在万国将餐饮业做大做强 第16章 016

甜点大赛是一场万国全民知晓、多年稳定举办的大型赛事。但是今天真的参加了，身在场中，可露丽又感觉这场比赛是如此的随意。

虽然之前听到比赛规则的时候，她就已经觉得这比赛办得好像很随意了。只是没想到，实际比她以为的还要不讲究一些……

与其说是正规性质的比赛，倒更像是娱乐性质的庆典。

正如之前介绍所说，甜点大赛任何人都可以参加。所以任何人也都可以在偌大的广场上，专门支棱起一个简陋的小摊，上面摆放用竹篮装着的任意数量的手工点心。

有些人纯粹是为了凑个热闹，有些人是为了分享甜点，有些人是为了展示自己的手艺。

可露丽看那些专业的、身穿制服的团队甜点师，他们大多制出的是工艺成熟、看着也漂亮的饼干。

而那些单独摆摊的，简单一点的有巧克力香蕉、棉花糖——这种纯粹就属于重在参与增加节日氛围了；有的则正经一些，是面包、切片吐司。

可露丽随便一转头，正好在她的不远处看见了废大工艺的沙琪玛，那个小摊上写了数量限定。

如果不是不得不守着摊位，她真的想在这个祭典上走走逛逛，吃点别家制作的甜点了。

每个摊位都有一个编号。

参与甜点大赛的人从入口处进，能拿到一张记名制投票纸，只能写唯一的一个摊位，多则报废。

投票箱在广场的出口处，顺着路线正好能在广场里转上一圈，吃饱出去的时候顺手留下宝贵的一票。

在甜点大赛中，所有的摊位都是免费。正因如此，愿意来参与投票的普通人众多。

普通摊位尚且罢了，像那些平时只能在店中购买的名家师傅的手制甜点，如今免费可得，自然得排起长队。

前来帮助可露丽摆摊的那些好心人入场拿了投票纸，先行去到出口处投完了票。

他们来得早，还有人来得更早。等他们再回到广场中，去排起那几位名家师傅的摊位时，前方早已有了长长的一列队伍。

可露丽的摊位位于广场中部，现在刚开赛，慢慢吃喝的大部队还没有前来。她的摊位前门可罗雀，可露丽看着视野所及的另外两处长队，感到百无聊赖。

可露丽先入为主地以为，已经拿到[高级面粉]的另外两家私人甜点商不会参加比赛。

如今，她才发现，是她天真了。

愈是有名的甜点师，才更是这场比赛的常客。

在这场比赛中，声望占据了极大的优势，甚至有许多人就是为了那两家的摊位前来。

不用多想，等到了投票环节，大部分人一定会投给他们早已熟知的其中一家吧。

反正海选赛只要通过了就好，名次不重要。

可露丽想着，对待这样几位已经聚集起足够量稳定客源的庞然大物，她一位初来驾到、没有名气的新人，又该如何战胜他们呢？

想到这里，可露丽反而不紧张了。

再过了十来分钟，逐渐有人过来了。

“这是什么？看起来真好吃。”

他们取过黄油红糖饼干，当着可露丽的面进行了品尝。吃着的时候，好几个人皆是眼睛一亮，相互对视一眼，脸上浮现出兴奋的神情。

有人将“好吃！”说了出来；有人已是拿出投票纸，记下了可露丽的摊位号；有人则还在踌躇。

可露丽也不为自己多作宣传。她看着他们忍不住露出笑容，支线任务也提示增加了进度。不论他们是否将选票投给她，可露丽已经觉得收获颇丰了。

原来刷支线任务进度的方法，比起一个一个地在大街上拉人送甜点，参加甜点大赛才是最方便快捷的啊。

不时，又有人走来。

无一例外地，他们都为可露丽增加了任务进度。

在广场的多处都放有得票计数板，票数每一小时更新一次。

才刚刚过了一个小时，可露丽看见三家的票数已是超过了三位数，处于遥遥领先的状态。

位于第四、第五的，则是80票、67票。

而让可露丽自己都感到不可思议的是，在这一个小时之内，竟然有55位素不相识的游客愿意把票投给她，让她获得了第六的位置。

但再转念一想，杰拉多说他会带他的人脉过来捧场，而她认识的愿意帮助她的人，也在一开始就表明了愿意投她一票。

开局票数多，或许是因为亲友团给了她面子，那之后票数的差距或许就会被逐渐拉大了呢？

可露丽也没太多想。

便是在此时，可露丽以为早已离开的几位助手前后回来了。他们好像早有预谋，分别给可露丽递了一份饼干：

“你来吃吃这个！”

