末世美食家 第34章 第 34 章

众人沿着河流行至傍晚，又到了该吃饭的时间了。

这些日子下来，飞鹰小队几人每天最期待的时刻就是晚饭时间，比之前吃各种干粮和应急食品有盼头多了。

“肉还剩点，今天就做个夹馍吧。”

“好耶！”绍兴阳和燕红举双手赞同。

路时余看了眼装在网兜里被挂在背包上一天的水球，现在它已经因为严重脱水快要蔫巴死了。

“绍兴阳，你放点水让它泡一下。”

被重新放回水中浸泡的水球缓缓吸收着盆里的水，直到吸收了将近半盆的水才恢复成了原本圆润饱满的模样。

陈云良将吸饱水的水球从盆里捞出：“路时余，介意我研究下它吗？”

“可以啊。”

得到许可后陈云良从包里掏出一卷布，唰地一声展开，形状各不相同的工具被展示出来，每一把刀都被布卷上的扣子固定住，随拿随取。

另一边的路时余也开始准备起今天的晚饭。

卤肉的话时间会来不及，上次烤鸡就是没能预判好所需时间才导致最后熬夜才吃上饭，所以这次路时余打算换个能快点让大家吃上饭的做法。

首先要把耗时较久的馍提前做好，在盆里倒入面粉，加入些许之前剩的酵母，一边往里面倒入温水一边用筷子搅拌，直至面粉变成面絮，为了让面饼更软乎一些路时余特意多放了一点水，在搅好的面絮里浇上一圈食用油，能增加饼的酥性。

接下来直接上手抓揉，直到把所有面絮都揉成一个粗糙的面团，盖上盖子让面团发酵几分钟，再将面团简单的揉搓一遍，原本粗糙的面团就会变得光滑，接下来还要再盖上盖子让面团继续醒发。

面团醒发的功夫路时余开始准备肉馅，将昨天剩余的蘑菇牛的腿肉全部切成肉丝，油热后下锅煸炒，炒至变色后放入盐、老抽、生抽、蚝油、辣椒粉和料酒以及一点孜然进行调味，翻炒均匀让肉丝全部变成焦黄色后出锅。

打开盖子，面团膨胀一倍大时就可以进行下一步了。

把面团从盆里取出，像搓衣服一样搓开面团排出里面的气，然后将揉搓好的面团搓成一个长条，均匀的分成几个面剂。

拿出一个面剂，断面朝上搓成一个两头尖中间宽的锥形，用玻璃罐充当擀面杖，在锥形长条上轻微用力擀一下，形成中间宽两头偏窄的模样，再从一头开始卷，卷到另一头，将卷好的饼坯竖着放，有旋转花纹的一面朝上，按压成一个偏厚的饼。用同样的做法把其他几个剂子也做成饼坯。

铁锅预热后倒入一点油，让油均匀分布在铁锅内部，等到将手靠近铁锅就能明显感受到热时把饼坯按在锅上，用手压一压让饼坯和锅面贴紧，等待两分钟后将饼坯翻面，此时就已经能在表面上看到一层被煎得微黄，反复翻面几次方便观察饼坯情况防止煎糊，最后盖上锅盖焖至饼坯微微鼓起，夹馍的馍也算完成了。

用菜刀从面馍侧面切开，剩下二分之一的边缘部分保留不完全切断，内部完全切开，将事先炒好的肉馅塞入馍中，每一个馍都被塞得鼓囊囊，肉馅满得几乎要从馍里掉出来。

此时陈云良的解刨也已经完成，他把水球切开后小心把里面的内脏一一取出观察，确定了这东西不管是内脏还是外表皮都没有任何危险，从消化系统内残留的部分来看，这东西大概率是靠吃一些浮游生物或事青苔之类的细碎食物生存，也就是说它不需要捕猎手段，自然没进化出攻击相关的功能。

陈云良推测它进化出近乎完全透明的身体只是为了躲避捕食者，在水里它可以算得上是隐身了，因为只吃一点能量不多的食物所以平时也不怎么动弹，日常大概就是躺在某处地方等着那些因为没看见它的小鱼小虾撞在它身上然后吞吃，可以说是躺着等饭送进嘴里。

结果遇到他们烧湖，被逼着上岸了。

研究得差不多了，陈云良看着被他解刨完后死得不能再死的水球，隐约记起这玩意应该算是路时余的东西。

陈云良：“……”

干得太投入，把这事忘了。

“路时余，这东西你还要吗？”

陈云良捧着装满水的盆，里面是一动不动的透明水球。

“哎？它怎么不动了？”

“不知道啊，可能是睡着了吧。”

陈云良心虚的移开视线，好在路时余并未多想，悻然接受了这个解释。

“也好，省得我按着它了。”

说罢，路时余将那团水球从盆内捞出，放在案板上开始切成一条一条的透明长条。

陈云良：“？”

“你这是在做什么？”

“做饭啊，”路时余回头看了眼陈云良：“这不是很明显吗？”

“……”陈云良沉默片刻后问：“所以你带着它是为了吃？”

“不然呢？”路时余感觉奇怪：“不吃我带着它干嘛？总不能是为了养着玩吧。”

真以为路时余是想当宠物养的陈云良：“……”

白担心了。

侥幸逃过道德谴责的陈云良内心还在庆幸，甚至忽略了路时余要把那个水球做成食物这么大的问题。

路时余将水球切成条后才发现水球意外的干净，是被陈云良清洗过了吗？话说内脏怎么不见了？

路时余低头看见地上几块红红黄黄的块状物体，难不成是自己切下来又忘了？路时余仔细回忆，也没记起她什么时候把水球的内脏切除了。

算了，还是先做饭吧。

在碗中放入辣椒面、芝麻和五香粉，浇入热油，再放入适量的盐、糖、生抽、老抽、蚝油还有一勺醋，将料汁搅拌均匀后倒在切成条的水球上，用手抓拌均匀，简易版的凉拌就算完成了。

