食蓝记[美食] 第8章 海鲜粥（1）

“太香了！劳动后的美食果然是最好吃的！”

“没错没错，今天真是尽兴！”

大家边吃边感慨，几个男员工还兴致勃勃地比起赛来：谁剥虾剥得慢，就自罚一杯。

另一边，喝酸梅汤的女员工们虽不参与，但也拍手助兴充当着气氛组。

严元洲也乐呵呵地加入游戏，一旁的辛夏蓝则有些腼腆。

面对一群还不算熟悉的人，她社恐犯了，所以只是低头专心吃东西，偶尔轻轻应和几句。

小龙虾吃了个饱，再来半碗凉面垫垫肚子。

酸甜口的凉面放了辣椒油和芝麻酱，再配上脆生生的黄瓜丝和花生碎，口感层次丰富，好吃极了！

正想再盛一点，老板端着两盘刚出炉的印度飞饼笑呵呵地走进来。

“飞饼来咯！要趁热吃才酥脆哦！”

大家立刻放下手里的杯子和筷子，分起饼来。

辛夏蓝拿了块香蕉味的，一口咬下，酥脆掉渣的饼皮混着里面软糯的香蕉馅，甜丝丝，暖融融的，就像在吃一块热乎乎的夹心小蛋糕。

严元洲见她吃得一脸满足，便凑过来调侃道：“食欲这么好，看来今天真是累到了。”

辛夏蓝差点噎着：“咳咳……那当然，运动量严重超标。”

不知不觉中，庆功宴在欢声笑语中散场。

因为喝了酒的缘故，严元洲没法开车，本想安排人送辛夏蓝回镇上，却被她婉拒了。

“没事，也不远。我吃撑了正好想消消食，骑共享单车回去就行。”

告别后，她骑着车融入夜色。

虽然镇子周边不算繁华，但基建做得不错。马路宽敞，路灯明亮，还设有专门的自行车通道。

伴随着阵阵晚风和点点星光，她一路轻松，很快就到了家。

想起白天走得匆忙，店里后厨还没打扫，便一鼓作气地收拾干净后才去洗澡。

终于躺在柔软的床上时，辛夏蓝回忆起今天的种种。

她以前从未想过，自己竟有机会跟陈平这样的大画家交谈，也从未想过自己会在树林里救下一窝小鸟。

自从回到家乡，原本平淡的日子就像被悄悄施了魔法，每天都藏着未知的惊喜。

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第二天早上，辛夏蓝是被窗外一阵喧闹的人声吵醒的。

抬头看了看墙上的表，还不到七点。

这大清早的，她家的位置不临主街都能听见动静，想必是出了什么新鲜事。

于是便随手套了件衣服出门查看。

朝阳初升，街上已经有不少人提着布袋、推着小车，纷纷朝同一个方向赶去。

辛夏蓝叫住一位从身边快步经过的大姐，好奇地问：“你好，请问你们这是去哪呀？这么热闹。”

大姐打量她一眼，热心肠地说：“小姑娘起挺早啊！今天菜场来了一批刚捞上来的海鲜，这不，大伙儿都抢着去买呢，晚了可就没咯！”

宁云镇虽在南方，但并不靠海，新鲜海鲜一向稀罕，一个月也难得遇上几回。

冷冻的倒是常见，可那口感，哪比得了刚捞上岸的？

辛夏蓝赶紧回家拿上菜篮，也跟着人群来到附近的菜场。

今天跟以往早上不同，几个海鲜铺子挤满了人，其他区域却冷冷清清。

一位大爷提着刚买的鲍鱼和带鱼，满面红光地从人群中走出来，乐呵呵地对旁人说：“今天的货是真新鲜，品质没得挑！”

