七零年代养兵王 第18章 酸辣片儿汤

“我，跳舞？”林小棠瞪着圆溜溜的大眼睛。

“怎么样，要不要来文工团学跳舞？”叶指导眼里罕见的带着笑意。

“不行不行，我还是喜欢做饭！”林小棠小脑袋摇得像拨浪鼓，“而且我要是去跳舞了，谁给姐姐们做好吃的，我还是更喜欢看你们跳舞。”

姑娘们被她丰富的表情逗得笑作一团，林小棠虽然不知道她们在笑什么，却也跟着眉眼弯弯。

叶指导笑着拍了拍她肩膀，“那就说好了，以后演出回来，还吃你做的夜宵。”

“没问题！”林小棠挺起胸膛，眼睛亮晶晶。

第二天一早，林小棠正在窗口给战士们打饭，文工团的姑娘们结伴到了窗口，隔着老远沈白薇就给林小棠使眼色。

等到终于轮到文工团的姑娘，向来沉稳的沈白薇脸上少有的兴奋，她忍不住凑近了低声道，“小棠！我们全都瘦了！”

前言不搭后语的一句话把林小棠说懵了，她握着手里的粥勺眨了眨眼，“什么？”

“昨晚的豆渣炒饭啊！”夏梅急急凑上前，“你知道嘛！今天早操后过秤，我竟然比平时都轻了二两，这也太神奇了！”

“我轻了半斤。”旁边辫子稍短的姑娘明显比这俩儿激动多了，“昨晚我没忍住，光炒饭就吃了一碗半，还喝了一碗白菜汤。”

旁边队伍的男兵们听到动静，纷纷伸长脖子往这边瞧，说话的姑娘脸色微红。

老王端着蒸笼走过来，看见文工团的姑娘们围在窗口，眉毛微挑，“呦，今天太阳打西边出来了，文工团吃饭这么积极？”

沈白薇几人忙不迭道，“报告班长！我们是来感谢林小棠同志昨晚给做的豆渣炒饭！”

“啥炒饭？文工团吃独食啊！”正好轮到窗口的二排长直接冲着老王喊话，“老王，你这可不厚道！好东西怎么能只给文工团？我们也要吃那什么……炒饭！”

“上周的烧椒酱可不就是特意给你们准备的，”老王放下蒸笼在围裙上擦了擦手，“我看人家文工团加起来也没你一个人吃的多。”

看热闹的战士们跟着起哄，二排长也不恼，反而凑到窗口，“那不管，我们也要尝尝那个豆渣炒饭，不然老王你就是偏心眼儿！”

“滚蛋！”老王笑骂着抄起笼布作势要打，二排长赶紧退后几步，“老王，你这是不是恼羞成怒……”

老王瞪眼，“去去去，赶紧吃饭去，别在这妨碍工作！”

林小棠看看这个，看看那个，只抿嘴偷笑。

等到打饭窗口没人了，老王这才转头看向林小棠，“刚刚后勤送来几麻袋豆渣，中午给这群兔崽子们尝尝鲜。”

昨天晚上的豆渣炒饭老王也尝了，所以一大早就和后勤申请了豆渣，这东西倒是不缺，每个食堂都堆了不老少。

“是！班长！”林小棠眼睛一亮，“班长，鸡蛋和炒饭最搭了，咱们中午加几个鸡蛋吧！”

老王在心里盘算了一下觉得可以，“成，那就加几个鸡蛋。”

快到晌午时候，东食堂飘出一阵浓郁的葱油香气，勾得训练一上午的战士们肚子咕咕直叫。

“什么味儿这么香？”战士们列队往食堂窗口走去。

“我咋闻着一股肉香？”二排长“嘿”了一声，使劲吸了吸鼻子，“这个老王，太有谱了！”

食堂里，林小棠正站在小灶前翻动着手里的铁铲，焦香的豆渣混合着金黄的鸡蛋碎、胡萝卜丁和葱花，香气四溢。

“小棠啊，这豆渣咋这么香啊？”钱师傅端着盛饭的铁盘过来帮忙。

“钱师傅，这个豆渣得提前炒干水分，”林小棠擦了擦汗笑了，“今天这可是猪肉炒的，还加了鸡蛋呢！好了，可以出锅了。”

“你这脑袋瓜子也不知道咋长的？豆渣都能让你做出花来！”钱师傅主动上前接过铲子。

炊事班的人都很体谅林小棠，这些吃力的活大家都会帮着她一起做。

很快，战士们排着队涌进了食堂，闻着越来越浓郁的香味，一个个眼睛都亮了。

“嚯！这香味绝了！”

