我在异世做美食 第15章 考厨师证

冉春笑了笑：“想清楚了，我一直都很喜欢这个职业。”不做厨师，怎么能够满足吃货的食欲呢？

谢林点头，“那就行，精神力测出来了，现在去考厨师证吧。”

走到考厨师证的地方，已经到了午后，街道上行人三三两两，初夏的时节里阳光晒的人懒洋洋的，只想打瞌睡。

坐在大厅里等待测试的时候，冉春有些昏昏欲睡，最近怎么老是感觉自己睡不醒。努力控制着沉重的眼皮，冉春不由自主的坐着打起了瞌睡。

谢林看了她一眼，不由的皱眉，早上睡了一路，现在又睡，难道是？

一会，前面测试的人出来了，谢林推醒冉春，示意她去测试。看着冉春揉了揉瞌睡的眼睛，他皱眉想着，这个时候可不能再在外面晃了，看样子就是这几日的时间？

今天晚上肯定是回不去了，明天早上起来要立刻往回赶，找黑市和猎能量石的事情都要推迟，他烦躁的揉了揉眉心，只希望事情顺利。

冉春走进测试的地方，一个穿着工作服的女人站在门口伸出手说道：“铭牌。”冉春将手中的金属牌递过去，那女人放在一个机器上面刷了一下，上面立马出现了冉春的信息。

女人说道：“你要考的二级厨师证分为两次考试，一次是精神力考核，你已经过关了，另外一级就是烹饪了，去做一道你最拿手的菜吧。用不用精神力处理食材没有特殊要求，如果你还没有学会熟练的使用精神力的话，就不需要使用精神力，不过要注意不能使用高等级的能量食材。”

大概是看冉春还没有成年，那女人细心的叮嘱道，“做好的食材放在桌子上，会有人品鉴。”

冉春应了声，走进了房间里面。房间的三面墙壁上全是被分成一格一格的柜子，柜子里面是各种食材，量都不大，但也足够做出一份菜的量。

屋子的最中间是整洁的料理台，上面各色厨具应有尽有，虽然这个世界的人不善烹饪菜肴，但是长期的食肉也让他们发明了很多的烹饪方法，蒸、烤、煎、炸、煮，能够做出很美味的肉类。

料理台旁边放着一个半人高的冰箱，里面有些新鲜的肉类，冉春看了一眼，拿出了一块纹理清晰的瘦肉，虽然还没有确定要用什么能量食材，但是为了迎合这个世界的口味，她决定做一道荤菜。

冉春把肉拿出来泡在水里，冲洗上面的血迹，然后在绕着柜子转了一圈。每一个能量食材上面都标着名称，与现代没有太大的区别，冉春松了口气，再也不用担心叫错食材名称了。

走着走着，她就看到了一样让她心动的食材竹笋，虽然名字上写着竹笋，但是那尖尖的笋角看起来像种武器一般尖利，厚实的外皮也让不识货的人怀疑它是否可以食用。

冉春从里面挑了最小的一个，费力的取下来放在料理台上，看了看竹笋的体积，为了不浪费食材，她决定做一盘大分量的菜了。

选好了主菜，还需要配菜，从脑海里调出竹笋炒肉的菜单，还需要有青红椒，葱段，姜片。

找了一圈，在一个小角落里找到了被揪成一段段的葱，拿了最小的一个。还有姜片，在葱的旁边，但是只有小小的一点，两块钱就能在菜市场买到的那种。

冉春看了看，三级能量食材……原来如此，姜在这里都是非常难得的食材，既然用不了那就用别的食材代替好了，反正这个世界的肉质都非常的嫩，也没有特别腥的味道，用不用姜没差别。

另外还有青红椒……在一堆常见的食材中找到，辣椒的大小样子倒是没有多大改变，就是没有了里面的辣椒仔，大约被人去掉了。

冉春站起身来，拿着葱段和青红椒回到料理台，在调料盒子里翻找，找到了盐、淀粉……一种白色的粉末，不知道用什么研磨成的，还有一种往肉里上面撒的香料，闻起来有种诱人的香味，调料盒旁边的瓶瓶罐罐里找到了酱油，以及酒。

食材准备完毕，冉春按照菜谱上所说，将肉切成丝，加盐、酒、酱油、以及香料、淀粉拌匀腌渍，然后切竹笋。

用刀砍去笋根，费力的剥去外面的皮，露出白嫩的笋肉，到手的笋肉比起原来竹笋的体积小了一大圈，但是竹笋的清香怡人，不知道比现代的竹笋好了多少倍。

将竹笋洗净切丝焯水，青红椒也切丝。还好冉春虽然不太会做饭，但是刀工非常好，切出来的菜丝保证都是一根根的，看起来整齐喜人。

将炒锅放在火上，倒入动物油烧到七成热，爆香葱段，然后放入腌好的肉丝翻炒，最后加笋丝、青红椒丝翻炒，再加适量的水将菜闷孰，冉春按照菜谱所说一步步的操作，菜还没有孰，香味先溢了出来。

