狼和小麦粉 第2章 第二道 荷花酥和土地神

亚热带的初春，并未带来万物复苏的盎然。小城里高大的樟树正值换叶时节，金黄的落叶如雨纷飞，铺满了蜿蜒的青石板路，竟透出一种不合时宜的秋意萧索。旅游的淡季让这座水乡更显空旷清冷，仿佛被时光暂时搁置。

名为“狼和小麦粉”的小店，在晨风中安静伫立。那块带着明显涂改痕迹的暗栗木招牌，随着微风轻轻摇晃，仿佛在无声诉说着不久前那个改变一切的清晨契约。

店内，弥漫着黄油与枫糖浆混合的甜暖气息。陆划裹着毛茸茸的珊瑚绒睡衣，睡眼惺忪地坐在餐桌旁。他对面，是只穿着一条宽松长裤、**着精壮上身的莫特。晨光勾勒出他流畅而充满力量的肌肉线条，银灰色的短发还有些凌乱。两人面前的景象颇具冲击力：一碟白胖的水饺，以及两座几乎要违背重力法则、巍峨耸立的松饼塔。金黄的饼身淋满了晶莹的蜂蜜和雪白的奶油，散发出诱人的罪恶感。

莫特正旁若无人地大口咀嚼着松饼，动作迅捷而专注，每一口都带着不容置疑的气势。虽然那张英俊的脸上依旧没什么表情，甚至因为专注进食而显得更加“凶神恶煞”，但那对金棕色的眼眸深处，似乎比平日少了几分阴郁。他似乎只钟情于松饼的味道，早餐也执着地要求这个。至于那笔准时转入陆划账户、来源成谜的“工资”，则成了他任性点单的底气。

“你吃这么多甜食不要紧的吗？”陆划看着那惊人的消耗速度，忍不住开口，语气带着一丝小心翼翼的试探，“我听说……犬科动物不能吃巧克力？”他端起自己吃完的空盘，起身走向厨房。

“我不吃东西也能活。”莫特头也没抬，低沉的声音伴随着咀嚼的声响传来，最后一个字被他咬得格外清晰，“我是狼人。”

不吃也行那你吃这么多干什么！ 陆划在心里默默吐槽，但想到自己刚才用“巧克力”调侃了他，对方居然认真解释了“狼人”身份，这小小的“胜利”让他的心情莫名地飘起一丝愉悦。他拧开水龙头，开始清洗碗碟。

“我准备开门营业了，”陆划的声音混着水流声传来，“你要出去逛逛吗？”他盘算着，让这位气场强大、偶尔还会变身的室友留在店里，说不定会吓到小孩子之类的。

“我不出去。”莫特舔舐着沾满蜂蜜的手指，动作自然得如同某种大型猫科动物，目光却依旧停留在松饼上，回答显得漫不经心，“卖出去的点心，分我一份。”

最担心的事情发生了！ 陆划心里哀嚎。这位金主爸爸显然打算扎根前台了！算了，看在真金白银的份上……他关掉水龙头，擦干手走出来：“好吧，那你就坐前台那边好了。”他指了指靠窗的位置，“桌上还有些书，你可以看看打发时间。”那里光线充足，还摆着几盆陆划养的多肉，绿意盎然。

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陆划的点心手艺确实无可挑剔，那份将爱好淬炼成的技艺，足以让任何尝过的人惊艳。然而，“狼和小麦粉”深藏于迷宫般的小巷，如同一个被遗忘的秘密。鲜有游客能循着曲折路径寻来，因此，小店的一天往往在宁静中流淌，鲜有波澜。对此，莫特毫不在意，只要他的那份“供奉”准时出现便好。

