清冷隐士追求指南(美食) 第7章 狎坐倾杯虾

昨日贺梅做大盘鸡时，曾经洗面制作面筋。经过一天一夜的沉淀，早就有不少面粉沉积在盆底，那便是上好的澄粉。

她将盆中上层的清水倒出，留下糊糊状的面粉备用。另外取碗，加适量面粉，打入一个鸡蛋，加适量水、盐搅拌成糊状。再将鸡肉切成肉泥，胡萝卜切成小丁，加入葱姜及各种调料搅拌均匀。

贺梅将莲藕削皮洗净切片，第一刀切至三分之二处，第二刀才彻底切断，使之成为一个个白嫩嫩的“小口袋”。

而后将前面准备的馅料塞入其中，再在藕夹的两面撒上适量面粉，方便等下挂糊。

此时双立已经将虾子的虾线尽数清理完毕，又重新洗得干干净净，贺梅从他手里接过，取适量的虾放入盆中，加生姜片、面粉和黄酒腌制起来。

双立并不急着走，反而双手抱胸站在贺梅身侧看她忙活，贺梅也不同他客气，张嘴便让他把昨日在茅家村那里“上门乞讨”来的一众香料取来。

贺梅起锅将盐炒熟，接过去而复返的双立递过来的香料包，打开，取足量的八角、花椒和胡椒丢入锅中炒香，再从锅中铲出，置于钵中细细研磨成粉末。

研磨的过程中，有芳香的味道传出，双立忍不住吸吸鼻子，“好香好香！”

贺梅笑：“这才只是待会儿要用到的调料而已。”

双立闻言也忍不住笑：“只是调料，都已经香成这样，等下的饭菜该香成什么样？！”

两人正说笑，想来苏起应该是昨日吃得美了，今天居然再次不请自来，冷不丁地从旁边插嘴，一字不差地学舌双立：“只是调料，都已经香成这样，等下的饭菜该香成什么样？！”

