七零年代养兵王 第8章 大铁锅烩豆芽

“那当然！”林小棠一脸骄傲，“我奶奶教我的！”生怕老王班长不相信她，林小棠仔细想了想，“嗯，先用温水泡几个小时，再铺在竹筛子上，给它盖上湿布，每天要像浇花一样，定时给它浇水……”

林小棠越说越激动，“五六天就能发这么高！”她用小手比划着一祚长的高度，那模样仿佛她已经发出豆芽了。

老王见她小嘴叭叭说个不停，挥手打断她的滔滔不绝，“成，就按你说的办。”其实他本来也在琢磨，是不是干脆发成豆芽，没想到这丫头倒和他想一块儿去了。

“还有啊，这发豆芽的事先不着急往外说……”

老王已经准备起身了，突然想到什么，忍不住又交待了她几句，这孩子也不知道怎么回事，还是个小话痨，什么话都跟人唠，一点藏不住事。

“班长您就放心吧！”林小棠拍了拍胸脯。

听她这样说，老王更不放心了，他瞪了她一眼，“昨天我看你给人打稀饭时还在说烙饼的事，今天早上我也听到你和文工团的人说面醒过头的事儿……我看用不了多久，全团都知道咱们食堂面醒过头了吧？”

老王压低声音，绷着脸，林小棠就像个小鹌鹑一样默默缩起了头。

“这……大家都知道的事儿，我，我也不能说吗？”林小棠偷偷看了班长一眼，有些不确定的问。

老王深吸一口气，“行了，这事就翻篇了，反正你记住了，以后少说话，多做事，听见没？”

“哦。”林小棠小脸皱巴巴地应着，瞅了眼班长，一溜烟跑了。

看着小丫头仓皇逃窜的背影，老王突然笑出了声。

谁能想到今天他去到后勤处，周主任竟然说不用他写检查了，他这才知道，如今烙饼这事竟然都传到粟政委那里去了。

周主任说开会时，政委还特意表扬了他们后勤“因地制宜”，善于动脑筋，说他们这是群众的智慧，虽然不合规矩，可也不能太死板。

战士们吃得饱才能训练好，也不知道是不是吃的好的缘故，最近连带着二连的士气都高长了不少。

而且周主任话里话外还透露出一个讯息，以后每旬食材定量不变，各食堂可以根据实际情况灵活调配，自行调整做法，不过创新菜式要记录好用料和步骤，下次例会可能就会讨论具体的实行办法。

而此时，林小棠正躲在灶台后，一边摘菜，一边和萝卜缨嘀咕，“班长凶起来，真是太可怕了！”

清晨，天刚刚亮，林小棠蹲在后院小心翼翼掀开湿布，底下白生生的豆芽齐刷刷立着，嫩得能掐出水来。

“班长，班长，豆芽发好啦！”憋了好几天的林小棠，小跑着去告诉大家这个好消息。

老王班长被她生拉硬拽过来一看，惊讶地挑起眉毛，“还真让你说着了，发得这么好！”

“哎呀，发得可真好！”李婶也凑过来看了一眼，临了还不忘夸了夸“大功臣”林小棠。

老王班长微微颔首，转头对后厨的人说道，“那今天早饭就依林丫头说的，煮豆芽咸粥，准备点葱花！”

众人瞧了个稀奇，转身各忙各的，林小棠却像只小麻雀似的跟在班长后头，“班长，高粱米泡了吗？米要煮开花才好吃，豆芽一定要最后放呀，这样才脆生，哎呀，我们有没有姜丝啊……”

“知道了，这几天你都说了好几回了。”老王笑着摇头，这小丫头不仅话痨，简直比他这个老头子还啰嗦。

开饭号响起，战士们像往常一样排队打饭，二排长昨晚没睡好，打着哈欠递过搪瓷碗，“老样子，一碗稀饭……”

“今天是豆芽咸粥。”

打饭的何三妹言简意赅，她手脚麻利的舀了满满一勺冒着热气的豆芽咸粥，高粱米熬得开了花，里面掺着脆生生的豆芽，上面飘着翠绿的葱花。

“呦，又有新花样了？”二排长顿时来了精神，他迫不及待的沿着碗沿吸溜了一口，烫得直哈气，“嗬，真鲜！这可比稀饭好喝多了。”

后头原本淡定的战士们一听，纷纷伸长了脖子，“什么粥……还有豆芽……给我也来一碗……我也要一碗！”

