我在冷宫搞基建 第5章 "冷宫食品厂"挂牌

寅时的梆子声刚敲过，冷宫的院子里就有了动静。昨夜炸豆皮条到三更天，春杏的眼睛还带着红血丝，福子揉着腰从偏殿走出来，可一看到沈清弦站在院子中央，所有人的困意都消了大半——这位娘娘总是比谁都起得早，也比谁都有干劲。

“都打起精神来。”沈清弦手里攥着块磨得光滑的木炭，声音清亮，“今天不只是做豆皮条，还有件更重要的事要办。”

众人围过来，老李搓了搓冻得发僵的手：“娘娘，是要准备三天后刘公公来的事吗？”

“是，但不止。”沈清弦转身指向墙角，那里立着块两尺见方的木板——是昨夜老李从御膳房废料堆里捡的，边缘有些磕碰，却被张嬷嬷用粗布擦得干干净净，露出里面的木纹，“咱们要给咱们的活计，立个招牌。”

“招牌？”春杏眨了眨眼，凑过去摸了摸木板，“娘娘，是像街上铺子那样的招牌吗？”

“对。”沈清弦把木板放在石桌上，拿起木炭，指尖悬在板上顿了顿，然后落笔——“冷宫食品厂”五个字，一笔一划，力道十足。木炭划过木板的沙沙声，在清晨的冷宫里格外清晰，所有人都屏住呼吸，看着这几个字慢慢成型。

“冷、宫、食、品、厂。”福子小声念出来，眼里满是好奇，“娘娘，‘食品厂’是什么意思啊？”

“就是做吃食的作坊。”沈清弦放下木炭，指着木板解释，“以前咱们是凑在一起瞎忙活，今天挂了这个招牌，咱们就是正经的作坊了——有名字，有规矩，还有要干成的事。”

她顿了顿，又拿起木炭，在木板下方添了一行小字：“让所有人都过上好日子”。这八个字写得格外慢，也格外认真，写完后，她抬手擦掉手上的炭灰，声音沉了些：“这不是我一个人的目标，是咱们所有人的。咱们在冷宫里活下来，以后还要让更多像咱们一样苦的人，都能吃上热饭，穿上干净衣裳。”

院子里静了片刻，春杏突然红了眼眶，她攥着衣角，小声说：“娘娘，奴婢以前觉得，进了冷宫就只能等死，可现在……奴婢觉得有盼头了。”

“是啊娘娘。”秋月也跟着点头，语气里带着激动，“有了这个‘食品厂’，咱们就不是散兵游勇了！”

老李拍了拍大腿，感慨道：“老奴活了快五十年，还是头一次觉得，干活这么有奔头！”

沈清弦看着众人眼里的光，心里也暖了——从穿越过来时的死气沉沉，到现在的热气腾腾，这几步走得虽难，却走对了。她抬手把木板递给老李：“嬷嬷，您帮着扶一下，老李，咱们把它钉在院门旁边，让路过的人都能看见。”

两人应了声，找了几根粗钉子，小心翼翼地把木板固定在墙上。晨光刚好越过院墙，洒在木板上，“冷宫食品厂”五个字泛着淡淡的炭光，下面的“让所有人都过上好日子”像一句承诺，在风里稳稳立着。

“好了！”沈清弦后退两步，看着挂好的招牌，嘴角扬起笑，“从今天起，咱们就是‘冷宫食品厂’的人了。既然是作坊，就得有规矩，有分工——现在，咱们把活儿分清楚，往后各司其职，不许乱。”

她从怀里掏出张叠得整齐的草纸，上面是昨夜画好的分工图，展开铺在石桌上：“第一组，清洗组。”

春杏和秋月立刻站直了身子，眼里满是期待。

“春杏、秋月，你们俩年轻，眼神好，手脚也利索。”沈清弦指着她俩，“以后御膳房换来的豆皮、菜帮，都归你们洗。记住，豆皮要反复搓，把上面的油星子洗干净；菜帮要挑没烂的，根须都剪了——咱们做的吃食，干净是第一关，不能出半点错。”

“奴婢记住了！”春杏用力点头，还从怀里掏出块破布，小心翼翼地把“清洗要诀”记在布角上，“娘娘放心，奴婢一定洗得比自己的衣裳还干净！”

沈清弦笑了笑，继续说：“第二组，制作组。我、张嬷嬷、老李、福子，咱们负责做豆皮条。我来调麻辣料，张嬷嬷帮着掌勺，老李你经验足，负责看火候——炸豆皮条火不能大，不然外面焦了里面还软；福子你跟着学，以后也能独当一面。”

