我在古代开自助餐厅 第2章 黄焖鸡，红三剁，风味茄子

来的路上萧悦便想过，餐馆倒闭多年，环境一定是脏乱差，需要好好清扫一番。

可是没料到，它比想象中还离谱。

此刻天将将黑下，四周有灯火照射，萧悦方走过一座桥便看到餐馆的位置，正处在桥尾右侧的岸边。

它前方是悠悠流淌的小河，临河岸上院中有两个自带的石桌，旁边还种着一棵能乘凉的茂盛大树……

乍一眼望去，环境和地理位置都不错。

可仔细看就会发现，餐馆墙角破洞，檐上结丝，院子四周栅栏损坏程度高达百分之八十！

萧悦沉默着，拨开坏了的栅栏门走进去，来到小餐馆正门前。

透过门缝，里面桌椅板凳乱七八糟的摆放着，地上碗筷落了一地，墙角更是生长着不知名杂草，恐怕灰尘都积了一指甲盖厚！

萧悦眼前一黑，闭眼站在原地缓了会儿，转身去了后门。

后门就在那棵树旁边进去的小巷子中，同样住着几户人家，多是店铺的后院。

萧悦没几步就走到了，发现门被上了锁，好在餐馆倒闭多年，锁风吹雨淋将烂不烂，她用角落石头随便捣鼓几下就打开了。

走进去一看，里边是个被墙围起来的小后院。

左侧放着破烂的架子和腌菜缸，中间是一口水井，右侧有道半掩的小门，正对面就是厨房。

厨房不大不小，连通了待客的前屋，相连处只挂着一块旧帘子用来隔断……

萧悦几乎是仔仔细细的将小餐馆内部观察了一遍，悬着的心这才算是放下。

幸好，不算太糟糕。

房屋只有外部破烂，内部没有漏水糟烂，桌椅板凳擦拭干净都还能用，厨房里的灶台碗柜也没坏，甚至柜子里还留了些完好的碗筷和抹布等物。

萧悦只需要整体大扫除一遍，让它通风透气，明日再修缮一下前院，直接将那碍眼的栅栏拆除就可以买菜做饭正常营业了。

不仅如此，后院右侧有间刚够一人休息的小屋子，里面只有一张床和桌，多余的家具便没了。

好歹解决了今晚休息的地方，萧悦心里总算是有了些踏实感。

她将后门关上，撸起袖子，打了水简单清理完额头伤口便借着四周光线，开始连夜打扫餐馆。

先是房间，然后是厨房和前屋，最后是后院……

一直到月上枝头，四下寂静。

萧悦将破烂不堪，脏污无比的抹布“啪”地丢进木桶，长长呼出一口气，用尽最后一点力气迈着僵硬的身板，躺回了只垫着草席的床上。

看起来她是累得喘不过气，其实已经死了有一会儿了。

萧悦再顾不上想别的，将酸涩的眼睛一闭，陷入了深深的睡眠中。

……

【嘀！恭喜宿主顺利完成新手任务，获得积分x1000，无限商城现已解锁，请注意查看！】

天蒙蒙亮，春末的空气尚有凉意。

萧悦是被冷醒的，只是才将睁开眼睛整个人尚在恍惚之际，脑海里便传来了一阵电子音效。

她愣了一下，后知后觉想起来，自己绑定了一个系统。

原本该对此感到惊讶，但是昨天经历的事太离谱，加上一到餐馆就忙着打扫卫生到半夜，累的像牛马一样。

萧悦都快把这系统给忘了，此刻再听到它的声音，那些情绪自然都已淡化。

她浑身酸痛地躺在床上回想一番，问出了最想问的问题。

“我记得你说，你拥有无限食材和厨具，要让我改变这里的美食风向？”

如果是真的，前一个条件正是萧悦急需的、无比契合她的自助店的东西，后一个……

电流声滋滋两下，回应了她。

【是的宿主，经检测此时代美食价格与味道不相匹配，不仅影响百姓生活还破坏美食界平衡。因此需要宿主在无限系统的助力下完成名气进度条，达到“举世皆知”等级，以改变此地美食风向。】

