食蓝记[美食] 第11章 蜜桃派

将水蜜桃切成小丁，加低筋面粉和鸡蛋搅成没有颗粒的面糊。在不锈钢盘底喷上一层薄油，倒入面糊，放进烤箱。

烘烤期间，清甜的香气一阵阵飘散出来。

“叮”地一声，蜜桃派烤好了。

辛夏蓝迫不及待地拿出来，切下一块。

刚出炉的蜜桃派热气腾腾，她在手中轻轻颠了颠，吹了吹气，咬下一口。

烤过的桃变得更加柔软，甜丝丝的果香无需额外加糖，属于低卡又健康的小甜品。

做得非常成功！

于是她又多切了几个桃，把剩余的不锈钢盘全部用上，一口气烤了三四张蜜桃派，打算今天就用它们在店里营业。

午饭显然不合适，作为甜点搭配下午茶就刚刚好。

为了平衡蜜桃派的甜腻口感，辛夏蓝打电话给超市老板，请他送一些拿铁咖啡和日常厨房用品来。

尽管是速溶咖啡，但眼下这已经是她能找到最好的了。

之前在城里坐办公室已经习惯了喝咖啡，虽然没干什么体力活，但不来上一杯就总觉得头昏脑胀、神志不清。

自打回到镇上，每天都既忙碌又充实，干的体力活也不少，但似乎并不依赖咖啡提神，自然而然地就动力满满。

本来也打算买个咖啡机，但在商场里没看到合适的，忙着忙着也就渐渐淡忘了。

因为没做午饭，辛夏蓝便准备在附近逛逛，顺便找点吃的。

印象中她家的这条巷子附近，除了林伯的早餐店，还有几家小炒。

自己回来这么久，一直忙着开店的事，还没好好在周围从头到尾走一遍。

循着记忆中的路线，一阵饭香将她引到了主街道旁的一家小店门前。

店门口没有招牌，只立着一块今日菜单，上面写着：

「农家小炒肉、糖醋里脊、油焖茄子、蚂蚁上树、酸辣包菜。吃多少拿多少，拒绝浪费，二十五元一份吃到饱！」

看样式有点像东北的老式自助盒饭，既实惠又好吃。

店里坐的大多是附近干活的工人。

有的安全帽都还没来得及摘，就已经盛上满满一大碗米饭，吃得津津有味。还有的把毛巾搭在肩上，正大口嚼着小炒肉，一脸满足。

在后厨忙碌的夫妻俩听到有人进门，老板娘热情地招呼：“随便坐哈~想吃啥自己拿！”

辛夏蓝走到取菜区，只见每道菜都用大铁盘盛着，香气扑鼻、油润光亮，堆得满满当当。

她取来餐盘，每样都夹了一些，最后盛上一碗大米饭。旁边还有免费的例汤，是清热降火的冬瓜汤，也顺手打了一碗。

端着满满一大盘，依旧选了个靠门的位置坐下。

全是下饭菜，她干脆把饭倒进小炒肉里，混着汤汁拌匀，再就着其他菜吃。

一口糖醋里脊，外酥里嫩；一口油焖茄子，过油煸得喷香；再来一勺吸饱肉汁的拌饭配蚂蚁上树，碳水加碳水的快乐，懂得都懂。

吃得有些腻了，便夹些爽口脆嫩的包菜，喝几口清润的冬瓜汤，整个人都舒坦了。

正大快朵颐时，旁边一位工人注意到了她。

“咦……你是不是之前那个新开饭馆的小姑娘？我还帮你换过招牌呢！”

辛夏蓝转头看了看他，似乎有点印象：“对，我的店就在附近。”

工人有些好奇地问：“你自己都开饭馆了，大中午怎么还跑到别人这来吃呀？”

辛夏蓝笑了笑：“今天偷了个懒，没做午饭，只做了些蜜桃派当下午茶点心。对了，你们忙完也可以来我店里尝尝看呀！”

几名工友一听，顿时来了兴趣：“蜜桃派？用桃子做的？还真没吃过！”

“正好我们这批货送完下午就没事了，到时候一定去瞧瞧！”

吃完午饭，她挺着圆滚滚的肚皮回到店里。碳水摄入过多，这会儿已经开始犯困了。

想起刚才那对夫妻在店门口写的今日菜单，内容清晰明了，让人走过路过，一眼就能看明白。

这就像一块无声的揽客招牌，值得学习。

辛夏蓝记得刚搬回来时，在仓库里也见过一个类似的牌子。她强撑着眼皮去仓库翻找，果然从角落拖出一块积了灰的大展示牌。

擦干净后，她提笔写上：

「今日下午茶：蜜桃派 拿铁咖啡。悠闲的时光，值得慢慢享受~」

刚写完就打了个哈欠，实在撑不住了，便进店趴在桌上小憩。

不知睡了多久，她被一阵手机铃声惊醒。

抬头一看，一个穿着碎花裙的年轻女孩正站在招牌前，慌忙地接起电话：

“喂？嗯……我打算放松一段时间再回去，别担心。”

