我在地府开了一家大排档 第57章 评审

“让我们看看各个队伍的情况吧。”主持人举着话筒在台上依次走动。

“看来我们的‘天下第一’小队，进展十分的顺利呢。”

一条体型略显夸张的松鼠桂鱼放在她们的桌上，主办方准备的椭圆形白磁盘甚至都摆不下，鱼尾硬生生支棱出去翘在半空。

整道菜色泽鲜艳，炸制的也恰到好处，看起来都外酥里嫩。

此刻镜头给予了它个特写，台下观众都赞不绝口。

为首的队长对她们的手艺十分自信，尤其是看到主持人和观众的反应后，脸上的笑意更是藏都藏不住。

“那么，我们再来看看下一队，‘厨神在世’队。”

夏星沂探出个脑袋仔细观察着别的队伍的状态，不过听到这一个两个队伍名实在有点出戏，她知道自己不擅长取名，但没想到别的队伍更是如此。

“请问大厨，讲出我们这道菜的名字！”主持人在台上十分称职啊，情绪高昂，调动着台下观众的情绪也跟着激动起来。

“佛跳墙！”连带着这组大厨。

“哇哦，看这金黄色的汤底。”说完他还夸张的吸了吸鼻子，“还带着淡淡的黄酒香气，夹杂着海鲜的鲜甜味道。”

甚至夸张到，有几个年岁尚小的孩子坐在较前的观众台抹了抹快要留下来的口水。

“再来看看下一队...”

就这样，略带夸张表演性质的，主持人一对又一队的带大家细致领略了一般各式菜品。

夏星沂在台上撑着个脑袋，看着大家几乎都是一副势在必得的模样，又看了看自己组的菜，有些无奈，但又自我否定一样，摇了摇头，脸上是淡淡的笑意。

在比赛中，她们早已拥有了更重要的东西，这互帮互助的和谐过程，早就值千金。

反倒是别的队伍，有些并不大和谐友好，队长在前面风光乍现，队员付出了很多，但只能在其后被遮掩住所有光亮。

“下一队，‘我都队’。”

夏星沂刚掏出自己的保温杯准备来口茶，得亏咽的快，不然怕是要笑得喷出来。

正想看看是何方神圣取了这么个缺根筋的队名，就见刚刚和她产生过纠纷的那男子接过了主厨人的话筒。

她咬住了下嘴唇，努力忍住不笑出声，没想到这人看起来压迫感十足，内心如此，说好听点就是有自信吧。

“请我们这队的大厨介绍下！”主持人都采访完这么多队了，看起来还是活力满分，甚至说话结尾时还很戏剧性的读了几个重音。

“羊肉汤。”他此刻倒是沉稳，只是配合了主持人的问答，声音却是沉闷，和主持人那高昂的语气不搭调。

“看这汤的色泽，洁白如玉，还有这扑面而来的香味。”说完他还陶醉的闭上眼。

丝毫不顾及旁边已经黑脸了的大厨，这种浮夸的表现欲他是接不住戏的。

“好的，那我们来到最后一队。”

好巧不巧，夏星沂就是最后一队，俗话说的好，第一个出场的和最后出场的最令人记忆犹新，这盘子糊底菜端出去，估计是得让人记忆犹新一阵了。

“嗯？”主持人左右环视了一周，“咱们队只有一人在场？”

“呃。”夏星沂不知道怎么接话，大庭广众之下，说自己队的厨师失手烫到了自己，怕不是要被笑话，但是怎么解释。

“来了来了！”宁之人还未见，声音已经先行一步传了过来。

“哦？看来是下场休息了，让我们把镜头对准这位神秘队友。”

换做别人，可能看到这么多机位对准自己，早就社恐了，但对方是宁之啊，怎么可能怯场，不仅大大方方对镜头比了个‘wink’，这浑身散发出的活力，主持人都自愧不如。

“不过还有几位呢。”

“在这。”陆柏清冽的嗓音与宁之大径不同，两个人的气质也毫无相似点，他步伐沉稳，整个人虽然穿着夏星沂设计的队服，但也被他穿的像西装革履那样，仿佛不是来参加比赛的选手，倒像是比赛方请来的高层领导指挥工作。

“你好你好。”连带主持人都变得严肃了一些。

“那还有一位？”他好像还在期待出现一位惊人的帅哥，左顾右盼半天也没出现。

钱莱和他们一样从那个口子出来，做了半天的心理建设，怕摄像头对准自己紧张，但显然是多虑了。

“还有一位在？”

主持人显然就没注意到他！

他的确是长相平凡，但也不要这么区别待遇啊喂！

“那位就是。”夏星沂解了场，给主持人指了指钱莱的位置。

“哦哦哦，对不起，这就是你们队的杀手锏了吧。”

