一岸浮生 第62章 第六十二章：处罚

气氛越来越压抑的时候，包厢门被轻轻推开，一道年轻身影走了进来。

黄歆不到三十岁，没有老主厨的沧桑感，一身合身的白色主厨工装，显得身姿干练利落，长发整齐盘在脑后，露出光洁的额头，长相清秀，气质冷静沉稳，既有管控后厨的强大气场，又透着干净利落的专业感，周身没有半分多余的浮躁气息。

她走到桌前，对着林恒和在座客人们微微欠身颔首，语气恭敬沉稳，半点不见慌乱：“林先生，各位客人，抱歉后厨调菜耽误了时间，来晚了。”说完，她侧身示意身后的学徒，将荷尖清露端上桌，“林先生，荷尖清露。”

林恒拿起筷子，慢条斯理地夹起一根藕带、少许莴苣丝，缓缓入口咀嚼，片刻后便放下筷子，语气平淡无波地淡淡吩咐：“叫周鹏和黄慧过来。”

黄慧是浮生阁采购部的负责人，同时也是黄歆的亲姐姐。

包厢里陷入死寂般的安静，众人连呼吸都放轻了几分，林恒转头看向身侧的郭霄明，语气听不出任何喜怒情绪：“这道菜出了问题，你作为店长，是怎么处理的？”

郭霄明立刻挺直脊背，姿态恭敬至极地连忙回答：“我第一时间让黄总厨全权负责后厨整改，务必把口味调试到合格标准，绝不能敷衍上桌。”

林恒没再说话，可包厢里的气氛却瞬间压抑到了极点，空气仿佛都凝固了一般。许诗雅、钟湘晴一行人大气都不敢喘。

陈阳坐在角落，浑身都不自在，如坐针毡。他小心翼翼地站起身，侧过身对着许诗雅、钟湘晴压低声音试探：“那个、我带你们再去逛逛，看看店里别的地方？”

许诗雅和钟湘晴立马点头同意，只想赶紧逃离这压抑的氛围。陈阳又悄悄伸手，轻轻拉了拉江临川的衣袖，压着嗓音急促催促：“江临川，赶紧走。”

林恒却不动声色地抬手，指尖轻轻攥住了江临川的手腕，力道轻柔却带着不容挣脱的笃定。

江临川转头看了他一眼，眼底满是温和的迁就，轻声对陈阳说道：“我不去了，你们去吧。”

陈阳立刻递给他一个“你自求多福”的眼神，不敢多做停留，带着许诗雅、钟湘晴快步离开包厢，只想赶紧躲开这个让人窒息的地方。

没过多久，周鹏和黄慧一同快步走进包厢，两人神色都忐忑不安，额头沁出细密的薄汗，齐齐躬身恭敬问好：“林先生。”

林恒抬眼看向周鹏，语气平淡却带着慑人的压迫感：“这道菜你自己尝过吗？”

周鹏死死低着头，不敢抬眼与林恒对视，连忙应声：“是的林先生，是我们后厨酱汁调配失误，口味没把控到位。”

林恒又转头看向黄慧，声音淡淡：“你过来尝一下。”

黄慧上前一步，拿起备用筷子夹起少许菜品入口，眉头瞬间微蹙，如实开口：“酸味过重，彻底掩盖了藕带和莴苣丝本身的清鲜口感，食材本味全无。”

林恒微微颔首，目光重新落回周鹏身上，继续沉声追问：“是谁最先发现这个问题的？”

周鹏语气里满是愧疚与慌乱：“是……黄总厨巡查后厨的时候，第一时间发现的。”

林恒的语气突然变得冷厉，漆黑的眼眸锐利得让人不敢直视，字字句句都带着极强的压迫感，砸在人心头：“你身为大厅主厨，菜品出了问题还要别人来发现？怎么？你对自己的厨艺自信到，敢把这种垃圾菜品端给客人？”

