理想之城 第4章 第 4 章

客栈老板此时也注意到了夏浅，目光紧紧随着夏浅，仿佛想看穿她的内心。

夏浅本是个随和的性格，眼前这个女人气场太强大，心中隐隐觉得此人不善，但还是轻轻行了个万福:“在下夏浅。”

女人上下仔细打量了一下夏浅，微微点头:“难怪这理想城几日之内便名扬全城，夏老板果然如传闻中一般飒爽干练。”

“您过奖，只是运气罢了。”夏浅不知对方意欲何为，谦虚回应:“夏浅久闻云来客栈大名，今日老板娘大驾光临，不知有何指教？”

“叫我唐老板便好。”唐老板微笑，转脸扫视了一圈周围摊位:“云来客栈打尖住店的都是南来北往的客人，有做买卖的，有走亲戚的，基本每个客人走的时候都会带些咱们这里的特产。”

“前几日店里小厮买了一些这里的咸蛋和松花蛋送给客人们品尝，客人们很是喜欢。”唐老板指了指身边的仿真绿植:“这花红柳绿也深得我心，客栈若用起来应该会增色不少。”

“咱们开店无非是为了赚钱，所以我想在客栈设一个铺面，专门卖理想城的吃食和手艺活。若夏老板愿意给我一个生意价，两家店便能双赢，可好？”

夏浅一听，还有这好事，那不就相当于自己在云来客栈设了一个专柜？若能借云来客栈的东风与走南闯北的生意人合作，那理想城日后的生意必定风生水起。

“多谢唐老板对理想城的抬爱，夏浅和理想城的所有人必定会尽心尽力。”

夏浅极力按捺住激动的心:“唐老板可将所需品类及要求详细提出来，理想城今日便指定专人去客栈联系，务求按客栈的要求做到客人们满意。”

“据我所知，客人们通常对礼品的保存时间考虑比较多，常见的吃食一般无法携带，所以咸蛋才会受欢迎。”唐老板有备而来，一一提出自己的需求。

“夏老板可从长久保存这点下手，为云来客栈量身打造一些适合的吃食。此外，吃食和手艺活的防雨水包装的也是必要的。”

唐老板的话一下提醒了夏浅。

对啊，保存时间久的吃食除了蛋类还有很多可以做的，自己怎么没想到呢。

夏浅心里嘟囔着自己不开生意窍的脑子，面上波澜不惊:“理想城还有诸多便于长久保存的吃食，我会尽快安排好，先派人送些小样给唐老板品尝。”

唐老板满意的点点头:“果然没有看错人，夏老板做事雷厉风行，爽快！”