午后，阳光透过窗棂，洒下温暖的光斑。莫特没有如陆划预想的那样无聊发呆，而是意外地拿起了一本厚重的《玫瑰圣经》，修长的手指翻动着书页，金棕色的眼眸专注地落在那些精美的植物插图和介绍文字上。阳光落在他银灰色的发顶和轮廓分明的侧脸上，竟透出一种奇异的宁静感。店里只有书页翻动的沙沙声，以及后厨隐约传来的动漫背景音，构成一幅令人心安的、近乎停滞的时光画卷。

忽然，莫特翻页的手指顿住了。他没有抬头，但周身的慵懒气息瞬间收敛，无形的警觉感如同涟漪般荡开。金棕色的眼眸微微眯起，视线越过书页，精准地投向紧闭的店门。周围的宁静依旧，空气却仿佛凝固了一瞬。

“叮铃——”

清脆的铜铃声欢快地响起，打破了午后的静谧。店门被推开，一个身影走了进来。

来人是一位看起来四十出头的大叔，精神矍铄，身材保持得极好，毫无中年发福的迹象，挺拔的身姿和从容的气度，倒像是随时能登上时尚杂志封面的型男。他身上穿着一件质地古朴的灰色长袍，像是棉麻混纺，细密的织纹清晰可见。这身与时下潮流格格不入的装扮，穿在他身上却异常和谐自然，仿佛他本就该如此行走于世间。他随手带上门，铜铃再次发出悦耳的轻响。

他的目光直接迎上了前台莫特那双审视的、带着天生冷意的金棕色眼眸。令人意外的是，他并未被那“凶神恶煞”的眼神吓退，反而像是看到了什么意料之中的事物，脸上露出一丝温和而了然的微笑。

“啊，异乡之人，”大叔的声音醇厚温和，带着一种奇特的韵律感，目光在莫特和店内环境间流转，“你在经营这家店？”

莫特那如同岩石般冷硬的面部线条似乎微不可查地松动了一丝。他几不可察地扬了扬眉毛，没有直接回答，而是回头，用一种拉长的、毫无腔调的声音朝后厨喊道：

“陆划——！”

“你好你好！想要吃点什么？”陆划几乎是应声而出，放下手机的动作带着点慌乱。他生怕这位难得的客人被莫特的“待客之道”吓跑，赶紧挤到前台，一边不着痕迹地把还坐在那里、仿佛一尊门神的莫特往椅子里按了按，示意他继续看他的书，一边堆起热情的笑容询问客人，“我们店没有固定菜单，不过你可以说说看想要什么类型的点心？”

“嗯。”大叔的目光在陆划脸上停留片刻，带着善意的探究，“我想要一些传统点心，你看可以吗？”

传统点心？陆划一边在心里快速盘算，一边打量着这位气质不凡的古装大叔（姑且这么认为吧）。对方虽然打扮复古，但态度温和有礼，让他放松不少。“传统点心……莲花酥怎么样？”陆划提议道，“不过传统做法是油炸的，可能会有些油腻。我改良了一下，用烤的，口感更清爽，味道层次也更好些。”

“那就这个吧。”大叔欣然点头，微笑着走向店内。他环视一圈，最终选择了那张嫩鹅黄色的可爱椅子——这本是陆划为了吸引年轻女顾客准备的，此刻却被这位风格迥异的大叔端坐其上，画面颇有些奇妙的违和感，却又意外地和谐。他姿态放松却并不懒散，带着一种沉淀下来的从容。

陆划转身走进后厨。如今，人们对马卡龙、泡芙、提拉米苏等西式甜点如数家珍，反而对历史悠久、工艺繁复精巧的传统中式点心日渐陌生，比较了解的也只有跟节日挂钩的月饼汤圆之流。但陆划不同，他沉迷于那些古老配方的魅力，也乐于用自己的巧思赋予它们新的活力。莲花酥，便是他得意之作。