挂了电话，女孩见辛夏蓝正望着自己，有些不好意思地说：“抱歉，是不是吵醒你了？”

辛夏蓝连忙摆手：“不会不会，你该直接叫醒我的。怎么样，要不要来尝尝今天的下午茶？”

女孩点点头，目光又落回招牌上，轻声念道：“悠闲的时光，值得慢慢享受……我很喜欢这句话。”

辛夏蓝敏锐地察觉到她似乎有心事。

果然，女孩进店后，头顶浮现出一个流泪emoji。

这个表情的含义很明显，比之前见过的迷茫、空虚或焦虑都要更强烈一些。

但从表面看，她只是个略带忧色的年轻女孩，远没到要哭的程度。

也许这只是一种伪装。

小八也感受到了女孩的情绪，提醒道：“主人，快用愉悦感调料让客人开心起来吧！”

辛夏蓝默默走进后厨，冲了杯咖啡，切了几块蜜桃派，并在上面撒了一把愉悦感调料。

犹豫片刻，她觉得似乎不够，又轻轻补了一小把。

将下午茶端到女孩面前，对方礼貌地点点头，轻声说了句“谢谢”。

辛夏蓝没有多问，只是退到一旁静静观察她的反应。

女孩先是发了会儿呆，才拿起叉子戳了一小块派送入口中。

只嚼了几下，她的眼圈就微微发红。

又连戳几块吃下去。忽然间，眼泪就像断了线的珠子一样不停落下。

辛夏蓝顿时有些慌，连忙递上纸巾：“怎么了妹子？有什么困难可以跟我说说。”

女孩摇摇头，抽噎着回答：“谢谢你，我没事……只是吃了这个蜜桃派，觉得心里一暖，甜丝丝的。我已经很久没有过这种感觉了……”

见她不愿深谈，辛夏蓝便体贴地不再多问。有时候默默陪伴也是一种情绪价值。

女孩就着咖啡，慢慢吃着蜜桃派。每吃几口，神情就舒展几分。

直到整盘派吃完，她才像是真正放松下来，话也渐渐多了起来：

“其实……我是逃出来的。”

“一个月前，在我29岁生日那天，谈了五年的男朋友提出分手。三天后，又被公司优化裁员了。”

“面对父母的唠叨，我觉得自己特别失败。这三十年到底在忙些什么？怎么到头来是一场空？”

辛夏蓝安静地听着，没有摆出一副要安慰可怜人的模样，而是平静地说：

“人这一生，要把精力和爱留给真正值得的东西。至于那些不值得的，散了就散了，没什么可惜的。你要相信，是他们没眼光罢了。”

女孩扑哧一声笑了出来，脸上还挂着泪，表情有些滑稽：“老板娘，你不仅甜品做得好，思想境界也很高嘛。嗯……我要向你学习，坚决不内耗自己。”

见她情绪好转，辛夏蓝也端了杯咖啡在她对面坐下。

“其实吧，有父母唠叨是件很幸福的事。”她顿了顿，声音轻了一些，“我父母都不在了，有时候连做梦都想再被他们唠叨几句。”

女孩顿时收起了笑，低声道：“不好意思，提到了你的伤心事。我……哎，你说得对，他们是世界上最爱我的人。”

“我突然好想他们……什么失恋、裁员，真的都不重要了。”

辛夏蓝欣慰地点点头，注意到女孩头顶的流泪emoji，不知何时已变成一个淡淡的浅笑。

临走前，女孩轻轻拥抱了她，低声说：“谢谢。”

辛夏蓝只觉得心底泛起一阵暖意。

自重新开业后，每次用食物治愈客人的瞬间，似乎也治愈了自己。

父母留下的这家宝藏小店，于不知不觉间，成了她生命中一个沉甸甸的锚点。

女孩走后，之前约好要来尝甜品的工友们如约而至。

他们刚干完活，身上粘着灰，脸上却洋溢着淳朴的笑容，进店前还不忘互相拍拍衣裳：“老板娘，我们来吃下午茶咯！”

辛夏蓝热情招待着：“好嘞！稍等。”

她点了点人头，五个人。随后便端上五杯咖啡和两张还没切的蜜桃派，递上一把蛋糕刀让他们自己分。

工人们第一次见这样的甜品，好奇地围上来：“这看起来跟披萨似的！是甜的还是咸的啊？”

“你傻啊！水蜜桃做的，当然是甜的咯！”

大家轮流切好派，各自端着一块细细品尝。

“果然好吃得很！怎么这桃烤过了还这么甜？”

“嗯……跟平常吃的蛋糕是不太一样。老板娘，下次让我媳妇来你这学学手艺行不？”

辛夏蓝笑着说：“没问题，随时欢迎。”

注释：本章节关于美食制作的描写，在实操层面参考了小红书上的一些烹饪方法，最终文字均为原创产出，特此说明。

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