老王班长背着手走过来，脸上难得带着笑，大嗓门依旧，“都别挤，今儿粥管够！”

窗口顿时热闹起来，可何三妹是个话少的，她可不像林小棠，打饭的时候那是一点也不耽误唠嗑。

此刻林小棠正躲在后头偷看，耳边不时听着战士们的感叹。

“这豆芽真脆生，比稀饭好吃多了！”

“这粥有盐有油，大早上来上这么一碗，真是浑身舒坦！”

听说中午要做铁锅炖，一上午 ，林小棠就像个小监工似的在厨房里转悠，切土豆时能听到她自言自语，“土豆要切小块，容易入味！”

等到老王拿起大铁勺开始做饭，她就像个小尾巴似的在一旁不住念叨，“油热了再下辣椒嘛，这样香味才出得来……”

老王班长一边翻炒一边嚷嚷，“你这丫头，还没有灶高，哪来那么多讲究！一锅出只要熟了就成，咱们战士好养活的很！”

“那可不行！我奶奶说要想做饭好吃，最讲究火候。”林小棠小声嘟囔，不过唠叨归唠叨，她可是很有眼力价的，比如，适时的递上班长想要的调料罐，不过也总会时不时的提点小要求。

“班长咱们加点醋吧，这样豆芽更脆！”

大铁锅里，红彤彤的辣椒，金黄的土豆和白玉般的豆腐翻滚着，最后加入了脆生又鲜嫩的豆芽像是给这道菜注入了灵魂，后厨的人个个直咽口水。

闻着这不同往常的香味，老王班长不得不承认，这小丫头虽然是话痨了点，可确实是个好苗子，不过他可没有说出口，毕竟这孩子可真不知道什么是谦虚。

老王想到那天食堂大扫除，这丫头和文工团那个小白姑娘在窗口聊得兴高采烈，他路过时赶巧就听见这丫头很是骄傲的说，“虽然我现在只有一点点厉害，不过等我长大了，我肯定会很厉害的！”

那臭屁的小模样，差点没让他当场闪了腰。

中午开饭时，这道铁锅烩豆芽自然获得了满堂彩，战士们吃得满头大汗，还不住往饭盒里添。

“辣的真过瘾！”

“豆芽脆生生，土豆糯叽叽，绝配！”

“再来一碗！”

铁锅烩豆芽的香气飘满整个食堂，特种兵那一桌刚结束上午的强化训练，如今个个饿成了软脚虾，这狼吞虎咽的架势真是凶悍的很。

林小棠正踮着脚帮战士们分菜，搪瓷盘里的豆芽炖得恰到好处，金黄的土豆块吸饱了汤汁，红艳艳的辣椒点缀其中，看得人食指大动。

“同志，加饭，多给点豆芽呗？”洪亮的声音在窗口响起，浓眉大眼的战士笑着递过饭盒，黝黑的脸上还挂着豆大的汗珠。

林小棠二话不说，接过碗给他添了满满一大勺豆芽。

“谢谢啊，小同志！”那人咧嘴一笑，端着碗走了。

没过两分钟，窗口又来了个“一模一样”的战士，同样浓眉大眼，同样黝黑的皮肤，就连汗珠的位置都差不多。

“同志，加饭，多加点豆芽呗？”

林小棠没接碗，“雷勇同志，你不是刚刚才加过豆芽吗？”

“同志，你认错了，刚才加饭的是我哥。”雷勇面不改色，一本正经回道。

林小棠眨眨眼，“我没有认错，刚刚加饭的就是你。”

“小同志，我们是双胞胎，你认错了也不奇怪，刚刚确实不是我。”

林小棠歪着头打量了半晌，直到雷勇心里泛嘀咕，这才一脸认真道，“雷勇同志，我才不会认错呢，刚刚就是你加了豆芽。”

见她语气确认，十分坚持，雷勇眼睛瞪得溜圆，“小同志，你咋这么确定就是我？”

林小棠狡黠一笑，“你的眼睛有点小，你哥的眼睛要大一点点。”说完比划着他的眼睛。

“土豆管够，不过豆芽和豆腐得给后面的同志留点。”林小棠照例接过他的碗，不过这次给的豆芽和豆腐少了点。

雷勇端着碗，一脸不可思议的回到座位。

“咋样？被认出来了吧？”陈大牛幸灾乐祸地捅他。

“邪门了！”雷勇一脸不可置信的嚷嚷，“她竟然说我眼睛小！”

