七九厨房 第9章 三鲜头羹

春城的春天是从翠湖开始的，茶花开得正好，游人闲坐湖边，暖阳懒懒地照着。风过水面，荡起细碎的波光。

李心雅提前申请了周六来七九厨房吃饭，当然用了两杯奶茶才换得了许清的批准。

这个月的许清很清闲，上个项目刚刚结束，她的导师给他们课题组七天假期。

许清就提议周六和陈词一起去买菜，和他一起准备中午的朋友小聚，还让陈词把蒋离也叫上，说想看他和李心雅斗嘴。

许清六点就醒了，这是她第一次和陈词去菜场，有些激动。她躺在床上，看着天花板，想着待会儿要穿什么。最后选了一件淡蓝色的连衣裙，对着镜子照了又照，才出门。

七点整，陈词准时出现在她家楼下。

他穿着简单的白T恤和牛仔裤，看见她下来，“我还以为你会起不来呢，没想到我宝贝这么厉害。”

许清脸红走过去，没有告诉陈词她激动的6点就起了的事实，怕被陈词取笑。

菜市场离她家不远，走路十几分钟。早市已经热闹起来了，摊贩们吆喝着，大妈们挑挑拣拣，空气里各种青菜的味道。

陈词走在前头，许清跟在后面。他时不时停下来，拿起一把菜看看，问问价，挑挑拣拣。许清在旁边看着，觉得他挑菜的样子都很好看。

摊主是个大妈，手脚麻利，一边称重一边打量他们俩。

“倒是第一次看小陈带女孩子来”。

许清一愣，脸腾地红了。

陈词倒是很淡定：“我女朋友。”

大妈看了他们一眼，笑了笑：“看着真配啊。”

许清脸更红了。

陈词接过菜，付了钱，看见许清害羞的样子，牵住了许清的手。许清低着头，不敢看他。

“女朋友脸怎么这么红呢？”

许清：“……热的。”

陈词笑了一下，没说话，继续往前走，走到一个空旷拐角，停下来，回头看她。

他伸出手揉了揉许清脸。

许清忽然感觉耳边一热——陈词的呼吸拂过来，带着淡淡的青松香。

“宝贝，”他压低声音，像在说一个只有她能听见的秘密，“这么害羞……我要是亲你了，怎么办？”

许清的耳朵瞬间烧起来，从耳尖一直红到脖颈。她僵在原地，心跳咚咚的，手指攥紧了衣角。

陈词看着她红透的耳廓，眼底漾开笑意。他空出一只手出手，轻轻托住她的下巴，把她的脸转过来。哑着声音问“我能亲你吗？”

许清大脑一片空白，本能性的点了点头。

他低下头。

那个吻很轻，很软，像春天的第一片花瓣落在湖面上。

陈词知道许清害羞，没有太过分，只感受到了许清唇上的柔软。暗暗想到“回家再补回来。”

许清闭上眼睛的时候，心里只有一个念头——

原来心跳漏一拍，是这样的感觉。

“宝贝，呼吸。”听到陈词的提醒，许清睁开了眼睛恢复了呼吸。比刚才更安静了。

“回家吧。”陈词温柔的说道，去掩盖补了那丝急切。

回到家里陈词先把菜放到了厨房，洗了手出来看到许清坐在沙发上一边发呆，一边摸着七九。

许清呆呆的样子，刺得陈词喉头一紧。“怎么了，宝贝。”

陈词凑过来抱住许清。

“没事。”许清仍在刚才的吻中没回过神。

“是在想刚才吗？刚刚不是故意的，你害羞的样子太可爱了，一时间没忍住。现在可以亲你吗？”

说着，陈词没等许清回应，低下了头。陈词的吻起初是轻柔的，带着几分小心翼翼的试探，唇瓣只是轻轻擦过她的，像怕惊扰了什么。许清攥着他衣襟的手指微微发颤，呼吸乱成一团。

他察觉到她的紧张，反而更温柔了。

渐渐地，他不再满足于此。他抬手扣住她的后脑，吻变得深了些，重了些，带着生涩与贪恋。许清被他吻得昏昏沉沉，只能被动地承受，脚尖一点点踮起来，又一点点软下去。

他像是终于摸到了门道，气息渐稳，吻也变得笃定起来。舌尖轻轻抵开她的唇齿，带着不容拒绝的温柔。许清脑子里轰的一声，一片空白，腿软得站不住，整个人往下滑。

陈词一把捞住她的腰，把她圈进怀里，吻却没停。

她只能攀着他的肩膀，像溺水的人抓住浮木，任由他带着，沉沦在这漫长又缠绵的吻里。

不知过了多久，他才放开她。

许清靠在他怀里，腿还是软的，脸烧得厉害，连耳尖都是红的。

陈词低头看她，眼底有笑，声音哑哑的：“学会了。”

