狱曹的，被派来监工这批在刑犯人，并不归一个食俸二百斛的田啬夫管，便宽了心，啃食着蒸饼，一面陪笑道：

“啬夫莫恼，我喊这女娘过来的，亭里送的都是些什么应付人的吃食，那豆粥，撒泡尿就没了，我买个蒸饼来垫垫肚子，别说，这白玉蒸饼可真好吃，庄啬夫要不也买来尝尝？”

“慢着。”田啬夫庄盖邑叫住她。

“你这蒸饼是自己做的？”他问道。

“正是。”

“我看看。”田啬夫说。

季胥揭开麻布，露出篮里光滑细腻的蒸饼。

“好吃管饱，吃了做活有力气。”她将狱吏抱怨的话听了进去。

此时的亭，设在乡里的也称乡亭，亭长总揽一亭事务。亭内还有屋舍、厨房，不仅给外出的平民百姓提供住宿，还负责接待官吏，像他们这片公田的吃食就是亭内的厨啬夫负责。

这田啬夫方才一个劲在催刑役们抓紧收割，可底下窸窸窣窣的埋怨，就季胥站这一会，便有不少吹到耳内。

因此她特地强调蒸饼的饱腹感。

“吃饱了，兴许比鞭子好使。”

这是在说他不该鞭挞那些犯懒的汉子？庄盖邑这才正色以待起来，只见这女娘生的单薄，木簪别着发，半旧的襦衣，将妹妹护在后头，自己倒临危不惧，方才换旁人被他一喝，早吓软塌了。

他一年四季在此地，面容晒的黝黑粗糙，嗓门又粗浑，等闲毛贼都不敢来偷盗他监守的这片公田。

“数一数，还剩多少个？”并未分证她那话。

“白玉蒸饼还剩十五个，红糖的还剩二十五个。”

“我都要了。”庄盖邑道。

狱吏惊道：“这加起来可得有四十个，碗口大小一个呢，怪道你生猛高大，一气能吃完这么多？”

据说这庄盖邑之所以能任这田啬夫，皆因他生有怪力。

前年，县里富户曾举行扛鼎赛，在门前立着一高大的青铜鼎，若谁将鼎举过头顶，能得百钱。

十里八乡不少力士闻风而至，可双臂暴了筋，那大鼎都纹丝不动，最后竟被一个年十五的儿郎给高举过头顶，那人便是庄盖邑，原是个浑身血腥气的杀猪匠。

后来县官听说，便荐举他来这监守这片毛贼猖獗的公田，别说，自打庄盖邑做了这田啬夫，这带公田一直安安生生的，没有一次遭了盗的。

庄盖邑道：“非我一人吃，给地里那三十个汉子一人发一个，做中食。”

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