洛下小厨娘 第2章 特供古楼子

这话让姜悦盈一惊，无暇去听后面的。道长虽允了她暂住，可终究不是长久之计，现在她只是一个十五岁无依无靠、身无分文的女子，他人奚落讽刺在所难免。退一万步说，就算道长同意让她长久住在这里，她一点活儿不干自己良心也过意不去，可这原主身子娇弱营养不良，重活杂役做不了。

她仔细回顾前世二十几载有何本事，出生不久母亲早亡，爹爹续弦高门韦氏，把她扔在瀛洲庄子里不闻不问，后替继妹入宫为婢，在尚食局打杂了几年，可只会和面备菜刷碗这些简单活，未真正掌勺过，真让她上手做菜她还是会心底发怵。不还有一本奇怪的美味食典吗？这食谱有些材料名字她不曾听过，但也有吃过的菜肴之类，不如从最拿手的面食照着做些。

想完这些，姜悦盈长舒一口气，人也自信了许多，迈进了厨舍的门。

见有人来了，那说嘴的女子停下嘴，面色讪讪，眼睛飘忽不定，弓着身子洗碗。旁边的女子望着是生面孔，“施主贵姓，从前没见过你？”

“在下姓姜，名悦盈，是昨日被道长救下的姜四娘子。”她一双杏眼弯弯，笑意盈盈望着二人。

“原是姜四娘子。”瞥见她手中的食盒，“是来送饭盒的，羹食娘子还吃的惯否？”

“甚好，观内厨堂只有你二人？”清虚观近年香火虽有衰败之象，也算是大观，瘦死的骆驼比马大。每日上下道士道姑、杂役净人和小道童加上来祭拜的信客，只算午时的斋饭只有两个厨人怕是远远不够。

见两人脸上红一阵白一阵，怕是因为说小话被当事人听到了在这里懊恼着，不敢接话。

“你们别怕，我纯属好奇，清虚观也算大观，厨舍只有你们两个小娘子涮洗未免太累了。”看姜悦盈没有怪罪之意，还关心她们，二人紧绷的神经放松下来，介绍姓甚名谁，那说小话的娘子唤作云梨是阿妹，另一个阿姊名为云桃，是对姐妹，十岁时老家突发洪水，家人尽数淹死，她两作伴流浪到洛城，被道长收留养在道观。

原来厨堂中有位张厨会烹饪些膳食和斋饭，云桃两姐妹为其打下手，只是月初张厨家中老母去世，需返乡守孝百日，观中还未招到合适的厨人，只有些道童道姑帮着备菜洗碗，二人忙得焦头烂额。

“那二位娘子也太辛苦了，不如我明日来帮你们可否？”

“太好了！“云梨放下手中的碟子，轻晃着头手舞足蹈乐。

“只是姜娘子这观内做的斋饭和自家灶屋的羹食还是不同的。”云桃皱着眉头眼里满是担忧。

姜悦盈见云桃不信她，想起美味食典里的古楼子，宣称这道面食在大周风靡一时，只出现在权贵人家里。前世婚后唯一一次跟着郑阳参加崔氏升迁宴，崔家人对古楼子很是赞赏，说是专门请了京城的厨人来家里做。书中的做法材料看着差不太多，不如此时一做也好试试这书是否在胡说一气。

“云桃娘子，我们一齐洗完这些碟子，我做一胡饼尝尝，也好向证明我的能力耶？”说罢，她将半臂挽起来，披帛挂在墙上，去屋外接了盆水回来。

云桃见她干活利索，雷厉风行，不像是生手，况且胡饼便宜本钱低让她做做也无妨。

姜悦盈想起书上的写的面皮发酵方法是用酵母？酵母是什么母，她还是老老实实用古法子发酵，需等候一夜后才能做。

三人相谈甚欢，走出厨堂，云梨恋恋不舍得搀着姜悦盈，“姜四娘子，这样称呼太生疏了，我们何不如唤对方名字可好。”

“当然好，明日见，阿梨阿桃。”她顺着斜斜的小路回到厢房，没想到竟到了戌时，秋季的夜晚来得太快了些。

正想拐进右侧小路回去，却被一株桂花吸引了目光。直直的走进去，这一片竟种满了桂花，丝丝花瓣缀满枝头，微风拂过，一股清甜飘进鼻腔，风吹在身上，她觉得舒服极了，就这么闭着眼昂着头感受清风和花香。

一朵花瓣飘到她眼角，她拂去，睁开眼就这么对上一双深邃的眼眸，透着迷茫，不知在想些什么，坐在前面的台上。这不速之客把她吓得不轻，双眼瞪得溜圆，愣在原地，想转身离去，脚下不知何时沾到了一大片叶子，鞋底一滑身子向后仰去。

姜悦盈惊呼一声，一只大手托住她的胳膊，另一只手轻轻扶着后背，致使她稳住身子。她心里又恼又气，这姓段的怎么总爱不出声盯着她看呢？

待她站稳，段明远收回手，声音里带着歉意：“是在下唐突了。”

姜悦盈心里装着气却还是说：“无碍，段小郎君总是这么悄无声息的出现。”

“看来娘子知道我了？”他的声音低沉略带些沙哑，清冷淡然，像晚上的明月一般透着微微寒意。

“是章娘子告诉妾的，妾眼睛不好使，没看到郎君。”说着，姜悦盈行了礼就要离开。

“你似乎很怕我？”

这一声把姜悦盈问住了，她就是有些惧他，“妾一闺阁女子，晚上赏花，突然见到郎君外男，害怕也是情理之中。”

她见身后久久无声，不知该走还是不走，犹豫间听到一句“是我今日欠妥了，对不住了。”

