贫穷妹宝发家日常 第11章 第十一章

雨淅淅沥沥下着，一楼的水已漫至脚踝，好在伙计们将备用的炉子抬到了楼上，闵敏这才不用光着脚蹚水去灶台边烧火。

燃了炉子热锅，闵敏抓起一把挂面，正要放进锅里，手却顿在半空——给林侍卫也做一点......她自己也有点饿了......

于是她重新拿了一大把挂面，均匀铺在大锅里，加水没过面条，盖上锅盖焖熟。

趁面条还没熟，她在空碗中加入豆瓣酱、番茄酱、十三香和酱油等搅拌均匀备用。而后又挑了三块鸡胸肉，加入料酒、生抽、胡椒和盐抓匀腌制。

做完这些她转身看了一眼面条，还没熟，于是她又继续忙活。

挑出嫩绿发脆的生菜洗净，又打了六个鸡蛋搅拌成鸡蛋液，她一边洗小葱一边问林骈：“少东家有忌口吗？葱和胡荽吃不吃？”

“不忌口。”

“你呢？”

“什么？”

“你有忌口吗？我给你也做了一份。”

“不必，给少东家吃就好。”

闵敏点点头，心道做多了。

再次揭开锅盖，里面的面条有些弯曲，已然熟了。

闵敏淋了点油进去，再将打好的鸡蛋液淋在面条上，撒上熟芝麻。

橙色蛋液在烹煮下逐渐凝固成金黄，其间点缀着黑色芝麻，蛋香与芝麻香缓慢弥散开，林骈忍不住耸了耸鼻子。

蛋液裹着面条凝固，在锅底变成了一张面皮，闵敏用锅铲托住面皮翻了个面，将刚刚调好的酱料均匀刷上去，酱料迸发出鲜香气息，浓郁料汁嵌入面条与蛋液的缝隙中，原本干瘪的面皮水润了不少。

闵敏将面皮对折盛出，忙又在锅中刷油，油热后将腌制好的鸡胸肉放进去煎。

薄油沿着鸡胸肉的轮廓滋啦作响，不一会儿鸡胸肉边便煎得有些发脆。闵敏将鸡胸肉翻了个面，金黄缀着油花的鸡胸肉躺在锅里，滋啦声不断，与窗外雨声交织。

林骈侧头望了一眼窗缝外的雨，耳边是煎鸡胸肉的声音，在原本令人忧心发愁的雨夜，他竟忽然感到一丝宁静。

煎好的鸡胸肉盛出，闵敏又将方才对折的面皮摊开在锅中，撒上葱花与胡荽，又将鸡胸肉摆进去，在肉上刷了满满的酱料，接着又将洗净的生菜放进去，最后将面皮对折，再次刷上酱料，用锅铲将长条面皮斩成小段。

“这是什么？”林骈是第一次见这种东西，虽说他在吃食上并不在意，但这么多年跟着林近野走南闯北，也算见识了不少不同地方与不同特色的吃食，却从未见过闵敏做的这种。

“这是烤冷面。”裹了三大块鸡胸肉的烤冷面鼓鼓囊囊的，闵敏正小心翼翼用锅铲将它“移送”至盘中。

林骈不再问了，虽从未听闻，但闵敏制作这“烤冷面”的全过程他是看了的，且闻起来咸香适宜，想来不是什么“黑暗料理”。

闵敏端着一大盘烤冷面跟在林骈身后上楼，心中还在惦记被自己留在锅里的两小块烤冷面——闻到久违的烤冷面味，她的“夜宵胃”开始蠢蠢欲动！

“少爷......”林骈敲了门，并不等里面答应便推开门走了进去。

林近野饿得心烦，听了林骈的声音便开口道：“你这是去城外菜地下种子了？”说着，他忽然抽动了一下鼻子，“什么味道？”

林骈对他这饿了便脾气不好的性子早都熟悉了，听他这么说也不搭话。闵敏却有些诚惶诚恐，忙解释道：“我恰好在库里看食材，遇到林侍卫，就想着开火给少东家做些热的吃，这才来晚了......”

“做了什么？”这香气闻着诱人，却不似林近野从前闻见过的任何一种，他忽然生出好奇心来。

“烤冷面。”闵敏端着还在冒热气的盘子上前。

裹满酱料的冷面软趴趴地窝在盘子里，大荆人对食物摆盘要求颇高，这样随意的烤冷面定然不受待见，当闵敏意识到这点时，林近野已伸手接过了盘子。

他侧眸瞥了林骈一眼，见林骈微微颔首，他才重新看向盘中的东西。

“这是烤冷面，用面条和蛋液做的外皮，里面夹了生菜和煎鸡胸肉，还撒了葱花和胡荽。”闵敏将食材都报了一遍，而后用亮晶晶的眸子看向林近野。

林近野被这透亮的眸子盯得浑身发麻，面前的盘子里也不断散发着诱人香气，于是他拾起筷子夹起烤冷面，里头馅料颇丰，差点掉了出来，他只犹豫了一瞬，便张嘴一口气将筷子上的烤冷面都塞进了嘴里。

这动作算得上粗鲁，但他长相俊朗，即便张大嘴也不崩颜值，闵敏甚至觉得他这夸张的表情透着可爱......