“那还请稍等二十分钟左右。”陆划转身走进了后厨，留下莫特跟古装大叔大眼瞪小眼，对方似乎挺悠闲，四处观察着小店的装饰。

约莫二十分钟后，一股混合着油脂、面粉与淡淡花香的烘焙气息从后厨飘散出来，萦绕在店内。很快，陆划端着一个精致的竹制小圆盘走了出来。翠绿的盘底，如同宁静的莲叶，托着几朵栩栩如生的“荷花”。

那是真正的艺术品。淡粉色的酥皮花瓣层层叠叠，薄如蝉翼，轻盈得仿佛一阵微风就能将其吹散。花瓣尖儿透着一抹更深的粉晕，如同少女羞涩的脸颊。花心处，是细密如丝的淡黄色“花蕊”——那是用咸蛋黄和肉松巧妙制成的。整朵“荷花”精致脆弱，美得让人不忍下口。

大叔眼中闪过一丝毫不掩饰的惊艳。他仔细端详了片刻，最终还是带着一丝赞叹，轻轻拈起一朵。指尖触碰的瞬间，最外层的花瓣便如预想般簌簌碎裂，点心外部花瓣的部分入口即化，只留下淡淡的、清雅的香甜在舌尖弥漫。紧接着，牙齿轻轻咬破内层酥皮，咸蛋黄和肉松那浓郁鲜香的滋味瞬间爆发开来，与残留的花瓣甜香交织碰撞，形成一种令人惊喜的、层次分明的味觉体验。丝毫不见油腻，只有清爽后的满足。

“怎么样？”陆划站在一旁，眼睛亮晶晶的，带着毫不掩饰的期待。他最喜欢看别人第一次品尝他精心制作的点心时的表情，“去掉油炸，是不是让它的风味更纯粹，也更耐吃了？”

“是这样啊……”大叔咽下口中的美味，脸上露出由衷的意外和赞叹，“这莲花酥，我也算尝过不少名家手笔，但如此清新脱俗、别具匠心的滋味，还是头一回遇见。”他看向陆划的目光充满了欣赏。

得到如此高的评价，陆划心里乐开了花，嘴角忍不住上扬，努力想保持矜持，但那份纯粹的喜悦还是从眼底满溢出来：“传统点心就像老树，根基深厚，但也要适时嫁接新枝，才能焕发更蓬勃的生机嘛！”

“哈哈哈！说得好！”大叔爽朗地笑起来，笑声中气十足，在宁静的小店里回荡，“确实是不错啊，小伙子！这家店，我以后定要常来光顾！”

这种得到食客肯定的时刻，对于一个制作人来说是非常让人开心的，陆划虽然强行克制，但是内心狂喜的样子还是稍微流露出来了一点。

“下次来想吃点什么，可以提前告诉我！”他连忙补充，声音都带着雀跃，“提前一天来店里说，或者打我的电话预约都可以！”他恨不得立刻把联系方式塞给对方。

“虽然今日只是循着气息，好奇进来看看这位‘异乡之客’，”大叔指了指安静看书的莫特，语气轻松自然，“却意外品尝到如此惊艳的点心，倒真是意外之喜，好事临门了。”

“……？” 奇怪的人？异乡之客？陆划脸上的笑容瞬间僵住。他顺着大叔手指的方向看向莫特，心里咯噔一下。难道这位看着像古装爱好者的儒雅大叔……其实是便衣警察？追查莫特那来源不明的巨款来了？无数个可疑的念头在他脑海里炸开，刚刚的喜悦瞬间被紧张取代，他感觉后背有点发凉。

就在陆划陷入头脑风暴，脸色变幻不定时，大叔又开口了，语气依旧温和：“我本名叫福德，你也可以叫我‘社叔’，显得年轻些嘛！来，这个给你，就当是谢礼了。”他笑呵呵地从那宽大的灰色袍袖里，摸出两样东西，递到陆划面前。