“快快快，今天是不是吃肉了？”

二排长第一个冲到窗口，他倒是没急着打饭，“老王，今天是不是红烧肉？”

“大白天的，你就敢做梦！

热气腾腾的炒饭大铁盘刚刚摆好，老王拿毛巾擦了擦额上的汗，扯着嗓子喊了一句，“今日供应豆渣炒饭、酸辣土豆丝、菠菜豆腐汤！”

“豆渣？”后头只听得到声音的战士们失望了，“那不是喂猪的嘛！”

“听说昨晚文工团吃的就是这豆渣炒饭，”反倒是早上跟在二排长身后的小战士们跃跃欲试，“她们一向最挑嘴，我猜味道差不离。”

今天窗口负责打饭的是钱师傅几人，满满的一大勺豆渣炒饭堆得冒尖，这可不像昨晚的寡淡，只看那肉眼可见的鸡蛋碎，还有泛着点油光的葱花就让人眼前一亮。

“我滴个乖乖，这也太香了！”

“真香！比高粱饭带劲儿！”

“老王，这手艺绝了，咱们炊事班绝对是这个！”二排长冲老王比了个大拇指。

食堂里一片狼吞虎咽，就连平日吃饭还算斯文的李连长，这会儿也顾不上形象，大口大口往嘴里扒，没办法，最近的训练量加大了，到了饭点腿脚发软，再加上这炒饭实在是太香了！

特种大队的战士们来得稍微晚了点，走在最前头的严战进门就闻到了那股浓郁的香气，眉头微挑。

林小棠只匆匆洗了把脸，就过来窗口帮忙了，察觉的有人，她抬头一看，“严队长，你们还没吃饭？”

严战点点头，看着她脸上的笑容，嘴角微不可察的弯了弯，“今天吃炒饭？”

“是呀！”林小棠利落地给他盛了满满一勺，还特意多加了点鸡蛋碎，“趁热吃，凉了就没有这么香了。”

陈大牛排在严战身后，他很是惊奇，看了看窗口不大点的林小棠，没想到老大竟然也会跟人聊天，真是稀奇。

豆渣的独特口感混着猪油鸡蛋的香，再次将战士们征服，老王和后勤申请的几麻袋豆渣一顿饭被吃了个精光。

最近格外忙碌的周主任，没时间像往常一样到了饭点就巡视，所以等他知道老王申请的豆渣都做了炒饭时十分意外。

他原本以为那是猪饲料，毕竟最近东食堂的剩饭剩菜是越来越少了。

诧异过后，周主任连连点头，“这小林同志，还真是小瞧她了！”

老王哈哈一笑，冲林小棠招招手，“丫头，过来！”

林小棠正在帮着何三妹一起刷大铁盘，闻言擦了擦湿漉漉的手，小跑过去，“周主任好！”

上次去菜地见着林小棠时，周主任只觉得对方就是个稚气未脱的孩子，恐怕在乡下时种过地，跟着大人们侍弄过庄稼，所以并没有特别留意她。

今天仔细打量，见她瘦瘦小小的个子，一双眼睛亮晶晶的，透着股机灵劲儿，忍不住笑道，“小林同志，你怎么把豆渣炒饭做到全连的战士们抢着吃？”

林小棠不好意思的挠了挠头，“主要是猪油和鸡蛋的功劳，随便做就很好吃的。”

周主任挑眉，转头看向老王，“老王，你听听，这随便做做就能让那帮兵蛋们吃得舔盘子，这要是认真做，可不得了！”

老王得意的摸了摸下巴，“那是！主任您别看她年纪小，这丫头脑子活络的很，比我们干了一辈子的老炊事员会动脑子。”

周主任眼里闪过赞赏之色，这几个月东食堂表现很不错，就连他都受到了总部的表扬。

“咱们后勤就需要你这样肯动脑筋的小同志！以后有什么想法，尽管提，需要什么食材，只要合理，我亲自给你批！”

林小棠眼睛一亮，“谢谢周主任！我一定继续努力！”

周主任满意地点点头，看着眼前自来熟的林小棠，忽然就想到了这次北方战区的全军大比武。

按照通知，他们至少也要选派一个人去参赛，现在主动报名的一个没有，各个食堂报上来名单也多是凑数的。

照着现在这个势头，北部军区今年恐怕又得垫底。

“是个好苗子就好好培养。”

周主任高兴的拍了拍老王肩膀，“前几天开会，粟政委提到这次全军大比武，咱们炊事班选拔第一条，放宽条件，只要平时的炊事技能过硬。”

