星际美食复兴之路『直播』 第11章 第 11 章

“阿嚏~大师，阿嚏~比那星的特产，叫辣椒的这个东西真的能吃吗？味道太冲了。”长的精壮的炊事员叫小路，他正一把鼻涕一把眼泪的（被呛的）提出合理质疑。

孟阮冬手里不停，“辣椒可是非常重要的一种调味料，有些地区更是把辣椒当菜吃。”

站在一旁的严班长和秦副班长不乐意了，“别丢人，孟大师说能吃就一定能吃，你小时候跟邻居小姐姐过家家还吃泥巴呢，怎么现在不说泥巴能吃了，能吃的不吃，不能吃的瞎吃。”

“不懂就好好学，一步步的记仔细点，大师愿意教你还有意见了。”孟大师脾气好，他老严可不是。

这样级别的专家免费教学，两小时前他还觉得是天方夜谭。

但，两小时后的老严已经不是以前的老严了，是打开了新世界大门的老严，是冲击了世界观的老严，是目睹了顶级厨师艺术的老严！

短短两小时，他被孟大师的荷香排骨和毛氏红烧肉所折服，谁能想到猪肉还能这么做，能这么处理！甚至做红烧肉的时候还捎带脚的炼了一盆油。

看着大师的每个步骤如行云流水般自如，时间安排的合理又紧密，仿佛他经历了厨房内的无数大小‘战役’，自信从容。

最重要的是，全程都是亲手制作没有用到任何机器，时间加速器不算。

想到光脑内孟大师给出的五道菜加上一道主食的制作方法以及猪油的用法和注意事项，他就控制不住的手指颤抖，全身热血沸腾。

“班长，副班长，我不是这个意思，小时候的糗事不要在大师面前说呀！”小路委屈地说道。

“我什么都没听到。”孟阮冬一边把炸过的鸡块倒入锅中翻炒，一边说笑道。“还有，不要再叫我大师了，喊我的名字或者阮冬都行。”

“那怎么行，太不尊重了。”严班长回道。

孟阮冬不再纠正，“快过来，这道菜的重点是鸡块过两遍油，油温要求也不同，辣椒煸到干香，最后的成菜一定是没有水分的。”说完关火起锅，“装盘，川香辣子鸡。”话音刚落，三人举着筷子就围过来了。

一盘油亮鲜红的辣子鸡又是他们从来没有见过的菜式，鸡块切成了合适的大小，炸的外酥里嫩，花椒和辣椒散发着不同的香气，让人不自觉的分泌口水。

有了前几道菜的味觉惊艳，三人已经彻底成为孟阮冬的无脑粉，即使一看就很火辣的菜，依然没有迟疑的下筷。

炸过的鸡肉一口咬下酥香鲜辣，满口油润，咽下后残留的花椒刺激口腔微微发麻，麻辣感官的刺激下不能的一口接一口，根本停不下来！

“呜呜~太好吃了，世界上怎么会有这么好吃的菜。”小路被辣的鼻涕都留下来了，“辣椒原来是这种味道，刚刚质疑大师，我真该死啊，也对不起辣椒。这么多年白活了啊，白活了，呜呜呜~~”

孟阮冬：实在太夸张了啊小路。

“这三道菜随便拿出一个都是招牌的存在这是，还有叫花鸡也是，大师啊，真的愿意无偿教给我们吗，不再考虑考虑？”秦副班长又开心又愧疚，觉得占了孟阮冬便宜。

严班长嘴里塞满了鸡块和花生米，根本说不出话，捂着嘴巴直点头。

“说了无偿就是无偿，而且已经教了，你们想反悔？”

三脸惊恐，连忙跟拨浪鼓似的摇头。

“停，再摇该晕了。”孟看了看时间，“起蒸笼，肉末蒸蛋和馒头也好了。”

“四道菜你们都跟着做了一遍，现在你们来做川香辣子鸡，跟前面一样你们做我在旁边看着，开始吧。”

