天定良缘 第4章 004

沈棠大力揉醒好的面团，揉到表皮略光滑时，分成拳头大小的面剂子，用手掌按成半指厚的大面皮，持菜刀切成宽窄均匀的宽面，她抓了一把干面洒上防止宽面粘连。

旁人笑眯眯夸赞：“小娘子，瞧你这细胳膊揉起面，力道一点也不含糊啊！”

“这揉面的功夫快赶得上我几十年练下的功夫了。”

甜言蜜语顺耳入耳，沈棠被夸得心花怒放，深信她们是发自内心夸赞她，毕竟萍水相逢，船抵岸后各奔东西，最重要的是，现下她们已然饱腹，不贪这一口吃的，嘴怎会刻意软。

沈棠双手各拿宽面两端，自信地使巧劲抻拉，边拉便轻轻甩动，众目睽睽之下，宽面在她的手中被拉长变细，细如韭叶。

江秋桂双眸亮晶晶地注视着她的动作，似捡到宝贝一般，这下有口福了。

一套拉面动作行云流水，似变戏法一般，愈发展现她多年的厨艺功底，引得众人喝彩，夸赞。

江秋桂蹲在灶台前往灶中添火，铁锅内壁的水珠冒着泡泡，被热气敛干。沈棠放入少许猪油，杂着些油渣，油温渐渐升高，先下萝卜块煸片刻，略煸出水分，加入少量清水。

还未等沈棠开口，灶中的火旺了起来转为中火，她看着江秋桂布满茧子的双手，便知她经年操持一家的吃食，对火候的把握也恰到好处。

锅里的萝卜块被焖软，沈棠加入白菜梗继续焖熟，锅中泛着淡淡的油光，说是清汤寡水也不为过，使人瞧着提不起食欲，沈棠瞥见他们狐疑的目光，似乎在说莫非堂堂厨子徒有虚名？

沈棠泛笑，从布袋中拿出一个小陶罐，掀开盖子伸手入内捻了少许粗盐洒入，接着是两勺豆豉，又用木勺探入豆豉陶罐中按压表面，挤出一勺豉清添味，与后世的酱油一样调味提鲜。江秋桂一边添火一边扒蒜，时机正好，沈棠欣悦接过放置案板上，寥寥几刀，蒜瓣被切成块放入锅中，随着锅铲的翻动渐渐释放香味，融入萝卜块与白菜梗中，锅中食物染上了酱色，色香味俱全了，旁人不觉努起鼻子，深嗅一口香味。

沈棠笑着放入白菜叶，添入清水没过一半，将细面整齐放在菜面之上，盖上锅盖。

“大娘，劳您看着火，我去喊他们吃饭。”

“好。”

沈棠掐准时间，来回的脚程正好足以焖面烩菜出锅。

沈新、沈沅被她勒令洗手，拿着黑釉粗瓷碗，木箸站在灶边翘首以待，尽管木锅盖覆盖住铁锅，什么也瞧不见，但飘溢出来的香味撩动着他们的胃，食欲满满。

刘一宝在一旁俯身欲拿起碗箸，沈棠眼神徒然一凝：“舅舅，你也得洗手。”

“好，我洗。”

江秋桂不禁低头看了看自己沾了柴屑的双手，自觉洗手，拿着碗箸也等着她掀锅分食。

“可以出锅了！”

沈棠话音未落，已猛地掀开锅盖，一团白蒙蒙的热气轰然涌出来，使得站在灶边不管是等着分食亦或是围观的人后退几步，猪油菜香也随着他们移动，扑面而去。

众人复而靠近，瞧得真切，酱色萝卜块炖得又软又香，白菜梗吸足了汁水软嫩诱人，细面条浸满酱色浓汤，根根分明，不粘不坨，油光莹润地盘在菜面上。沈棠拿木箸翻拌几下，汤汁顺着细面条往下淌，众人也随着吞咽口水。

沈棠：“大娘，递碗过来。”

江秋桂也不作虚假客套，眼看着锅里，手递碗给她。她虽做了大半辈子的饭，但从前只懂将面条放入清水中煮熟，放少许粗盐，蔬菜便出锅了，饱腹即可。

沈棠夹面入碗，每一根面皆酱色鲜亮，配以烩菜，再淋上汤汁，一碗烩菜烩面便出锅了。

江秋桂双手接过，众人目光聚集在她身上。

“你们...别...别这样看着我。”江秋桂染了一层蜜色的面颊，被盯得泛起淡淡羞色。

沈棠：“瞧你们一个个跟饿狼一样。”沈新、沈沅望眼欲穿，快把江秋桂的碗看穿了。船上连着吃了十日干粮，本就头昏脑胀，解手还难，苦啊！

沈棠麻利给他们盛了一碗，他们一边坐下一边大快朵颐，发出吸溜面条的呼呼声。

沈棠一边将盛得满满当当的碗递给刘一宝，沈新与沈沅瞧见了，立刻起身探头看向锅里。

“哎哟，还有还有，慢些吃。”沈棠说完，又看向一直围观的大娘，大叔，客套道：“大娘，大叔，一起吃啊。”