老王诧异的看了眼周主任，不过对上周主任肯定的眼神，瞬间悟了，“主任您放心，我一定好好教她。”

“小林同志，好好干！”周主任背着手往外走，临走前还不忘嘀咕，“下次再做豆渣炒饭，记得给我留一份啊！”

林小棠响亮地应道，“是！保证完成任务！”

等到周主任离开后，林小棠有些疑惑，“班长，全军大比武？我们炊事班也要参加吗？那不是要爬高墙、过泥潭，还要射击打靶……”

她可都看到了，严队长他们每天都是脏兮兮的，不是汗就是泥，她还特意和小李悄悄打听过呢！

“呦，你这丫头还知道这些？”老王本来还在琢磨周主任的意思，闻言不由乐了，“不过，我们炊事班当然是要比厨艺了。”

林小棠一听忙不迭的举起手，“那我能参加吗？我要报名！”总是听沈姐姐说起军区总部，她觉得那里可好玩了，林小棠也想亲眼去看一看！

这可真是个憨丫头！

其实老王略一思索自然知道周主任此举的意图，这丫头年纪轻厨艺也还不赖，就算他们这次和往年一样垫底，那也不至于太丢脸。

不过，这要是能在全军大比武时拿个靠前的名次，那他们整个军区脸上可都跟着有光了。

老王觉得周主任真是个老狐狸，面上却认真起来，“既然想参加比赛，那从今天开始，就得好好努力了！”

虽然林小棠吃亏在个子矮，上不了大灶，可是切菜的基本功她已经渐渐上手，再加上这丫头足够勤奋，思来想去，老王打定主意，以后这小灶就交给她单独负责。

“报告！”洪亮的声音从后厨门口传来，林小棠抬头看见勤务兵小李正站在门口。

“进来吧。”老王班长从厨房探出头，手上的大勺还滴着菜汤，他正在准备晚饭。

小李快步走进来，“报告班长，特种大队今晚夜训，申请加餐，这是申请单和后勤的签字。”

老王接过单子扫了一眼就揣进围兜里，“知道了，跟严队长说，十点半准时就餐。”

小李敬了个礼，冲林小棠眨了眨眼，转身小跑着离开了。

“严队长他们可真拼命，这周他们可是天天都加训了。”钱师傅一边揉面一边感慨。

老王擦了擦手上的汗渍，“还有两个月就到建军节了，一年一度的大比武，不知道多少人明里暗里在等着和他们较量呢，严队长能不拼命练吗？”

林小棠好奇的凑过来，“不是全军大比武吗？为什么是和严队长他们较量？”

“小李没给你说过？”钱师傅笑了笑，“还不是因为严队长他们年年拿第一，别人要想拿第一，当然要超过他们了……”

老王笑着摇头，“行了，别光顾着听故事，今晚加餐的任务，交给你了。”

“我？”林小棠眼睛一亮，“班长，您说是交给我吗？”

“怎么，没信心？”老王抡起铁勺继续干活，“我看你平时鬼点子挺多的，再说了，夜训加餐又不是正餐，简单弄点热乎的就行，而且严队长他们不过十来个人。”

平时夜训加餐因为时间比较晚，考虑到林小棠年纪小，所以老王一直没有安排她值夜班，不过刚刚他突然想到，夜训加餐这不是个再好不过的机会，年轻人还是要多些磨炼。

“那要我做什么？”林小棠跃跃欲试。

“自己想！”老王拍了拍林小棠的肩膀，“炊事班就这么大，有什么东西你都知道！不过有一条，不要超标！”

「小棠妹妹，你觉得我怎么样？」橱柜下，那坛腌制许久的酸豆角向她发出了邀请。

林小棠眼睛一亮，顿时有了主意。

晚上十点钟，小灶间依旧忙碌。

“面团啊面团，你可要乖乖变成薄片哦！”林小棠小声嘀咕，手中的擀面杖灵活的滚动着，薄薄的面皮被切成菱形小片。

洗净的酸豆角被切成细末，与辣椒一起下锅煸炒出香味，林小棠深吸一口气，满足的眯起眼睛，“真香！”

「那当然！我可是酸香脆爽正当时。」坛子里的酸豆角得意洋洋。

闻言，筐里的辣椒摇头摆尾的邀功，「当然少不了我们的锦上添花！」

林小棠注意着时间，往锅里加了几瓢清水，水开后，将面片儿慢慢撒入锅中，面片儿下锅变成了撒欢的小鱼儿。

加一勺盐巴，再来一点胡椒粉调味，最后利落得撒上一把葱花，酸辣鲜香的片儿汤出锅！

作者有话说

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第18章 酸辣片儿汤