我在异种世界当厨神 第27章 岩蔷薇的复仇

将泡出血水的羊肋排从水池里捞出放进预先准备好的大铁盘里，然后郝歆晴撕开了一罐五百毫升的无糖希腊酸奶全部将其倒入羊排上。

啪！

啪 ！

啪！

干脆利落的三声，一坨大蒜被拍成了扁状，外面的蒜皮很容易地脱落。郝歆晴挑出了三四瓣碎蒜扔进了酸奶里，再放入一勺豆蔻粉、一勺盐、一勺黑胡椒再加两勺柠檬汁，“调料放好后让我们给它来个泰式按摩”

郝歆晴将上面的调料均匀涂抹在羊肋排的每个角落，可即使是用了厚重的腌料但异种本身的羊膻味和岩蔷薇味道依旧幽幽飘荡在屋子里的每处角落。

显然郝歆晴已经习惯了这些味道，不过，与其是习惯不如说是麻木。一开始还觉得难闻，后来就闻不到了，但是鼻腔内有种酸涩的痛楚。

也不知道这样的腌制有没有用，她控制住了自己想要往进放葱姜蒜还有料酒去腥的冲动，将羊排放进冰箱冷藏腌制。

接着她捞出了一条羊腿放在切割机上把大腿与小腿分离，郝歆晴把羊小腿放置到一边，拿出剔肉的刀，将羊腿肉和大腿骨分离。

她本想着鲜肉会没有冻肉那么好切，但没想到秦衍送的这套刀具竟然有点说法，虽然自己不知道弹幕上说的那位锻刀大师是谁，不过还是夸赞了一下对方的手艺。

一大块羊腿肉先是被分割成小块，接着郝歆晴选取了其中最大一块将其分别切成一厘米厚的细条，又将细条切成绿豆大小的小肉丁。

这可费了些功夫，她不是没有买绞肉机，而是觉得手工切出来的更有层次感，是绞肉机绞成肉糜无法媲美的。

光是瘦肉可做不成一口咬下就暴汁的唇齿留香，还得来少许肥肉增加油脂的香气和润滑，使得会拌进去沙葱中的营养物质更好地让自己吸收。

小型搅拌机还是出场了，郝歆晴将切成小块的洋葱和大葱搅碎倒入肉馅中，再把提前泡好的调料水边搅拌边加了进去。

最后是一大捆沙葱，洗干净后切碎，此时郝歆晴开口提醒道：“沙葱和羊肉一样不要切的太碎，不然会减少口感的层次性。”

切碎后的沙葱有股葱和韭菜的混合味道，反正郝歆晴自己觉得是这样。

烧卖皮是她专门从烧卖店里买的，原谅她实在是对面点这一类的东西毫无天赋，能把松软小蛋糕做成花岗岩的也没几个人。

趁着羊腿腌制的功夫她开始包烧卖，她大学在西北念的书，虽然很讨厌那边大风卷着沙砾的干燥气候，但盛产优质牛羊肉的这一优势让她在大学四年里得到了味觉的极致满足。

严寒的冬日，外面暴风雪不停地狂吼，和朋友在暖烘烘的店里吃点羊排、黄牛肉、奶酪饼、羊杂和焙子，腻了喝碗放了牛肉干、果条、炒米、奶豆腐、奶皮子的咸奶茶，砖茶的微微苦涩碰上牛奶和黄油的浓郁，既掩盖掉了砖茶苦涩又压制了奶制品的甜腻，暖暖的一碗入喉，吃过牛让肉的油腻感被压制，同时又保护了肠胃不会受凉导致身体难受。

郝歆晴将烧卖皮平铺在手心，用小勺起一大坨肉放在面皮的中间，隔着面皮将馅料的部分汇合到虎口处，手指慢慢聚拢，让面皮的外边逐渐收缩到一起。

圆滚滚的肚子包裹着浓郁多汁的馅料顶部聚齐的面皮宛若丰盈的白牡丹，郝歆晴对此十分满意，即便这是自己第一次做烧卖。

她将包好的烧卖放在掌中，举到镜头前给屏幕外的观众细细观赏，“怎么说？有内味儿了吧！”