送走唐老板，夏浅按捺住开心，静下来琢磨哪些吃食简单易做口味独到，最主要还是现在街市上没有的。

想想有段时日没有去过街市了，正巧虎子这几日有点积食，她顺带着帮忙照看，一琢磨，不如带着虎子一起去近处的街市走走，也能消消食。

为免节外生枝，夏浅戴了顶白纱帷帽，拉上虎子，两人悠哉悠哉的上了街。

此时已是初秋，看着街市上各种新鲜的瓜果蔬菜，想想若用来晒干储存的话，只有根茎类的比较合适，但除非是大量上市的季节，否则成本太高。

夏浅大概打听了一下价格，心下盘算好，等秋后蔬果罢园的时候去农家收购，趁量大价低做干菜最为合适。

除了果蔬便是肉类和鱼，街市上新鲜的猪牛羊肉，鸡鸭鹅禽，一应俱全。鱼类品种不多，常见的鲫鱼鲢鱼胖头鱼，都是河水鱼。

考虑到鱼肉刺多且密，若想吃的放心须得将鱼刺炸制酥脆，比较费时费力，暂时搁置。

这么一圈看下来，夏浅心中有了主意，腊肉便于储存，制作不算太复杂，整个时间算下来大概二十日左右即可，而且此时秋高气爽，晾晒最为合适。

仔细挑选了一家肉铺后，夏浅心情舒畅，路过一家山楂果摊前，想着可以熬点山楂酱给虎子开开食欲，结果猛然想到糖葫芦和山楂糕满大街没看到，又是一个不错的买卖。

夏浅高兴的买了一篮山楂果，和虎子每人买了个糖人边走边吃，因为平时很少能吃到这么大个糖果，虎子不停吧唧着小嘴儿，吃的小手上满是口水。

走着吃着，对面过来一群人，为首的年轻女子满头珠翠，穿着贵气逼人，摇着一把团扇，这里看看那里瞧瞧，身后几个婢女和小厮端着大包小包亦步亦趋的跟着。

因为街市人多，富家女与虎子擦边身而过，结果虎子粘乎乎的小手轻轻碰了富家女的裙摆，富家女低头一看顿时尖叫:“脏死了，谁家小孩儿这般没有管教？”边喊边嫌弃的吆喝婢子拿手绢擦拭。

夏浅本是怪自己没注意，应该看住虎子的小手不要乱甩，但一听富家女这颐指气使的劲头，立刻不高兴了:

“你说话才是没有管教，我看得清清楚楚，是你的裙摆飘起来碰脏了我家小孩吃糖的手，我还没有找你要说法，你却来倒打一耙。”

富家女极为厌恶地指了指虎子的手:“你自己看看他的手多脏。”

“脏不脏的你说了不算，我还嫌弃你的脏裙子碰脏了我娃的小手，这样吧，赔个糖人也不是不可以。”

富家女气的一时语塞，跺脚咒骂自己今日出门没有看黄历，遇上个泼皮无赖。

夏浅心里冷笑，跟我玩这套！也有样学样，跺脚咒骂富家女恶人先告状。

周围看热闹的人哄堂大笑，富家女脸面扫地，正要夺路而走，虎子突然指着几个婢女身后喊:“姐姐，姐姐！”

夏浅闻声撩开白纱一角看向几个婢女，果然人群最后面一个眉清目秀的小女孩眼含泪水，胆怯的看着虎子呜呜的却说不出话，分明是个哑女。

那富家女狠狠瞪了虎子一眼，厉声吩咐婢女们跟住快些走，那哑女一步三回头，虎子拼命要跟着那哑女，被夏浅死死拉住。

眼看着哑女渐渐消失，虎子一头扑在夏浅怀里哇哇大哭。

一路上虎子不停的念叨姐姐，到家把这来龙去脉与虎子妈一说，仔细讲了女孩的面容，虎子妈捶胸顿足，哭喊着苦命的妞妞，不知道如何就成了人家的婢女，还变了哑巴。

夏浅跟着落泪安抚虎子妈，暗中盘算着，日后若有能力，一定将妞妞赎出来，让虎子一家团聚。只是心中疑惑，为什么妞妞会变成哑巴婢女，个中经历了什么缘由？

彻夜的辗转反侧后，次日一早，夏浅便直奔最近的学堂，找了个老先生每日在理想城里坐堂，帮百姓书写或是读家信，分文不取。

没过几日，又找了个画师，每隔几日便来一次，替走失家人的难民画像，张贴在理想城附近寻亲。

这一举动深得难民感恩，理想城里几乎都是颠沛流离的妇人，不是与父母走散，便是失去丈夫儿女的音讯。

此举一出，即便是一时半刻没有消息，也让妇人们心中有了期望，更是较以往愈发努力的生活，等待家人团聚。

眼看大家干劲十足，夏浅一鼓作气，将与云来客栈合作的事落实到位。

与客栈合作的吃食，除了张婶儿的咸蛋松花蛋，夏浅一共斟酌了三样: 腊肉，干河虾粉与酱牛肉干。

腊肉制作主要在于腌渍，将猪肉切成三指厚片，用竹签子在猪皮上扎小眼，再用炒熟的花椒和热盐揉搓进味，逐层码放于陶罐内，五日后将腌好的肉用草绳穿好，挂在通风的地方晾晒至半干即可。

