我在古代赶海 第10章 第 10 章

“好吃！”

唐丝眯起眼，“姐姐，我们明天还去挖石头鱼吗？”

“去，我们明天早上做豆腐，然后下午再去多挖一点回来，不过这个叫做‘生蚝’，不叫‘石头鱼’。”

唐迟迟给自己再拿了一个，先是把汤喝掉，然后再把蚝肉夹到嘴里，一时间那种海鲜独有的鲜甜、炭烤的香味以及蒜香又充斥在她的口腔，让她吃了还想吃，感觉自己好像来到了大海一样。

“大姐，我也想去。”

唐书在自己和妹妹面前再放了一颗，然后抬头看向唐迟迟和唐二鱼。

唐迟迟点头，一只羊是放，两只羊也是放，只是在海边挖生蚝又不到水里去，唐书想要去就让他一起去吧。等明天她用粗布做三副手套出来，到时候想挖多少就挖多少，吃不完的还可以晒干留着以后吃。

唐二鱼吃着自己的那一份卤肉饭，察觉到儿子的目光他道：“一起去，这个石头鱼、生蚝爹以前也挖过，没想到加了蒜蓉酱居然这么香，你们喜欢那就多挖一点回来。等下爹给你们做几把贝壳刀，那个好使。”

“爹就不去了，在家等你们。”

他知道自己现在的身体不太好，干脆就不去添乱了，不如留在家里多给孩子们做几把贝壳刀。他们靠海的人家，都会做贝壳刀，就是用海里捡的坚硬贝壳磨成刀，好的贝壳刀比菜刀还好使。

贝壳刀？

唐迟迟回想了一下，发现自己没有什么印象，不过如果能有比现在家里用的这把缺口菜刀更好用的刀，那也很不错。

于是吃过饭后，唐二鱼就拿了一块贝壳开始打磨。家里的这些贝壳都是昨天那些婶娘们拿过来装东西的，有大有小。现在唐二鱼从里面挑了一个结实的，先是用刀砍成差不多的形状，然后再在石头上打磨。

两个小的蹲在旁边看得津津有味，时不时还会问上两句。

而唐迟迟只看了一会儿，然后就准备起了明天做豆腐需要的材料。做豆腐最重要的豆子和石膏她都有了，现在就是先把豆子泡好。

因为这两天帮过忙的人很多，所以唐迟迟准备多做一些豆腐，然后给他们送去还人情。他们一家还要在这里住很久呢，和村里的人打好关系没有坏处。所以唐迟迟一口气往桶里倒了半桶豆子，第二天醒来的时候就变成了满满一桶。

双胞胎欢呼着围在唐迟迟身边，而唐二鱼帮着女儿把石磨摆好，有些犹豫地问道：“迟迟啊，你真的会做豆腐？”

毕竟他从来没听说过村里有谁会做豆腐，他们村若想要吃豆腐，都是去城里买的，或者拿着豆子到里面一点的村子去换。

“我真的会。”

唐迟迟肯定地点头，为了给以后她会的其他东西找个出处，她还小声地说道：“爹，我觉得吃了你带回来的神鱼鱼卵之后，我就变聪明了。”

“这个豆腐要怎么做，我听人家说一下就知道，昨天的红烧鱼还有蒜蓉生蚝我就是在江州城听人说的，还有这个豆腐也是。我觉得我都会，然后回来一试果然很好吃。爹，我觉得自己越来越聪明，好多菜都会做。”

唐二鱼听得大喜。

原本他就是因为大女儿傻，当时看到那神鱼的时候才跳下去抓的，为的就是治好大女儿的傻病。现在傻病不但治好了，还变得聪明，他也没什么求的了。

“好，聪明好啊。”

“这个豆腐要怎么做，爹来帮你。”

唐迟迟把桶提到石磨旁边，“很简单，将它们都磨成豆浆就行，我来推磨，爹你把豆子舀到石磨上。”

买来的这个石磨不大，所以推起来并不费劲，但不好的地方也有，就是一次只能磨十几二十颗豆子，速度很慢。

唐迟迟推了几圈，渐渐地就有乳白色的粘稠液体从石磨的边缘处渗透了出来，汇聚在一起滴落到洗干净的桶里。

“哇……”

双胞胎齐齐惊呼。

唐丝兴奋地喊道：“爹，爹我来舀，我来舀！”

唐书虽然没有明说，但他的目光一直固定在唐迟迟的手上，转了一圈又一圈，显然也是很想参与进来。

“好啊，丝丝你来试试。”

唐二鱼笑着把手上的勺子递给了小女儿，看着她小心翼翼地舀了一勺带着水的豆子放在石磨上，然后低声欢呼。

经过了昨晚的休息以及又吃了两包药之后，唐二鱼觉得自己现在已经好了许多了，除了身体还有些虚之外没有大碍。

“迟迟啊，这磨还是爹来推吧。”

