心魔？清蒸还是红烧呢 第16章 红豆双皮奶

清晨的鹿角港，海雾还没散尽，柴油引擎的轰鸣已撞碎了寂静，铁皮船舷上凝结着夜晚的露水，泫然欲滴。

渔民们踩着湿滑的甲板，把装满冰碴的泡沫箱子推上了码头，塑料筐里的青蟹螯钳划破了麻袋，在晨光中透出些鲜活的微蓝色。

“带鱼现杀！便宜了啊！”裹着胶皮围裙的鱼贩抡起砍刀，案板震得铁皮桌面嗡嗡作响，安斯年稍微避开一些，大声问：“河鲜有么？草鱼或者黑鱼？”

他已经走过两三家了，这个港口鱼市卖海鲜的多，没见到卖河鲜的，可水煮鱼片还是用河鱼才好吃。

“冇有啊，你去铁手叔家吧，他那儿有，往前再走一家就是啦……”

安斯年道声谢，再欣赏两眼对方凌厉的刀法，收回视线继续向前走。

铁手叔？名字怪少见的，难道是装了义肢的残疾人？他脑海里冒出个类似铁钩船长的人物形象。

再走过两家……嗯，很好找，鱼档的招牌上就写着“铁手”俩字。一路走来也就他家的摊子铺得最大。

“老板，来两条草鱼，2斤……不，3斤左右的吧。”回想起冯乐乐两口子的食量，安斯年迅速改了口。

“好嘞！稍等啊。”

老板是个壮实的小老头，留着花白的刺头，杀鱼去鳞、开膛破肚也就不到三分钟，完事儿还问：“要去骨、切片么？”

服务态度可真好，但安斯年有自己想要的鱼片厚度，“不用，谢了啊，你就是铁手叔？我看你家鱼货齐全的很，以后我想要新鲜的可以预定么？”

一边问，一边不经意的扫过对方的大手。

可老板还是敏锐的感觉到了，而且显然不是第一次遇到这样的眼光，他伸开右手的五根指头转了转，哈哈大笑：

“真当我手是铁做的？后生仔可真好骗！是绰号啦！”说着话，又指了指一旁的二维码，“订货没问题，数量够了还可以送货，自己扫码加个好友。”

后生仔？

我怕我的年纪说出来能吓死你！

三百二十三岁高龄的安斯年在心里嘀咕了一下，波澜不惊的扫码付款，加了好友。

回到民宿差不多已经上午十点了，安斯年扯下围裙，开始准备午饭。

今儿的主菜是水煮鱼片，但是猫老爷点的菜，它本身是不能吃这么又咸又辣的，会掉毛。属于它的那一小份得单独调味。

水煮鱼片是一道麻辣鲜香的江湖菜，起源于蓉洲，核心技法就是突出一个“野”字。

配菜要野——垫底的青菜没有固定路数，想怎么来就怎么来，或者说什么当季就吃什么，莴笋、豆芽、木耳、金针菇等等等等，主打一个对味儿就行。

调料得野——必须是粗犷的刀口辣椒，也就是干辣椒、花椒和其他香料干炒油炸后，用菜刀剁碎而成。

最后视觉也得野：垫底的青菜炒好，鱼片也烹饪好了后，撒上满满的刀口辣椒，上桌前，用滚油一浇！“滋滋啦啦”，热气和香气同时蒸腾，瞬间就能成为全桌的焦点。

有这样一道主菜，配上爽口的凉菜，再加个清甜的马蹄玉米煲猪骨汤，绝对完美。

正忙活着，冯乐乐和曾凯两个打工人终于睡够懒觉起床了，噔噔噔的下了楼，窜到厨房找食儿。

这个点儿不早不晚的，肚子有点点饿，但他俩又担心吃饱了影响中午的大餐，找了半天，一人撇了半截黄瓜，没滋没味的啃着。

冯乐乐对着安斯年问：“年仔，你这里是用了什么杀虫剂么？居然一只蚊子也没有，太神奇了，昨晚我还准备了驱蚊水和花露水，结果一点也没用得上。”

安斯年将片好的鱼片挂了浆，顺着一个方向轻轻搅动，随口答道：“没有，就种了些驱蚊的植物，薄荷、薰衣草、天竺葵，都有。”

尤其薄荷，这东西即可食用又可药用，他在网上下单买了种子后，在自己的空间里种了一大片，被灵气熏陶了好几天才移栽出来，长势旺盛得不得了，香气的功效也特别厉害，蚊虫鼠蚁都得绕道走的那种。

“啊，这样啊……植物驱蚊也能这么牛掰啊……”

空气安静了一会儿，安斯年转头看见前饭搭子扭扭捏捏的表情，他悟了，“晚点挖两株回去吧，种在窗台就行，保管你家里再不招蚊子了。”

因为连吃带拿所以有点吞吞吐吐的冯乐乐立马笑了，“得嘞！那我现在就去。”

小圆脸风风火火的，招呼上男票就跑到前院去了，安斯年有点担心这俩家伙到底认不认识薄荷，洗了手，拿出爪机给对方发了张图片，这才稍微安了心。

“噔……噔”

又有人下楼，听这声音，安斯年仿佛已经看见了晏臻那慢条斯理的走路姿态。

脚步声越来越近了，还能闻见一丝猫味儿。

这是带着猫老爷监工来了？

安斯年回头笑了笑：“早安，晏先生。”

晏臻还是一样的长袖衬衫长西裤，只不过换了个颜色，一身的黑，跟他怀里的黑猫很是相配，闻言稍愣了一下，缓慢回答道：“……不早了吧，你不是七点就起来了？”

“啊？呵呵……是啊。”

