美食上位官 第4章 臭味相投

苏浅浅听他这么说连连摆手，“季公子误会了，我是怕不小心冲撞了您。”

季云深见状也没再多言，眼神慵懒地盯着桌上的葡萄。

苏浅浅将笔墨纸砚摆好，一副好学生的姿态看着他，“接下来我需要问您一些问题，还望您如实回答。”

“嗯，但问无妨。”

“季公子有何忌口？”

“受不得荤腥，不吃姜蒜……”季云深看着苏浅浅笔下虫爬的字体，声音渐小，眼中嫌弃之色满溢。

只见偌大一张宣纸上，字体歪七扭八，若不仔细辨认，还以为是在鬼画符。

早知道小时候妈妈叫我练书法，我就不偷懒了，谁知道有一天还能派上用场啊，苏浅浅在心中腹诽，见头顶没了声音，有些好奇地抬头望去，只见季云深以一种十分嫌弃的眼神看着她。

“咳咳……”苏浅浅僵硬地扯了扯嘴角，有些不好意思地摸了摸鼻尖，“虽说我书法甚差，但您可以放心，届时吃食定会让您满意。”

殊不知墨水顺着手抹到了脸上，活像只大花猫，一时间房内的人发出一阵细微的嗤笑声。

苏浅浅不知众人在笑什么，还以为是自己的字闹了笑话，有些窘迫地低下脑袋；在心底暗暗发誓：从今天起，要是不好好练毛笔字，我就不姓苏！

季云深眼神示意，一旁的侍卫恭敬上前。

“苏肆厨，不如我来帮您书写吧，您也不必受累了。”

“也好，也好……”苏浅浅将手中毛笔飞快递出去，像什么烫手山芋似的。

“不食苦，过咸，过甜……平日里食材毫无新意，还希望苏肆厨来点新花样。”

半柱香后，苏浅浅看着眼前满满当当的纸张，嘴角止不住抽搐，“呵呵，这口味还真是刁钻……”

细微的表情自然没有逃过季云深的眼睛，“苏肆厨，莫不是对我有何意见？”

“没有没有，我只是在想如何给您定制菜品，”说罢将宣纸折好放入怀中，“既然如此，我便不打扰季公子雅兴了。晚宴准备好，再来请您用膳。”

随着房门闭合，弦乐声隔绝在一墙之后。

老鸨本就守在门外，见苏浅浅一脸便秘神色，慌忙走上前，“怎么一副愁眉苦脸的模样，莫不是交谈不顺利？”

眼看事情往不受控制的方向发展，苏浅浅深吸一口气，一只手搭上老鸨的肩膀，“妈妈，打住；您放心，没有出任何差错，我先去备食材了。”

“诶……等等，你的脸！”

苏浅浅此时满脑子想着菜品的事，早已将老鸨的提醒抛之脑后。

市集上，人声鼎沸。

买些什么呢？若是想要另辟蹊径，只能将食材创新，不过依照季云深的身份，吃过的美味只多不少，要做什么样的菜肴呢……

不远处，韩俞安正在街上闲逛，看着一抹熟悉的身影，本想上前提醒一下苏浅浅之前的约定，结果看见一副诡异的场景。

苏浅浅鼻子漆黑，入神看着纸上的要求，一会愁眉苦脸，一会眉头舒展，“这不吃，那不吃，呵呵……合理怀疑，我被资本做局了。”

苏浅浅再一抬头时，发现周围人都用一种十分怪异的眼神看着自己，难不成是我长得太漂亮了？正当苏浅浅这样在内心安慰自己时，正巧对上韩俞安复杂的眼神。

“好巧啊，韩公子。”

“你被和风楼赶出来了，改行当流浪汉了？”

“什么意思？”

苏浅浅一时没反应过来，眼中满是疑惑。

韩俞安只得将人带到河边，示意苏浅浅往河面看。

当看到脸上那一大块黑色污渍时，恨不得一头扎到河里去，“咳咳，那个……多谢你提醒。”

说罢便用手将墨块擦掉，殊不知一擦，污渍更大了，愈发像个逃荒的。

“……”韩俞安看傻子的眼神看着她，将云锦帕子递了过去，“用这个吧，不然到时候被人撞见，还以为我怎么你了。”

苏浅浅感激地接过帕子，“不愧是韩少爷，玉树临风，心地善良。”

“别忘了，你答应我的事情。”韩俞安说罢，刚想转身离去，脚下踩着一坚硬的东西，差点滑了一跤，“这谁那么缺德，吃完的田螺壳四处乱扔啊。”

田螺，螺，有了！“韩公子，您真是我的贵人啊，您大人有大量，帮人帮到底呗。”苏浅浅连忙叫住他，笑得一脸谄媚。

一盏茶后，两人神色各异地站在腌菜店前。

店面拥挤，空气中弥漫着一股似有若无的酸臭味。

韩俞安一脸嫌弃地捂紧鼻子，恨不得退到十丈开外。

苏浅浅则是双眼放光，兴奋地冲着掌柜跑去，“掌柜的，店里有没有酸笋，要够酸够味的，最好一口直冲天灵盖。”

“姑娘，我一看你就是个识货的，”掌柜神秘抱出一个罐子，“这可是我选的上好的麻竹笋，精心腌制而成。”