食用时，只需先将肉用温水泡软，清洗干净，上屉大火蒸半个时辰，切片后便可大快朵颐。

相比之下，干河虾粉就简单多了，只需将河虾清洗干净后干炒至水分全无，趁热和着些许盐一起碾成粉末，吃面条或者白粥时撒上一勺，味道便极其鲜美。

只不过干河虾粉容易制作，估计很快便会在坊间流传开来，不过夏浅并不担心，理想城的吃食推陈出新也是必要的，这样客人才会源源不绝。

至于酱牛肉干便更为寻常，因着牛肉的一斤肉半斤水，人们卤了便吃，没想过要晒干保存，这倒给了夏浅商机。

只需稍微改良一下配料，便可制作出香卤、麻辣、香辣三种不同口味，客人可根据自己的喜好选择心怡的口味。

因为是第一次在别家贩卖自家的货品，夏浅极为重视，思来想去，还是虎子妈等几人最为信任且得力，将腊肉这个手艺交给虎子妈放心妥帖，至于南瓜饼摊转给其它人就好。

而干河虾粉和酱牛肉干没有什么保密的配方和制作手艺，简单易学，新来的难民就能操持好。

就这样，几人在夏浅的带动下开始分头学习制作，很快干虾粉便有了成品，牛肉干紧随其后，切成小块后一并拿到理想城一进大门口，分给众人品尝试吃。

这牛肉干的香味极其浓郁，顺风飘飘荡荡，愣把在远处逗弄蛐蛐的胖男人吸引了过来。

胖子拦下个从理想城出来的客人一打听，居然是不要钱给牛肉干吃，高兴的撒腿便冲过来。不料刚到门口便被门口门神样的一个高大彪悍的男人伸手拦住。

胖子皱起眉头，拉下脸:“我可是客人，你拦着我做甚？”

“拦的就是你。”门神面无表情。

“嘿，怎么个事就不让我进了？凭什么，让开让开。”胖子说着就要从门神的腋下钻进去。

这时从楼里又出来一人，原来是夏浅前些日子请来的画师，手上还端着一只滴墨的毛笔，看见胖子一惊:“像，太像了，简直一模一样！”

胖男人被说的一头雾水:“像什么？”

画师又凑近了打量胖子的脸:“没错，就是你。”

胖男人彻底懵了，不知道这人到底在说什么。

这时门神从身后拉过一扇门，门上贴着一张画像，与胖子居然十分相像，尤其是朝天鼻，点睛之笔，活灵活现。

“你看像不像，简直是栩栩如生。”画师既自豪又激动，拉着门神一起欣赏。

“自然是像，要不然我怎么能一眼认出来他呢。”门神依旧面无表情。

胖男人看着画像，听这两人说相声一般你一句我一句，气的暴跳如雷，蹦着就要去撕画像，门神眼疾手快，一把揪起来扔到门外:“夏老板说了，此人不得进入理想城半步。”

“凭什么不让我进，我要告她，去官府告她。”眼看楼里面夏浅跟众人兴高采烈的吃着牛肉干，胖子愈发生气，仗着自己爹是县太爷，高声嚷着，企图吓唬住夏浅。

“请便！”门神不再理会胖子，横挡在门口专心嚼着牛肉干。

“好，你够狠，等着瞧，早晚老子要把你这破理想城踏平。”胖子发着狠，悻悻的走了。

众人看胖子败兴而归，哈哈大笑，纷纷夸赞夏浅有先见之明，找了门神在门口镇宅，又画了胖子的丑像，让胖子吃瘪。

其实夏浅深知胖子陆续几次与自己结下梁子，必定会寻机会报复，一直都在找能看守理想城的人。

正巧一次去街市买牛肉时与肉铺老板攀谈，得知其有个远房表弟，原是一家镖局的镖师，因业务不多正赋闲在家。

夏浅一听喜出望外，很快找到镖师，二人一拍即合，于是便有了今日理想城的门神。夏浅又让画师按自己描述画了一张胖子的画像，没想到今日正好派上用场。

不过她也清楚，镖师的镇守只是缓兵之计，只有铲除胖子这种恶霸才能一劳永逸，需静候时机。