大叔大娘淳朴，掩不住被诱惑到的神情，但颇有分寸，一锅烩菜烩面供五人之口，余不下一口。

他们笑着摸摸腹部，摆手道：“不用不用，我们方才已经吃过了，还饱着呢。”说完，他们纷纷起身离开，再待下去就忍不住了。

江秋桂连着吃了两碗，些许羞愧道：“沈娘子，我仅出了一人份的面、菜，下回我给你补回份额。”

下回？沈棠抓住了重点，江秋桂这是要与她一直搭伙至抵岸下船吗？她直言问了，得到肯定的回答。

临走前，江秋桂看见锅里剩下半碗汤汁，问：“沈娘子，我能否要些汤汁？恐夜里饿了，我蘸着炊饼一块吃。”

“当然可以！”沈棠将余下的汤汁盛入她的碗中。

刘一宝一边洗碗，一边看向沈新、沈沅，他们目光有些呆愣坐在地上，仿佛刚才的两碗面是酒一般，吃醉了。用后世的话来说，晕碳了。

“棠儿，你瞧他们嘴角还沾着些汤汁。”

沈棠打湿掌心蹲下替他们擦拭干净，他们忽而躺下，摸摸肚子：“这是我吃过最好吃的面了！”

沈棠笑着挑眉：“这就够得上最好吃的面了？”这一顿烩菜烩面在她眼中不过是简易版本，眼下的条件不允许，譬如应该用五花肉煸炒出油，加入辣椒等佐料......

沈新挺起上身，连连点头：“好吃！不过从前怎未从见阿姐做过今日的面？”

这半年也不是白白在沈家待着，沈棠接受了自己来到这个世界的事实，从他们兄弟二人嘴里旁敲侧击原主是何品行脾性，摸清了沈石林一家人的性格。

原主不擅厨艺，沈棠觉着这无甚要紧，厨艺需要天赋，亦需要后天的勤快练习，原主整日劳作已是辛苦，活着已然不易，不可多加要求。

沈棠注视他们，认真道：“因为我要照顾好你们，养好你们，还有......”

还有原主。

......

一连两日，沈棠与江秋桂搭伙使用灶台，分担灶台费。二人用自己的菜与其他船客置换了菜，佐料，做了麻辣干祸素菜，又辣又麻。醋溜白菜酸香开胃，咸鲜味甜，在沈棠炉火纯青的厨艺下，带一丝锅气辣，下饭！

船上有个厨子的消息迅速传开，第三日天际泛起鱼肚白之时，有人叩击小舱的木门。

沈棠当即清醒，警惕问：“何人？”她起身绕过木箱子，低声唤醒沉睡的两个弟弟，他们揉揉眼，听见门外的人说：“沈娘子，我是船主。”

沈棠霎时松了一口气，这艘虽然是漕船，背靠官府，但她仍旧不放心，船上没有粮食，但有船客，若是有贼人趁着停靠水埠之时混上船，打劫船客钱财，可怎么办？故而万事小心总是稳妥些。

沈棠凑近门问：“船主寻我何事？”

船主：“我有一桩交易想与沈姑娘谈一谈。”

沈棠与船主有过两面之缘，现下听得真切，的确是他的声音，她放心打开木门。

船主是个粗人，说话直来直去没有拐十八弯，船上没有正儿八经的厨子，可他们也是俗人，以食为天，放着现成的厨子不用，简直是暴殄天物！

沈棠询问回报：“我给你们做饭，你们给我什么回报？”

船主显然是经过一番思虑而来，脱口而出：“我们的船约摸还有十二日抵达青溪县，即便你与旁人搭伙使用灶台，一日两文钱，共计二十四文。”他看了看仍旧迷迷糊糊坐起身的沈新，沈沅：“半大小子吃穷老子，你两个弟弟一顿能吃多少，你最清楚不过，且还有舅舅。你给我们做饭，我们吃什么，你们吃什么，无须花费一文钱。”

沈棠的确心动了，但拿乔道：“可否带我去瞧瞧你们的仓库有哪些食材？”

船主爽快应下，引路前往仓库。肥胖的身材不影响他迈着快步，是个灵活的胖子。面颊上的赘肉随着步伐上下晃荡，沈棠终于知道他为何寻上门来了，这般体态已说明一切，他是个溺于酒肉之人。

船主打开仓库门锁的一刹那，证实了沈棠所料。打眼一看，地上堆放着密封的酒坛子，她细嗅几下，空气中杂着一股果香，船上竟还有上好的果酒！

沈棠不仅朝他投以羡慕的目光，不愧是船主，兜里有钱！

“沈娘子，你看这些食材可入得了你的眼？”船主走到更里边的一处地方，停下脚步回首问她。

沈棠循声朝前走了数步，一些鱼货被麻绳悬挂在房梁下，不仅如此，地上几个竹篓也装着满满当当的鱼干，散发着些许咸腥味。

船主张开双手，一脸自豪道：“我这里应有尽有，即便没有，我也尽量给你寻来。”

沈棠环视四周，甚是满意！俗话说巧妇无米之炊，即便她厨艺高超，缺菜少佐料，也做不出满汉全席，甚至菜品味道也会大打折扣。