随着盖子打开，酸臭味扑面而来。

两人被冲得龇牙咧嘴，五官各有各的想法。

“啧啧啧，看这色泽，这味道，简直是上好的原材料啊；掌柜的，你简直就是在世腌王啊！”苏浅浅抱着罐子，连连称奇，这煮出来的螺蛳粉火锅，岂不是绝味。

掌柜激动抹泪，“没想到还有人能欣赏我的腌菜，简直是知音难觅，老夫实在感动不已啊！”

“知音难觅，知音难觅啊……”

在韩俞安眼中，不亚于两人抱着生化武器惺惺相惜，想到要沾上味道就头皮发麻，想着干脆找个理由溜之大吉，“咳咳……那个我突然想起来还有点事，先走了。”

“今日多谢韩公子了，届时我定上府上拜访。”苏浅浅抱着罐子笑容满面，挥手和韩俞安道别。

这下灵魂酸笋有了，就差田螺了。

好在正是秋季，田螺量产，只要在市集上稍作选择便可挑出上乘品质货。

“腐竹，花生，木耳……”苏浅浅在内心盘算着清单，“不愧是安阳城，菜品丰富得出奇，看来螺蛳粉火锅计划要完美实施了。”

伙房内，伙计们看着五花八门的材料，不禁发问。

“这是为季公子晚宴准备的食材吗？”

“并未看见大鱼大肉，这是准备做何菜系啊？”

“有何需要帮忙吗？”

……

“稍后为你们揭晓，不过现在还真有需要你们帮忙的地方，”苏浅浅一脸神秘，踱步至王肆厨身旁，笑容甜美，“要说这里，就属您厨艺一绝了，要是这棒骨汤由您熬制，可不知有多鲜美。”

“小丫头片子，就会说些话讨人欢心，行了，行了，赶紧准备起来吧。”王肆厨虽说嘴上嫌弃，嘴角却高高扬起。

伙计们见此场景，都纷纷憋着笑。

经过上段时间磨合后，大家都深知彼此个性，配合起来那是一个得心应手。

“这边田螺处理好了。”

“我这配料也配齐了。”

……

回应声四起，苏浅浅拿起锅铲，“正式开始！”

随着香料被热油爆香，田螺在锅中翻滚，只见每个田螺上均匀地裹上鲜红的辣油，麻辣的香味瞬间弥漫在空气之中。

由于味道过于刺激，大家纷纷被呛得连连咳嗽，唾液止不住分泌。

“高汤好了。”

晶莹剔透的高汤被倒入，鲜香和麻辣碰撞，随着锅内残渣的捞出，一锅鲜亮的汤底做好出炉，接下来便是灵魂所在，秘制酸笋。

罐子打开，一股酸臭味道瞬间席卷，本来尚可忍受，加入汤底后，热胀冷缩，臭味一下被完全激发出来。

这掌柜的倒还真有一套，这味道，够劲的。

饶是喜欢吃螺蛳粉的苏浅浅也有些受不了，更不要说从未接触过此事物的伙计们了。

众人纷纷捂着鼻子朝着屋外走去。

伙计一脸复杂地交头接耳，看着屋内苏浅浅的身影。

“这东西能吃吗？”

“应……应该可以吧。”

哪知风一吹，味道直接飘至二楼雅间内，一时间客人抱怨连连。

“哎哟，这是什么味道啊？”

“莫不是茅厕炸了？”

“快快快，把窗户关上！”

……

老鸨听闻赶忙跟着臭味寻找源头，一开始竟然真寻去了茅厕，见安然无恙，才不可置信地跟着味道到了伙房。

只见大家齐齐站在门外，只有苏浅浅一人站在屋内。

“哎哟喂，我的祖宗啊，这是在做什么呢？顾客都投诉到我头上来了。”老鸨拿着帕子捂着鼻子，语气焦急。

苏浅浅满眼放光，完全沉浸在自己的厨艺之中，丝毫未注意到老鸨的到来。

随着鸡蛋液倒入油锅，一个个金黄酥脆的炸蛋出锅，配上刚出炉的螺蛳粉，简直是小锅配小盖，顶配，就是来不及做猪蹄和鸭爪了，苏浅浅心中遗憾。

“妈妈，你来了，正好试试这螺蛳粉味道如何。”

“这……”老鸨犹疑地看着面前的酸臭酸臭的粉，心底抗拒，“这不会是你等会儿要给季公子准备的晚宴吧？这传出去，我们和风楼名声不毁了吗！”

“此言差矣，妈妈不妨先尝尝，保证是闻着臭，吃着香，”苏浅浅朝着屋外招呼，“大家都来尝尝，保证你们一吃就会爱上。”

见苏浅浅说得如此神乎其神，众人有些动摇。

苏浅浅也不废话，端起碗便大快朵颐起来，鲜香麻辣在口中爆开，香味层次分明，只见她满足的眯起了眼睛，家的味道啊，呜呜呜……

看苏浅浅吃得如此满足，刘婶率先端起一碗，虽是从未吃过的味道，但粉丝劲道，酸酸辣辣，味道当真不错。

伙计们见状也不再推脱，纷纷开始尝试起来。

一时间，屋内嗦粉声不断，伴着斯哈的抽气声。

“斯哈……倒真别有一番风味。”

“是啊，果真是闻着臭，吃着香。”

“苏肆厨当真神人，如何想到这层制作方法的。”

苏浅浅满意地看着大家的反应，不愧是螺蛳粉，无论在古代现代，都是魅力无限啊