姜悦盈背着身子行了个礼走了。

第二日，卯时片刻，姜悦盈早早的醒了，许是兴奋，想试试这奇书的方子，她昨日又往后看了些，现代后的菜肴她从未见过更未听过。

她把发酵后的面团揉软光滑，等到辰时末醒发好，才变成现在这样的大面饼。她决定将书里的古楼子做法改一改，道观忌荤食，不可放羊肉，便换成大豆制成的素肉。

铺上一层腌制好的素肉丁和香菇丁，撒了少许芝麻粉、豆豉、香菜，又拿来另一张非常薄的饼皮盖在上面，捏紧密封严实。

接着用木铲托着胡饼，贴在泥炉边上时不时翻面烤制。

上午的一抹阳光透过木门斜斜地照了进来，映在姜悦盈的侧脸，两侧的头发被汗水打湿，滴滴汗珠流淌在白皙的脖颈上。

云梨洗完菜归来，只闻到一股炭烤的面食香味，“好香！”云梨简直不敢相信自己的眼睛。

“你回来正巧。”姜悦盈蹲在地上，笑眯眯得冲着她。

过了一会儿，满屋飘香，“好了，你来尝尝。”姜悦盈把烤好的胡饼从炉子里拿出，劈开两半，馋的云梨口水都要流出来了。

她没几口就吃了一大半，饼皮外酥里脆，香菇的汁水和椒豉混合在一起，味道丰富。她咳嗽两声，吃得满脸通红。

姜悦盈连忙给她倒了一杯浓茶。

她端起来喝了两杯才缓过来：“阿盈，你这饼和普通胡饼还不一样，真好吃，嘻嘻。”

姜悦盈眉眼弯弯，嘴角含着笑：“是呀，夹肉有馅料的叫古楼子，不过我做的是素肉的古楼子。”

云梨打了个饱嗝，不好意思得笑了：“这个对我有点太多了，我吃不下这么大的。”

听到这话，姜悦盈拿来菜刀，将胡饼一分为二摆在盘子上，拿出去给外面做活的小道姑小道童，让他们分着吃。

待她回来，厨房外围了一圈人，院内的道士和杂役都嗅着味来讨好吃的。

云桃眼里泛着笑意，“阿盈，你真是能人，普通饼子都做的这么好吃。”一个五十岁的杂役老头，咬了一口，“都要香掉俺的大牙了。”众人听了哄堂大笑，“老周头，你悠着点。”“就是，别把牙磕掉。”

她笑着说：“大家慢慢来，都有，不着急。”在一旁打着米汤递给大家，“配着汤吃。”见发的差不多了，她从锅里拿了四个，“云桃，你帮我发着，我去送些给道长。”

万坤住在观内山顶，厨舍在半山腰，她爬了好一会儿，想着给道长展示自己的厨艺，留在这里为大伙做菜。

云桃说自燕王三岁夭折，高后一病不起几年后随儿撒手人寰，圣人痛苦沉郁了好几年，再没来过清虚观，观内香火一蹶不振，万坤道长慈悲仁厚，钻研道法，不在意这些，附近香客也是念着道长修为高深，欲来受到指点为家人祈福，不然早没人了。

道观如此不景气，她受道长照料收留，不愿吃白食不干活，能出份力也是她的心意所在。

来到一处静谧娴雅的院子，门口挂着山水画的门帘，屋外摆放了三两株凤尾竹，长势极好。

姜悦盈在厅外侯着，一个年轻道士迎上来，“是姜娘子吧，你的古楼子已在道观出名了。”他身着海青色道服，头上包着方巾，双眼含着笑意，很亲切的样子，“我是师傅的弟子青竹。”

她唇角扬起，轻轻应了一声，“青竹道士，我做些了古楼子想送给道长尝尝，可否帮我通报一声。”

“自然可以，娘子稍等我片刻。”

随后，她被引着穿过一道回廊，墙壁上雕了些道教相关的壁画，古朴静雅，转过弯，进入会堂，“姜娘子到了。”

她低着头，盯着石板地，“见过道长，悦盈念道长相救之恩，故送来刚做的古楼子。”

“娘子，有心了。”万坤让她起身。

“一上午我可听说了，你做的古楼子可受欢迎了。”姜悦盈一抬头就见万坤冲她点头，她微微勾着唇角，“只是想做些力所能及的事情。”

眼神一顿，身旁的柏木桌椅上还坐着个段明远，一只手捧着本道经，另一只随意敲着桌面，未看她。既不看她，她也不行礼。

“悦盈想着在厨堂做些斋饭给大伙吃，也能帮帮云桃两姐妹。”

“如此甚好，正好我这个老头子也想尝尝你的手艺。”万坤捋着发白的胡须，笑眯眯瞧着她。

段明远这时突然咳嗽两声，下巴微扬，眼神悠悠地停在姜悦盈身上，她只得草草行礼，“悦盈未留意段郎君也在此，见过段郎君。”他只回了一个“嗯”淡淡撇了她一眼，随即收回视线放在经书上。

“哈哈，忘记介绍给你了，这是段昭临，现下也在道观里常住，昨晚一同回观里路上遇到你，是明远把你救上来的，我这个老头子可没那么大力气。”明远原来是字，是错觉吗？她怎么觉得万坤想在她面前给段昭临邀功呢。

段昭临手一伸，微抿着嘴唇，不咸不淡得蹦出几个字：“咳咳，什么好东西，我也尝尝。”她回头一看刚领她进来的道姑不知何时走了，“是，”不情不愿得上前站在侧方，打开食盒，拿出筷子递给他。

“明远，味道如何？”

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第2章 特供古楼子