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看书神 > 其他类型 > 路边的夫君不要捡(美食) > 第19章 土豆宴(蒸土豆,酸辣土豆丝,锅巴土豆)

黑市之中,难分昼夜。

从通道里出来,卫菱才发现外头天都黑了。

黑市不止一个入口,自然也不止一个出口。

卫菱听见潺潺的流水声。

借着如水的月光,她发现自己站得地方正是举办祭祀山神大典的河边!

她之前怎么不知道这还有暗门!

卫菱扭头去摸山体,除了土,什么痕迹都没有。

三更半夜的,卫菱和徐子烈一路都在尽量避开村里的狗。

正值多事之秋。

她俩只要惹到一只狗爷,一个村子都得被吵醒。

出现在山神祭祀大典的立马就能换成她俩。

回到家,卫菱烧水洗漱的时候,用炉边的余温把带去黑市但没吃的馅饼热了一下。

“徐子烈,货去哪里取啊?”

卫菱现在心心念念的,都是黑市里花钱买下的麻袋们。

“你明天别出摊了。”

徐子烈把嘴里的食物咽下,喝了口水,“天黑的时候咱们去村口往南的第一棵槐树那,用你的小车往家运。”

家里没肉了,熬汤的猪骨也得重新买。

卫菱想去卖馄饨也是不成的。

翻山越岭地跑了一天,疲惫感在卫菱吃完酸菜猪肉馅饼之后,后知后觉地袭来。

她打着哈欠,强撑着洗漱完,倒在床上,头刚挨到枕头就进入了梦乡。

卫菱这一觉直接睡到了巳时二刻。

日上三竿,她难得清闲。

生意都快耽误三天了,卫菱收拾完,去了趟刘屠户那。

明天得去出摊赚钱了。

与上次不同,这次刘屠户这货全得很。

猪蹄难处理,烹饪起来又废柴火,买得人不多,但价格却不便宜。

肘子,卫菱是十分确认买不起的。

但是这个猪蹄嘛……讲讲价,咬着后槽牙还是拿得下的。

卫菱瞧着板油不错,有些心痒。

用猪肉入馅,是她卖馄饨吸引人的活招牌。

但成本摆在那,价钱也不能抬得高,利润压得很薄。

若是把猪肉换成猪油渣,一样有肉味,有油香,价格还能低些,这利润嘛……

越想越觉得可行。

卫菱小手一挥,买了。

跟刘屠户讲价,真是令卫菱一个头两个大。

好说歹说,那厮也不松口。

没办法,卫菱也不愿意退让,使用迂回政策让刘屠户送她些猪尾巴之类的,不值钱、卖不出去的部位给她。

猪大肠卫菱是死活不肯要了。

上次光处理这道步骤,就把徐子烈给累够呛。

就这么一头能干的骡子,卫菱可不想把他累坏。

除了要买肉,卫菱还得买筒子骨。

眼下,刘屠户这个死心眼说不通,她把算盘打到了其他地方。

“要想按你的价钱定,也成。”卫菱伸手一指,“那些棒骨得送我。”

刘屠户顺着卫菱指的方向瞧过去。

她要的棒骨,都是带着不少筋头和肉的!

刘屠户刚要说不成,但眼睛一瞅见卫菱绷得紧紧的小脸,话立马转了个弯。

“成交!”

能吃得起肉的,他们村不超过三户人家。

城里的贵人们买肉都有固定的屠户,他能卖进去的人家太少。

卫菱在他这采买一次,能抵上他在城里摆一天摊子卖出去的钱币了。

罢了罢了,多送些就多送些吧。

刘屠户将卫菱要的东西打包好,笑吟吟地把这小姑奶奶亲自送到门口。

“小卫女有什么需要,随时来。”

“成!”卫菱也笑得见牙不见眼,“说不准往后要跟您谈笔大生意呢!”

回家的路上,卫菱遇见了刚从地里干完活回来的李寡妇。

她把东西都腾到左手,“阿嫂!”

卫菱快跑几步,走到李寡妇身边。

“阿嫂下午可有空?”

=========

下午和晚上的时间被卫菱安排的满满当当。

回到家,卫菱简单对付一口,就急匆匆地出门了。

时间紧,任务重。

卫菱和李寡妇蹭了去城里送货的牛车。

卫菱想在城里盘个小铺子。

这样每天早上能稍微多睡会儿。

每天在集市这样人来人往的地方,消息听得也多。

卫菱带着李嫂子去了集市最角落的一个小门脸。

她听说,这家的原主出了事,现在正低价外售呢。

屋子不大,但是后边连着一个小院,能住人。

门前也足够空旷,摆些桌椅也不会占了公道。

厨房是卫菱重点关注区域。

真要把这店面买下来,得砸墙,要改的地方不少。

但是也都不是什么大活,找村里人一两天也就能改好。

卫菱全转一圈,心里虽满意,但面上丝毫不显。

她佯装还在打量房脊结构,偷偷戳了一下李寡妇。

两个人偷偷交换个眼神,看得出都对这方子挺满意的。

“多少钱?”卫菱问道。

要是差不多,她想定下来。

“不多,”那人笑着竖起三根手指,“三百齐大刀。”

嘶~

卫菱倒吸口凉气。

这叫不多?