三人开始分工按照步骤处理食材。

科技改变生活这句话不管在哪都适用，在这里一切都被标准化，没有精确的数据他们根本不会做菜。

尤其严班长他们知道做的是古菜谱后，战战兢兢不敢做错一步，制作顺序，食材和调料的用量，烹饪时间等都要一一复刻，甚至精确到了小数点后两位。

星际时代负责联邦军区这个几千人伙食的就三个人，肉送过来是处理干净的，菜是洗干净或削了皮的，切也是机器完成，甚至基本菜式只需要设定好程序将食材调料放入机器内就可以不管了，一键式得成品。

像现在这道川香辣子鸡大部分工作也由机器人来完成。

三人先是自己上手做一遍，磨人的问题又来了：“大师，盐放多少？”

“大师，我这个鸡块切大了1公分怎么办。”

“辣椒都切成1公分还是2公分，放几颗？”

孟阮冬从未想过教授厨艺是这么难的一件事，耐心地一一回答，并指正错误的地方，提醒一些要点保证都记住了才放心。

然后秦副班长开始调试机器，输入菜品步骤和时间，准备做几千人的份。

这其中最重的活就是把食材搬出来，摸索放调料的时间点和量了。

很快所有餐食准备完毕，准备开饭了。

所有菜品由机器人摆放到窗口。

早早过来的周力这一批人已经排好队准备取餐。

周力和郑叶排在稍后的位置，今天取餐的速度明显慢很多，时不时能听到一阵低呼声。

终于到他了，窗口前在每道菜前面都摆放了显示屏标出菜品名称和所用食材，今天不能像往常一样自由选择，餐食已经打好放在一旁，直接拿走即可。

待周力和郑叶拿到自己那份后，在康复病员用餐区随意找了个位置坐下，这才仔细观察面前餐盘内都不认识的菜品。

一碗表面平滑的黄色蒸蛋盖上一些褐色的肉末，看不出来是怎么做的，更猜不到味道；

另一个格子里浓油赤酱的肉块满满的堆在一起，大小几乎一致的长方块猪肉居然带着皮，肉块红润，香味霸道，这道菜叫毛氏红烧肉；

还有一个用叶子包裹住了，名字好像叫荷香排骨，周力心想这不是小池塘里的空心叶吗？打开荷叶一股肉香伴着叶子的清香扑鼻而来；

最后是害他们打喷嚏的罪魁祸首，原来叫川香辣子鸡呀，看不懂什么意思，但是这道菜看着不太好惹的样子，红彤彤油亮亮的外表仿佛在警告别人它是特殊。特殊的还有那一行温馨提示，“辣椒会刺激痛感，不能吃辣的不建议尝试。”

米饭旁边也多出来一份奇怪的食物，白白胖胖的有脸盘大小，牌子上写着馒头（主食），周力用手戳了戳，很软，手指离开后馒头慢慢回弹。

“虽然都是没见过的菜式，但总归也只是吃的，为什么要让所有人都来吃？”周力疑惑道。

周力等了好一会儿没等到对面的回复，抬头一看郑叶两腮鼓鼓，左手馒头，右手筷子，明明嘴巴已经塞不下了，还在奋力往里填。

郑叶现在根本听不到任何声音，满心满眼都是眼前的食物，天知道他吃第一口后根本停不下来了。

周力环顾四周所有人都是狼吞虎咽的状态，难怪他刚刚总感觉有什么不对，平时还能听到几句聊天声，今天安静的不正常。

他也顾不得疑惑，夹了一块红烧肉送入口中。

在联邦人固有的认知中，猪肉腥膻不好吃，本以为要硬着头皮咽下去，哪知五花肉甫一入口，霸道的香味立刻充斥舌尖，猪皮紧致弹牙，肥肉软烂，入口即化，瘦肉嫩软裹满酱汁，配上馒头停不下来根本停不下来，甚至无师自通的学会了汤汁拌饭。