在烧卖底部放上垫纸，再沿着蒸笼边放好。

郝歆晴做的是呼市版的烧卖，一两八个，一笼就是一两。

郝歆晴准备了两个蒸笼和二两烧卖皮，虽然自己最多一次吃上四个烧卖，但她还是想多做点冻在冰箱里，等哪天懒得做饭又不想点外卖时自己不至于饿死。

包烧卖的时候郝歆晴突然意识到这是自己近一年来少有的悠闲时刻，从上了初中就开始被一根隐形的鞭子鞭打往前蠕动，好不容易高考完想着有时间休息一段，结果第二天就被父亲拉到了驾校报了C1。

“刚高考完脑子好，科一好过。”

就是被这一句话击碎了自己原本想好的悠闲假期，整个大一的暑假她都在和“想要放弃考驾照”与“二次报名考科一”间度过。

上了大学后，欺骗了她12年的谎言终于被揭穿，一周七天不重复的课程以及实践报告让她疲惫至极，等到严寒的冬季假期到来，两个月的寒假除去新年假期，她都站在半山腰的练车场里带着液化在口罩内侧的水滴与模糊不清的镜片，用冻麻了的手脚操作着离合和方向盘。

起早贪黑了一整个寒假，终于在早春三月拿到了驾照。

而此刻，新的学期到来，更加繁重的课业压得她喘不过气。

就这样，上学——实习——上学——实习——上学——实习——上学/论文/实习的生活成了她的常态。

赶着期末周考试的间隙和朋友出去旅游成了匆忙大学生活中少有的快乐回忆，但出游依旧是急急忙忙。

“好喜欢包烧卖”

说着说着，郝歆晴突然来了这么一句。

弹幕并不知道其中的缘由，只当她是单纯地喜欢烧卖。

【123456：主播开一个烧麦店可以吗？】

【笙笙歌：主播开一个饭店可以吗？】

【来跟芙蓉王：能在主播的饭店里碰到主播吗？】

自己不知道说了哪句话让弹幕变成了这个样子，八字还没一撇都想起怎么在饭店偶遇自己了。

“停停停！”郝歆晴放下最后一个烧卖，双手比了一个停的动作，“都什么和什么阿，怎么就到我饭店了”

郝歆晴：“我才当上大主播，还不想因为监管不力而塌房。”

【困困不困：主播开店我可以做股东吗？】

【约好黄昏见吧：主播我可以去当店长吗？】

【二旬老奶：主播可以让我免费去吃吗？我可是你的榜4】

凑近屏幕，郝歆晴眉头微蹙，“怎么连霸王餐的都来了？”

“不过如果是粉丝的话，可以给个会员”郝歆晴抱着胳膊思索着，“比如直播间榜前几的给黑金会员，榜前白的白银会员，前一千的黄铜会员，榜后一千但超话八级及以上的黑铁会员。”

【Q：那榜一呢？榜一有什么优惠？】

郝歆晴：“榜一的话……那就是王者会员！”

被带进沟里的郝歆晴已经开始畅想自己的饭店开到世界500强企业，遍布全球如同希尔顿、□□大厦一般。

“不做快餐，我的饭店必须现做现卖，不做预制。”

【乔治家的佩奇：那主播就不能在商场开店了】

“不在商场其实也可以，单租一个底商。”

【好运好运：主播为什么不买一个底商？】

”对哦，怎么不买一个底商，现在房价是什么情况啊？”

跟弹幕闲聊了五分钟郝歆晴越来越入迷，竟真想开个饭店。主题特色就是异种美食，不过她还不知道这样行不行得通，毕竟除了自己也没听说有其他人会吃异种。

抱着这样的想法，她准备给乜钊她们带点自己做的异种，如果她们说好吃那么自己真的就可以尝试开个店，菜单食谱都是自己亲自研发的，而且加上自己的粉丝效应同时打造特色IP营销，再加上会员优惠、会员日等促销手段。

