历史的遗憾我来补之叶缥缈勇闯大秦 第8章 风味

夕食时分，宫人们捧着食案鱼贯而入，在叶缥缈面前井然有序地摆开。

一只青铜鼎里是温热的黍米肉羹，旁边陶簋盛着黄澄澄的小米饭，一碟炙烤得恰到好处的鹿肉散发着焦香，另配有几样时令腌菜。平心而论，能吃到这样的饭菜，待遇规格已经不差了，还是和嬴政同一个大殿里用餐，只不过因为是分餐制，大家各自在自己面前的小桌子吃。

烹饪手法无非蒸、煮、炙，调味也离不开盐、梅、肉酱那几样。其实她不排斥强调食材本味的菜，她本就喜欢粤菜那样的，各种白切本就是她的最爱。可口味终究是太单调了，连续吃了几天后，叶缥缈只觉得味同嚼蜡。

她执起漆木箸，意兴阑珊地拨弄着簋中的饭粒……

嬴政用膳时从不言语，殿内只闻食器轻碰之声。他咀嚼得很慢，目光时常落在案头摊开的竹简上。寺人皆垂首侍立，在他饮尽一爵后才会悄步上前斟满。

吃饱后他搁下手中的漆木箸，一旁寺人无声上前，将食案撤下。他的目光不经意间扫过叶缥缈的案几，见鼎中羹尚满，簋内饭未半，那几样炙肉与腌菜更是纹丝未动。

“庖厨失职，还是……滋味不合，难以下咽？”稍作停顿，嬴政又添了一句，语气自然得仿佛随口一提："若是不喜，可命庖人另备。"

叶缥缈原本有些蔫蔫的神情，在听到“另备”二字时瞬间亮了起来。她倏地抬起头，眼眸里像是落进了星星，满是期待地望向上座的嬴政。

“那……我可不可以自己做？”

她的语气里还带着点儿小心翼翼的试探，像只伸出爪子想碰碰鱼干又怕被拒绝的猫儿。

话音落下，侍立在侧的宫婢们皆是一怔，连大气都不敢出。庖厨之事，乃下人之职，这位姑娘竟敢在陛下面前提出如此不合礼制的要求。

嬴政看向一脸期盼的叶缥缈，眼底不易察觉的惊讶转成一丝兴味：“准！”

“那能不能……让扶苏也过来，我答应过他给他做好吃的。”叶缥缈又弱弱的问道。

“嗯。”

“谢君上！”

“那阿缈现在就去准备，刚好夜食之时，君上便能享用一番别样的风味。”

“你先把面前的吃完。”

叶缥缈想着到嬴政夜食的时间，也要好多个时辰，确实也要想吃点垫垫肚子。秦国每天就两餐，还不是三餐，等于早上8点左右一餐就到下午16点左右，如果这餐不吃，再到晚上10点左右的夜食，确实怕要饿晕过去的。

叶缥缈听话的吃下了大半。

这几日她的腿上已经愈合结痂了，走去厨房的路上，步伐都轻快了很多。

到了厨房里看了看食材，她决定烧烤。

秦朝有牛，猪，羊，狗，鸡这些肉都有了，但是秦朝重农耕，不能宰牛，牛只有贵族能偶尔享用。还有野兔，鹿什么的，可是她处理不来这些，所以就选了常见的猪和鸡。

青菜里有韭菜。就是调料少了点，符合烧烤的也就花椒，盐，蜜糖，还有酱油的雏形，醢（跟海同音），是肉酱发酵做出来的，也是王公贵族才能吃到，味道上差别还是挺大的，但了胜于无。

叶缥缈打算做咸甜口，哪怕是在现代，咸甜口受众还是很广的，现下这些材料基本可以实现了。

她让厨房的宫人去找竹子做了烧烤的竹签，其实烤肉，炖肉，蒸肉，这个时候就有了，没有做得很精致小巧而已。

战争时期，哪有人成天研究吃食的，可能祖上是贵族豪门那些就精细些吧，秦国如今一门心思搞事业，更是没有那么多花里胡哨。

叶缥缈备了猪五花，鸡翅膀，鸡爪，韭菜，在宫人们的协助下，很快就串了肉串和韭菜。还单独做了一份蒸肉饼给小扶苏，喝的准备了酒，水果切了梨。

宫人按着叶缥缈的指挥处理鸡爪时，面露难色，小心翼翼地提醒：“姑娘，此物多为隶臣妾或庖厨私下煮食，呈于君前，恐……有失礼制。”

她大手一挥：“无妨，就是要让君上试试些不一样的风味。”

最终宫人们没有再劝阻。

大秦版蜂蜜味烧烤，走起！

毕竟食材和现代不同，和现代南方更是不同了，叶缥缈很聪明地结合了一下他们当下厨师处理肉的方法，配合现代的调味试烤了三两串，尝了一下，肉质很嫩，主调不变，但听取了厨师的意见根据他们的口味调整了一下味道，毕竟人家是专业的，也最了解当地人的口味，最终确定了料理的调味。