她埋在他胸口，没勇气抬头。

“宝贝你先晒会儿太阳等等我，李心雅和蒋离快来了。”陈词把许清抱到了七九旁边。

亲了亲许清的额头，蹭了蹭鼻尖，才转身进入厨房。

没过一会儿，陈词端出了一碗银耳羹，“昨晚熬的，宝贝先喝”，说完又贴了贴许清的脸，像一只粘人的大金毛。

“好”许清哑着回后，主动蹭了蹭陈词的手。

“宝贝，今天可以让他们别来了吗？”陈词问到。

过了许久，才听到许清的回答，“你快去做饭”声音小小的，软软的，毫无威慑力的赶着人。

又抱了一会儿自己的女朋友，陈词才依依不舍地起身去厨房。暗暗想着，以后周末再也不要让他们来蹭饭。

没一会儿，敲门声就响起了，许清看着门口站着的两人。惊奇的问道“你们怎么一起来的？”把刚才的羞涩都抛到一边。

“我去接她的”，蒋离回到。李心雅没说话，他俩罕见的没呛声。许清嗅出了一种奇怪的氛围。

把他们迎进屋，许清就去厨房给陈词帮忙了。

“我跟你讲，蒋离和心雅不对劲。”许清靠在厨房岛台边上，许清眉飞色舞的给陈词讲着外面两人的八卦。

他没在听她说什么。他在看她。

看她一张一合的嘴唇，看她说话时亮晶晶的眼睛，看她讲到激动处微微上扬的嘴角。那两片唇瓣润润的，泛着淡粉的光泽，像沾了露水的花瓣。

陈词放下手中的盘子，走过去。

许清还没反应过来，他已经到了跟前。她眨眨眼：“怎么了？”

他没说话，只是盯着她的嘴。

许清忽然有点慌：“我脸上有东西？”

他低下头。

吻住她。

许清“唔”了一声，她被他圈在岛台和他之间，退无可退，只能仰着头承受这个突如其来的吻。

水龙头没关，哗哗地流着。窗外的阳光落进来，照在他们身上。

七九不知什么时候跑进来，蹲在厨房门口，歪着脑袋看他们。

过了很久，陈词才放开她。

许清喘着气，脸通红：“你……你干嘛？”

陈词看着她，眼底带着笑。

“你太可爱了。”

陈词笑着握住她的手腕，把人拉进怀里。

她埋在他胸口，耳朵红得滴血。“他们还在外面，今天做什么？”许清转移话题到。

“今天做什么？”许清问。

“三鲜头羹。”陈词笑了笑也没点破自家小姑娘的生硬转话题技术，“适合和朋友一起吃。”

许清凑过去看。那只鸡已经处理干净，皮黄肉白，看着就很新鲜。火腿是整块的，肥瘦相间，闻起来有股咸香。瑶柱泡在碗里，已经发开了，一粒粒圆润饱满。

“要帮忙吗？”

陈词看了她一眼：“把那边的葱姜洗了。”

许清去洗葱姜。洗完回来，陈词已经开始片鸡肉了。

他刀工很好，刀起刀落，鸡肉被片成薄片，每一片都差不多大小。片好的鸡肉码在盘子里，整整齐齐。

然后是火腿。他先把火腿切成薄片，再切成细丝。火腿丝红艳艳的，细细的，像红线。

瑶柱撕成细丝，一根一根的，放在小碗里。

豆苗择好，洗干净，沥干水分。

葱姜切好，陈词开始起锅。

锅里放油，烧热，下葱姜爆香。香气腾起来，许清忍不住吸了吸鼻子。

然后下火腿丝，煸炒出香味。火腿的咸香混着葱姜的辛香，厨房里瞬间热闹起来。

接着下瑶柱丝，翻炒几下。瑶柱的鲜味被热油激出来，三种香气混在一起，层层叠叠的。

最后下鸡汤。

鸡汤是他提前熬好的，清亮亮的，上面飘着薄薄一层金黄色的油。他舀了几勺进去，锅里咕嘟咕嘟冒泡。

“要熬多久？”许清问。

“二十分钟。”陈词说，“把火腿和瑶柱的鲜味熬进汤里。”

