西幻领主基建指南 第5章 副厨选拔

塞勒涅当天就随意找了个理由释放了多尼。

这速度之快令加尔顿都感到万分惊异，毕竟他还从未向布卢维城堡交付过任何可用的样犁，这位领主大人对他未免也太过放心了。

而待仔细查看过塞勒涅交予他的新犁图纸后，加尔顿神色越发惊疑不定。

虽然这份图纸看起来有些潦草，许多地方的墨迹都经过涂改，注解凌乱，显得不大可信，但曲制犁辕这样的想法还是过于新奇……莫非精灵族的想象力就是这么独特？

加尔顿认真思索了片刻：但好像也不是不可行，要是再调整一下犁猿弧度，或许能够避免发力时折断的风险？

艾弥尔的铁矿资源称不上丰富，全然用铁料铸造犁具并不现实，不如干脆只替换犁铧、犁壁这些容易损坏的地方就好，不过这得找费尔斯那家伙商量商量，他切割木料的技术还不赖。

嗯，要锻接这么多铁料，也许还会出现材料变形或崩裂的问题，他必须考虑一下火候合不合适……

这边的加尔顿沉迷于制造新犁，而远在城堡餐厅的领主大人正努力捍卫着自己的饮食自由。

“塞勒涅小姐，您不能总是这样不顾身体。”赫伯特在餐桌旁苦口婆心地劝诫着。

自伊薇莉娅夫人离世后，克劳德伯爵就终日躲在阁楼上继续如痴如醉地研究他的精灵语，而身为管家的赫伯特自然而然地承担起了照顾年幼的塞勒涅小姐的责任。

尽管那时的塞勒涅小姐也偏爱素食，但也还未到除了炖菜以外什么食物都不能入口的程度。

对此，赫伯特焦心不已。

塞勒涅小姐自小就体弱多病，现在连饭也不好好吃了，要是再出现什么问题他可怎么对得起伊薇莉娅夫人？

“这份羊肉是兰斯特意调制了新香料腌制而成的，还抹了您平时最喜欢的蜂蜜，真的不再多吃一些吗？”赫伯特难得“胁迫”起了塞勒涅。

塞勒涅苦着脸推脱，“赫伯特，我真的吃不下了。”

她实在是不好意思指明兰斯腌制羊肉所用的香料过于杂乱，搭配外层浓厚的蜂蜜，入口甜到发腻的同时还含混着黑胡椒和生姜肉桂的辛辣，怪异程度不亚于突然吃到咸鱼口味的跳跳糖！

但偏偏，在食物里添加大量香料调味似乎是萨维什贵族的日常饮食习惯，即使兰斯在她多次提醒后已经减少了用量，可她脆弱的味蕾还是无法承受这样强烈的冲击。

“那这份奶冻呢？只是当作饭后甜点也不错。”赫伯特的语气无比期待。

但塞勒涅看了一眼那份奶冻表面分布细密的碎肉，默默离它远了些。

不行，她完全不敢想象混着猪肉的牛奶布丁是什么味道。

“不用了赫伯特，”塞勒涅手握刀叉强撑着脸上笑意，“我吃这边的炖菜就好，剩下还没动过的，就分给城堡里的仆人和卫兵吧，大家应该还没吃饭。”

炖菜它虽然素，但好歹是正常味道。

至于其余菜肴……她真的消受不起。

午餐结束，赫伯特和兰斯都倍受打击 。尤其是身为城堡主厨的兰斯，他完全不能接受自己苦练多年的厨艺竟然没能得到领主大人的认可。

难道是因为他使用的食材太单调……不，这不可能，食材怎么会有问题呢？一定是他使用的锅铲太过老旧，没能发挥出香料应有的作用，兰斯如此笃定。

现在他正埋头于城堡后厨研究着新菜谱，打定主意要在今天的晚餐上用精心熬制的牛奶炖肉汤换取塞勒涅小姐的亲口称赞。

“兰斯主厨看起来是不是不太对劲？”正在洗刷餐盘的女仆罗塞特偷偷观察着不远处举着汤勺碎碎念中的兰斯，心中充满了困惑。

梅诺用抹布抹去手中餐刀的油渍，格外小声地回答道：“大概是因为塞勒涅小姐不喜欢今天的菜肴吧……”

城堡里的仆人和卫兵都在议论着这件事情：塞勒涅小姐最近很挑食，兰斯主厨制作的饭菜甚至令她难以入口。

罗塞特越发不解，她觉得今天领主大人分发下来的食物都十分新鲜松软，比起面包房兜售的那些风化干硬的黑麦面包好上了太多，里面甚至还有平日里像她这样的后厨女仆完全接触不到的烤羊肉。

