农户小娘子的美食日常 第23章 第 23 章

说起田螺，那真是夜宵必备美食，做起来做法也简单，前提是田螺里的沙得吐干净，夜宵摊上的田螺除了都是福寿螺冒充之外，还有就是永远都是没有吐干净沙的，吃起来口感也不好。

苏梨这次特意将田螺养了两天，目的就是为了其能够吐干净沙。

将田螺放进锅里焯水，这时候苏桃不知道什么时候冒了出来。

她刚刚捡鸡蛋去了，此时手里拿着三个带着新鲜鸡屎的鸡蛋。

“五妹你快看，我发现了好多鸡蛋，就在那个竹林里面。”苏桃一边说一边挥舞着手里的鸡蛋，一副高兴坏了的样子。

苏梨也有些惊讶，要知道那个鸡窝里平日里只能捡一个，今天怎么这么多。

陈氏看到，道：“我说怎么这两日不生呢，原来是生一块儿去了。”

“好了，你快放好，过来烧火，我去砍点柴回来。”这两日家里一直没人砍柴，柴都快没了。

苏桃见状，哦了一声将鸡蛋放在装鸡蛋的陶罐里，坐下烧火。

直到陈氏走了，苏桃突然贼兮兮道，“五妹，咱们煮两个蛋吃你看咋样？”

说完，苏桃从怀里又掏出两个鸡蛋出来，把苏梨都看呆了，好家伙，和着四姐苏桃还藏了两个啊。

“我看，行！”

说实话，苏梨也好久没吃鸡蛋了，尤其是芫荽炒鸡蛋，芫荽的香参杂鸡蛋的香混合在一起，特别好吃。

苏家是种了芫荽的，就在院子里就有，不过已经长得有些老了。

苏梨想这口想了很久了，于是出门去院子里千挑万选摘了一小把最嫩的，这才进灶房。

而苏桃在得知苏梨打算炒来跟娘陈氏一起吃之后，就处于纠结的情绪里，“娘知道了肯定不会同意的。”

“不会的，我到时候跟娘说。”

虽然苏梨知道苏桃本意并不是故意藏着鸡蛋想吃独食，而是害怕娘陈氏舍不得吃，才偷偷藏了两个鸡蛋，但是这个做法是不对的，一家人怎么能吃独食呢。

而且苏梨觉得还是只是两个鸡蛋而已，娘陈氏肯定会同意她们吃的。

毕竟苏家人普遍营养不良，得慢慢补上去才行。

不然就多站一会儿头就晕了，还干什么活呢。

苏梨已经想好了，到时候给奶交完药费之后，挣的银子一定要让陈氏拿一部分出来买好吃的才行。

苏梨一边畅想，一边觉得整个人都有劲了，炒田螺的速度都加快了。

这个时代没有火锅底料，所以苏梨打算自己自制，焯完水的田螺放置一边，苏梨去外面酱缸里舀了一勺豆瓣酱，这个酱是吴婆子做的，不知道吴婆子怎么做的，味道还挺不错的，用来炒田螺也不错。

到时候再放几个辣子，放点泡姜和泡椒进去，再加点紫苏叶子，那滋味绝对好。

唯一美中不足就是家里太穷，买不起香料，若是炒田螺里能放几片香叶和桂皮，味道会更好。

还是得努力挣银子啊！只有挣了银子，才能把需要的调料慢慢添置，目前就只能将就用。

“咳咳…”没一会儿，炒田螺的香就出来了，苏梨正好被呛了一口。

而烧火的苏桃却跟没事人一样，像小猫站起来一样往锅里嗅。

“好香啊。”苏桃陶醉道。

苏梨眼角噙着泪，半天才缓过来，而苏桃这才注意到苏梨。

“五妹，你没事吧。”

苏梨挥舞了下手，“没事…”

别说，这个季节的辣椒真的挺呛人的，尤其是下午晒着太阳摘，更呛人也会更辣。

“好了，马上就好。”苏梨说完，就将洗好的紫苏叶子放了进去，紫苏叶放在最后，刚刚好。

等锅里的田螺铲到早已经准备好的木盆里，别说，还真不少，连汤汁带佐料好大一盆。

苏桃忍不住咽了咽口水，主动跑去拿来两双筷子。

不过这田螺怎么吃啊？

苏桃看着香得不行的田螺，陷入深深的苦恼中。

另一边的苏梨却娴熟的嗦了起来。

就是这个味道！

苏梨先吸了一口田螺的汤汁，眼里全是满足，接着才开始吃田螺肉。

好在这次她和苏桃摸的田螺个头比较大，吸起来也不费劲，一下就吸出来了，田螺肉q弹紧实，沾满咸辣汤汁，简直绝了。

就这一口，苏梨整个额头都冒汗了。

苏桃在一旁见五妹苏梨这么吃，也跟着学起来，果然这次一下就吃到田螺肉，但是因为猛地一下，她没注意就呛到了。

“咳咳好，好吃…”苏桃一边说一边还不舍得将田螺的壳吐出来。

直到汤汁都洗干净了才吐掉，接着又快速捞了一个吃。

热气从苏桃嘴里溢出，“烫…”

