首富是个农村人 第11章 第 11 章

袁宏基他们这一辈总共有五个，袁红基是老三，下面有两个弟弟，最小的弟弟找了家同村的上门去做女婿，老四自立门户娶了附近村子的做媳妇。

袁宏基上面有两个姐姐，大姐嫁到乡镇上，二姐嫁到县城里。

袁晴借钱的表哥赵椿是大姨的儿子，表姐是二姨家的姑娘，属于袁晴这一辈最有出息的两人。

四叔有两个姑娘，大姑娘袁熙学的是美容美发，现在在市里面做美发行业，小姑娘袁瑶在县城读高三。

五叔家的大姑娘张舒在首都，今年念大二，小儿子张帆和袁瑶是同级，高中部离二姨家很近，两人现在都呆在县城的二姨家过节。

今年的端午在袁晴家过，除了离得远的大姨和二姨家，两个叔叔都来家里面一起过节。

猪肘子、土鸡炖蘑菇、腊肉片、青椒叶、炸排骨、小炒牛肉、清蒸鱼、粉蒸南瓜、糯米丸子、炒豆角、蒸粽子，满满当当地一桌子，都是袁晴爱吃的。

袁晴是周天回的云市，在回来前，袁晴买了水果糕点，分别去表哥表姐家亲自还了钱。

袁晴还了钱，负债压力减轻了，整个人轻松了不少，赵椿表哥家，送走袁晴的赵椿一脸得意的看着媳妇。

“认不认输？”赵椿借钱给袁晴时，媳妇觉得借出去太多了，两人闹过别扭，现在袁晴主动来还钱，赵椿很是自得。

“认输认输！”赵椿媳妇王斓看着桌子上摆着的礼盒赞同地点头。

“现在做餐饮这么赚钱吗？我看她那辆车最低要三十万，才几个月呀！”王斓有点疑惑。

“听小娟说，她那也收到钱了，算下来，小晴三四个月时间赚了五十多万！！”

“小晴能力很强的，看来是抓住了机会赚钱。”赵椿道。

王斓眼珠转了转，没多说什么。

云市，金地大厦‘山禾米线一店’，王丽菊心情有点糟糕。

五月份时，王丽菊就在跟进一家位置超级好铺面，昨天都快签约了，突然跳出一家零食连锁店，给截胡了。

赵雯雯端着一碗加冰酸梅汤递给王丽菊，“王姐，喝点冰的下下火。”

赵雯雯看着一言不发的王丽菊，开口道：“姐，我们‘山禾米线’能够在短短时间有现在的规模，凭借的是美味地各种配方，各种真材实料，云市别的不多，就不缺好的店铺，这家不成，咋们重新在找一家。”

王丽菊喝了一口酸梅汤，紧皱的眉头舒缓下来，“你说得不错，雯雯，这两天顾客有没有反馈高汤的情况。”

“王姐，某书上大家都说我们汤更鲜了，大家都是好评。”

“那就好，好好干！”王丽菊日常鼓励道。

袁晴是周天下午六点了才到云市，把同村小妹黄薇送到学校，袁晴没有直接回住处，而是先到‘山禾米线三店’。

三店的副店长是有厨师证的赵刚，赵刚出校园不久，做事踏实肯干，升级版的杂酱配方在王刚手里面炒出来，比袁晴弄的更香。

店铺里人不算多，有好几个顾客是从云市骨科医院出来打包小米粥的。

袁晴和店员打了个招呼，点了两个鸡胗，一个卤蛋，一碗杂酱米线，用定制的小碗加了两块冰块，放入酸梅汤。

今天正好是赵刚值班，袁晴吃完米线，把赵刚单独叫出去。

赵刚一般都呆在厨房，厨房布置是透明的，袁晴进店，赵刚就知道了，现在被老板叫出来，有点忐忑不安，“老板，有什么做得不好的吗？”

“你做事认真，第一次管理店铺，已经做得很好了，店铺有什么需要你们王总和我的帮助吗？”袁晴安抚道。

袁晴声音很温和，没有任何指责，赵刚听了她的话，心里面那点不安好多了。

赵刚想了想，鼓足勇气看着袁晴道：“老板，简单的蒸煮，店员可以按照程序操作，但是像杂酱和卤味，店员火候掌握不到位，会影响味道。”

袁晴从‘山禾米线三店’离开，没有立即回住处，接着往二分店，一店，三家都去察看了一圈。

第二天，袁晴比往常早起了半小时。

她往常都会在小区门口买上两个包子，一杯豆浆拿去公司吃。今天袁晴准备去金地大厦山禾米线店吃碗面条，夏天天亮得早，路上都是赶路上班的打工人。

到店铺时，店里面有二十来个人稀稀疏疏坐着就餐，袁晴去收银台点好，拿着小票等着叫号。

员工动作麻利，很快把袁晴的这一份打包在一个盒子里面，放到塑料袋里面，放上一次性筷子和勺子。

袁晴看看手表，时间过去了六分钟，她和员工点了点头，拿起打包好的早点往公司走去。

袁晴到公司时，里面只来了打扫卫生的阿姨，阿姨见到袁晴就笑道：“你今天来得真早！”

袁晴打过招呼，到了行政办公室，打开窗子，吃起面条。

杂酱的味道和往常没多大差别，卤鸡腿上的卤味比往常清淡了许多，喝了一口汤，很鲜，袁晴三两下把汤底喝光了......