“好啊。”

唐迟迟松开手，“那爹你和书书一起推吧，把这一桶豆子都磨好，我们就可以煮豆浆、吃豆花、还有做豆腐了。”

“我先去把锅洗了。”

她昨天买的锅很大，是那种农村和大饭堂会使用的大锅，这种锅虽然炒菜不太方便但用来煮豆浆却正正好，等她洗干净锅便听到外面传来了余大婶的声音。

“哎呦，书书还挺有劲啊，自己都能推动了。”

“再加把劲。”

唐迟迟找帕子擦干净手，然后出去就看到石磨周围除了唐二鱼和高兴的双胞胎之外，余大婶也来了，正站在旁边饶有兴致地看着他们磨豆浆。

“余大婶。”

唐迟迟喊了一声。

“迟迟你出来了，”余大婶看到她出来之后笑得很开心，指着还在旋转的石磨道：“这就是你说的磨豆浆吧？这玩意加了石膏之后，真的能做成豆腐？”

“但我瞧着就是一滩水啊。”

“可以的，加了石膏之后就能变成豆腐了。”

唐迟迟看了眼已经有半桶的豆浆，然后道：“余大婶你家里还有没有圆簸箕？我泡了一大桶黄豆，打算做多一些出来送给村里人，棉布是买够了，但是装豆腐用的圆簸箕不够，你家里若是有多的，能借我几个吗？”

因为不打算经常做，所以昨天唐迟迟没有买做豆腐用的板子。

反正都是自家吃，用圆簸箕也可以。

“这有什么难的？”

余大婶看着石磨的目光有些依依不舍，但还是爽快地答应下来，“我这就回去给你拿，那东西大嫂家里有的是。”

唐迟迟跟上她的脚步，“那我跟你一起去，我还想借两个桶。”

两人一边走一边说话，等把东西拿回来之后，磨好的生豆浆已经装了满满一桶了，而装豆子的桶里还剩下一半。

“姐姐，磨好了！”

一看到唐迟迟回来，唐丝就站了起来激动地喊道：“姐姐，豆浆磨好了，我和哥哥，还有爹一起磨的。”

“做得真好。”

唐迟迟赞道：“你们先休息一下，我把这些豆浆过滤了之后就可以开始煮了，等下有甜甜的豆浆和豆腐脑可以喝。”

她从屋里找出昨天买的大棉布，然后在余大婶的帮助下将一大桶的豆浆都过滤好，倒在大铁锅中加水开始煮，一边煮一边舀去浮起来的白沫。没过多久，锅里的豆浆就沸腾了，散发出一阵阵豆香。

唐迟迟拿出几个碗，每一个碗里都舀了一勺，然后再放点糖。

“尝尝看，这就是豆浆了。”

唐丝永远是最捧场的，大声赞着好喝，而余大婶尝了一口，也啧啧称奇，没想到那些硬邦邦的豆子，居然能做出这样好喝的豆浆来。

豆浆好喝，后面的豆花也很滑嫩，等唐迟迟把两个圆簸箕合拢，放到桌子上开始压豆腐的时候，余大婶已经是满口称赞了。

“迟迟啊，没想到你居然真的把豆腐做出来了！”

“这可是我们村的独一份啊。”

唐迟迟抹了把汗，“余大婶，等一下豆腐做好了，你带一些回去尝尝。我打算以后逢十的日子就做两簸箕豆腐，村子里谁家想吃都可以过来换。”

余大婶没客气，“那我就带些回去给家里人尝尝，迟迟，我看你爹他们已经把剩下的豆子都磨好了，大婶帮你把剩下的都煮了吧。”

唐迟迟连忙道谢，等第二锅煮完，第一锅的两簸箕豆腐都已经压好了。虽然没有用专门的模具压出来的豆腐好看，有些地方还凹凸不平，但也是一块一块的，味道和别的豆腐没有什么不同。

余大婶高兴地带了半篮子回去，而唐迟迟也把剩下的豆腐捡到篮子里，带着唐书和唐丝来回几次挨家挨户地送。

这一天，基本上全村人都知道唐二鱼已经病好了，而唐迟迟会做好吃的豆腐。她做出来的豆腐和城里的一样，但比城里卖的块头大。

以后谁家若是想吃豆腐了，逢十的日子就能去换，一碗豆子或者是一条鱼能换三大块豆腐。若是没有鱼和豆子也不要紧，一个铜板也能换一块。巴掌大的一块豆腐换回来，切成小块往鱼汤里一放就是一道好菜。

哪怕不是鱼汤也不要紧，随手扯团紫菜或者是海带一煮，味道也很好。

所以家家户户都很高兴。

注: 做豆腐步骤参考了百度百科

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