人在古代，奉旨钓鱼 第9章 第 9 章

一弦弯月从铅灰色云层中半露，向人间洒下清辉。黑暗夜空之下，万籁俱寂，容家小院的上空却飘出一缕缕酸酸甜甜的烟气。

常滨已经答应了出借餐馆厨房，还托罗良材给她带话：“大叔我啊，说什么也要帮你出口气！”

回来的路上，罗良材敲了两家药材铺的门，买来了乌梅、甘草和桂花，这些常见药材用纱布包起，加入冰糖大火熬煮之后，便成了现代餐厅中广受欢迎的酸梅汤。

此世虽已经有卤梅水的配方，作为一种消暑汤剂，但还偏向于药疗作用，尚未形成后世流行的酸梅汤的完全形态。

桂花的香气馥郁浓烈，中和了乌梅微苦的烟熏气息，配上梅子熬煮后释放出的酸甜，闻之叫人口舌生津，实在是餐前开胃、消暑清凉的不二神器。

罗良材和罗妈守在一旁看容葭熬酸梅汤，那酸甜开胃的气息就这样飘进了肺腑之中，光凭想象就知道不会差。

“姑娘怎么想出这个方子的？”

姑娘究竟还有什么惊喜是他们不知道的？

容葭做了个鬼脸：“还不是因为穷？”

现在她手头不富裕，要赠送配菜和饮料，得挑成本低的。好比后世的火锅店赠送的薄荷糖、膨化小零食，既能讨好等位的顾客，安抚情绪，又不过度增加经营成本。

煮完酸梅汤，容葭还想安排一下类似的膨化食品，不过膨化食品太怕受潮，宜迟不宜早，需要等白天出摊之前临时准备。

“可惜咱们家没有冰，这酸梅汤还是冰镇过后好喝。”容葭遗憾道。

罗妈听她这么说，便笑了：“姑娘怎么忘了？家里素来是用井水冰镇。等到这锅酸梅汤放凉，把它装进坛子，沉到井下，要保一夜清凉还不容易？”

“啊。”容葭一拍脑门，不由惊喜。说真的，自从穿越以来，她没少抱怨身在此间的种种不便利，却大大低估了古人几千年来的智慧。

罗妈帮忙将火力调小，等待酸梅汤熬煮的时间，方才煮好的鱼头煲也不烫了，容葭拿了碗筷，让罗妈罗叔一起帮着尝味道。

罗妈摇头，下意识拒绝了容葭的邀请：“姑娘你先吃，我们在旁边陪着就行了。”

“就我一个人尝，哪里能知道这锅鱼合不合食客们的口味？”容葭自拿勺子将锅里的鱼肉盛了三碗，不给他们两人再拒绝的空间，“何况都说好了，以后就是一家人，当然要同桌吃饭。”

罗妈闻言，重重拍了罗良材后背一巴掌：“老头子你胡乱答应什么？一把年纪了，在主人家面前还没个轻重！”

容葭心头微紧，脸上的笑容也收敛了起来。

古人极为注重礼法，正常情况下长幼尊卑便是死规矩，罗妈虽然很关心她，却不肯逾越主仆的界限。这样的心思，容葭一介现代人并不能完全理解，只觉关系到底是疏远隔阂了一层，胸口发堵。

她低下头，轻声道：“自兄长离家后，容葭在这世上再无血缘之亲，只一心想着多两位亲人便不是那般无依无靠，才出此言。若你们觉得我的想法幼稚可笑，只当我没说过便是。”

容葭心中不痛快，话锋不免带了些以退为进的绿茶味道，背后的情感却也有三分真。前生已暗随流水，恐怕再也无望回去，此间的她孑然一身，除了脑内的记忆，再无凭依。

有一技傍身，她可以做到不害怕，却学不会不孤独。

罗妈和罗叔听了她突如其来的剖白，皆是吓了一跳，双双沉默下来，半晌，罗妈眼眶发红地道：“姑娘，是我们榆木脑袋不懂得体谅你的心思，只要姑娘看得起，哪有我们不愿的道理？往后姑娘要做什么，只管吩咐，我们两个拚了命也为你去做，哪里值得姑娘为我们伤心？”

女人操劳半生，两鬓微白，在容葭认识的阿姨里头，到了这个年纪，多是安逸富足，有子孙承欢膝下，而她却自视微芥到如此。

容葭认真地道：“今后再说这样的话，也算是生分。”

罗妈吸了吸发红的鼻子，重重点头：“老罗，你也听到了。”