随口的礼貌问候而已，被人一本正经的反驳回来，安斯年只能呵呵两声。

怪不得昨晚连冯乐乐都有搭不上话的时候，这位还真是个究极版本的话题终结者，他甚至愿意赌上十块钱的，这姓晏的，一定还是个单身……

浑身上下都弥漫着孤寡的气质。

搭不上话就不硬搭了，安斯年专心忙自己手里的活儿，身后那个男人像个背后灵一样盯了他好半天，发来一句陈述语：

“你这儿……没蚊子，也看不见蟑螂和老鼠。”

这题好答，刚才忽悠过前饭搭子，安斯年开始剁辣椒，和着“当当”的菜刀声回答：“种了些驱蚊的植物，薄荷、薰衣草什么的。”

“薰衣草，也可以用来助眠么？”

“对，昨晚睡得挺好吧？”安斯年转头随意瞄上一眼，这人的黑眼圈似乎淡了些，脸色也比昨天刚见面的时候强了点。

其实他不知道，何止是睡得挺好，应该是相当的好。

晏臻已经记不起，自己到底有多久没睡过这样一个整觉了，以至于睁眼就到了天亮，听见那个人出门时小电鸡发出的声音，他都茫茫然不敢相信这是真的，拿起手机看了一眼时间，整整睡足了八个小时。

但他不认为这是薰衣草的原因。

他的失眠主要是因为回避型进食障碍症造成的机能紊乱导致的，还有焦虑和创伤后遗症的干扰，成因复杂。

除了依赖药物，其他的各种方法，不管是运动、正念疗法、认知行为疗法，还是香薰疗法，他都有尝试过，但基本没什么用，所以怎么可能到了这儿，因为花园里薰衣草的香气就不药而愈呢？

一定还有些什么别的原因。

他又想起那小碟鸡肉……这人虽然脑子笨笨的，但做饭的手艺确实厉害。

晏臻微眯着眼，将岛台前剁辣椒的人从头到脚仔细琢磨了一遍。

除了脸比别人好看，身材比例更匀称，皮肤更光洁白皙，似乎看不出什么异常？

“睡得……也还行。”

他慢悠悠答了话，手一松，把豆汁儿放在了沙发上，缓步走进厨房，“安老板，我改主意了，打算……住一个月。”

一个月？

大闲人啊。

这么一个客人，这个月的租金还有买菜的费用就可以回本了。

脑子里咔咔的计算了一下，安斯年点头说：“好哦，房费给你打个折，就六万一吧。”

“嗯，电动自行车能借一下么？”

“可以啊，前台抽屉里面，打开就看见了，带着遥控器的。”

晏臻走到前台拉开电脑下的抽屉，确实一打开就看见了，摆在最外面靠左的角落上，只是钥匙下面还压着安老板的身份证和一叠挺厚的现金……

他再次被这位安老板的随性震了一下，这么不设防的么？

拿出钥匙再关好抽屉，朝着正在剥蒜的那人招呼了一声：“一会儿就回来，豆汁儿让它就待在客厅吧，不会乱跑的。”

耳朵听到一句清朗的“好”，他加快脚步向外走，门口正遇着隔壁那对小两口，捧着两株薄荷如珠似宝的进屋。

晏臻说的一会儿果然也就是一会儿，安斯年刚刚做好所有的准备工作，这人就回来了，不到一个钟头，估计也就刚够上山下山一趟的，手里拿着两个挺大的包裹。

自动自觉放好了钥匙，这人不声不响的上楼去了。

午饭做好了，照常是三人开抢，晏臻依旧喝他的杂交糊糊。

水煮鱼片又烫又辣，冯乐乐和曾凯一边猛灌冰可乐，一边夹个不停，就这也没能堵住嘴：

“妈呀，这鱼片也太嫩了吧，感觉抿一口就化了。”

“嘶～好辣，但是又好香啊！”

“……啊，这么快就没了？哎哎，老曾，底下豆芽可以拿来拌饭，巨好吃！”

“你吃你的豆芽，我喜欢笋尖，简直绝了，脆生生的但又超入味……”

两人如此热烈的夸赞让安斯年很有些满足感，可他的眼光不自觉就扫到站在厨房没说话的那个人……

刚才的那两个包裹，大概是冷链配送的预制食材吧，要不然来的时候不大的一口箱子，哪里能装这么多一模一样的保温盒。

吃完饭，安斯年起身从冰箱里拿出一盅备好的餐后甜品，递到了晏臻面前：“红豆双皮奶，吃么？”

就这两顿饭的功夫，他其实已经察觉到了，对方应该是身体原因导致吞咽有些困难，只能吃流食，而且不太喜欢热的食物，冰镇过的双皮奶虽然像是果冻似的，但到嘴里很快就会化了，和流食也差不了多少。

晏臻盯着那盅双皮奶，凝脂般的奶皮中间，托着殷红的豆沙，像是雪地里掉落的点点红梅，鲜甜的奶香气味被低温镇压后，更加的清爽诱人食欲。

安老板并没有等他答话，放下陶盅，又从冰箱里拿出另外两个去餐厅了，转眼功夫，“哇哇，天啊”“绝了”从那小两口嘴里不停冒了出来。

转头看向自己面前的这盅，晏臻拿起一旁的不锈钢勺斜插到底，舀出一勺，轻轻放进嘴里。

红豆沙被煨到软烂，一丝陈皮的微酸冲淡了甜腻，只留下蔗糖焦香的余韵。羊脂玉一般的奶冻，上下凝结了两层奶皮，用勺子舀起来时颤颤巍巍的，却又入嘴即化，像是用最朴素的牛奶和鸡蛋完成的味觉魔法。

清甜的淡香里，双皮奶细嫩柔滑到了极致，好吃到无法形容。

难道……这就是舌吻的滋味？

作者有话说

显示所有文的作话

第16章 红豆双皮奶