心魔？清蒸还是红烧呢 第6章 云吞面

安斯年想了想，除了中彩票和修仙的事儿，其他也没什么好隐瞒的，正好也听听别人的意见。

“是想做生意，但哪里能发财啊？家里给凑了点，勉强先试试吧。”

放下筷子，用手机扫码下单了两碗芒果西米露做甜点，他接着说道：“主要做了这半年的牛马，感觉我实在不适合这个行当，我做饭的手艺还行，想找个僻静点的农民房，改造一下，弄个民宿，乐姐，你觉得可行吗？”

冯乐乐来了点兴趣，她一个E人，平时就喜欢和男朋友到处去吃喝逛玩，民宿那更是没少去过。

“可以啊，要不就海沙那边？靠着海，又有山，可多民宿了，都挺火的，一到放假的时候约都约不上。”

安斯年想了想，从记忆中挖出海沙的相关印象，摇摇头，“不了，我想要清净点的地方，那边的沙滩跟下饺子似的，人也太多了点。”

冯乐乐也没勉强，只是又说：“那你开始准备了么？听说手续可复杂了，五证一照呢，尤其是那个什么……那个‘特种行业许可证’，对，是叫这个名字，办理时需要的材料挺多的，平面图、消防图、产权证明什么的，啰里啰嗦一大堆。”

安斯年一听，稍微有点头大。

他之前脑子就起了这么个念头，除了还躺在福彩中心的四百万现金，多余的，那是半点准备也没有。

甜品很快就上来了，安斯年直起腰从服务员的餐盘里端下来，推到冯乐乐面前：“乐姐，你知道挺多的啊，有朋友做这行的？”

“听我家老曾说的啊，他前两月接了个客户，租了个农民房也是想搞民宿，他帮着人跑手续，还收了挺大的一个红包。”

老曾，全名叫做曾凯，是冯乐乐谈了四年多的男朋友，今年已经订了婚，可以晋升为未婚夫了。

安斯年也曾见过两三回，是曾凯开着尼桑来接冯乐乐下班的时候撞见的。

他对这人印象不深，就记得皮肤挺黑，好像是个地产经纪，感觉人面挺广的。

既然有熟人可用，他也没矫情，“是么？那能让曾哥帮我找找房源么？大概要求就是靠山面海，僻静一点，楼层嘛，三层最佳，两层也无所谓，不需要太大，但一定要有自己的院子。”

冯乐乐喝了一勺西米露，满口答应，“这简单，晚上回去我和他好好说一下，另外还需要哪些资料的，回头我发个清单给你。红包什么的就免了啊，真办成了，请我俩吃顿好的就行。”

说完了，看着手里的甜品还有桌面没撤走的碗碟，自己都忍不住笑了：“这么快，看来你又要欠我一顿饭了。”