周鹏瞬间僵在原地，浑身紧绷得如同拉满的弓弦，嘴唇翕动，却一句话都不敢辩解。

林恒沉声呵斥，周身威严十足，不容置喙：“周鹏，占着位置不干活，敷衍了事，无视门店规矩，你能干就好好干，不能干，现在就给我收拾东西滚。”

周鹏吓得浑身微微发抖，连连低头躬身道歉，语气满是惶恐：“对不起林先生！我知道错了，我马上彻底整改！”

“除了酱汁问题，还有别的问题吗？”林恒步步紧逼，不给丝毫喘息余地。

周鹏支支吾吾，半天说不出一句完整的话，脸色惨白。

“藕带老得咬不动，莴苣软烂如泥，食材劣质，出品更是一塌糊涂！这就是你们对待客人、对待浮生阁招牌的态度？”林恒声音发冷，一句话直接戳中问题核心，不留半点情面。

周鹏情急之下，脱口而出辩解：“林先生，这不是我们后厨的问题！”

林恒冷冷瞥着他，语气冰寒刺骨：“不是你们，那是谁的问题？”

周鹏脑子一热，直接将责任推了出去：“是黄部长采购的食材本身就质量不过关！”

黄慧脸色瞬间骤变，厉声反驳：“周鹏，你少推卸责任！别把后厨的失误扣在采购部头上！”

“我说的是实话！食材本身就不新鲜，后厨再怎么加工也救不回来！”周鹏也不甘示弱，两人当场争执起来，声音越来越大。

看着两人互相推诿、争执不休，林恒脸色冷得像冰，周身气压低到极致，他转头看向黄慧，语气没有一丝温度：“黄慧，我让你管采购，是让你把好食材质量关，守住门店的根本，不是让你以次充好，亲手砸了浮生阁的招牌！”

黄慧脸色发白，慌忙上前一步辩解：“林先生，我没有！我绝对没有以次充好！”

林恒随即转向黄歆，目光清冷，语气平淡却带着不容置疑的审视：“黄歆，你作为总厨，是没发现食材存在问题，还是你也参与其中、刻意包庇？”

黄歆心头一紧，连忙上前，语气带着急切的维护，依旧保持着沉稳：“林先生，这一定是误会，我姐姐她做事有分寸，绝不会做这种违背门店规矩的事情。”

林恒眼底掠过一丝了然，语气陡然转冷，字字诛心：“也就是说，你明知道食材存在问题，却依旧选择包庇，没有第一时间止损。”

黄歆嘴唇微张，语气瞬间变得迟疑，满心纠结却无从辩解：“林先生，我……”

“你们实在是太让我失望了。”林恒轻轻摇头，语气里满是淡漠的失望，没有暴怒，却更让在场众人惶恐不已。

林恒不想再听他们毫无意义的扯皮推诿，转头看向郭霄明，语气冰冷强硬，没有半分情面：“郭霄明，浮生阁的规矩，菜品出问题必须立刻下架更换，你明知菜品不合格，还敢继续售卖，你把店里的规矩当什么？”

郭霄明弯腰低头，满脸惶恐与愧疚，声音发紧：“林先生，是我工作严重失误，我深感抱歉。”

“今天所有吃过这道菜的客人，挨个打电话诚恳道歉，全额退还餐费，再每人赠送一张七折终身消费券作为补偿。”林恒沉声吩咐，处置方案干脆利落。

郭霄明连忙应声答应：“我马上处理，立刻落实！”

话音刚落，林恒身上的气场瞬间降到冰点，目光冷冷扫过在场的邱雄、周鹏、黄慧、黄歆、郭霄明以及一旁站着的两个服务员，包厢里的空气仿佛都彻底凝固，让人喘不过气。

“你们都给我听清楚了。”他声音不高，却极具穿透力，每一个字都重重砸在人心上，“就因为你们一层一层失职，从采购、后厨、管理到一线服务，所有人都敷衍了事，不仅让客人体验极差，随时会引来差评投诉，更会一点点毁了浮生阁这么多年积攒的口碑。”

他语气陡然加重，周身威严不容丝毫抗拒：“犯错就要承担责任，失职就要接受处罚，这笔账，今天我就当面跟你们算清楚。”