唐择玉接过路时余递来的夹馍，夹满肉馅的馍足有唐择玉的手那么大，面馍外表带着漂亮的虎皮纹，外层被煎得酥脆，内心还保留着发面的柔劲，外酥内软，被肉汁浸透。

唐择玉对着夹馍咬下一大口，酥脆的外皮入口时发出咔嚓的脆响，面香中带着些许回甘，口腔内瞬间被肉丝占领，肉馅咸香微辣，肉上的肥肉被煸出油脂，肥而不腻，瘦而不柴，搭配富有嚼劲的面膜，既中和了肉的油腻，又能在满口肉香中寻到一丝麦香，让人在大口吃肉时还不会感觉到腻味。

绍兴阳吃得满嘴流油，注意到碗里的凉拌，说：“哇，路时余你还做了凉皮啊，我都好久没吃过凉皮了。”

“你吃什么都说你好久没吃过了。”燕红嗦溜了口凉拌。

入口时明显的酸辣，之后又能感受到皮的清爽弹滑，晶莹剔透的皮入口爽滑，醋的酸味直击味蕾，辣椒粉的辣更像是层层递进的辣感，刚吃下去并不觉得有什么，但过了片刻后嘴里就会感觉像火烧起来一样，两种味道纠缠在一起，你中有我我中有你，层层叠叠的味道让人欲罢不能，越吃越上瘾。

等到被辣味逼得流汗，就咬上一口夹馍，油润的肉丝能瞬间安抚被辣味刺激的舌头，两种食物搭配食用形成了意外的平衡。

陈云良看着碗里的“凉皮”，这才想起之前路时余说要把水球拿去做菜，当时他关顾着想别的事自动忽略了这句话，当意识到碗里的是什么时陈云良已经很难用对待凉皮的心态去对待它了。

“陈云良你怎么不吃啊？”绍兴阳看到陈云良半天没动筷子，咬了口夹馍凑过来问：“可好吃了，你快尝尝。”

“嗯……”

陈云良看了眼吃得满嘴油光，正期待得让他尝试的绍兴阳，艰难地举起筷子，两根木棍足有千斤重般，缓慢的夹起一根咬住一段开始吸粉，一不留神就呲溜滑进口腔，陈云良感受着滑溜溜的东西在嘴里反复滑动，咀嚼后吞咽下去。

“怎么样，好吃吧！”

“嗯……”

竟然真的吃下去了，味道还意外的不错。

陈云良看着吃得火热的绍兴阳和燕红，还是没忍心告诉他们这到底是什么。

夹馍里塞了过量的肉馅，导致吃到一半时夹馍里的肉馅就会开始往外掉，几人不得不用手托着馍，结果就是不止嘴边全是油手上也全是油。

“用水根本洗不干净啊，”绍兴阳看着满是油光的手说：“我记得口水能……”

燕红当即替了他一脚：“能不能讲点卫生？没见过你这么恶心的。”

“我包里有肥皂，但这种情况下谁能去拿？”陈云良说：“补充一点，要是把我包上弄得都是油，我现在就把他头按土里。”

“我这有肥皂，用这个吧。”

路时余不知什么时候手上拿着一块圆润的肥皂，也不清楚她到底是怎么从包里把肥皂拿出来的。

几人陆续用肥皂加清水洗干净了手上的肥油，看着重新恢复干净的双手，陈云良暗自松了口气。

“你们看这个！”

绍兴阳用手在肥皂上搓了几下，接着食指和大拇指缩在一起，然后再让两根手指分开只剩指尖还连在一起，一个充满彩虹的圆形屏障就出现在了他的手上，接着对着圆轻轻一吹，一个泡泡就这么出现了。

“幼稚。”

陈云良看着飘在空中不一会就破了的泡泡，让路时余给他拿点糖。

“你要糖做什么？”

“等会就知道了。”

在水盆里加入些许白糖，和肥皂水充分搅拌后，随意拿了一根中空的管子和一只毛手套，用管子沾了沾肥皂水，缓慢吹出了一个圆润的泡泡。

“嚯，没想到陈云良你这家伙还挺有童心。”绍兴阳说。

接着陈云良带上手套，去接住那个开始下落的泡泡，就当绍兴阳以为泡泡会破裂时，那个泡泡在接触到手套的瞬间又弹了起来，下落后又被接住接着弹起，但并没有和绍兴阳的泡泡一样破裂。

“这，这是怎么做到的？”绍兴阳好奇的拉过陈云良戴着手套的那只手：“是不是你偷偷用什么科技了？不然为什么你的泡泡就不会破？”

“呵呵，”陈云良抽回手说：“回去后把义务教育补完吧，文盲。”

绍兴阳：“？！”

“燕红他搞学历歧视啊！”绍兴阳哭丧般抱住一旁玩泡泡的燕红，燕红无情的把他推开。

“谁让你上学的时候不好好听讲的，怪得了谁？”

路时余忽然想起，基地的义务教育课程里确实有这么一个小实验，绍兴阳大概是上课时间完全没听讲的那一类。

被燕红丑拒后，绍兴阳又开始假哭，结果被忍无可忍的陈云良一个手套甩在脸上。

“别嚎了，拿去玩吧。”

“再给我一个！我要两只手抛泡泡球！”

“啧。”

有关泡泡的有趣小实验，感兴趣的可以去玩一下，搜“弹跳的泡泡”就能看到教程了

作者有话说

显示所有文的作话

第34章 第 34 章