惹得门口的女人频频的回头看，要不是职责所在，她都要冲进来绕着冉春打转了。菜在锅里闷了几分钟，香味已经从房间里飘到测试大厅里面，不少人都抽动的鼻子感叹：“好香啊，这次测试者的烹饪功底很强嘛。”

临出锅前，冉春最后撒了少许的盐，尝了一下味道，虽然竹笋炒的有点点干，火候太过，但是整体味道不错，食材本身的香味给增大了菜肴的层次感，令香味更加醉人。

将菜摆好盘放在料理台旁边，站在门口的女工作人员急切的走过来，笑道：“好了是吧，我帮你端给品鉴的人。”

说罢便端起盘子敲了敲一格空着的柜子，柜子应声慢慢打开，原来是一道活页门，门后传来品鉴者急切的声音：“快拿来我们尝尝，只闻味道就觉得好香。”

冉春笑了笑，还以为考试很简单呢，结果做饭的时候还有不知道的眼睛盯着，看来她刚才做菜的步骤和用料都被看了去，也不知道会不会给考试成绩加分。

扔下手中的围裙，她走了出去，回到大厅的座位上，屏息等待。谢林看了她一眼，“紧张？”

冉春将两只手叠放在腿上，不自觉的咬着下嘴唇：“有点……”刚才出来的时候没想那么多，结果越是等待越是不安，深怕出了什么岔子。

谢林安慰她：“没事，肯定能过，你看见大厅里那些人对美味垂涎的表情就知道了。”

闻言冉春抬起头来，果然看见大厅里有人在窃窃私语，依稀还能听到说得是刚才什么人在考试，做菜味道很香，用得应该是高级能量食材等等话语。

听着听着冉春就笑了起来，大家都把做菜的人猜测到四级、甚至五级的的大厨师了，既然没有尝过菜肴的人评价都这么高，那么结果肯定差不了多少。

等了一会，还是刚才的工作人员蹬着高跟鞋面带喜色的匆匆而来，她将手中的金属牌递给冉春，“恭喜你，通过二级厨师证考试。”

冉春接过牌子，看着上面多出来的二级厨师，喜笑颜开，“谢谢。”

工作人员又递给她一个木盒子，很像田奶奶给她的那种盒子，“这是厨师公会为您准备的学习资料，您收好。”

收起盒子，道完谢，准备走的时候，却见那工作人员面露为难，似是有话要说，看她久久说不出口，冉春问道：“还有什么事情吗？”

那工作人员为难的说道：“冉师傅，是这样的，您刚才做菜时的步骤我都看见了，我可以私底下使用这样的做菜方法吗？我尝过您做的菜，真的非常好吃，我从来没有吃过这么美味的食物，我知道我没有精神力，做出来的菜味道必然没有您那么好，但是我真的很想让我的孩子也尝一尝这种味道，他还没有吃过这样美味的东西……”

女人越说越激动，眼眶也渐渐的红了，仿佛要哭出来。

冉春被吓了一跳，连忙说道：“你先别哭，我同意你就是了……别哭呀。”

话音刚落，那女人的眼泪就扑簌簌的落下，又哭又笑的道：“谢谢冉师傅，谢谢冉师傅。”

冉春被她谢的手足无措，只是做个菜而已，用得着这样激动嘛。

“同意你做可以，但是在厨师公会允许传播做菜技巧之前，你不可以传授给别人。”谢林忽然说道。

女人擦干眼泪连连点头，“那当然，我肯定不会给冉师傅带来麻烦，你放心，我用孩子的武力天赋来发誓。“

谢林点点头，“行了，你走吧。”那女人又是鞠躬又是道谢的走了，看的冉春目瞪口呆。学做菜还要发誓，还不能传授给别人？

冉春疑惑的看向谢林，期待着他的解释。谢林果然说道：“在厨师这个行业中，只能通过师徒传授，或者厨师公会公开做菜技法，否则不能私底下传播做菜技法，一是因为没有精神力的人擅自处理高等级菜肴会造成伤亡，就像你上次……”

说着看了看冉春，冉春羞愧的低下头，又一次敲打了冉春的谢林满意的继续说道：“还有是因为食物的珍贵，免得不知天高地厚的人自以为厨艺高超，自行学习，结果浪费食材，或者运用技法不当出现意外，比如之前就有人偷学厨师做菜，结果炸了自己和邻居家的房子。”

冉春恍然，说白了还是大环境的问题，会做饭的人少，而食物珍贵才造成这样的局面。

“你做的菜味道很好，过不久厨师公会的人可能会找上门来，说服你让他们公布做菜的技法，到时候你可不要像今天这么好说话，先要看看他们的诚意再说。”谢林说道。