翌日快到晌午于乔才醒,他动了动身子,身上干净清爽,但稍微一侧身腰腿处就有一股酸痛感袭来,胳膊也酸酸懒得抬起来。
身旁没有人,屋里也空荡荡的,杨桦不知去哪了。
他往窗外一瞧,都晌午了也没法起来做东西去摆摊了。
这几日都没出摊儿,于乔想着要想在杨桦上县学前多攒点钱,就不能这么常休息了。
可转念一想这种事一做就是半宿,第二天肯定起不来的,下次……下次可不能这么纵着他了。
想着想着于乔脸皮又红透了,他扯住被角翻了个身打算再懒一会儿,也不想出屋找人,左右一会儿也会回来的。
估摸过了半个时辰,院里传来声响,杨桦手里拎着几包吃食快步进了里屋。
于乔已经起身了,看到他懒懒地打了个哈欠,杨桦脚步一顿,又快步走到炕边,把人揽在怀里,柔声问,“睡醒了吗?有没有不舒服的地方,给我看看。”
于乔“唔”了声,唇角微翘又摇摇头,语速极快地回,“你别问了,我知道的,这种事情习惯了就好了。”
见他没有不适只是略有困倦,杨桦也松了口气,抬手拢了他的发丝松松地系在脑后,给他端水洗漱去了。
“桦哥,你这是在哪儿买的?”
于乔洗漱完,两人坐在桌前吃饭,早上杨桦醒得早,见怀里人睡得香便没叫他,煮了一锅粥温在灶上,趁着村里有人赶车去镇上,坐了便车去镇上买了些东西。
“我去买了做点心的食材,还去饭馆打包了你爱吃的小排骨,你尝尝,还热着呢。”
杨桦给他夹菜,于乔享受着他的照顾,眉眼弯弯,笑着喝了口粥又吃了几块肉,再配上乔母给带的辣椒酱,吃得又香又满足。
饭后杨桦又递过来一张纸给他看。
于乔不解,看到内容后才疑惑,“这是又来生意了?”
杨桦,“那位老主顾定的。”
老主顾在镇上开客栈,还有古董生意,县城也有他的产业,算的上是附近有头有脸的富户,大家伙都称他为钱掌柜。
他常来小摊买甜品,有时也让家里的家丁来排队,于乔只把他当寻常回头客,压根没想着能做他的买卖。
上次钱掌柜定了几盒点心拿去会友,想不到大家伙都喜欢得很,压根没够分,听说于乔还能做其他种类的糕点,这才派人去找他,小两口没出摊,竟急得找到家里来了。
去村里连扑了两日空,索性还是去街上摆摊的位置等,今日正巧碰到了杨桦。
两个家丁把钱掌柜的话带到,又递上了一张糕点单子,问于乔这些能不能做,只要做出来,价格好说。
于乔粗略扫了眼单子上的几样点心,有蛋黄酥,还有上次给邱学政做的仙豆糕,糯米糍,剩下几样让于乔自己发挥着做,能凑出六样最好了。
“这些东西倒是做起来不难,桦哥,钱掌柜说什么时候要了吗?”
杨桦摇摇头,“家丁把这单子给我,是想问你愿不愿意接这笔买卖,钱掌柜带话,只要你做出来,价钱一定比上次给得还高,而且他的那些生意上的朋友们也想订一些送人,若是发展下去,也是个能做长久的生意。”
“看来咱们能做新花样点心的事儿也算传开了,有钱掌柜带头定做,约摸也会有其他人来,如果把招牌打出去,我们光做私人订制的买卖也能赚到银子。”于乔乐呵呵地计划,“先给他做一些试试手,桦哥明日我们摆摊时就告诉他,这买卖我定是要接的。”
“正巧这段日子我不用去县学,能在家帮忙,小乔你多教我一些,麻烦的东西我来做,你多歇歇。”
杨桦又开始唠叨了,于乔失笑推他胳膊一下,“你又来了,家里就这点儿活儿都被你干了,我岂不是像个米虫了,你让我整日躺着啊。”
“那有何不可?我如今是禀生了,朝廷会发米粮和银子,就算咱俩不干活也不会饿死的。”杨桦头一次在他面前提起秀才这个身份,玩笑着说,“到时候将你养得白白胖胖,抱起来才软。”
于乔低头看看自己细瘦的手腕,煞有其事地点头配合他,“到时候我胖得像个棉花球,看你还抱不抱得动。”
“你多重我都能抱得动,昨晚上你不还说我力气大嘛。”
提到昨晚,话题又往那羞人的方向跑了,于乔眸光一闪,大眼睛对他眨了两下,思忖杨桦老老实实一个人怎么变坏了,竟然故意拿那种事逗他了。
“我不和你说了。”于乔难得吃瘪,嗔怪地瞪他一眼。
他现在这副身子骨是小哥儿,本就骨架小一些,又骨肉匀称,抱起来确实没什么重量,更别说力气能和杨桦比了。
他虽然是个读书人,但从小干活儿早都锻炼出来了,力道上压制于乔还是十分轻松的。
杨桦见人起身小跑去灶房了,摸摸鼻子轻咳了声也跟了上去。
小两口每日还照常摆摊,柿子饼卖得好,杨桦又托柳周正在附近几个村收柿子,他办事一向可靠,杨桦信得过。
两人又在柳周正家里搭了两个架子一起晒柿子饼,晒好的柿子饼放在阴凉处储存几个月也还很新鲜,等到了冬天就是稀罕物了,到时候价格也能涨一涨了。
于乔痛快接了钱掌柜的买卖,他还用柿子饼做了一种新的甜品,收摊后先拿给钱掌柜做了试吃。
“哎呦,这两样东西竟也能放一起?”钱掌柜咬了口惊叹,“真是妙啊,这个能不能也给我来十盒?”
