心魔？清蒸还是红烧呢 第18章 蜜汁叉烧

听听，这是人说的话么？

因为是紫色的所以就是高锰酸钾？为什么不干脆说我用青化物煮的粥？

安斯年的眼神略有点忧郁。

一个对视，晏臻讪讪的挪开了视线。

他当然知道这不是高锰酸钾，只是粥的颜色太漂亮，浓紫到冷艳，让他想起了初中化学课上见过的溶液，一时就想开个玩笑而已。

是笑话太冷了么？

又或者他脸上的疤太吓人、表情太过严肃？

对方完全没有被逗乐的迹象。

“……不是，我的意思，这个紫色……”

紫什么紫，压根不是颜色的问题，习惯了冰冷嘲讽的嘴说不出有温度的赞美话而已。

晏臻语塞，一时想不到要怎么圆场，干脆就着碗猛猛喝了一大口。

可也就因为太大口了，吞起来看着十分艰难，倒像是很勉强很难喝的样子……

安斯年这会儿没功夫计较这个了，他突然听见三楼低低的一声呜咽，是昏睡快一整天的陈皮醒了。

反正也算是尽过了心意，是嘲讽还是嫌弃那也随便，爱喝不喝吧。

他随意点个头，快步往楼上走。

刚进门，一团毛茸茸扑了上来，安斯年控住狗头，皱着鼻子推远了些，笑道：“昨天的澡算是白洗了……真臭！”

一天的功夫，陈皮长大了一倍有余，原本干净蓬松的毛发根部，被伐毛洗髓分泌出的黑色油污覆盖，散发出难闻的气味。

听见这句话，它自动自觉的走向洗手间，还不时回头看一眼，看看安斯年跟上来没有。

看来灵智大开啊。

有了它的配合，没费什么劲儿，安斯年很快就将狗狗收拾干净了，带着下了一楼，饿了一天的小家伙在厨房吃了整整三大块牛排，那副狼吞虎咽的模样，衬得一旁吃猫饭的豆汁儿无比的优雅。

猫猫狗狗第一次见面，还算挺融洽的，或者也是因为豆汁儿老爷年纪大了不想动，陈皮吃得太撑动不了。

总之各自盘踞在厨房一角，连眼神都没多瞄对方一下。

这情况，其实和它们的主人也差不多，安斯年下了楼，喂完猫和狗，就坐在桌子边安静的喝粥，晏臻好几次想张口说话，又默默地咽下了。一顿晚饭吃得安静无比，和前两顿比起来简直天壤之别。

这样也挺好的，反正他早就习惯这种安静了。

直播器材到得很快，当天下单，第二天下午就到了，只是送快递的大叔有点抱怨，嫌这山路太难走。

安斯年本想打包些刚出炉的蜂蜜小蛋糕给对方联络下感情，可惜话还没出口，那人丢下几个包裹，骑着电驴直接就甩屁股走人，嘴里还嘟囔什么“再也不来了”之类。

那就算了吧，看来与他做的食物没有缘分。

拆了包裹，按照说明，调整好环形补光灯的角度，架好三脚架，安斯年开了直播。

他没打算露脸，要突出的是美食，和他长什么样子没关系。

拿出冰箱里放了一整天的陶瓮，揭开保鲜膜，经过腌制的梅头肉泛着鲜亮的光泽，秘制酱料在镜头前冒着细小的暗红色气泡。

也许是放在封面的那张花海照片太漂亮，没两分钟，直播间陆陆续续进了十几个人，第一句弹幕飘过，跟他的美食tag半毛钱关系都没有——

【主播手好美】

有点歪楼了，安斯年清了清嗓子，准备解说一下，只是开口第一句就有点卡壳。

怎么称呼好呢，兄弟们？家人们？还是宝宝们？

以前经常听到的称呼似乎都有点说不出口。

他稍微稳了稳，决定随心所欲，“道友们，今天要复刻的是岭南古法蜜汁叉烧。”

“大家看到的是腌制好的梅头肉，如果喜欢肥叉的，就用五花肉，腌料很简单的，背口诀就行，生抽老**烧酱、南乳蚝油白砂糖，再配上基础的姜葱末、料酒就可以了，料酒推荐粤洲特产的玫瑰露酒，口感更佳。”

一边说，他一边将肉条串在衣架状的烤叉上，肉头的地方覆盖一片锡箔纸，以免烤焦了。

“至于刷肉的蜜料呢，主要就是麦芽糖浆，再调和少许蜂蜜……”

说到一半他又卡壳了，腌好的肉条有八根，两根烤叉只能串上六条，计算有些失误啊。

安斯年看着满手的酱汁，再左右瞄过一眼，其实最方便是用法术，可惜现在直播不能用，能帮忙的人没有，狗狗倒是有一条，正垂着涎水望着他手里的肉块。

“陈皮，外面烤炉旁放着的烤叉，去帮我拿一个形状一样的来。”

“嗷！”

眨眼的功夫，一只灰白相间的大号泰迪出现在镜头里，直立着伸长了脖子，将烤叉叼给了主人……

【卧槽，神犬！】

【这智商，建议保送清北深造】

方雨童大概就是这个时候点进直播间的。

中度的厌食症让她手指瘦得好像枯枝一样，手机屏幕里倒映出的凹陷脸颊，已经完全没有了十九岁少女的鲜活。

摆在桌上的保温餐盒，是妈妈早上亲手做的，拆开已经放到快凉透了，大半天没进食的胃部也在抽搐着，她强迫自己点亮手机刷进美食频道，找个可以激发食欲的佐餐，可惜跳转了好几个直播间，嘈杂的人声与背景声，各种吹嘘带货，越看就越是难受……直到她在一堆浓油酱赤中刷到一条小狗。