辛夏蓝见状，立刻排在了那家铺子后面。

队伍前面还有六七个人，排到她时应该还有剩。

时间一分一秒过去，眼看着每个人都拎着一大袋鲍鱼离开，她忍不住在心里念叨：

可千万别卖光呀，我也想买鲍鱼！

终于排到她，辛夏兰先在铺子里转了一圈，挑来拣去，最后买了鲍鱼、梭子蟹、基围虾、鱿鱼和干贝，几乎把最新鲜的品类都选了个遍。

结账时虽然有些肉疼，可一想到能吃上鲜掉眉毛的海鲜粥，顿时就觉得值了！

买完海鲜，她又去别的摊位买了些芹菜和香菇，菜蓝塞得满满当当的，不得不双手拎着才拿得动。

都说早起的鸟儿有虫吃，今天果然又是惊喜的一天。

回到店里，辛夏蓝简单煮了两个水煮蛋当早餐，吃完后便开始备菜。

先将大米泡好，芹菜切末；鲍鱼和梭子蟹仔细刷干净、切块备用；鱿鱼切段，鲜虾剥壳后留下虾头。

锅里热油，先下虾头和姜片小火慢炒，等煸出红亮的虾油后再加开水煮几分钟，之后将虾头捞出，留下醇厚的汤底。

把泡好的米、干贝和香菇倒进锅里小火慢煮，等米煮软后放鲍鱼、鱿鱼和梭子蟹。

很快，鲜味便弥漫开来，满屋飘香。

打开锅盖，在咕嘟冒泡的粥上撒点盐和白胡椒调味，最后撒上一把翠绿的芹菜末，闷三分钟后一锅出。

本就极鲜的食材无需过多调味，吃的就是这一口原汁原味。

辛夏蓝一边熬粥一边忍不住咽口水，这一锅全是‘硬货’，今天的客人有口福了！

熬好后把满满一锅粥放进保温桶里，总觉得还差了点什么。

打开冰箱一开，之前买的柠檬水早就喝光了，得去买点茶水饮料备着。

她来到附近的超市，买了些苏打水、果汁和茉莉花茶。因为没有代步工具，不方便买多，所以每样只拿了两瓶。

偶然瞥见货架上的玫瑰腐乳，心想配粥正好，于是也顺手带上一瓶。

结账时，辛夏蓝特意留了老板的联系方式，这样下次就能直接送货上门了。

忙活一上午，回到店里时已到午饭时间。

她为自己盛了碗热气腾腾的海鲜粥，配上一小碟腐乳和茉莉花茶，在靠近大门的位置坐下，边欣赏风景，边享用美食。

正午的阳光洒在门前的几棵榕树上，光线从枝叶的缝隙间漏下，印在地上像一圈圈水波。

微风吹过，树影摇曳，阳光也在地上泛起阵阵涟漪。

或许当初父母没有像其他居民那样选择更热闹的主街，就是为了这样一段无人打扰、清净闲适的时刻吧。

辛夏蓝尝了尝粥，米粒早已吸饱海鲜的精华，浓郁鲜甜瞬间在嘴里漫开。

她又夹起梭子蟹，轻轻嗦出嫩白的蟹肉，尝了尝Q弹饱满的鲍鱼，再用筷子尖蘸点腐乳融进粥里。

咸、鲜、香直冲而上，带来一股满满的幸福感。

正大口吃着粥，只见不远处有个人影正缓缓走近。

辛夏蓝定眼一看，来的竟是陈平！

“陈先生，您怎么来了！”她连忙放下勺子起身迎接。

陈平笑着说：“今天是我在这的最后一天，既然答应要来尝尝你的手艺，自然不能食言啊。”

辛夏蓝赶紧请他进店，陈平却停在门前，抬头望着招牌上「夏蓝食堂」四个大字微微出神。

“这个“蓝”字取得真好，很有意境。让人想到夏日晴空，一片蔚蓝，白云飘飘的样子。”

当初父母为辛夏蓝起名时，也是这么想的。

她出生在盛夏中午，呱呱坠地时，窗外正是蓝天白云，一片艳阳天。

父母也希望她的人生永远都是晴天。

陈平走进店里，一眼就看到了桌上的海鲜粥。

“老远就闻到一阵鲜味，果然是这儿！”

虽然这话让辛夏蓝满心欢喜，但她立刻注意到陈平头顶的黑脸emoji。

跟平常那些容易辨认的情绪不同，这个表情有些模糊，很难分辨其含义。

尽管心中疑惑，她仍不动声色地推荐道：“都是我一大早去买来的海鲜，当天现捞现卖。我们这不靠海，这样的品质可不多见呢！”

陈平听了，当即要了一碗。

回到后厨，辛夏蓝直接求助小八：“小八小八，快帮我看看那个表情是什么意思，我该用哪种特殊调料呢？”

小八迅速回应：“主人，这个表情可能意味着失去了某种希望，情绪有些空虚和迷茫。建议使用希望感调料试试看。”

辛夏蓝有些不可思议。

这样一位德高望重、才华横溢的大画家，怎么会失去希望？

尽管内心震惊，但她还是按照小八的建议，在粥里加了希望感调料，并像为自己准备的那样，配了几块腐乳和一杯茉莉花茶。

陈平先轻啜一口茶，然后慢慢品尝起海鲜粥来。

可没吃几口，他却放下勺子，用手肘撑住桌面，掌心抵着额头，闭上眼像在冥想。

辛夏蓝在一旁静静注视着，也不敢出声。

时间一分一秒地过去，就在她快要按捺不住时，陈平忽然一拍额，喊着：

“有了，有了！”

辛夏蓝一时没反应过来，怔怔地问：“陈先生，怎么了？是不合您口味吗？”

陈平连连摇头，原本略显淡漠的神情一下子明亮生动起来。

“怎么会不合口味？简直是太合我口味了！”

他接连几句话都让人有些摸不着头脑，辛夏蓝不禁暗想：也许艺术家的脑回路，天生就和普通人不太一样。

不过不管怎样，看他此刻的神态，总归是开心的。

正想再聊几句，好试探出黑脸emoji的缘由，抬头却见那表情已缓缓变成明媚的笑脸。

辛夏蓝在心里默默对小八说：“咱们的调料真这么灵？效果简直立竿见影啊。”

小八颇为自豪地回答：“那当然！不过主要还是你做的粥太好吃啦！”

另一边，陈平也从兴奋中平静下来，轻声感慨道：

“时隔五年……我终于有新灵感了。夏蓝，是你的这碗粥给了我启发。”

注释：本章节关于美食制作的描写，在实操层面参考了小红书上的一些烹饪方法，最终文字均为原创产出，特此说明。

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