他见那三位长相不凡，这位相对来说‘普’了许多，应该有过人之处！

“哈哈。”他笑的这几下好无力啊，虽说自己作为厨师资质自是比她们三久的多，可比天赋，他属实是比不过宁之和陆柏那种天赋型选手。

“那么，有请咱们队介绍一下菜品吧！”

主持人犹豫半天，也不知道把话筒递给谁会更吸引观众注意力。

此刻宁之自告奋勇。

“这就是我们组的菜品，大家耳熟能详的，红烧肉！”

宁之不仅抢了镜头，甚至快把主持人的工作都抢走了。

“瞧这恰到好处的糖色，焦糖的香味混杂着肉的味道，我们大厨还加上了秘制的梅子，不仅为这道菜增添了多一抹香味，还让这道菜甜而不腻。”

“哈哈。”被抢了戏份的主持人只能在一旁尬笑，感觉这样下去工作都不保了。

“谢谢大家的配合，那我们来到最关键的，评鉴环节。”

几位评委前遮挡的帷幕被拉开，虽说被遮住了视线，但早在位置上坐不安稳了，闻着场上传来的各式香味还得忍耐。

夏星沂这时还在评委席上看到了熟悉的身影，是许从。

似是心有灵犀，许从也看到了她，两个人相互笑了笑。

“那，先给大家介绍介绍我们的评委团。”主持人从舞台处走向评委席。

“田昼，曾多次在地府荣获各式美食比赛。”

中年男子从位置上站起，前后左右挥了挥手。

“杨棠，地府名厨，曾为冥王烹饪过美食。”

杨棠看起来温文尔雅，丝毫不像一个会在后厨风风火火颠锅的样子，她缓慢起身，又小幅度对台上的选手们和后面的观众挥了挥手，“大家好。”

声音也是温柔极了。

夏星沂立马投去星星眼，这评委深得她心。

...

菜品被工作人员依次端去评委席。

“这松鼠桂鱼的口感很好，只不过味道稍稍淡了些。”田昼夹起一筷子细品了半天，其实味道有些过于淡了些，但他并不是个喜欢挑错的人，相反，他还是希望给与别人鼓励。

“谢谢评委老师。”队长没了之前得意洋洋的模样，反而变得谦卑起来，认真的听着评委的意见。

“整体不错，但裹粉的时候，可以再薄一些，有点影响口感的酥脆程度。”许从给出的评价也很中肯。

到了杨棠，她尝了一口后，半天没说话，队长有点内心焦急，深怕是自己做的菜有大问题，但，“还不错，火候再小一些会更好。”

因为裹粉稍多，火力大了些，所以外层酥皮有些厚，加之酥过了头，与细嫩的鱼肉口感并不和谐，吃起来有些分裂感，外皮入味，但内部因为裹粉的原因，显得淡了些。

“谢谢评委老师的点评。”她长舒一口气，还好这几位老师说话委婉，还不算太过于打击她的自信。

很快就到了下一队。

“厨神在世。”田昼看着他们小队的名字，也差点笑出声，但还是立马表情正经起来。

“在！”这队的厨师许是还在被主持人带歪的高昂氛围中没转过神来，依旧气宇轩昂的样子。

田昼细细品了一口，“汤的味道鲜甜，火候尚好，和黄酒的味道融合，更凸显出了海鲜的鲜，只不过，在肉质的处理上可以更完善些。”

“鲜甜，色泽也不错，就是食材间的口感不太融合，不是硬了点就是软了点。”许从又尝了几口，不吃里面的海鲜的话，可以说这汤没什么好挑剔的。

“味道好，只是菜品的口感影响了整道菜的口感。”

“谢谢评委。”厨师显然脸上有些挂不住，刚下台就冲自己的队员摆了脸子。

“都说了让你们干贝这种硬一些的食材事先焯一下水，我就一个不留神，就给我偷懒。”

其他队员低着头，闷闷不做声，队伍氛围看起来挺压抑的。

...

“请评委们点评下一队，我都队。”

许从显然第一个憋不住了，尤其看到队长的形象，和这个听起来傲气的名字格格不入时，在台下和田昼捂着嘴窃窃私语。

“入口鲜美，并且对羊肉处理很好，不膻，肉质吃起来也软烂。”

“看起来杨棠老师对这道羊汤的评价很高呢。”主持人还见缝插针刷了波自己的存在感。

“鲜香四溢，色泽如玉，肉质软烂，不错。”许从也给与了极高评价。

“完美！”田昼更是夸张的给出了评价。