周力还没从红烧肉的霸道口感中回神，只听周围一片嘶哈嘶哈的声音，他抬头一看，郑叶也被辣出了表情包，额头上冒出细细密密的汗“原来这就是辣的感觉，越辣越想吃，过瘾！真是太好吃了，这才是爷们该吃的菜。”

周力卖力咀嚼这嘴里的肉，嘟囔着接话：“排骨也好吃，汁水充足，轻轻一碰骨头就脱下来了，明明是荤菜却不油腻，空心叶的清香恰到好处，还有蒸鸡蛋，味道平和，很好的中和了三道菜的浓厚滋味。”

郑叶补充道：“馒头真是主食之光，撕下沾着汤汁能把餐盒内的汤汁刮的干干净净。”

沐浴在‘居然还能这样’的钦佩目光下，郑叶不自觉的挺直了腰杆，满脸得意。

慢慢的，众人被美食冲击的理智回笼，开始交流分享

“还我排骨，那可是我最喜欢的本要留着慢慢品尝。”

“几十年的交情了，给我一口，就这一块，实在太好吃了，你盘子里剩那么多我控制不住自己啊！”

“这是我这辈子吃的最美味的一餐。”

“你肚子收一收，都顶到饭桌了，我一定要打听到今天掌勺的大师是谁，攒一辈子钱都要再去吃一次。”

“你们别光顾着回味，就没有觉得自己哪里不对劲？”

“怎么，被辣椒辣到了？看提醒上写了，最多拉肚子，能好吃成这样，拉肚子就拉肚子吧。”

大家吃完后轻声地交谈了几句，碍于军纪不得逗留，将餐盒送至指定地点后纷纷离开，这时大部队已经开始用餐。

周力庆幸的说道：“还好来得早，后面的人估计都吃不上了。”

最先用完晚饭离开的一行人几乎都是休养中的伤员，回疗养区的路上，行至半路一大半人几乎都感受到了异常。

大家互相惊喜的对视着，却不知道该怎么开口，正在这时，让他们去军医院做检查的通知到了。

*

风听路过一队正在热烈讨论晚餐多么美味的老兵时有种不祥的预感，他该不会又错过饭点了吧？

风听直奔窗口，果然一点没剩下！

“风听，给你留的饭在后厨呢，你找个地方坐下，我去端。”正在这时孟阮冬的声音响起，他正好在窗户外看到了风听。

“阿阮，你真是个大好人。”再次错过饭点他真的会裂开。

“阿软，叫花鸡呢？”风听看着桌上的餐盘里都是没见过的新菜式，虽然开心但叫花鸡可是他的心中最爱。

“中午剩下的几只被我们买走了，晚上再送来不及，而且晚上的食材已经提前送过来了，就不好再改。”孟阮冬解释道，“不过制作方法我已经教会他们了，过两天你又能吃到了。”

“教会了？”风听诧异，看着面前的菜，他不确定地问道：“难道这些也教了？”

孟阮冬理所当然地点头，“当然，这些很适合做伙食，你们训练强度大，消耗也大，这些菜都是高油高热量高蛋白食物，能迅速补充能量，只是今天时间仓促，没来得及做汤。”

“这些都是古菜谱？”

孟阮冬点了点头，“对呀，都很好吃，你尝尝。”孟阮冬说着吃了块排骨，“没有酱油，排骨的味道果然差了些。”

风听听到孟阮冬不在意的说出这些都是复原古菜谱的菜时，呼吸一滞，他不知道该做何反应，他认为此刻的自己像是个小人，明知道这些都很贵重，偏偏想要他的主人交出来拿走它们，即使这个人是自愿的。

风听羞愧地低下头，掩饰性的随便夹了一筷子塞进嘴里。

“这道毛氏红烧肉味道很不错，其实还能做更多菜式，但酱油我还没做出来，这道红烧肉不用酱油，今天做这个正合适。”孟阮冬看风听吃了一块红烧肉，跟他解释道。

肉一入口，什么愧疚，什么自责通通靠后，“对不起了叫花鸡，我宣布毛氏红烧肉是我心中最爱！”