他盖上锅盖，调成小火。

许清靠在料理台边，看着他。

他转过身，面对着她。

两个人就这么站着，厨房里很安静，只有锅里咕嘟咕嘟的声音。

“看什么？”他问。

许清笑了：“看你。”

陈词没说话，但耳朵好像红了一点。

许清踮起脚，在他嘴角亲了一下。

他愣了一下，然后伸手把她拉进怀里。

“干嘛？”她闷在他怀里问。

“抱一下。”他说，“不行吗？”

许清笑了，把脸埋在他胸口。

二十分钟后，他松开她，回去看锅。

汤已经熬好了，颜色变得更浓，泛着淡淡的金黄色。他用漏勺捞出里面的葱姜，只留下火腿丝和瑶柱丝在汤里。

然后开始调味。

一点点盐，一点点白胡椒粉。他尝了尝，又加了一点点盐，再尝，眉头舒展开。

最后下鸡肉片。

鸡肉片很薄，下锅烫一下就好。他一片一片放进去，轻轻搅动，防止粘在一起。鸡肉变白的那一刻，他关火。

最后一步，下豆苗。

豆苗嫩嫩的，在热汤里烫一下，颜色变得更绿。他盛出来，装进大碗里，淋上几滴香油。

三鲜头羹做好了。

海碗端上来时，热气先扑了个满怀。

那汤是清的，澄澄的，泛着浅琥珀色的光。汤面上浮着一层薄薄的油星，细细的，亮亮的，像碎金撒了一碗。透过袅袅升起的热气，碗里的光景次第分明——肉圆卧在正中，圆滚滚的，粉白相间，表面泛着油润的光泽；海虾蜷成粉红的弯月，虾尾翘起，像要跃出汤面；蛋片切成菱形，嫩黄与雪白相间，软软地靠在碗边。

黄芽菜切成寸段，半透明的茎，翠绿的叶，在热汤里微微打颤。冬笋片薄薄的，象牙色，一片片错落其间，像玉屑撒在锦缎上。还有那豆面（线粉），细如发丝，在汤底若隐若现，轻轻一搅，便袅袅地浮上来，缠绕着肉圆和虾仁，如烟如雾。

用勺子轻轻一拨，所有食材都活了起来——肉圆滚向碗边，虾尾翘得更高，蛋片漂漂荡荡，菜叶翻了个身，露出背面更深的绿。汤色因这一搅，微微泛浑，旋即又澄清下去，只余几点油星在碗沿打转。

整碗羹汤，红的是虾，黄的是蛋，绿的是菜，白的是笋，粉的是肉圆——五色纷呈，却又浑然一体。热气袅袅，香气丝丝，还没入口，先醉在这一碗人间烟火里。

“你好幸福，天天都能吃到好吃的不同的菜”，耳边传来了心雅的声音。

许清下意识看了眼蒋离，果然蒋离抬了下眉。

“你也会幸福的”，许清在旁边说着。

“菜齐了，动筷吧。”陈词先给许清盛了一碗。

勺子舀起时，热气先扑上脸，带着一股暖暖的、鲜鲜的香。

第一口是汤。那汤清清的，却又厚厚实实的——鸡的鲜、虾的甜、肉的醇，都化在这一碗里，分不清谁是谁，却又缺一不可。顺着喉咙滑下去，一路暖到胃里，像冬天的午后晒到太阳，整个人都松软下来。

肉圆咬开，嫩嫩的，还带着一点嚼劲。肉剁得细，却不过分，保留了恰到好处的颗粒感，在舌尖上轻轻散开，释放出一股温润的甜。那是猪肉本来的味道，不加修饰，却最动人。

虾是鲜的，蜷成粉红的一弯月。咬破虾壳的瞬间，鲜甜的汁水涌出来，混着汤的滋味，在口中交织成一片海的味道。那鲜不冲，不烈，是温和的、家常的鲜，像小时候妈妈煮的汤。

蛋片软软的，吸饱了汤汁，一抿就化。黄芽菜脆生生的，咬下去有清脆的声响，给满口的柔软添了一点意外。冬笋片薄薄的，脆中带甜，像藏在汤里的惊喜。豆面滑滑的，呲溜一下滑进喉咙，留一缕若有若无的米香。

每一样食材都有自己的性格，却又被这碗汤温柔地融在一起。你舀到的每一勺，都是一次小小的盲盒——是肉圆的温润，还是虾的鲜甜，是蛋片的绵软，还是豆面的柔滑？不知道，但无论是什么，都让人觉得刚刚好。