虽然香料的气味有些浓重，但总不至于到了常人难以下咽的程度。还是说，精灵的味觉与普通人不太一样？

赫伯特也认真考虑了这个问题。尽管同为精灵的伊薇莉娅夫人就从未对城堡提供的菜肴提出过任何意见，不过这也许只是因为她的性格过分和善，不想让其他人感受到太多的压力。

很显然，现在的塞勒涅小姐就不太能接受兰斯制作的精品菜肴——今晚的牛奶炖肉汤她甚至连品尝一口的打算都没有。

为了塞勒涅小姐的健康着想，或许他应该再挑选一位擅长烹饪艾弥尔家常菜的副厨进入城堡换换她的口味？

赫伯特深觉有理，当即前去询问了塞勒涅的意见，得到了她本人的大力支持。

不仅如此，领主大人还表示自己将亲自主持选拔新厨师的考核。

消息在艾弥尔不胫而走。对许多没有爵位的人来说，这无疑是天大的诱惑，无论是为名还是为利。

看到卫兵们张贴的公告，安妮当天就前去布卢维城堡登记报名了三天后的选拔考核，但她很快就意识到了想成为领主的副厨是多么的困难。

诸如塞勒涅这样的贵族小姐，她们日常所能接触的山珍海味绝对是身为平民的安妮所无法想象的丰富讲究，她没有底气认为自己能赢过其他竞争者进入布卢维城堡。

何况从刚结束城堡值班工作归来的哥哥莱特口中，她听说那位艾弥尔有名的私人主厨兰斯也没能用他的精湛厨艺打动领主大人。

“虽然这的确很难办……唔，但我觉得安妮做的饭菜也不比城堡里的差呢……”莱特咬着嘴里的奶酪馅饼含糊不清地说道。

其实他不大喜欢兰斯主厨做的菜肴，那些昂贵的香料掺在饭菜里，他有时也分不清自己到底是在嚼香料还是在嚼红肉。嗯，好吧，可能贵族的老爷小姐们品味就是要比他们这样的俗人要高得多，但比起那份烤羊肉，他还是更想吃妹妹做的奶酪馅饼。

但安妮只觉得他是在安慰自己。

毕竟她没有任何为贵族家庭服务过的经验，而身为伯爵的领主大人又怎么可能看得上干鱼、馅饼这种低劣的食物呢？

受到领主召见前去城堡正厅的时候，她在人群中失落拘谨的姿态令前来旁观副厨选拔考核的兰斯颇为不屑：就算塞勒涅小姐近来不喜欢他的菜肴，也不可能吃下这些有失贵族体面的家伙所做的东西。

“这次的考核很简单，”年轻的领主大人端坐于高台主座一字一顿宣读着她这几天精心制定的考核要求，“使用城堡分配给你们的食材，在一个小时内制作一份菜肴，注意不许使用超过三种以上的香料，不许用牛奶混合任何肉类，不许……”

兰斯：……？

他总感觉这些考核要求有点耳熟。

安妮这会儿的心情倒是放平了不少，虽然不可能成为城堡的副厨，但她至少也见过领主大人的真容了，她为此感到高兴。

城堡的中央庭院在领主大人的安排下临时铺设成了考核场所。塞勒涅给予她们使用的食材很简单，卷心菜、洋葱、鸡蛋、熏火腿、阉鸡肉、鲷鱼、牛奶、面粉，还有橄榄油和若干调料。

常见到不能再常见，兰斯觉得这实在是糟糕，完全不符合伯爵小姐的高贵身份！

但对安妮来说，这却是过分亲切。

面粉搅拌清水、鸡蛋液和牛奶揉合成面饼，用橄榄油替代平日使用的鸭油将面饼煎至金黄，切成碎片的卷心菜、洋葱、火腿裹入面饼继续油炸，最后撒上一些黑胡椒和鱼露辅佐调味。

这有点像烙饼的做法，但她很少同时使用这么多的食材，即使知道领主大人很可能讨厌这样不体面的食物，安妮依然觉得满意。

“塞勒涅小姐，最后的结果就是这些了。”赫伯特清点过数量，将庭院送来的菜肴呈送到塞勒涅的餐桌上。

兰斯一一打量过那些红红绿绿的东西，心下越发鄙夷。这样粗俗的食物怎么能入得了领主大人的口？

塞勒涅也的确如他所想，更多时候只是像个贵族小姐一样文雅地小口咀嚼，从表情上看似乎对面前的食物都没有太大兴趣。

就在赫伯特和兰斯以为今天的副厨选拔就此失败的时候，正在尝试手中金黄色烙饼的塞勒涅突然两眼一亮：“这个！”

“赫伯特，留下做这份烙饼的人，我要付她每月四个……哦不，每月六个卢银。”

天哪，这熟悉的味道，可不就是她亲爱的煎饼果子。

一连七天没有过正常饮食的领主大人为手中的面饼深切动容。

城堡菜肴参照书籍《中世纪厨房：一部食谱社会史》，作者不会做饭，安妮制作烙饼的过程属于瞎编，请不要学

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第5章 副厨选拔