于乔得意地点头,他做的东西就没有不好吃的。
这道新品正是用柿子饼和核桃仁做的柿子饼夹核桃仁。
那日杨小东上山砍柴捡了些山核桃回来,兴冲冲地拨好了仁送来给他吃,于乔左手拿着柿子饼右手看着核桃仁,突然有了这个主意。
这道甜品做法简单,把柿子饼拿擀面杖擀平铺好,在撒上炒熟的核桃仁卷起来压实,切成均匀的小块,就完成了。
刚咬下去,柿饼的香甜就充斥整个口腔,再嚼就能品到熟核桃在口腔里迸发出的成熟坚果的香气,柿饼的软糯香甜搭配熟核桃的焦香酥脆,吃起来也不会太过甜腻。
甜品受到杨桦和杨小东的一致好评,这才拿来给钱掌柜也尝尝。
于乔只做了四个,寻思让他试吃后再做决定,钱掌柜意犹未尽道,“真的很香,我一口气吃了四个还没吃够呢,要不再给我来二十盒吧,我自家也要留十盒呢。”
上赶着的买卖自然立马成了。
两日后钱掌柜单子上列的点心都做完了,每样甜品都做了十盒,柿子饼夹核桃仁做了二十盒,这是个大主顾,于乔又赠了几碗糖水和两盒凉糕,钱掌柜亲自来摊子上取货,悄悄问于乔如果他们两口子愿意给他个面子,他还有朋友也想来这定做糕点。
这东西现在在县城聚会中可有面子了,一般的点心坊招牌糕点也比不上这味道好样式新,谁能带一盒这种糕点过去谁得意着呢,都能和好酒媲美了。
钱掌柜前阵子出了风头,那些老板们还以为他在府城淘到的点心,嚷嚷着有口福了,哪成想出自小村子呢。
钱掌柜年纪长他们两轮,也知道这小两口踏实肯干,佩服于乔的手艺,又欣赏杨桦这案首的才华,对他俩也算赤诚,直言他们这做点心的手艺到县城开个铺子也是绰绰有余,一定会红火。
既然钱掌柜提了,于乔和杨桦也顺势打听了一番县城各类买卖的情况,取经过后还是觉得当下还是保守赚钱为好,若是真有什么风险,以他俩的家底可承受不住。
钱掌柜高看他们一眼,就愿意主动帮衬,答应于乔给他介绍买卖,让他等好吧。
于乔笑着谢过,送走了钱掌柜,他才露出兴奋表情,急着和杨桦分享去了。
额外做这些东西虽然费一点时间,但熟练后效率也高了,蛋黄酥价格最贵也最麻烦,十盒蛋黄酥花费了一个半时辰,比之前快了很多,其他的点心相对来说容易一些,三个人忙活还很轻松。
最关键是利润高,柿子饼和核桃仁成本可以忽略,光是钱掌柜这一单就付了五两三钱银子,去掉成本赚了三两多呢,于乔很满意,如果多多来这种私人订制的单子就好了,实在不行还可以找娘亲和玉哥儿帮忙。
于乔初步估算了下,若是常有这样的订单,等天冷了他们也不出去摆摊了,就在家里做这些订制的东西,招牌还用“杨于甜”,而且等订单稳定了,需得升级灶房的用具还有定做高档一点的礼盒。
甜品做得精致美味,包装也要跟得上,礼盒就像人的脸面一样,定做的人都是有头有脸的掌柜,不管拿到什么宴会都不能失了档次不是。
还有要想方便快速做出蛋黄酥还得去定做一个泥炉,底下烧火,上头悬挂一个大一些的烤盘,这样一锅就能出二三十个蛋黄酥,比用锅烙快多了。
于乔一项一项把要准备的东西说给杨桦听,杨桦拿着笔在纸上边记边勾勒图样,工具要升级,食材也得供得上。
村里的咸鸭蛋都收得差不多了,零零散散的买一是不方便,二是价格也忽高忽低,还不如找专门有腌咸鸭蛋手艺的人家,和他们谈买卖,这样又便利又有保证。
这事儿他俩都没什么门路,但可以回娘家找于老爹和于正帮忙,附近的村子和邻近县城他们都去过,肯定能找到手艺好的人家。
“桦哥,明日大哥去相看夫郎,咱们过去时可以托他打听打听,我哥人缘多着呢。”于乔越讲越兴奋,眸子晶亮,拉着杨桦的手覆在自己心口,“你摸摸,我心跳好快!”
杨桦目光随他而动,见识了小夫郎这副灵动模样,也跟着他高兴,搂着人的肩让他也坐下歇会儿,“慢慢来,咱们不急,这几件事都交给我,你就别操心了。”
于乔应声,本想再让他画两张图纸,突然担忧问,“桦哥,你说明日咱们一家人都跟着去相看,会不会出啥事儿啊?”
乔哥儿:修罗场预警!
作者有话说
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第49章 私人订制