“老奴明白！”老李搓了搓手，他昨天炸了几锅，已经摸出点门道，“娘娘放心，火候包在老奴身上，保证每根豆皮条都脆生生的！”

福子也连忙点头，小脸上满是认真：“奴婢一定好好学！”

“第三组，保管组。”沈清弦看向小顺子、如意和翠烟，“小顺子，你以前在账房当过差，就负责记账——每天用了多少豆皮、多少调料，做了多少成品，都记清楚，不能有糊涂账。如意、翠烟，你们俩帮着看成品，把炸好的豆皮条分好份，用干净的荷叶包着，放在阴凉处，别受潮了。”

小顺子立刻从怀里掏出个破旧的账本，是他从废料堆里捡的，还能用：“娘娘放心，奴才记的账，一笔一笔都清清楚楚，绝不会错！”

“最重要的一点。”沈清弦的语气突然严肃起来，目光扫过所有人，“咱们的麻辣料配方，是咱们的命根子。除了制作组的人，谁也不能靠近调料罐；记的账本，只有小顺子能碰。要是有人私藏配方、偷懒耍滑，或者出卖咱们……”

她顿了顿，眼里闪过一丝冷意：“不管是谁，都别想再留在‘食品厂’。冷宫里饿肚子的滋味，你们都尝过，不用我多说。”

众人都屏住了呼吸，春杏攥紧了手里的布，老李也收起了笑容——他们都知道，沈清弦不是在说空话，这位娘娘看似温和，却比谁都有主意，也比谁都狠得下心。

“都明白了吗？”

“明白！”所有人齐声回答，声音比刚才更响亮。

“好。”沈清弦的语气又软了下来，“现在各就各位，开始干活。清洗组先把昨天剩下的豆皮洗了，制作组准备生火，保管组清点一下昨天的存货——咱们得赶在午时前，多做些豆皮条，留着三天后给刘公公和他带的人尝。”

众人立刻动了起来。春杏和秋月端着陶盆，去井边打水清洗豆皮，井水虽凉，两人却洗得格外认真，一片一片地搓，连边角的污渍都不放过；老李蹲在灶台边，小心地添着柴火，火不大，却很稳；张嬷嬷把花椒粉、姜泥和山楂粉按比例配好，放在陶罐里；小顺子拿着账本，蹲在成品旁，一根一根地数着昨天剩下的豆皮条，嘴里还念念有词：“一百五十根，一根不多，一根不少……”

沈清弦守在灶台边，看着锅里的猪油慢慢化开，空气中飘起淡淡的油香。她刚把豆皮条放进锅里，张嬷嬷就走了过来，压低声音说：“娘娘，猪油快没了，昨天从御膳房换的那点，今天用了就剩个底了。豆皮也不多了，最多还能做两锅。”

沈清弦心里一沉，手上的动作却没停：“知道了。今天这批做完，明天让老李再去御膳房一趟，跟送废料的小太监好好说说，多换点豆皮和板油。要是能换点骨头就更好了，熬汤能给豆皮条提鲜。”

“老奴这就跟老李说。”张嬷嬷点点头，转身去找老李。

就在这时，春杏突然从院门边跑了回来，脸上带着惊讶：“娘娘！外面有人在看咱们的招牌！”

沈清弦放下铲子，走到院门边，透过门缝往外看——三个小太监站在门外，仰着头盯着“冷宫食品厂”的木牌，嘴里还小声嘀咕着。

“这‘食品厂’是啥啊？冷宫里还能开作坊？”

“你没听说啊？昨天刘公公来这儿了，回去之后跟咱们管事说，尝到了个好东西，麻辣味儿的，贼香！”

“真的假的？刘公公那么挑嘴的人，能夸什么东西？不会就是这‘食品厂’做的吧？”

“说不定呢！你闻，这味儿又飘出来了，跟昨天一个味儿！”

几人越说越好奇，还想往门缝里凑，却被其中一个年纪大些的太监拉住了：“别凑太近！这是冷宫，沾了晦气不好。等三天后刘公公来了，咱们跟着看看就知道了。”

沈清弦悄悄退回院子里，嘴角勾起一抹笑——刘公公的话果然传出去了，这就是她要的效果。议论声越多，传得越广，三天后上门的人就越多。

“娘娘，要不要把他们赶跑啊？”福子凑过来，小声问。

“不用。”沈清弦摇摇头，“让他们看，让他们说。他们说得越多，就有越多的人知道咱们‘冷宫食品厂’，知道咱们的豆皮条好吃——这比咱们自己吆喝管用多了。”