安斯年笑弯了眼。

愉快的一餐晚饭。

上楼回公司端上那盆发财树，用纸箱装好了个人物品，下楼打了个车，等车的时候他把牛俊和试图拉皮条进行权色交易的事儿发到了公司群里，然后退群，从此彻底告别了社畜生涯。

回到出租屋，先给绿植浇水。

昨晚种下的葱和蒜，明显比在超市的时候精神多了，纤长的叶片青翠欲滴。

旁边的绿萝还是那么的好养活，似乎只喝水就能一直活泼的长下去。

新加入的发财树还有点萎靡不振，这可是扣了三百软妹币才带回来的，也不知道到底是发财啊还是破财了。

照顾好外面的植物，再去看看空间里的。

安斯年在床上盘腿坐下，闭上眼牵引神识。

这里的变化不大，角落的小樱依然开得烂漫，本命灵植的幼苗还是只有两片芽叶，到处漂浮的灵气流却多了不少，微一感应，整整四十三缕。

他蹲下身，在幼苗的芽叶上轻轻触摸了一下，嫩芽微微抖动，回了他一个蹭蹭。

安斯年笑了笑，起身准备退出空间，神识微动，突然发现空间内的灵气流变成了四十四缕。

嗯？

难道感应错了？

他再次数了数。

没错，确实比刚进来时多了一缕。

哪儿来的？他这会儿没吃东西啊……

安斯年疑惑的走到小樱旁边，仔细盯了一会儿，红粉的花瓣中间，嫩黄色的花蕊闪着微光，几百朵星星点点的微光聚拢在一起，缓缓化作半丝的灵气。

只要种到空间里了，植物就会自动进化到能产生灵气？

安斯年睁开眼，扫向窗台上的那几株。

一会儿的功夫，三株绿萝，一株发财树，还有小葱、大蒜苗，统统在空间的各个角落里安了家。

他心满意足的拍了拍手上的黑土，照这个理论来看，空间里的植物越多，灵气产生就会越快，凑满一百丝应该都用不了五天了。

明天要再张罗些植物回来……不，差点忘了，明天已经约好了去兑现彩票。

钱还是要尽快到账才行，四位数的存款实在让他太没有安全感了。

洗漱完躺在床上，随意刷着手机，手指不听使唤的点进了通讯录，盯着“安兴文”“梁好彩”两个名字，就这样不知盯了多久，可最终还是没能拨打。

早上七点，安斯年睁开了眼。

自从放弃了周天运转，他连晨昏打坐入定的功夫都省了，任由灵气在身体每个末梢自由蔓延。

这样做，坏处是完全没有前车之鉴，他完全搞不懂自己现在的境界，别说他搞不懂，估计就算回到九嶷，那几个化神期的大能都不一定搞得懂。

可好处也是很明显的，一天二十四小时，身体自发的在修行功法，进展飞速，一刻也没耽误。

也就睡了这一夜的功夫，他已经感觉到神识又壮大了一分，伸出右手指尖，一根嫩绿的苗芽冒了出来，渐渐粗壮、越伸越长，伸向了左肩肩头……

伸进被窝里拱了拱，将身上的空调被挑开。

安斯年收了神通，坐起身下了床，一时神清气爽。

简单洗漱了一下，就想起今天要去兑奖的事儿……

刚毕业那几个月，他也曾经做过暴富的美梦，买过些彩票，最高中奖金额高达十元！

后面在娱乐圈跌跌撞撞小一年的，见了太多的浮夸，他的心性倒是沉稳了不少，就没再买过了。

可没想到他都放弃做梦了，吃个火锅遇上人家搞活动，也能撞上这么个头彩。

好歹做过一段时间公众人物，领奖的时候还是得把脸遮一下吧。

记忆中彩民领奖时带了各式各样的头套，或者穿着玩偶服，那么问题来了，需要买么？在哪儿买？

不明白的问题那就求助万能的网友。

安斯年拿过手机，随手在小红薯发了一贴：

【等会要去领奖了，头套需要自己买么？】

放下手机，先吃早饭。

回来已经两三天了，附近几家口味好的餐厅都已经尝试过了。

其实不夸张的讲，美味的只是回忆，真到了嘴里，还是他自己做的东西更好吃。

今天又不用赶时间，他决定要自己开火。

打开冰箱看看之前买好的食材，OK，早餐就吃云吞面好了。

说起云吞面，重点无非三个：

汤、面、馅。

汤是高汤，各地的做法不同，适用的菜品不同，各人的口味也不同。

云吞面里的高汤，安斯年喜欢猪骨和鸡骨混合炮制，加少许的姜片、干贝、干虾仁，再用大地鱼提鲜。

他快速收拾好食材，先把汤炖上，接下来就是和面。

粤洲的云吞其实就是馄饨，蓉洲那边喜欢叫做抄手，它的皮和汤里的面条，按照最正宗的做法，应该选用竹升面来制作。

配料倒也不难，面粉和鸭蛋，少许的碱，一滴水也不用加。

这样的面为什么不叫鸭蛋面？

其实是因为制作时的工艺。

和好面，揉成团之后，以前的老师傅会把面团放在案板上，用大竹竿压着，然后骑在竹竿的另一头，脚一蹬，一翘一落，面条均匀受力，渐渐摊开像条毛巾一样。

这样做出来的竹升面爽脆弹牙，韧劲十足。

好吧，其实就该叫竹竿面的，但众所周知的原因，粤洲最是讲究吉利的地方，“竿”字便被更吉祥的“升”字替代，变成了竹升面了。

安斯年倒没那么好的兴致，坐在竹竿上像根跳舞的弹簧似的压面。

但为了让面团沾染一些清淡的竹香，他还是忍痛将昨晚买的春笋抽出一根，用枯荣诀催生成小胳膊粗细的竹竿，截取一段当做擀面杖。

剩下的，等什么时候有空，可以用来做一顿心心念念的竹筒饭。

面压成薄片后，正方形的是云吞皮，细长的则是面条，统统搞定了，剩下就是云吞馅儿了

肥三瘦七的猪肉先切后剁，虾仁切小块，加上生抽、耗油、白胡椒粉等等调料，混合后搅打上劲，再少量多次的加入姜葱水，顺时针方向搅打到完全吸收，静置，等待入味。

大概一刻钟吧，可以开始包云吞了，这个是最简单的，捏角就好。

最重要的主材料都好了，配料也要花些心思，小葱香菜切段儿，鸡蛋摊成饼切成丝，油绿的生菜洗上几片，等到一切就绪，一海碗的云吞面上了桌。

蒸腾的热气中，绿的绿，黄的黄。

晶莹的云吞皮薄透亮、一口爆汁，面条细溜顺滑，面汤能鲜掉眉毛。

安斯年左手勺子右手筷，一顿风卷残云。

啊，爽。

舒舒服服吃完一顿早饭，等锅里的高汤继续熬制的功夫，他打开了小红薯。

一看，红彤彤的99 ！

他小吃一惊，立刻点开了。

作者有话说

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第6章 云吞面