紧接着，林恒目光凌厉如刀，当众宣布处罚结果，语气沉稳冰冷，没有任何商量的余地：“郭霄明，门店管理、员工培训全面失职，负主要责任，扣除全年奖金；”

“邱雄，身为夏庭主厨，包厢服务失礼，连带菜品出现严重问题，扣除半年奖金；”

“周鹏，大厅后厨出品严重不合格，事发后推卸责任，毫无担当，扣除全年奖金，降职处理；”

“黄慧，食材采购把关不严，导致劣质食材违规入库，扣除全年奖金，降职处理；”

“黄歆，身为总厨，发现问题没第一时间下架止损，监管不到位，还与采购部互相包庇，扣除一年奖金；”

“浮雪、浮尘，受过正规专业培训，却无视基础服务流程，包厢服务严重失职，扣除三个月薪资。”

他冷眼缓缓扫过众人，语气淡漠开口：“有无异议？”

所有人都脊背发凉，心头惶恐至极，齐齐弯腰躬身，不敢有半点反驳：“谢谢林先生从轻处置。”

林恒语气淡漠，带着严厉的终极警告：“再有下一次，不管是谁，你们通通都给我卷铺盖滚蛋！看来我太久没来店里，你们都把浮生阁的规矩忘得一干二净。”

“林先生，我马上全面排查门店所有环节，重新整顿所有服务、出品流程，三天之内一定整改到位！”郭霄明连忙躬身表态，语气坚定。

林恒语气不容置疑，字字铿锵：“三天后我亲自检查，整改不到位，你这个店长也别干了。”

郭霄明弯腰恭敬答应：“是，绝不辜负林先生的信任。”

林恒看向邱雄，沉声吩咐：“你从现在起，暂停夏庭主厨的所有工作，亲自带队负责大厅后厨，把荷尖清露的制作标准手把手教会每一个后厨人员，直到做出百分百合格的菜品，你再回来复职。”

邱雄连忙躬身领命：“是，林先生，我一定严格执行。”

“都滚出去。”林恒语气冰冷，没有丝毫留恋。

邱雄、周鹏、黄慧不敢多留一秒，依次弯腰躬身，快步退出包厢。

黄歆和郭霄明依旧站在原地，垂首待命，没敢擅自挪动半步。

林恒淡淡看了他们一眼，语气冰冷不耐：“怎么？这两个服务员还要继续留着，碍我的眼？”

郭霄明心里一紧，立刻上前，带着浮雪、浮尘低头快步离开包厢，马上去安排冬霜、冬雪前来包厢接手服务。

黄歆壮着胆子，轻声开口询问：“林先生，您今天想吃哪一庭的菜品？”

“就秋庭吧。”林恒淡淡说道，周身的冷意，在看向身旁江临川时，不自觉消散了几分。

“好的，我马上去安排。”黄歆躬身应声，转身安静退出包厢，轻轻带上了包厢门。

江临川一直坐在旁边，神色平静温和，全程没有多说一句话。在他看来，管理如此大规模的高端私厨，本就该赏罚分明，靠规矩管人、守住口碑，林恒的做法一点都不过分，反而是必要的底线坚守。

林恒转头看向他，身上的冷意彻底散了大半，语气放轻，带着一丝不易察觉的试探：“会不会觉得我太不近人情？”

江临川摇了摇头，眼神温和又笃定：“为什么这么问？”

林恒轻笑一声，语气里带着几分自嘲：“他们私下里，都叫我‘嗜血罗刹’。”

江临川微微皱起眉，语气平静却无比肯定，字字真切：“想要管好这么大的浮生阁，心软根本守不住规矩，也管不住人，你只是在守住门店的底线。”

林恒心里一暖，周身的冰冷彻底融化，他伸手轻轻揉捏江临川柔软的脸颊，语气不自觉带上了满满的宠溺：“诶呦～我的男朋友，怎么这么可爱啊～”

江临川脸颊微微泛红，暖意在眼底蔓延，含糊不清地轻声回应：“你也是。”