这么想，自己不仅可以消耗多余的异种，还能过一把老板瘾。

之前都是给他人打工当牛马，如今自己也想站在挥鞭人的视角，看看那些老板是抱着什么样的心情剥削员工。

幻想是被门铃打破的，因为是临时起意想做奶茶，所以开播前定了鲜牛奶。

牛奶是用玻璃罐装的，总共一斤。

郝歆晴一个人喝不了这么多，咸奶茶凉了和热的完全是两种东西，所以这次先弄一半，另一半牛奶就当是早点，做热可可喝。

蒸锅里接上水，盖上盖子等待烧开。

这段时间里，郝歆晴从冰箱里端出了腌好的羊排。这次时间匆忙，按教程上来说应该腌上个6到12个小时，但她的直播间等不了那么长时间了。

从橱柜里拿出大铸铁平底锅，锅很重，郝歆晴得用两只手才能将其端起。

将火温开到最大，再把一大块黄油放到锅中融化，等油温升起羊排就可以进锅炼化了。

郝歆晴不断的将冒泡的黄油用勺子淋到羊排上部，自觉差不多了她拿出两个大镊子夹住羊排的中部和上端将其四边都煎至变色。

煎了十分钟左右，郝歆晴把羊排放到另一口汤锅中，再用锅中剩余的油分煎炒白洋葱直至软掉，紧接着倒入胡萝卜、西红柿以及番茄酱和鹰嘴豆。

在汤锅中加水没过羊排，再将刚刚混合好的料加入进去。

这时蒸锅上的水也烧开了，两笼烧卖叠放在蒸锅上。

郝歆晴用备用手机定了一个10分钟的闹铃。

手机放下后她貌似忽然想到了什么，弯下腰去，“不对，正常下煮肉太慢了，我根本等不行。”

全新的高压锅被放到台面上，撕去外膜和保护套后简单清洗了一下内胆，郝歆晴又将羊排移到这口锅里。

全新的电压力锅只要半个小时就能吃到香浓软烂的炖肉，等她蒸好烧卖，煮好奶茶，将用过的餐具放到洗碗机，再把饭菜都摆到桌子上，应该就能吃到刚出锅的酸奶炖羊肉。

郝歆晴没有买到蒙餐店里的同款奶茶锅，所以她只能拿砂锅来煮。

砖茶掰碎放入茶包中，然后再料理壶中加入纯净水，等到茶水煮到颜色变深，郝歆晴就起火放黄油。

提前准备好的炒米、奶皮子、牛肉干、奶豆腐、果条放入锅中炒制，等到黄油全部融化加入1:1的奶和茶水。

在高温煮制的过程中，奶皮子变软逐渐与奶豆腐和黄油一同散发出强烈浓郁的奶香味，郝歆晴边用勺子在锅中搅动，边不停地自言自语，“好香啊，真的好香啊，难道我真是天才？”

【65岁离异带俩娃：主播做得真有那么香吗？】

【80岁老奶勇闯异世界：我不信，除非主播给我尝尝】

【69岁突击手：为什么不发明可以闻到味道的手机！为什么不发明可以闻到味道的手机！

】

“家人们，我自己煮着自己喝，所以我直接拿勺子尝了啊”

说完，郝歆晴舀起一小口奶茶，放在嘴边吹了又吹，深色的奶茶表面漂着漂亮的黄油油花，入口先是鼻腔涌入浓郁的奶香，再是舌尖砖茶的微微涩感和砖茶的烘焙味，下一秒牛奶带着炒米的谷香和牛肉干的味道融入其中。

丰富的味道强势地抓住郝歆晴的味蕾，让其大脑萌生出再喝一口的冲动。

奶茶入腹，暖意从内而外地散发。

郝歆晴比起大拇指，“我靠！真绝了！多好喝我就不和你们讲了，反正你们也喝不到。但我做的这锅奶茶，喝完至少下一次不痛经，虽然我本来就不痛经。”

