动漫里那些人的反应是否真实,没有人可以判断。
许茗茗这样的反应,却让一旁其他人冒出了怀疑:“你该不会是老板请来的托儿吧?”
“什么托儿?”毕婕拎着烤冷面来找许茗茗汇合,正好听见其他人的吐槽,一转头看见许茗茗,忍不住瞪大了眼睛,“茗茗,你怎么吃这么快?都快吃完了!”
其他人不清楚,毕婕可了解,许茗茗到底有多挑嘴。
高中严格军.事化的管理模式,让许茗茗早早就有了胃病,简直是行走的“食品健康检测仪”。但凡遇上蔬菜不新鲜、肉类过夜……分分钟开始胃疼,以至于她对吃的东西格外注意,直接表现就是突出的细嚼慢咽,每次到了吃饭的时候,就化身树懒,恨不得一口能嚼30下。
可是她现在看到了什么?
正对着一碗普普通通的蛋炒饭狼吞虎咽的女生,还是那个她熟悉的许茗茗吗?!
听见毕婕这话,正埋头苦吃的许茗茗一抬头,才恍然发觉刚才满满一盒蛋炒饭,居然已经快要见底了!
偏偏她现在半点没有不舒服的感觉,反而胃里暖洋洋的,仿佛在温水里泡过一样。
意识到这点后,许茗茗自己更是惊讶。
她低头望着蛋炒饭,眼神里充满了惊喜的神色。
毕婕用惊奇的眼神望着许茗茗:“茗茗,你不会是饿过头了吧?”
许茗茗下意识反驳:“你不懂,这蛋炒饭真的很好吃!”
“能有多好吃。”还没尝到过的毕婕只觉得好笑,“这不就是一碗普通的蛋炒……”饭。
毕婕话音未落,就被一勺蛋炒饭堵住了嘴。
她下意识开始咀嚼,刹那间,便忍不住瞪大了眼睛。
好吃!
毕婕家庭条件不差,吃过小炒店里20一碗的炒饭,也吃过创意餐馆里200多一碗的炒饭,宣称出自星级大厨之手。可是不管怎么样的炒饭,对于毕婕来说,都不过是炒饭而已,没有什么特别的。
又油又腻,吃完之后,一股子去不掉的油腥味就悄悄藏在了牙齿缝隙中,不得不用漱口水才能够去除。
偏偏,现在她嘴里的这一勺炒饭,几乎打破了她对炒饭的所有固有认知。
假如人快乐到极致的时候可以瞧见灵魂,毕婕此刻的灵魂小人应该已经在捧脸尖叫了。
天哪!一碗蛋炒饭怎么可以这么好吃!
蛋花完全将米饭包裹住,每一粒米上都包裹着浓郁的蛋香,蛋花蓬松又暄软,却并没有喧宾夺主,而是被炒成了接近于米粒大小的颗粒,和米饭粒混杂在一起,丰富了唇齿间的咀嚼感。
酸酸咸咸的小咸菜和腊肠丁混杂在里面,明明都是再普通不过的食材,可是混杂在这一碗炒饭里,却平添了几分趣味。
明明她能尝出炒饭里放了油,却并没有她最讨厌的油腥味。
直到一口炒饭完全咽下肚,毕婕都没有满足,反而意犹未尽地舔了下舌头,再次低头看向那碗炒饭的时候,眼神已经带上了渴望。
在毕婕这样的眼神下,许茗茗下意识捞起一大口放进自己嘴里,嘴里塞这满满的炒饭,含糊不清地开口:“这一份已经快吃完了,你再点一份吧。”
“整的好像我要跟你抢一样。”
毕婕笑骂了一句,心里却不免心虚。
许茗茗猜得没错,刚才那一瞬,她确实升起了抢走许茗茗手里那一份的想法。
可惜,她和许茗茗已经太熟悉了,一个眼神,就被猜到了她的想法。
走到言初莘的小吃摊前,毕婕没有过多纠结就做出了自己的选择:“老板,来一份炒细粉,再加一份鸡腿肉。”