名气进度条？

萧悦心里疑惑，下一秒，眼前凭空出现了一块半透明的蓝色电子屏幕。

她眉头一挑，仔细看去。

系统面板上一共有三个板块，排列成“品”字形。

最上方是刚刚提及的名气进度条，此刻显示着等级“默默无闻”四个大字，下方还有当前总积分：1000。

萧悦又看向左下角，那标注着的“无限食材”几个字实在引人注目，便直接点了进去。

接着她那双原本睡眼惺忪的眼睛，瞬间睁大了。

因为商城里各种食材种类应有尽有，五谷杂粮、四季蔬菜、家禽海鲜、瓜果茶花、零食饮品……甚至调味料也一应俱全！

如果这些都能无限兑换，那还愁什么？

萧悦心下惊叹的浏览着，好一会儿才冷静下来。

因为看了一圈，商城里的东西都需要积分来进行兑换，估计兑换达成解锁条件后才能实现“无限”二字。

可是……

鸡蛋100，青椒50，豆腐80，五花肉250……

这都还只是常见的食材，更别提什么火腿鲍鱼大龙虾，兑换积分全是几千近万！

也就调味料稍微便宜点，都在20以内，可做饭要的调味料种类也不少。

萧悦看着那些所需积分，头脑更冷静了，退回刚才的界面，点开最后的“无限用具”板块。

好家伙！

除了基础的锅碗瓢盆等在50以内，其他什么保温槽、冰鲜柜、洗碗机全都两千起步！

尽管知道兑换了就能无限拿取，可萧悦记得自己初始积分才1000。

这能兑换个什么？

系统的解释及时响起。

【每当有一位顾客品尝宿主店内美食，即可获得积分：x100。升级名气进度条等级亦能获得大量积分，同时奖励随机礼包x1或特定礼包（打开即可获得未拥有过的食材/厨具），请宿主加油哦！】

一人一百？

听到这话，萧悦心情才稍微松下。

这么说赚取积分还是相对容易，再者兑换过后就能无限拿取，相当于她现实接近零成本开店，升级还有机会白嫖。

萧悦想了想满意了，不过最后还是谨慎地问出一个关键问题：“如果完不成这个进度条，我会怎么样？”