可露丽惊讶地接过了那两份饼干，已是猜出它们从何而来，也就忍不住多问了一句：“还能从摊位上打包多份带走的吗？”

“我们没有吃，带来给你了。”

“毕竟我们每年美食大赛都在排队，每年都吃惯了它的味道。不过你应该还没吃过吧？俗话不是说，知己知彼，百战不殆吗。你看看他们的味道如何？”

可露丽内心有些哭笑不得：参赛的作品都已经做出来了，就算现在知道了味道也改变不了什么。

但终究是大家的一番好意，可露丽接过了两份饼干。

那两位知名的甜点师，做出的分别是焦糖黄油饼干、柠檬红茶饼干。都是基础款，在此之上做了一点小小的改良。

可露丽在品味的时候，本就是抱着极高的期待。而真的品尝到第一口时，仍会感觉眼前一亮，由衷让人称赞出一声：“好吃！”

她飞速地吃下了几份饼干。

虽是基础款，但也正因为是基础款，才能更明白地看清甜点师的工艺。

烘焙是一项很神奇的过程，揉面时的力道不同，搅拌时的速度不同，烘烤时的时长不同，都能够改变甜点的味道。

可露丽初入门时，还对此不以为意。直至她亲身去做，依葫芦画瓢，她自认为不管哪一个步骤都与师傅做得并无二异。然而他们最终做出来的饼干，味道却大相径庭。

一份甜点，能反应出甜点师的功底，也能反应出甜点师当时的心境，此话并不夸张。

若是急躁，揉面的时候快上些许，多用了些劲儿；若是悲伤，缺了几分力气，都会导致做出的成品有些许的差异。

再至于可露丽品味到的这几份甜点……

让她想起了自己在学习时，带她的师傅的手艺。

扎实、浑厚，挑不出一丝错处。

再加上由小麦岛出产的面粉着实美味，两者结合在一起，也难怪叫人馋涎欲滴。

对于这样的对手，就像她面对师傅一样，可露丽真是燃不起半分竞争心。

——至少在这时，她还是这样想着的。

……

时间缓慢过去，从早上来到中午，已是饭点了。

在这样一个甜点之国，对于喜爱甜食的万国居民来说，早餐甜点午餐甜点晚餐甜点是理所当然的事情。

而甜点大会这样一个免费的甜点广场，无异于自助餐免费畅食。可露丽尚还以为刚刚连着几波客人以算作高峰期的时候，万万没想到，真正的甜点大军这才杀到。

实际上当每一个来到可露丽摊位前、品尝的饼干的人，无一不是带着夸赞离去的。

可露丽那时还不以为意，仅仅感叹着增长的支线任务进度。

但经过一早上的口碑发酵，初时大量的人来到这里时她还没有意识到，直到属于她的摊位也开始排起长龙，她才发觉：

怎么好像、我的票数，也在飞速增长……？

可露丽预制了许多的饼干，但在摊位上，一次性只放得下50枚。

就是这样一块一块地将饼干递出去、偶尔换上新的一批，竟也跟不上队伍增长的速度。可露丽听见他们在说：

“这里的饼干也好吃！”

“说实在的，那边几位虽然也好吃，但是每年都是一样的。现在难得出现了一种新的口味！”

“布朗尼饼干的改良版吗？”

“是软心饼干，在这里全是硬脆饼干的会场，终于能换换口味了……”

听见这些评价的时候，可露丽突然意识到了。

正是因为有着足够的手艺，也是有着[高级面粉]的加持，他们已是握稳了决赛的入场券。已有了声名的那几位甜点师无需多作琢磨，只需要一如既往地做出最基础的饼干就足够了。

而现在，同样拥有[高级面粉]，可露丽却是做出了更加复杂的变化。

吃惯了同样的口味，这一份的新奇立刻被食客捕捉到，以前所未有的速度扩大了声势，吸引来了更多、更多的人。

时间才不过下午1点，距离比赛结束还有5个小时。

可露丽的饼干已是送出去了360份，得票数311，位列第一。

作者有话说

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第16章 016