“唔。”罗叔含糊地应了一声，仿佛在说，是你折腾得姑娘伤心，与我无关。两个女人在这里互诉心事，他尴尬还来不及。

“既然如此，快点尝尝吧。菜都要冷了。”容葭催促着，自己先动了筷子，夹起一箸鱼肉。

鱼肉浸满了加入黄豆酱和酱油熬煮的汤汁，黄澄澄的色泽看起来极为丰润诱人，肉质莹白鲜嫩，在箸间微微颤动，一呼一吸，咸鲜的香气盈满肺腑。

容葭将鱼送入口中，却是蹙了蹙眉。

这时候的盐口味偏淡，导致出品和她记忆中的味道有着明显偏差。失之毫厘，谬以千里，虽然对于膳食寡淡的容葭来说已经是难得的美馔，但并没有达到她心目中预期的效果。

她正要起身加盐，忽听得罗妈大声夸赞她：“好吃！姑娘的手艺未免也太好了！”

多少有点太溺爱她了。

容葭又看向罗叔，只见他脸上也挂着笑意，肯定地对容葭点头：“我平日不爱吃鱼，主要是怕鱼腥味，但这道鱼头煲却只吃得出鲜味，不觉得腥。”

容葭拿来盐罐，又在锅里加了些许，舀起一口汤尝了尝：“现在好了，再试试？”

两人又试吃了一下，不禁频频点头。

“原以为姑娘说要和天香楼叫板是说笑，现在看，还是我眼皮子太浅了。”罗妈感慨道，“怎地姑娘病了一场，却像被神仙点化过了，什么都会了？”

容葭干笑一下，自知这几天的骚操作太多，很难不引起怀疑，必须给他们一个入情入理的说法。她用汤勺微微掩住嘴唇，脑子飞速运转，福至心灵般想出了一条借口。

容葭长长叹了一口气：“其实……先前那场大病，我理应是撑不过去的。我烧得迷迷糊糊，两眼发黑的时候，忽地见到眼前一片光亮，有个老人家出现在我面前，自称是容家的先祖。”

“原来祖先怜恤我病弱之中遭兄长抛弃，便显灵赐福于我，让我熬过了这一劫，还将祖上的钓鱼秘技倾囊相授，好叫我凭着仅剩的这片鱼塘谋个生路。”

……原来是这么一回事。

两人都感慨万千，罗妈更是双手合十，口中喃喃道：“多谢先祖，多谢先祖。”

胡诌了一通的容葭见她这般虔诚，反觉得过意不去，起身道：“你们先吃着，我去看看酸梅汤好了没。”

锅里的酸梅汤熬得差不多了，容葭盛了一点在杯子里，尝了尝道：“还需得加些豆蔻，不过不妨事，明日再买吧。”

接着，容葭又开始尝试一个新鲜事物：爆米花。

没有脆脆角，爆米花也很好，成本低，份量大，甜香袭人，是营销好搭档。其实古人已经有吃“爆米花”这种食物的传统，但玉米是在16世纪中叶才在中国逐渐开始种植的，没有玉米的时候，人们用来爆的，是糯米或普通的稻米。尽管古已有之，但容葭问了罗妈，在他们镇上却是没见过这个东西的。

“我记得只需要在锅底铺满一层油，然后将米粒和糖、盐拌匀……”反正不是自己吃，为了吸引客人，容葭毫不吝啬地往里加糖，备好材料后，重新烧热锅底，用手心试了试油温差不多了，便将准备好的糯米和白米混合物倒进锅里，眼疾手快盖上锅盖。

说时迟那时快，就在容葭松手的一刹那，锅里“砰！”地一声炸响，随后毕毕剥剥的响声不止，膨化开的米花在锅内乱飞，像是过新年时放的一成串的爆竹。

为了里面的爆米花能受热均匀，容葭固定好锅盖，拿抹布隔热后端着铁锅，一圈圈地摇晃。

罗妈不安地道：“姑娘，这样会不会把锅炸坏啊？”

“……应该不会吧？”容葭也不太确定，“嗯……它只是听起来威力大，但是既好吃，又无害。”

半盏茶过后，锅中的动静慢慢偃旗息鼓，容葭熄灭火力，等着余温消退后，揭开锅迎接成品。

这边厢忙着，不知不觉已经过了子时，进入下半夜了，已经是中年人的罗妈情不自禁打起了呵欠。

“马上就好。”容葭抓起几粒爆米花，放进她手中。

罗妈尝了尝，眼前一亮：“这东西，小孩子定会喜欢。这叫什么？”

“爆……唔，我想想。”容葭说，“香香脆脆的，不如就叫香脆米吧。”

“这倒好记。”罗妈拍手称好。

三样吃食都试过，容葭瞧罗妈和罗叔信心倍增的神情，心里大致也有了底。

其实做吃食这件事，不单单是为了和天香楼别苗头，而是早就埋在容葭心里的一道伏线。容葭所知道的那些经营不错的“黑坑”，许多都慢慢发展成了同时供应饮食，或是索性开发成农家乐的模式，一来保证钓友不必干啃馒头或者到了饭点就撤退，二来，也可以让钓友携带家眷同乐，避免因为过度沉迷钓鱼而疏于天伦之乐。

只是，美食条线原本在一个很远期的规划里，偏偏天香楼主动上来撞了这个枪口。

那么，明天就带着这道鱼头煲和酸梅汤、香脆米，去打响她的商战第一枪吧。