吃完收拾好，还没到上班时间，袁晴点开王丽菊的聊天页面。

里面写着工作汇报，王丽菊写得很细，把每个店铺的不足和需要改进的地方都给细致的写了出来。

王丽菊端午节没有休息，准备和这周末两天连续调休。

下午下班，袁晴约王丽菊到一家咖啡厅。

袁晴点好了两杯美式咖啡，王丽菊才匆匆赶来：“老板！”

“王姐，”袁晴笑起来，“点了你喜欢的美式咖啡，今天生意怎么样？”

“谢谢老板！除了三分店生意还是老样子外，其他两家同比上个月还在往上涨！”王丽菊道。

“王姐，你今早给我发的，想要继续招聘人员，具体说说？”文字始终有着局限性，袁晴更喜欢面对面交流。

王丽菊先把这段时间工作中遇到的问题说了，很坦诚地表达自己的能力只能先把目前三家店铺管理好。

袁晴听完有些惊讶。

她这两天在三家店铺都转悠了一圈，突然之间出现了很多大大小小的问题，不是很严重，但放任不管，会影响生意。

只是没想到王丽菊会这样说，王丽菊能力还不错，但现在管理着三个店铺，还要找新店进行评估开店，就有点忙不过来，古了这头，那头又没时间。

事实上，‘山禾米线店’现在员工人数不少，但有能力管理和开拓市场的只有王丽菊和袁晴，其他员工不是年纪太小刚进入餐饮行业，就是没有太多管理经验。

初创公司有很多地方都需要自己摸索着前进，袁晴想要把‘山禾米线’这个招牌经营得更好，非常需要招纳有能力的人才，一个懂市场、会算、善谈判、能执行的综合性人才。

两人关于招人的事情又商量了半个小时，王丽菊目前负责三个店铺的经营，店员的招聘培养。

袁晴走在路上，感受着吹来的丝丝热风，考虑着之后的发展。

“需要招聘一个开发经理，负责商圈分析和选址，能够测算新店的投资回报，熟悉从选址、谈判、合同签订、装修、证件办理到开业的全流程，能跨部门协调，确保新店筹备工作的顺利推进。”

“只招聘一个人，人手还是不足，开发经理还需要两个手下。”

“嗯......还有原材料的采购，也需要人来管理把控。”

袁晴现在手里面还握着各种系统奖励的配方，小米粥、杂酱的制作方法，袁晴都交给店铺里面的员工。

但其他的配方，袁晴是亲自把控的，采买好了，袁晴亲自配好发给各店铺。

袁晴大概计算了下，如果要招聘人的话，每个月成本又增加了多少。

“但招聘这些人的话，就不能没有办公的地方。”

“有了办公场所，就需要买各种办公用品。”

“啊，又是一大笔支出！”

想到自己负责招聘、自己找办公场所，袁晴就头痛。

因为她还没辞职，现在还在别人家的公司干着活呢！

只能在下班空余时间做自己公司的兼职。

好累！

但是很充实，只要她肯花钱，肯定会很快解决问题。

......

回到住处。

“小晴！小区大门那新开了一家牛肉自助火锅，咋俩出去大吃一顿？”

杨芸很是期待。

“额...”

袁晴上次请杨芸吃了海鲜大餐，杨芸就和她说，门口要开家新店，新店开业，请袁晴去吃一顿。

“走走，走！”

袁晴刚刚还为自己公司的事情焦虑，现在看着店里面的各种食材，心情立马好起来。

两人去拿了好几盘新鲜牛肉，几个小蛋糕，两瓶饮料。

“小晴，怎么感觉你今天心情不好呢？”

两人相处得久，杨芸有点担忧的问道。

“哎，也没什么，就想开拓一下店铺规模，有点忙。”袁晴一口一个小蛋糕，随口道。

“小晴，不要累到自己，我说两句心里话，你听听。”杨芸放了几片毛肚进锅。

“你现在的事业算是起来了，但也要注意身体，好好休息，忙不过来请个助理啥的，交代给助理办。”

“你现在算干着两份工作了，咋们还年轻，赚钱重要，身体也重要。”

袁晴前几天和杨芸说过，自己不想辞职离开现在的这家公司，行政工作不算忙，上班时间基本就能把两家公司的工作做完。