嗯？走错频道了么？

好怪，再看两眼……

哇，好聪明的狗狗，把烤叉叼给主人后，就趴在料理台边，死死盯着陶瓮里腌制好的肉条，眼神里的痴迷和渴望简直要漫出屏幕了。

几条生肉而已，可诡异的，竟然也让方雨童生出了些味觉。

继续看下去，主播将腌制好的肉条吊进挺大的一个土窑状的烤炉里，等着烤肉的时间他也没多说什么，只是镜头带着大家将他的民宿左右逛了一圈。

繁花簇拥的院落，无与伦比的海景，在暖橙色的夕阳中显得那样的美不胜收。

“时间差不多了，这时候要把叉烧拿出来刷上蜜汁，再烤制一刻钟左右。”

主播的声音很清亮，还有一丝似曾听闻的迷之耳熟，配上稍显缓慢的语速，会让人产生一种很特别的感觉，方雨童有点形容不出来，大概是一种特别懒散悠闲，又特别成竹在胸的感觉，挺矛盾的。

一刻钟后，蜜汁叉烧出炉了。

暗红色的肉块仿佛在发光，蜜汁滴落的轨迹在镜头里慢到不可思议，仿佛能穿透屏幕坠落到她的餐盒里，发散出浓郁的肉香。

方雨童无意识的吞咽着口水，朝着餐盒一看，她这才惊讶的发现，里面已不知不觉的空了一半，这大概是她半年来吃得最多的一次晚饭了。

回过神，她的手指一动，一枚火箭就送了出去。

“……感谢‘雨中哭泣の小孩’送的礼物。”安斯年没想到开播第一天就能收到打赏，念完感谢，继续讲解：“吃的时候可以配上酸梅酱，能很好的中和麦芽糖及蜂蜜的甜，提升整体风味，或者配上一杯柠檬薄荷冰饮，清爽又去腻。”

说着话，手里的一杯柠檬薄荷就快做好了，他剪下薄荷盆栽里最顶端最鲜嫩的两三朵，用水洗干净了，放进玻璃杯里。

晶莹的冰块悬浮在饮品中，折射出钻石般的光泽，玻璃杯外凝结出的细密水珠，像晨露似的带着沁人心脾的清凉感。

柠檬黄与薄荷绿在光线下交融，被琥珀色的糖浆纹路包裹着，在黑色大理石岛台上投下斑驳的光影，仿佛在这小小的杯子里盛满了整个夏天。

一盘洁白的米饭，盖上晶莹剔透酱汁横流的蜜汁叉烧肉，再配上柠檬薄荷冰饮，这样的一餐晚饭，简直绝了。

直播间的人数已经破百，点关注的也有十来个了，道友们口水狂飙的同时也没忘记那条帮忙干活的小家伙。

【狗狗呢？恰饭啦！】

主播低笑了一声，将镜头转了转：泰迪犬人立着，一颗伸长舌头拼命哈气的狗头就杵在餐桌边，在它身后，蹲坐着一只优雅的黑猫。

“陈皮，要尊老爱幼啊，让豆汁儿老爷先吃。”

话音落，狗狗四爪着地，乖乖的走到了黑猫身后排队。

一只手端着小碟切好的叉烧肉放到了黑猫面前，它亲昵的舔了舔那修长白皙的手指，低头开始享用美味，狗狗则可怜兮兮的继续盯着主人。

两三分钟后，它的面前放下一个硕大的不锈钢盆，满满当当一堆剪好的肉块，它极度兴奋的“嗷呜”一声，开炫！

【爱因陈皮斯坦！】 【豆汁儿老爷多大了？】

【主播手好美×2】

【能抽奖么？】 【薄荷卖吗？】

弹幕多了起来，安斯年挑能回复的答：“豆汁儿老爷十七岁了，是客人的爱宠。可以抽奖啊，下次准备好的时候。”

轮到薄荷的问题，他当然打算卖的，只是价格有些拿不准，在某宝上搜索了一下，他决定翻上一倍就好，“薄荷可以卖的，留言就行，一株一百块，不包盆。”

立刻就有人出来反驳【太贵了，某宝才30】

“品质不同吧，贵有贵的道理，有缘拿到手的道友自然会明白。”

安斯年随意回答了一句，再没多说什么，下了直播。

叉烧肉的香味一直在往他鼻子里钻，他已经完全没有动力再继续播下去了，干饭要紧。

刚划拉了两下，一直站在镜头外的黑猫主人开了口：

“刚在……直播？”

“唔。”

这不是显而易见的么。

安斯年吞下嘴里的肉，礼貌回应：“准备吃晚饭了？破壁机我刚用过还没来得及洗，在洗菜池里。”

“好。”

晏臻答了话，又在桌边停了好一会儿，直到安斯年诧异的抬起眼神，他才扬了扬手里的保温盒说：“换了个新的，我挺喜欢紫色的。”

嗯，所以呢？

作者有话说

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第18章 蜜汁叉烧