苏梨见状都不知道说什么了，她甚至严重怀疑她四姐之前就没吃饱过。

不过想了想，记忆里他们几个姐妹确实吃饱的日子是少数的，多数时间都是饿着的，更别说吃什么零嘴和肉。

这么想着，苏梨特意捞了一整碗给苏桃，让她能吃过瘾，接着又盛了一大碗，送去了隔壁王家。

刚才回来的路上，陈氏一直念着这件事，觉得不好意思，苏梨就跟陈氏商量了一下，明日做了肥肠后给王家父子送一碗过去，毕竟人家今天帮了忙，也算是感谢。

不过刚刚苏梨转念一想，估计田螺更对他们胃口，要知道这可是后世烧烤摊一直爆火的单品啊！深受广大男性消费者的喜爱！！

尤其是这个云高风清的下午，吹着风坐在院子里喝点小酒，再嗦田螺，别提多美了。

苏梨端着一大碗田螺到王家的时候，王家父子正好在做箭矢，两人一个人缠箭身一个人削棍子，地上堆了一堆的棍棒。

见苏梨端着吃食过来，两人都有些不好意思，“这如何好意思！”

“是啊，苏家妹子，你这是做什么。”

虽说两人很想吃苏家做的饭食，但是无功不受禄，这多不好意思啊。

苏梨笑道，“今日多亏王大叔和王大哥，不然我们就白做了那些吃食了。”

王铁柱摸了摸脑袋，“举手之劳而已。”

“这也不是什么稀罕物，就是一些田螺，给王大叔你们佐酒吃吃。”

王铁柱拿眼瞧去，果然只是田螺，不过别说，也不知道人家怎么做的，这么香。

正在王铁柱犹豫的时候，苏梨又道：

“有些烫，不知道放哪里？”

王铁柱这才回过神，

“哦，给我吧，我拿着。”

说完，手已经接过了，等他反应过来自己拿了什么时候，一张老脸顿时红了，好在，脸黑看不出来。

既然已经接下，也不好再还来还去，王铁柱只得进灶房将碗腾出来，不过出来的时候王铁柱手里除了碗，还多了一只长着灰色的兔子。

兔子不大，约莫2，3斤的样子。

“这兔子你拿回去做了吃。”王铁柱说完将还活着的兔子递到苏梨面前。

苏梨看着还活着四脚乱蹬的兔子愣了。

“不，不用，王大叔。”

就算苏梨不知道一只兔子多少钱，也知道肯定是比她的田螺贵的。

“拿着，没事。”王铁柱也不多说，以为苏梨是怕这兔子抓到她，直接伸手去地上捡了根麻绳将兔子腿脚绑好，塞到苏梨手里。

说实话，他和儿子王二狗最讨厌吃的就是兔子，总觉得兔子有一股味儿，怎么也处理不掉，而且还有一点就是吃兔子不扛饿，有一段时间他和儿子只能猎到兔子，几乎每天都吃兔子肉不仅没有长肉，整个人都瘦了一圈，从此之后，王家父子就不愿意再吃兔子肉了，还是猪肉好，长膘！

再加上这只兔子比较小，没啥肉，肉多的今天他们都拿去卖了，所以王铁柱给得也很大方，一点儿也没不舍得。

苏梨抱着兔子，一整个不知所措，正欲还回去，却听，“你不要的话，那你拿来的吃食也拿回去吧。”

最后苏梨没办法，只能被迫提着一只兔子回了家，直到回家她也没明白，明明她是去还人情的，怎么还欠人情了呢。

此时的王家，

王二狗见苏梨走远，赶紧去灶房将田螺端了出来。

他刚刚就闻到了，那田螺可香了，心里不知道为什么有一种莫名的直觉，只觉得肯定好吃。

于是也不干活了，拍拍屁股就去了灶房。

王铁柱见这个不孝子竟然丢下他一个人干活，赶紧道，“拿到院子里一起吃。”

“知道了。”

王二狗嘟囔了一声，还是乖乖的将碗端到院子石桌上，除此之外，手里还拿着两个中午吃剩的饼。

这饼也不知道怎么回事，干巴巴的，不好吃，害得王二狗中午都没吃饱。

“爹，你快点，我先吃了啊。”王二狗对着空气说完，就坐下来了，伸手就用筷子夹起一个田螺开始吃，一开始王二狗还不知道怎么吃，半天不得入门，急得他头都冒汗了。

后面多吃了两个他才找到窍门，开始狂嗦大嗦起来。

洗了手的王铁柱一边在衣服上擦手一边问道，“怎么样？”

可谁知道儿子王二狗只顾自己吃，见爹王铁柱来了连头也不抬。

……

王铁柱一边暗自默念，亲生的亲生的。

也跟着坐了下来。

作者有话说

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第23章 第 23 章