小渔夫夫 第41章 第四十一章

“这些菜…都是你做的？”周吉神色激动，神色中满是不可置信。他双眼死死的盯着张小渔，语气也有些颤抖。

张小渔不明白男人为何因为几道菜激动成这样，但还是坚定地点了点头。

“小兄弟，你来我们楼里做工吧！就在后厨掌勺，我可以给你一月二两银的工钱！包吃住。”周吉猛地站了起来，把张小渔吓了一跳。

“呃，周掌柜，我刚刚说了，我不是来做工的。您刚刚也尝了这几道菜品，觉得如何？”张小渔停顿了一下，随后试探性地问道。

周吉听到张小渔这么问，头脑才稍微冷静了点。少年不是来做工的，但带来了如此美味的菜品，那应该就是来卖方子的了。

“这菜品的味道不错！”如果放到店里售卖，他所在的这间酒楼，生意绝对会比现在好上两倍。

当然，后面的话他没有说出来。在商言商，虽然他对眼前的这个少年印象很好，可是，马上他们就会来谈一笔大生意，即使自己不占上风，也不能落后太多才是。

“那周掌柜有没有想过，把这些菜品放在这酒楼里售卖，做上长久的买卖。”话都已经到这里了，张小渔索性直接把话挑明了说。

“……如果可以的话，那自然是好的。”周吉故作沉吟了一下，随后开口道。

两人你来我往地谈着，茶水都添了两道。最终，他们以一张方子十两银的价格达成了共识，张小渔还顺便打开了空间里出产的辣椒的销路。毕竟，大部分的美味菜肴里都会用到这味调料，而在这个不知名朝代里，辣椒似乎还没有出现。

周吉出去了一趟，再回雅间时，他同张小渔签订了交易的纸质文书。随后便小心翼翼地从袖子里掏出了一张五十两面额的银票，递给了张小渔。

“周掌柜果然爽快！那事不宜迟，我马上便去托人往家里带个口信，索性就在这县城里留宿两天，不然一来一回怪麻烦的。我保证在两天之内教会后厨这几道菜！”张小渔接过银票，假意放进袖口，实则收进了空间。

“可以，那我让小虎带你去平安镇。”周吉倒不是怕少年带着钱跑路。只是他们酒楼有专属的运货马车，坐那个去，来回要节省许多时间。

小虎，也就是刚刚一直添茶倒水的小二，他架着马车从侧巷里缓缓驶出，张小渔背着空空的背篓坐在后面的板车上，整个人都悠闲起来。

其实来县城之前他都不确定今天能不能把生意谈下来，走之前他特意去了李二叔家一趟，拜托李二婶子帮忙照顾家里的小孩儿。

如果他谈成了生意，那八成是要晚两天回去，两个小的就只能先寄住在李家，至于银钱，张小渔也是提前给够了的。现在只需要传个口信回家，以免他们担心。

在满香楼的后厨，掌勺的人是一位胖大叔。姓胡，名叫胡冬。他在品尝了张小渔做的菜肴之后，心里自愧不如，下定决心想要拜师学艺。但他没有想到，他想要拜的恩师，竟然是一位才十二三岁少年！

在看到张小渔的那一刻，胡冬下意识的以为掌柜的在跟他开玩笑。这么恰到好处的味道，以及精细的刀工…那可是需要日日夜夜的辛勤训练才能够达成的，难道眼前这小子从三岁就开始做饭了吗？！

不管其他人如何惊讶，张小渔深知时间宝贵。他动作娴熟地当着众人处理食材，在关键步骤时，也丝毫不藏私。

胡冬与其他几位帮厨的伙夫站在一旁愣愣的看着，过了好半晌，胡冬才率先反应过来：这小郎君是有真本事的！

肉类去腥之法，在当地不过两种，其一便是由姜汁腌制，其二便是清水烹煮。前者方法虽好，但客人大多都有忌口，不食姜者比比皆是，难能两全。

后者方法虽易，可并不能彻底的去味，这对于口味挑剔的客人来说，也是不可取的。所以在肉类的烹饪上，很难有食肆或者酒楼能有极高的评价。

“咳咳！！咳咳咳！”

“阿啾～！阿啾！”

“这是何物？竟如此刺鼻！”

红油豆瓣的香味一被热油激发出来，周围便响起了此起彼伏的喷嚏声与咳嗽声。张小渔趁着灶里的火势，快速翻炒锅内的肉片，使得调料与食材充分在锅内混合。随后小半勺白酒入锅，放入大葱葱白与提前处理好的莴笋片，几经猛火翻炒，最后出锅装盘。

回锅肉的香气，可不是谁都能够拒绝的。再出锅盛盘的那一刻，屋里的几个大男人竟都忍不住咽了咽口水。

“啧啧啧，这动作流畅得，一看小郎君就是老手了。”烧火的伙夫看着眼前的这一幕，嘴上啧啧称奇。

亲眼见证了小郎君的本事，胡冬反而燃起了熊熊的斗志。他跟着师傅学厨多年，现如今终于有点小小的成就，心中意满，可厨艺始终不见精进。却没曾想天外有天，人外有人。

如今张小渔的出现像是给他当头一棒，直接把他敲醒了：世界之大，能人高手数不胜数，他一个酒楼小小的伙夫，又算得了什么呢？不过是一个忘了最初心意的人罢了。属实惭愧！

想到这里，胡冬上前两步，张小渔以为男人是要问出疑问，刚想开口为其详述。没曾想下一刻，高大的男人直接跪倒在了他的面前！

“？！！！”

“师傅在上，请受弟子一拜！”胡冬脸色涨红，声音洪亮，让屋里的所有人都震了一震。

“这……”

张小渔直接傻眼，这怎么和说好的不一样？

本是银货两讫，互不相欠的交易，怎么现在还直接拜上师了？

“这可万万使不得！张小郎君莫怪，胡肆厨之前师承京中御厨，也是醉心钻研厨艺之人。今日见小郎君如此优秀，心有结交之意，绝不是有意冒犯。”周吉一下从外面走了进来，连忙客气地向张小渔解释道。

周掌柜本是在前厅理帐，方才闻到后厨传来的肉香味，便忍不住过来看看，没想到才走近门口，就听到了胡冬的拜师之语。生怕他得罪了这尊小财神爷，于是连忙进去打圆场。

张小渔听了这话，才反应过来，合着这胡冬还是个厨痴，那方才他的这番举动倒是一点都不奇怪了。

“无妨，无妨，胡肆厨还是先起来罢。这地上脏，身为肆厨，自然是要让自己与菜品都要保持干净整洁，才能保证客人的健康。”张小渔神色郑重地说道。

这一番话入了众人的耳，反倒是让所有人对张小渔高看了起来。他们忍不住低头看了看自己的衣物与双手，审视它们是否干净整洁。是了，谁会想要品尝一个沾满污秽之人亲手做的饭菜呢？

因为这句提示之语，让周吉心理更加确定了，这张小郎君背后的师傅，肯定更加不凡。

作者有话说

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第41章 第四十一章