她眼珠子骨碌碌地转,看得出纠结极了。

“能否……便宜些?”

“哎!”

卫菱用手捂紧胸口的衣服,生怕怀里的那张纸被风吹走。

足足287齐大刀呢!

卖豆腐方子赚得钱,这两天花了快一半出去。

想到月底要缴得各项税款,卫菱就一个头两个大。

世道艰难啊!

按理说,李寡妇帮了卫菱这么大的忙,她是该留李寡妇在家吃顿饭的。

奈何晚上还有行动,卫菱只好借口称今日家里没备菜,约她明晚再来。

第一次去做这种灯下黑的接头接货。

卫菱忐忑不安,坐都坐不住。

“别走了,我都要晕了。”

徐子烈不满地吃着小碗里的猪油渣。

连着好几顿饭,卫菱都是跟他说对付一口,对付一口。

要不是等会儿需要他卖力气搬口袋,徐子烈觉得卫菱都可能不给他饭吃!

天完全黑透,卫菱和徐子烈又换上了黑市的那套外袍和面具。

两颗头从卫菱家的门缝里探出去,左瞧瞧,右望望。

没人。

二人把门打开,脚还没踏出去,就听见有自远而近的交谈声传来。

Duang!

卫菱和徐子烈唰地就把门板合起来。

两个人将耳朵贴到门上,听着外头的人走远了,才敢换姿势。

呼~

两个人深呼一口气,继续鬼鬼祟祟地推上板车去运货。

为了防止被官府抓到,黑市的人十分谨慎。

卫菱和徐子烈到达接头地点的时候,麻袋已经整整齐齐地摞在树下了。

“干活吧。”

卫菱揭开脸上的面具挂到腰上,只戴着兜帽在暗夜中遮挡身形。

徐子烈推车往家里运的时候,卫菱就一个人在树底下等他。

风一吹,树林发出呜呜呜的哀嚎。

夜半三更的,卫菱搓搓胳膊,心里突突突的。

起初,卫菱还数运了几趟车。

到后来直接摆烂,不查了。

最后一车运完,卫菱已经有种人麻了的感觉。

花钱一时爽,运货一直爽啊!

徐子烈真是干活的一把好手。

袋子都是竖着码在之前磨豆腐的屋里。只需要解开麻布袋的口,就能从里边拿取。

“辛苦了!”

卫菱喘着粗气,抬起手拍了拍徐子烈的肩膀。

“明天一定给你做好吃的!”

她拍着徐子烈的肩膀,视线在屋里巡视了一圈。

确认活都干完之后,卫菱直奔房间。

她得赶紧洗洗睡了,明天要起床出摊的。

院里的鸡打鸣时,卫菱已经穿好衣服了。

虽然歇了两日,但昨晚那顿忙活让她刚加乏了。

麻袋太多,为了找到她想要那个,花了不少时间。

好不容易找到了,一打开,最上层都是不能吃的。

卫菱将发芽的土豆往外捡,暂时将它们扔到了地上。

可惜她没有土地,不然种下去,秋天就能手无数的土豆了。

积蓄花太多,卫菱就算动了置地的念头,也不打算购买土地的使用权。

她挑了近二十个黄澄澄的土豆。

连饭带菜,来顿土豆宴刚好。

跟后世常见的品种不太一样。

卫菱买到的土豆个头偏小,也就她一只手大。

而且皮很厚,用刀削完,体积又缩了一圈。

洗干净后,卫菱把它们都泡在清水里,脸盆端到了灶台上。

黑市新买的铁锅还没开锅,只能用来隔水放蒸屉蒸土豆。

估摸着时间。

卫菱半路掀开蒸屉,用筷子戳了一下土豆。

筷子能扎透但并不会烂的时候,她戳了几颗出来。

刚出锅的土豆冒着热水,烫手极了。

卫菱试了几次,都不能用扶着它。

无奈,卫菱用筷子戳着土豆,右手拿刀将它切成小块。

从上次炸豆腐渣丸子的小油坛子里挖出几勺油膏倒进锅里。

待其融化后,卫菱将切好的土豆块放进去煎。

用锅铲翻动,等它每个切面都从软绵变成脆皮后,卫菱把它们盛进碗中。

撒上黑市买的绝命毒药——辣椒粉和盐后,她手腕用力将碗里的土豆块颠起来,使它均匀地沾上调料粉。

土豆丝易熟,卫菱选择最后做它。

剩在水里的土豆全部捞出来,先切片再切丝。

土豆先切片再切丝。

卫菱喜欢那种黏糊糊的口感,便没有用清水洗去表面的淀粉。

热锅冷油,放入蒜末和黑市买的致命毒药——辣椒粉爆香。

倒入土豆丝快速翻炒。

调味的时候,卫菱加了不少醋。

酸酸辣辣的味道直钻鼻腔,闻着就十分开胃,特别有食欲。

都不用卫菱唤,徐子烈一早就在石桌那等着了。

虽然他不理解卫菱为什么要买那么多毒药回来,但是他明白锅对卫菱的重要性。

既然她舍得把毒药用锅去烹饪,那便足以说明,吃不死人的。

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