李小飞笑得直拍桌子，“你俩不是回回都能骗到炊事班吗？今儿栽了吧？”

雷震觉得是自家傻弟弟太笨了，他转了转眼珠，又跑去窗口要加辣椒，结果林小棠都不用垫脚仔细瞧，“雷震同志，饭可以加，不过辣椒不能再给了，你刚才那碗已经够辣了，再吃肠胃会不舒服的。”

雷震微怔，随即咧嘴笑了，“小同志，你认错人了吧？我刚刚只加了饭，忘了加辣椒，你不记得了？”

食堂里顿时安静了几分，所有人都竖起耳朵等着看热闹。

“才不是哩！”林小棠不慌不忙，她举起勺子比划，“你的眼睛比雷勇的大，你的下巴这里也比较宽，还有你的脸更黑一点……”

最后林小棠弯了弯唇，“而且你身上还有一股槐树花的味道，你弟弟身上可没有，你今天是不是摸过槐树花？”

这回就连隔壁窗口的老王都诧异的抬头看过来。

雷震瞪着眼睛，一脸震惊，“我都洗过手了，你，你还能闻出来？”

“那当然！”林小棠骄傲的挥了挥手里的勺子，“我奶奶说，好厨子就得有个狗鼻子。”

众人喷笑，有这么夸自己的吗？雷震晕乎乎的走回座位，特种兵那桌立刻炸开了锅。

陈大牛看着两人吃瘪的样子，忍不住拍着桌子起哄，“你俩也有今天！”

严战坐在餐桌边，慢条斯理的吃着铁锅炖，听到他们哄笑的声音，唇角也不由翘起，他抬眼望向窗口，林小棠正笑盈盈的给一个小战士加饭。

“队长，”李小飞凑过来，“这丫头神了，咱队里能分清他俩的都没几个。”战士们谁没被他俩捉弄过。

严战没说话，只是又往嘴里送了勺豆芽，脆生生的豆芽裹着汤汁，严战隐约尝出了一点鲜美，这在以往吃饭时是从来没有过的。

远处窗口，林小棠似有所感，突然抬头往这边望了一眼，四目相对，她冲这边做了个鬼脸，神气活现的小身影像是一只勤劳的小蜜蜂。

严战低头继续吃饭，眼底却有着掩不住的笑意。

傍晚的炊事班格外热闹，大锅里翻滚着诱人的香气。林小棠蹲在灶台边帮着调芡汁，她吸了吸鼻子，“班长，再放点胡椒粉吧，开胃又驱寒！”

老王班长倒是没拒绝，他笑着往锅里又抖了抖调料罐，“你这小丫头片子，比我这老头子口味还重！”

慢慢勾的芡不稠不淡刚刚好，老王班长咬咬牙，干脆往汤里打了两个鸡蛋，林小棠踩在小板凳上偷偷又往汤里撒了一把葱花。

没办法，葱花集体抗议，在她耳边吵个没完，直嚷嚷「没有葱花就是没有灵魂！」

战士们一进食堂就开始抽鼻子，“不是说晚上还吃豆芽吗？”

“什么味儿，这么香？”

“胡辣汤！我闻出来了！”

一碗飘着金黄蛋花，点缀着翠绿葱花的酸辣豆芽汤从窗口递出来时，食堂响起一阵欢呼。

“酸辣豆芽汤，配上暄软的大馒头，绝了！”

食堂里的战士们捧着热腾腾的汤碗，呼噜呼噜的喝汤声此起彼伏，林小棠踮着脚在窗口帮忙分汤，眼睛却忍不住看向食堂角落。

今天严队长没来吃晚饭，还有总跟在队长身后的那几个大高个。

“李婶，”林小棠趁着空隙，扯了扯旁边人的围裙，“今天严队长他们没来吃饭吗？”

李婶头也不抬的舀着汤，“谁知道呢，许是出任务去了吧，他们这些人总是神出鬼没的，时间久了你就知道了。”

林小棠又看了眼安静的角落，往常这个时候，雷勇两兄弟肯定要来加两次汤，而严队长他总是最后一个来，慢条斯理的坐在角落，直到把汤里的葱花都吃得干干净净才会起身。

直到收餐时那张桌子还是空的，林小棠一边擦桌子一边忍不住嘀咕，“奇怪，怎么连饭也不吃呢！”