惹得贺梅又是一阵好笑。

她和双立回来得匆忙，确实没有关外面的柴门，苏起见贺梅笑睨他一眼，也不问他为何今日又来，连忙扬起手中的酒坛，示意自己这次可不是空手而来。

贺梅见此未置可否，反倒是双立看看苏起再看看她，歪着小脑袋寻思片刻，也不知道都想了些什么，最终还是决定出去放鹤，帮苏起唤林靖回来。

只是他走时非要把苏起也给带走，任凭对方怎么说自己不会先行偷吃都不行。

贺梅听着两人没大没小的闹腾声渐渐走远，忍不住颇感无奈地摇了摇头。

她起锅烧油，将前面准备的那些藕夹裹了面糊，依次下锅炸至金黄后捞出，香味很快就远远飘了出去。

双立和苏起不多时便嗅到了炸藕夹的气味，纷纷赶回厨房，很快人手捧着一个藕夹，吃得满嘴流油。

林靖回来时，贺梅的椒盐大虾已经出锅，鱼汤也已经煲出了浓醇的香气，正忙活着做那道好吃好看的虾仁滑蛋。

整个红梅小院异香扑鼻，令人闻之便忍不住口中生津。

如今他也知道苏起和双立一个个的都爱往厨房里钻，便径直往去厨房找人。

果不其然看到苏起和双立两人坐没坐相、站没站相、吃没吃相的滑稽模样，林靖偏过头去，似乎是觉得有些不忍直视。

却又在不经意间和含笑看着他的贺梅对视上一眼，贺梅还没怎么呢，他居然就再次红了脸。

往日苏起不在，林靖脸红也就红了，也没有人去点破他。

可今日苏起在，他本就是个大大咧咧粗中有细的性子，和林靖相交相知多年，除了上次误以为贺梅是林靖的妻子闹得林靖脸红外，今日可没人去主动招惹他林靖。

苏起见状顾不得继续再在厨房偷吃，连忙狼吞虎咽将最后一口椒盐大虾塞入口中，从袖中取帕子擦干净手，拎起来时的那坛酒，不由分说，拉着林靖就走。

苏起已经吃了不少垫在肚里，他们家林靖可还饿着呢！

干吃酒哪里是好？贺梅连忙先把正在制作的虾肉泥丢开，同双立一起将做好的饭菜布置上餐桌，左右零食比不过吃饭重要。

不过她们还是比苏起慢上几步，因为林靖已经被他给灌了好几杯酒，乍一看外表还是平时那副模样，只是素日镇定沉静的眼神里多了几分迷离。

贺梅不知道林靖酒量浅，见他只是一味地捧着杯子细细地抿酒，并不取箸吃菜，还以为他是太久没有喝酒，故而有些贪杯。便主动拿起筷子，递予他手。

林靖忙放下酒杯伸手来接，不小心两人的手指擦碰而过，贺梅对此并未放在心上，见他们有酒有菜便心满意足。更是因着灶火未熄，虾片还没做好，便转身回了厨房。

只是林家的茅草屋隔音效果实在不好，贺梅不多时便听到苏起同林靖酒过三巡后，便出声盘问他为何见到贺梅就脸红，适才还不经意间红了耳根。

贺梅正搅拌澄粉和剁碎的虾泥搅拌得不亦乐乎，突然听到这样和自己关系密切的内容，忍不住停下手里的动作，竖起耳朵静静听。

双立比她还要离谱，直接蹿出了厨房，轻手轻脚地像个大壁虎一样挂在墙的拐角阴影里侧耳偷听。

一时间林家除了灶火里柴火噼里啪啦的爆燃声，竟然静得出奇。

只是让所有人都失望地是，林靖对着苏起咧嘴一笑，而后啪地直直将额头磕在了桌子上，醉倒了。

片刻之后，院落里响起苏起懊恼的怪叫声，直呼自己失策，一不小心给林靖灌多了酒水。

贺梅虽然好奇苏起刚才问林靖那个问题的答案，可还是忍不住觉得好笑。她还以为林靖这个人完美到没有缺点，没想到居然是个三杯倒！

这酒量，甚至比她还要差！

贺梅忍不住“噗嗤”一笑，继续将盆中的虾泥和成虾面，再揉成长条切段，依次下到开水中煮熟。

苏起吭哧吭哧地将倒下的林靖扶到床上，终归是舍不得贺梅的手艺，兀自坐回位置既吃且喝。

双立看完热闹跑回来，看贺梅将水中煮着的那些长条状面团捞出，再放置到麦秸秆制成的垫子上，拿到户外让风把它们吹干。

双立：“梅姐姐，这就是你说的那个‘虾片’吗？现在还不能吃？”

贺梅：“还不能，等明天干透烘烤后，上油锅炸了才能吃。”

双立若有所思点点头，直到贺梅忙完，才和她一起行至饭桌前一同用饭。等她到了才哭笑不得地发现，林靖不在，苏起吃菜只吃半边，还给双立和她剩下不少。

不得不说，苏起确实是妙人一个，这次饭后竟然主动要帮贺梅刷碗，委实自来熟到了极点。

贺梅还没怎么呢，双立就腾地站起来，一双眼睛黑葡萄一样紧紧盯着苏起，还直说她有他就够了，惹得贺梅又是一阵好笑。

苏起皱起眉头：“双立你小子今天，怎么感觉净防着我呢？”

双立闻言，立刻作满脸无辜状：“我哪有？是苏先生您想太多。”

苏起撇嘴摇头轻笑：“看破不说破咯，你说是就是吧！走啦！走啦！”

苏起走后不多时，暮色便彻底开始四合。

天空晦暗，不见星月，风声大作。前些日子一直将落未落的雨水，不多时便扑簌簌地从灰蒙蒙的夜空中撒落在地，滋润干枯多日的大地。

贺梅眼见雨势不小，忍不住摇摇头，有些失望地同双立说，空气这样潮湿，想要靠自然风晾干虾片，怕是不成了。

她本打算做好虾片并且炸好后，除了给双立吃，还想送些给茅家村那些佃农的孩子尝个鲜。如今雨下得这样大，古代条件有限，靠灶火烘烤费劲又不现实，干放着又容易坏掉。

好在考虑到是给孩子们吃，贺梅所放调料并不太多，基本上全是食材本味。

想到林靖豢养着的那对仙鹤，她便打算若是明日这雨还下个不停，就将虾面条剁碎了喂给它们。

贺梅烧起热水，本想和双立一起洗漱后回屋各自休息。突然想起如今床上还有个“大麻烦”在那里等她，便先回寝屋去看林靖的状态。

常言道，酒品见人品。

不少人喝了酒后，发疯的、耍流氓的、打老婆的、呕吐乱叫的不要太多。

贺梅是从小学徒一点点做起来的，市井间什么人没见过，因此最讨厌喝醉酒的男人，本能地觉着他们很可能携带着暴力和危险。

林靖醉酒后，不止整个人都乖乖地躺在那里，像个静谧恬睡的婴孩般无害，而且身上也没有那种令人闻之作呕的难闻气息。

贺梅有些犹豫，不知道该不该也用温水帮他擦擦手脚。林靖这个老古板，要是知道她在他醉酒后“非礼”了他，还不知道要闹出什么逃跑游戏来。

想起林靖数次落荒而逃的样子，贺梅无奈又好笑，最终还是请了双立帮忙，以绞干水分的温帕子帮他擦了脸手。

一夜卧听风吹雨，贺梅昏昏沉沉睡去前，仍在想明天雨究竟会不会停，不然她的虾片可真就打了水漂了！

往日都是贺梅睡在床的内侧，林靖睡在床的外侧，所以每次就连林靖是什么时候醒来离开她身侧的都不知道。

这次林靖宿醉，难得再次晚起，还睡在床的内侧。只是他还是要比贺梅醒来得早些，一时间却被眼见所见搞得“醒”也不是，“睡”也不是。

作者有话说

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第7章 狎坐倾杯虾