闵敏调的酱料咸香适宜，面条外裹着鸡蛋，既有谷物香气，又有蛋香，口感软而不烂，隐隐有些嚼劲。

咬开面皮后忽然触到脆生生的蔬菜，清新味道扑鼻而来，随着清新味一同涌上来的，还有外焦里嫩的鸡胸肉香气。

鸡胸肉外皮有点焦脆，里面的肉嫩而润，酱料顺着纹理浸入肉中，每一口都爆汁喷香，细细咀嚼还能尝到小葱与胡荽的味道，滋味丰富，叫人惊喜不断。

林近野挑了挑眉，一边鼓着腮帮子咀嚼，一边抬眼去看闵敏。

“好吃吗？”闵敏小声问，她心里清楚自己做的烤冷面口味不差，只是不确定林近野好不好这口......

“尚可。”林近野说着，又塞了一块进嘴里。

他并不吧唧嘴，鼓着腮帮子咀嚼的模样实在下饭，闵敏忍不住吞了吞口水，道：“那我先下去了......”她想下去吃烤冷面。

“嗯。”林近野嘴都没张。

待闵敏出了屋子，林近野便冲林骈招手道：“过来。”

林骈上前，面前被递上一双筷子。

“尝尝。”

一块烤冷面入嘴，林骈的眸子也忍不住亮了亮。

“如何？”

“新奇。”

林近野点点头，又夹了一块进嘴里，随口道：“你认为她一个乡野女子，是如何琢磨出这种吃食的？”

“先前烟火大会在瞭望台二楼的百姓中有她，我查过，身份无误。”

也就是说闵敏确实是稻良村的百姓，并无其他身份。

“所以说......”林近野放下筷子道，“她真是天才？”

“天才”闵敏此刻正在享受美味烤冷面，她幸福地眯起眼睛，感受酱汁与焦脆鸡胸肉的完美融合......

“嗯......真好吃......阿嚏！”她忽然打了个喷嚏，到嘴的鸡胸肉喷了出去，简直欲哭无泪。

翌日雨势渐小，林近野一大早便带着林骈出了门。

闵敏眼巴巴目送二人远去，转身去挑食材，今日中午她能上手做一道菜呢！

出了城门，林近野一身蓑衣骑马疾驰，马蹄下泥水飞溅，空中雨丝如斜针落下。林骈纵马跟在他身后，泥道上只有两人飞驰的身影。

城郊庄子早已大门洞开等着二人，庄子管家在门口候着，两鬓斑白，身形有些佝偻了，衣摆也被雨水打湿。

“吁......”林近野翻身下马，一边往庄子里走一边解了身上的蓑衣，“在屋子里等就行了，站门口湿了衣裳染风寒还要喊大夫过来，庄子上的收成都不够给你买药。”

赖护听了他这话也不恼，只担忧道：“这雨下不停，少东家何必亲自走一遭......”

“雨一时半会儿停不了，庄子上可有地方淹了？”

“外头的稻田都淹了，救不了，酒坛处地势低，淹了大半酒......”赖护声音有些萎靡，听着很自责。

“无妨，人都无事吧？”林近野问。

“人都好着呢。”

“酒没了就没了，往后再酿便是。”林近野穿过庄子走到后门往外望去，大片稻田都浸在水中，稻苗已全然没了生机。

这样大的田地是多少百姓的口粮呢？

林近野蹙着眉，神色很是难看，低声问：“附近村子里可还好？”

“都还好，地势低洼的人家都搬去了地势高些的屋子里暂住，短期内不会出事，只是......今年的收成怕是......”

“到时再说。”林近野默了默，忽然又问，“稻良村......可还好？”

“稻良村？”赖护讶然一瞬，而后了然道，“稻良村种稻收成年年都很好，今年逢了水灾，收成定是不好的，但家家户户的余粮且还够，应当不会闹出什么乱子。”

林近野点点头，带着林骈将庄子上上下下都检查安排了一遍，让赖护照着吩咐给其他庄子递信去，也要如此检查安排一番。

两人又一次冒着雨出门了，林近野并未直接回城，而是绕道去了稻良村。

林骈也不多问，只默然跟着。

甫一进稻良村，林近野便看见一个面目浮肿的妇人探出头来张望，于是他示意林骈上前。

林骈下马问那妇人：“烦请乡亲告知闵家所在何处？”

“闵家？”闵金环的面容扭曲了一瞬，这两人冒着大雨前来，衣着配饰都不似乡野人家，想来是有身份的，为何特意来稻良村寻闵家？

“闵家夫妇都死了，你们找闵家做什么？”闵金环试探道。

“烦请告知。”林骈并不多废话，平淡的语调配上冰冷的面色，将闵金环吓住了。

她磕巴道：“往里去，走到头，青瓦白墙的就是闵家......”

林近野直接拽着缰绳驱马往前，林骈也随即跟上，独留闵金环在后头张望二人的背影。

林近野一路往里去，两侧人家听到马蹄声纷纷探头张望，只是隔着雨幕，并看不清马上人的面容，只能隐约感觉来人身份不俗。

“到了。”林骈呵停了马。

林近野看着面前的青瓦白墙，嘴角忍不住抽搐了一下——院子边上那个用泥巴补上的墙与白墙格格不入，看着十分怪异，颇有种“得过且过”的意思，倒是很像闵敏的作风......

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第11章 第十一章