说完,毕婕看见了小吃摊旁边挂着的招牌:“你们家还卖卤味啊。”
话音刚落,一阵风吹过,浓郁的卤香瞬间充盈着毕婕的鼻腔,让她忍不住咽了咽口水:“每样卤味都给我来一份。”
闻言,言初莘虽然为这一桩买卖高兴,但还是提醒道:“炒细粉的量不小,再加这么多卤味,如果吃不完就浪费了。”
听见这话,毕婕反而笑了,心里对老板也多了几分好感:“没事,我一会儿可以打包带走。”
见到毕婕已经有了主意,言初莘也没有再多劝阻。
大火燃烧间,一旁人也再次见到了言初莘那熟练的颠勺动作。不多时,毕婕点的炒细粉和卤味都已经装好盛出。
第一口炒细粉下肚,毕婕便忍不住从喉咙里发出幸福的喟叹。
除了加了一份鸡腿肉,其他部分的料和刚才的炒饭都是一样的配置。可偏偏这一份炒细粉,尝起来就是更有滋有味。
炒细粉,过久则容易断;过短则容易夹生,中间的火候把控,会直接反应在最终的成品上。可偏偏这一份炒细粉的火候控制,也堪称完美无瑕。
刚端上桌的时候,那卖相,几乎就已经是五星级餐厅里商品图的标准了。
更让毕婕惊喜的是里面的鸡腿肉。
太嫩了!
一口咬下去,甚至能够感受到里面的汁水在牙齿间嘣开的愉悦感,鸡腿肉明显是提前腌制过,里面的味道恰到好处。
尝到了这炒细粉里的鸡腿肉,毕婕只觉得那些网红炸鸡店的鸡肉都弱爆了!
毕婕坐到小桌上,开始大快朵颐的时候,一旁观望的人们也打消了顾虑,尝试性地走了上来点单。
没多久,言初莘的小吃摊前就排起了长队。
等到毕婕和许茗茗吃完一抬头,才发觉自己所在的小方桌已经被两列队伍给遮挡在中间,拦得严严实实。
一时间,两人都预感到这学校北门的小吃摊江湖即将再起波澜。
等到离开小吃摊的时候,许茗茗和毕婕已经撑得忍不住打了个饱嗝儿,不得不放弃了在这里吃完卤味的想法,拎着卤味朝着宿舍的方向走去。
***
许茗茗和毕婕回到宿舍的时候,一开门,就被迎面冲来的人影扑了个满怀:“茗茗,小婕,你们可算回来了!”
许茗茗熟练地接住扑过来的金发女生,望着她桌面上快要见底的咖啡,忍不住扬了扬眉毛:“你又没吃晚饭?”虽然是问句,许茗茗用的却是肯定的语气。
金发女生万朴桃狂点头:“我也没想到,这个视频花了我这么久的时间……都已经快要6个小时了才刚刚剪好,从中午剪到现在了。”
万朴桃是许茗茗和毕婕的室友,也是临城大学英文系大一的学生,但她作为当代斜杠青年,还有一个身份,就是F站一枚刚刚起步的探店区UP主,名字就叫“吃葡萄不吐葡萄皮”。
新人UP主没有其他人手,一个人包揽了探店、剪辑、运营的所有工作,只要没有课的时候,经常就坐在电脑前一连好几个小时,经常忘记了吃饭。
万朴桃的室友也清楚她这德行,经常给她投喂一些好吃的,万朴桃投桃报李,探店的时候也会带上自己的室友们,请她们品尝美食。
万朴桃抱着许茗茗,睁大了眼睛,试图用眼神传达自己内心的渴望:“饿饿,求投喂!”
“行了,别恶心我了。”许茗茗嘴上嫌弃,手上的动作却很诚实地揉了揉万朴桃的脑袋,“正好打包了卤味。”
“耶,我就知道你们最好了!”