等级这才默默无闻，哪知道什么时候到举世皆知，超时又会不会有什么惩罚？

【完成名气进度条过程无时间限制，一共十个等级，待宿主完成最终等级还可以获得终极奖励：许下任意心愿。】

任意心愿？！

这下萧悦才真提起劲来，有了绑定金手指的真实感和不真实感。

真实在于，它能切实的帮自己忙;不真实在于，它竟然能许下这么大承诺。

那这么说……

她是否可以许愿回家？

萧悦未穿越前，是个无父无母的孤儿，但好歹有车有房事业有成，更有WiFi空调电视机等一系列造福人类的好东西。

如果可以，她自然不想待在古代。

当然，这一切的前提是需要萧悦完成系统名气进度条、改变此地美食风向。

绑定金手指归绑定金手指，如果什么都不做，名气进度条也不会凭空升级，依旧什么都得不到。

福利和付出是相对的，天上掉馅饼这种事终于轮到自己了！

萧悦越想越有干劲，直接一个翻身坐了起来。

未料浑身的酸痛和肚子的抽痛让她面色一白，重重倒吸了一口凉气。

萧悦捂住肚子，想起来自己一天没吃东西，得赶紧填饱肚子才行。

她当即召唤出系统面板，先将最首要的主食大米和面粉兑换出来，然后是油盐酱醋辣椒面等基础调味料，最后才将目光放到食材上。

萧悦略微沉思了一番，兑换了鸡肉，五花肉，土豆，青椒，西红柿……

等食材兑换完，她将剩余的积分兑换了新的碗筷和暂时用来装菜的大食盆——没有保温槽，只能先这么代替了。

这一下子，积分瞬间清零。

萧悦不禁感叹，也没多想，强忍着酸痛下床洗漱完便去到了厨房中。

昨晚厨房被她重点打扫了好几遍，并且开窗通风了一晚上，此刻光线充足下一看，果然干净顺眼了许多。

再一看橱柜里，已经自动放置好了方才兑换的东西，人性化的用着古代的竹筐和布袋收纳。

萧悦找出了面粉，想着待会儿还要花力气收拾前院，不必在吃食上亏待自己。

不过她也不想耽搁时间做什么大菜，那就简单做碗面好了。

萧悦将新鲜的五花肉切了片，西红柿切块，分别煎炸和翻炒后加水，待水开后下入揉好拉细的面闷煮。

等面出锅，加上葱花和酱油拌匀，一碗最简单不过的家常面就做好了。

别说闻着香，一口下去也吃得萧悦胃暖心满。

待吃完，空荡荡的肚子总算是舒服了起来。

休息没多久，萧悦起身去前院将碍眼的栅栏拆除，把它们全扔去厨房当干柴用。

别说，数量还挺多，起码一阵子的柴火都不愁了。

前院清理完，时间临近午时。

此刻的小餐馆焕然一新，加上过了门口那座燕停桥就是人流量最大的街道之一，这个位置简直得天独厚。

萧悦擦了下汗，喝了口水，马不停蹄去到厨房准备正式开始做第一天的饭菜。

灶台一共两口锅，正好方便一边煮米，一边做菜。

因为积分有限，萧悦早上兑换的都是常用食材，自然也准备从最俘获人心的家常菜开始做起。

这第一道，她决定做香浓味美的黄焖鸡。

第一步，将鸡肉剁成均匀的块，加入葱姜黄酒等进行焯水，过程中再把土豆、香菇和青椒切块。

萧悦刀工了得，动作行云流水，看起来便是赏心悦目，很快就将菜备齐了。

鸡肉不用焯水太久，皮肉变得紧实就能捞出。

萧悦快速调了一碗料汁，即盐、酱油和灵魂黄豆酱，需要加水稀释调开，接着便是起锅烧油。

她做法有所不同，首先是下入土豆进行炸制。

这一步会让土豆更加香脆入味，哪怕什么调味料都没加，天然的油炸食品光闻个味都能让人忍不住流口水。

萧悦挥动锅铲，将炸制两面金黄的土豆捞出，下一步才是烹饪鸡肉。

“歘”一声，鸡肉和油接触，油花四溅，香气四溢，再下入大葱和蒜瓣，那香味瞬间结合犹如在鼻尖飞舞。

待鸡肉翻炒均匀，萧悦加入调好的料汁，再加入没过鸡肉的温水、香菇和土豆，任由它炖上个两刻钟。

肉菜有了，萧悦盯着剩下的食材，决定再做个清爽的汤。

白菜豆腐汤！

这道菜可谓简单，正好米饭蒸熟，萧悦将甑子挪到一旁，重新加水烧开，把洗好的白菜撕碎、豆腐切块，放入锅中加入少许猪油一起煮。

现在两道菜有了着落，家常炒菜自然必不可少。

萧悦决定做一道直击味蕾、绝对下饭的——红三剁。

这道菜最主要的就是还原食物本身的味道，加上系统出品的食材新鲜，腌制猪肉沫时只需葱姜水和少许盐、胡椒就足够。

配菜中的西红柿和青椒，萧悦拿起菜刀便几下剁碎，做完再将煮好的白菜豆腐汤盛出。

猪肉沫也腌制好了，萧悦将它倒进锅中翻炒变色，加入蒜末和西红柿炒出汁，最后出锅前十秒加入青椒末和盐翻炒均匀即可装盘。

萧悦闻着它鲜辣的味道，心里怀念唾液也在分泌，不过忍住了动筷的冲动，继续制作下一道菜。

风味茄子。

首先需要调一个简单的料汁儿，酱油、香醋、白糖和水，再加几滴香油便够。

接着萧悦将茄子一分为四切成小条，撒上淀粉包裹，热锅烧油开始炸茄子。

时间不用太久，因为还要复炸第二遍。

随着温油升高，茄子在锅中冒泡升腾，萧悦将它捞出来时，光听那相互碰撞的声音就知道它有多酥脆。

她将茄子暂时放在一旁，在锅里加入蒜末和葱段爆香，倒入料汁熬制成拉丝后下茄子，让每一块都裹满浓稠鲜亮的汁水……

这下味浓、清淡、下饭、香脆的四道菜便都做好了。

萧悦想了想，决定最后再加一道凉拌黄瓜。

如今春末，午时气温开始逐渐上升，已经到了过烫的饭菜不下胃的时候。

这种时候，凉拌菜怎么能少？

加之凉拌黄瓜可是快手菜，简单到萧悦都不用多看。

直接将黄瓜拍碎，切些葱、蒜、香菜，再随意撒上必不可少的辣椒面和香醋搅拌均匀就算完成了。

萧悦嘴里一边叼着根黄瓜嚼着解馋，一边将足量的菜装进食盆中。

食盆约莫一尺长宽，两个手掌深，足够放入满满的菜。

一道菜用一盆，光看着就让人满足。

黄焖鸡也炖得差不多了，萧悦掀开盖子就闻到那股浓香加上烟火气的味道，格外上头。

她不再耽搁，将饭菜一一端出去，整齐地摆在小餐馆外靠墙的桌上。

装满白米饭的甑子也端了出来，旁边还垒上了白色的碗和木色的筷子，以及用来盛放端送的方形托盘。