有厨房的宫人帮忙，很快就弄好了，叶缥缈还特地留出了一些给他们，可是他们不敢接受，怕受罚，后来我说小扶苏赏的，他们才敢接受。

秦国本就严刑峻法，在这深宫之中，一言一行皆有尺度，一举一动皆含代价。活着，便是在无数冰冷刻板的条框间隙中，小心翼翼地求生——

叶缥缈目光掠过他们诚惶诚恐的神情，心底那点因烟火气升腾起的暖意，悄然有些冷却。哪个王宫里服侍的人不是在无数冰冷条框的间隙中小心翼翼，言行、目光、方位、服饰……皆有尺度，一举一动稍有差池，都可能付出代价。

服侍之人如蚁群般有序而忙碌。宦官是君王的影子和口舌，宫女是后妃的手足与耳目，郎官是宫墙内的甲胄，卫士则是宫墙外的铜锁。所有人，无论身份高低，都在这套严密的规矩下各司其职，维系着这座庞大宫殿的运转。

可能因为本就知道叶缥缈那无法解释的来历，对于她的礼节规矩，嬴政都是睁一只眼闭一只眼，从未苛责。又因安了个清夫人族妹的身份，宫人们也都不敢怠慢。

对下结善缘，换三分照应；对上守本分，不出错，求一个稳妥；至于嬴政，虽亲近，但有意无意的她都推到清夫人身上，是因关乎家族荣耀无关她个人，避免惹妒火，这是叶缥缈目前能想到的生存之道。

食材都烤好了，叶缥缈选了漆器摆盘，青铜的话，金灿灿的，太浮夸了，用漆器盛，看着还比较搭些。

要是手机还有电，都想让手机先吃了，这可是两千多年前做的饭啊，这不得纪念一下啊。

问了宫人时间，加呈过去的时间，刚刚好。

秦国的分餐制，每个人各自一个小桌子，各自一份餐食，这样子吃烧烤就是感觉气氛不够，入乡随俗吧。

“阿缈姐姐！扶苏等了你好久了。”一进殿门，小扶苏就兴奋地朝着叶缥缈跑过来。

随着宫人们端入烧烤，香味瞬间飘满一室。

小扶苏兴奋得凑近嗅了嗅，拿起一串五花肉，尝了一小口，小声嘀咕：“嗯？……竟是带甜的？”

嬴政瞥了一眼，眉头几不可察地蹙了一下。惯食咸香厚重的帝王，听到是带甜味的主菜，本能地审慎。

“风味新奇，君上试一试。”叶缥缈恭谨道。

嬴政看了一眼蜜汁鸡翅与烤鸡爪。鸡翅枣红油亮，尚可理解；而那骨节分明的鸡爪，则让嬴政再次沉默。

“此物须细品其筋皮胶质，别有乐趣。”叶缥缈轻声引导，她烤鸡爪有一个独门绝技，就是要先卤过，这样本来本来就已经有些软烂入味的鸡爪，再去烤，有烧烤的焦香，同时保持肉质的软糯。

嬴政尝试性地尝了一口鸡爪，那软糯粘唇、在骨缝间寻觅肉香的体验，与他熟悉的“大口吃肉”截然不同。他细细啃完一只，放下光洁的骨头，依旧未置一词，手却已诚实地伸向了第二只。小扶苏早已啃得津津有味，满手油光。

最后是那碟简简单单的烤韭菜，让嬴政眉宇间闪过一丝不解。然而，入口后那辛香爽脆的口感，恰到好处地化解了所有肉食的厚重油腻。他进食的速度未变，微蹙的眉头却悄然舒展。

一时间，殿内异常安静。

只有细密的咀嚼声，叶缥缈知道，这个时候，不说话，就是最好的答案。

叶缥缈这下终于能放下心来，享用这让她怀念已久的味道，终于吃到这一口了……

嬴政缓缓放下银箸，接过宫人递来的布巾，拭过嘴角与手指。他目光扫过空空如也的盘碟，最终落在叶缥缈身上。

嬴政气定神闲地呷了一口茶，然后缓缓说道：“仙使虽法力尽失，好在厨艺没丢。”

叶缥缈唇角牵起一个公式化的弧度，这可是属于现代职场的、无可挑剔却毫无温度的微笑，轻声应道：“是君上与公子心怀四海，容得下这盘中之微鲜，阿缈这才矇侥幸呈味。”

“阿缈姐姐，太好吃了！这个茶水也很好喝！”小扶苏吃得一嘴的油。

“太好了，小扶苏喜欢，姐姐也高兴。”叶缥缈用温热的湿布给小扶苏擦嘴巴，还有油乎乎的小手，“呀，小扶苏，你的手腕有个胎记捏，长得像对小翅膀呢。”

“嗯嗯，对呀，父王也说像对小翅膀，谢谢姐姐。”小扶苏总是很有礼貌。

扶苏母亲早逝，在这宫廷里扶苏却生得如此温润，叶缥缈仿佛都能看到长大后皎月悬空，清辉堪仰的扶苏，但是没有妈妈的庇佑，终不似烈日能扫暗霾。

叶缥缈看着他如今天真无邪的模样，想到史书上那寥寥几笔的结局，心中总不禁觉得心疼。

那个烤鸡爪，可以自己去搜卤鸡爪的配方，烧烤的部分按自己的口味就可以了，不好吃来找，哈哈哈

作者有话说

显示所有文的作话

第8章 风味