万朴桃迫不及待地接过了许茗茗手里的卤味,看见包装却愣了下:“是新开的卤味店吗?我记得附近那几家卤味店没这个包装啊。”
“北门新来了一个炒饭摊,也卖卤味,从那里买的。”
听见这话,万朴桃皱了皱鼻子,默默在心里降低了对卤味的期待。
虽然只是小UP,但是万朴桃探店也是有家学渊源的,她姥爷曾经也是临城响当当的名厨,从小她就特别喜欢姥爷家厨房里各种香辛料的味道。虽然选择的专业和美食八竿子打不着,但是最开始选择做探店,也是因为她对美食的喜爱。
炒饭和卤味,这两种烹饪方式相差巨大。大部分小吃摊的摊主都非专业,能够将一项专研到位就已经不错了,同时卖这两种,两样通的概率实在是太低,能不出错就已经很不错了。
抱着这样的想法,万朴桃拿起了鸡爪,在内心默默地做出评价。
卖相还不错。
虽然过了段时间,卤汁略微有些粘稠地挂在了鸡爪上,反而带着淡淡的琥珀色泽,在灯光下折射出微微的油光。
一口咬下,牙齿破开弹嫩的表皮,穿过炖到绵软的鸡爪肉,微微粘牙的胶质充盈着卤香,在嘴里瞬间蔓延开,让万朴桃不免微微一愣。
八角、桂皮、草果、花椒、陈皮……还有几种万朴桃都说不上来的香辛料,不是超市里经常卖的预制卤料包,却根本不输,甚至超过了。
鸡爪被炖得恰到好处,每一道细纹都被卤汁充分地浸透,鸡爪关节处的肌腱已经炖到半透明的状态,用门牙轻轻一拉,轻松地脱下了完整的鸡肉。
一个鸡爪下肚,万朴桃哪里还记得自己刚才对卤味的低判,迫不及待地拿起了第二个鸡爪。
不到10分钟的时间,小半盒卤味就已经被万朴桃风卷残云地收拾完毕,由于吃的过快,她甚至忍不住小小地打了个嗝儿。
“嗝儿”一声出口,万朴桃坐在位置上,不免愣神。
吃这卤味的时候,她竟然有一种小时候躲在姥爷厨房里,偷吃刚出炉的菜的感觉。
有这种手艺,居然只是摆了个小吃摊?!
光是把这卤料的秘方卖出去,都能卖个不菲的价格了!
刹那间,万朴桃莫名升起了一股奇怪的恨铁不成钢的心理。
“你们刚才说的那个小吃摊,是在小北门吗?你们知道老板一般几点开始摆摊吗?”
“在小北门,就在烤冷面那个摊旁边。”许茗茗想了想,“几点开始摆摊倒是不清楚,我们今天下午是6点多去的。她家炒饭是真的好吃,炒细粉也不错。”
听着室友的描述,万朴桃脑海中灵光一闪,想起了她的UP主事业。
这不是现成的题材嘛!
“明天晚上约一顿炒饭摊?我请客。”
听万朴桃这话,许茗茗和毕婕想起了傍晚吃的炒饭和炒细粉,嘴里已经不自觉地开始分泌口水,很快就答应了下来。
***
第一天出摊,效果比言初莘预料还要好一些。
她准备的炒制的食材,最后已经被销售一空,大部分都是被现场的明火现炒吸引来排队尝鲜的大学生们。卤味的销售稍微差了一些,大部分都是买了主食后,额外买了卤味当小零嘴。
毕竟周围还有不少连锁卤味,相比于可以现场看到制作过程的炒饭炒面,对于街边卤味还是少了几分信任感。
大学生只是清澈愚蠢,但不是傻子。
言初莘也没有纠结,在炒制的食材销售一空后,就果断地收摊回家了。
回家后,言初莘仔细算了下,今天摆摊3个多小时,光炒饭炒面这些的收入就有1000多,虽然还要刨除掉食材和准备小车的成本,但无论如何都已经算不错的开始了。
算好后,言初莘也算是松了一口气,很快便收拾准备休息了,毕竟第二天一大早,她还得去菜市场准备第二天摆摊的食材。
言初莘陷入梦乡的时候,临城大学的校内论坛上出现了一个帖子——
{谁懂啊家人们!!!北门那个小姐姐的炒饭摊真的封神了!!!}
有些卤味真的好吃到不科学……能开几十年,每天都排队的那种卤味店,真的很好吃![猫头]
作者有话说
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第4章 004