她又用食指和大拇指抓了一小撮盐撒入奶茶里，咸奶茶不需要太多的盐，只需淡淡地增加些咸味，好让大快朵颐之后的肠胃获得一股清爽之感即可。

烧卖蒸好在锅中保温，奶茶也煮得差不多关了火。

看着还在运转的电压力锅上显示的数字还有二十分钟才能完成，郝歆晴想着要不再弄个素菜，不然全是脂肪和蛋白质，吃完第二天醒来很难不怀疑会便秘。

她在冰箱保鲜室里翻腾了一会儿，拿出一根莴笋。

削掉外皮摘取叶子，郝歆晴将其刨成了丝。

往其内撒入适当的盐杀出水分，将挤干水的莴苣丝内放入蒜末、小米辣和白芝麻，再加入生抽蚝油、糖、醋，起锅烧油，待油开泼进放好调料的盆内。

蒜沫、小米辣和白芝麻的香气被滚烫的热油激发出香味，拌好后酸甜辣味融入莴苣的清爽，一口下肚开胃爽口。

分别将凉拌莴苣、烧卖放入适合的白瓷盘中，桌上垫好隔热板，砂锅被端到桌后余温依旧可以让奶茶滚动。

嘀嘀！

点高压锅煮的羊排也在这时完成。

放出气，郝歆晴迫不及待地打开锅盖。

水汽弥漫的瞬间，羊肉的香味也随之抢占屋内的所有空隙。

让她惊喜的是，酸奶完全压住了羊肉的膻味，其中也使羊肉的蛋白质结构松散，肉质更加嫩滑。同时，岩蔷薇原本刺鼻浓郁的味道此刻也化作淡淡的调料让其和普通羊肉形成反差，异种常年的四处奔跑让它的脂肪更少，所有肉汤里的油花不像普通肉汤厚厚的油脂层。

她先是尝了尝肉汤，又撕了一小块肉，羊肉即刻脱骨，足以显现肉的软烂。

同样是将羊排放入白瓷盆中，火红给到羊肉在白瓷的对比下显得更加诱人，郝歆晴找好角度，用新买的相机一顿拍摄，等吃完饭下播后修完图在微博发个九宫格。

“这样才是专业的美食博主！”

劳累了一天的郝师傅，此刻终于可以坐下享受一下自己打猎来的美食。

国界、生死、时间，或许会成为人与人间的隔断，但美食却可以打破这一阻隔人与人的壁垒。

或许，在另一时空的某人，正在吃着和郝歆晴一样的食物。

她们并不相识，甚至一生不会相遇。

可美食将其相连，人类的基因代码里，陌生的两段相同的DNA这时靠口中的食物，在宇宙大爆发的百亿年后再次重叠。

大快朵颐的郝歆晴并没有想这么多，屏幕里饥饿的饕餮又在人们准备睡觉的时间开吃。

直播间又涌入大批观众，一些人发出固定NPC的话语。

【白天刷不到，晚上躲不掉】

【从未关注，一集不落】

【点开直播间，还不到五分钟，洗漱好准备睡的我又点了份外卖。】

【主播的吃播看起来比做饭教程更加吸引人】

【世间竟然会有如此会吃的女子，还不长胖，真是羡慕了】

“喔呜￥#&*@破”

我不是不会长胖

“喔只是运动量大”

下播后郝歆晴将精修后的图片发送至微博，洗完澡舒舒服服躺在床上准备用小号视奸一下自己的超华，结果发现了一个名叫“尤利尔的小锅铲”的账号，在发自己每次直播做的美食文字版教程。

“现在的粉丝还挺细心，等会儿用大号给她点个赞”

高级私人病房内，插满监护仪的秦衍让助理给他弄了个小桌板，上面放着笔记本电脑、pad，还有水杯。

他靠坐在床上对着电脑认真地做着什么。

门被人叩开。

绑着高马尾的女人走进病房，她银白的头发和异于常人的白皙皮肤在黑色高定西服下像是在发光。

秦执缨摘下墨镜，金色的瞳孔在灯光骤然的照射下微微震颤。

她的声音寂冷“怎么突然这么用功？不是已经交接完工作了吗？”

她凑近一看，这家伙竟然在写菜谱。

“这就是你跟我说的，你在特异科的新工作？”

没想到我会更新吧[狗头]

我也没想到[墨镜]

这几天没有那么倒霉了，希望我和大家都能好运多多[好运莲莲]

作者有话说

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第27章 岩蔷薇的复仇