春杏似懂非懂地点点头：“娘娘，那要是他们把这事传到贵妃娘娘或者皇上耳朵里，怎么办啊？”

“不会的。”沈清弦很笃定，“高位的贵人，不会在意冷宫里的这点小事。在他们眼里，咱们就是一群快饿死的人，翻不起什么浪花。真正会来的，是那些跟咱们一样，在宫里苦熬日子的宫人、太监——他们才是咱们要做买卖的人。”

老李刚好添完柴火，走过来接话：“娘娘说得对！老奴以前在内务府当差，知道那些底层宫人有多馋有味道的东西。咱们的豆皮条要是真能让他们记住，以后就不愁换不到粮食了！”

“所以，咱们得提前准备好。”沈清弦招手让所有人围过来，“三天后刘公公会带人来，他们肯定会问价格、问配方，说不定还会讨价还价。咱们得提前演练一遍，不能到时候手忙脚乱，让人看了笑话。”

她指着石桌上的草纸，模拟起客人的语气：“要是有人问‘这豆皮条多少钱一根’，你们谁来回答？”

春杏立刻举手：“奴婢来！三文钱一根！比御膳房的馒头还值，馒头吃不饱，这豆皮条又香又顶饿！”

沈清弦点点头：“说得好。要是有人问‘这麻辣料是怎么配的，能不能教教我’，怎么办？”

老李皱了皱眉，立刻回答：“不能说！这是咱们‘食品厂’的秘方，只能卖成品，不能卖配方！要是他们想学，就让他们天天来买咱们的豆皮条！”

众人都笑了，气氛也轻松了些。沈清弦继续模拟：“要是有人说‘三文钱太贵了，两文钱行不行’，怎么办？”

小顺子想了想，说：“可以跟他们说，要是一次买十根，就便宜两文钱，算二十八文——这样他们会多买，咱们也能多换粮食！”

“没错！”沈清弦笑着点头，“做生意要灵活，不能死咬着价格不放，但也不能让自己吃亏。小顺子这个主意好，咱们就这么定——买十根减两文，多买多优惠。”

演练了半个时辰，从客人进门到成交，每个环节都过了一遍，连“客人嫌豆皮条不够脆怎么办”“客人要赊账怎么办”都想好了应对的法子。众人越练越熟练，眼里的紧张少了，信心多了。

午时三刻，太阳最烈的时候，今天的豆皮条终于做完了。小顺子数了数，一共一百六十根，用干净的荷叶分成十六份，每份十根，整整齐齐地摆在陶盘里，看着就喜人。

“娘娘，今天的活儿都干完了。”张嬷嬷擦了擦汗，脸上带着笑意，“咱们现在有存货了，三天后刘公公来，肯定够了。”

“嗯。”沈清弦点点头，看着院子里整齐的成品，又看了看墙上的“冷宫食品厂”招牌，心里踏实了不少，“让大家都歇歇吧，明天还要去御膳房换材料，后天继续做——三天后，可不能出半点差错。”

夜幕降临，冷宫里的灯火渐渐暗了下来，只有院门边的招牌，在月光下还能看清轮廓。沈清弦坐在石桌旁，拿起木炭，在墙上的计划图上又打了个勾：

1. 做出爆款产品——完成；

2. 吸引关注——完成；

3. 建立联系（刘公公）——完成；

4. 成立“冷宫食品厂”，明确分工——完成；

5. 准备应对第一批客人——进行中。

她在“第四步”后面添了行小字：“团队成型，流程初定，静待三天后检验。”

远处传来更夫的梆子声，二更天了。沈清弦起身走进偏殿，临睡前，她在草纸上写下明天的计划：

- 让老李去御膳房换豆皮、板油、骨头；

- 清洗组练习快速挑拣豆皮，提高效率；

- 制作组尝试用骨头汤熬调料，让味道更鲜；

- 保管组整理存货，做好标记。

最后，她在纸的末尾用力画了个圈，写下一行字：“三天后，是‘冷宫食品厂’的第一仗，只许胜，不许败！”

窗外的风还在吹，却吹不散冷宫里的暖意。那口“活命锅”安静地立在院子里，墙上的招牌稳稳当当，所有人都在期待着三天后——期待着用手里的豆皮条，换一个不一样的未来。