那是……两颗极其小巧精致的鞭炮？约莫只有成年人大拇指甲盖大小。但它们的材质绝非普通红纸，表面覆盖着细密繁复、流光溢彩的金色纹路，古老而神秘，看起来让这俩小炮仗倒是显得有那么些雍容华贵了，与其说是鞭炮，不如说是某种精心雕琢的艺术品。

哈？！ 陆划彻底懵了。他不会是想用这两个小炮仗抵一顿莲花酥的钱吧？他看着手里这两颗金灿灿、沉甸甸、手感意外地有分量的小东西，一时不知该作何反应。

社叔似乎完全没觉得自己的行为有何不妥，看陆划接过了东西，便对他和蔼地笑了笑，转身，步履轻快地朝门口走去。

“哎等等……！”陆划终于反应过来，捏着那两颗金纹鞭炮追了出去。然而，店门外空无一人！青石板路蜿蜒寂静，只有樟树叶在微风中打着旋儿落下。短短几秒钟，一个大活人竟消失得无影无踪！

“你追不上的。”莫特平静无波的声音从店里传来。

“哈？”陆划气呼呼地冲回店里，指着门口，“他吃霸王餐哎！就用这俩炮仗忽悠我？！”

莫特合上手中的《玫瑰圣经》，抬眼看向一脸愤懑的陆划，似乎觉得他这副样子有点……有趣？他几不可闻地轻叹了一声：“你也听到了，他是福德——你们这里的土地神，灶神，福德正神。”

“……”

陆划彻底石化在原地，嘴巴微张，眼睛瞪得溜圆，手里的两颗金纹鞭炮仿佛突然变得滚烫。信息量太大，他的大脑CPU彻底过载。土地公？灶王爷？刚才那个时尚大叔？他来店里吃饭？还给了我……神仙的炮仗？混乱的念头像弹幕一样刷过他的脑海。

莫特看着陆划那副呆若木鸡、世界观被反复碾碎又重组的样子，金棕色的眼底似乎掠过一丝极淡的笑意。“我是狼人，非此方原生之物。福德是土地正神，察觉到我在此落脚，前来探看，情理之中。”他难得耐心地解释了几句，目光落在陆划紧握的手上，“你不知道土地神赐下的‘花炮’意味着什么？”

我才不想知道是什么意思！ 陆划在内心咆哮，我开的是甜品店！不是妖怪神仙收容所兼食堂！重点是——他们好像都不爱给钱！（除了莫特这个冤大头金主）

（土地神的“花炮”，在古老传说中，是赐福的象征。拾得者寓意着家宅安宁、五谷丰登、福运绵长。这份来自神明的祝福，其价值远非金钱可以衡量——当然，此刻世界观受到巨大冲击的陆划同学，是完全没心思去探究这些的。）

“没关系，”莫特见陆划依旧一副魂飞天外的样子，又淡淡地补充了一句，语气平静得仿佛在谈论天气，“我应该打得过他。”他的目光依旧停留在陆划手中的金色花炮上，似乎在评估着什么，金棕色的眼眸深处，有什么难以捉摸的情绪一闪而过。

“谁想看神仙打架啊！不准打！”陆划终于从震惊中回神，像是被踩了尾巴的猫，毛毛躁躁地跳了起来，捏着那两颗烫手山芋般的金纹花炮，对着莫特气急败坏地嚷道。他感觉自己的神经今天已经承受了太多不该承受之重。

就在他心烦意乱、骂骂咧咧地转身想找个地方供起这俩“神物”（或者扔掉？）时，身后传来了莫特那低沉平稳、不容忽视的声音，清晰地提醒着他另一件“大事”：

“我的份。”

——指那份约定好的、卖出去的点心分成。即使对方是土地神付的“花炮”，莫特对契约（点心分成）的执着，依旧稳如磐石。

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今日料理！是传统的苏式小点心荷花酥！的改良版！

水油皮面粉100g 猪油20g 砂糖20g 水40g 红曲粉or甜菜粉适量

油酥面粉65g 猪油35g

馅料 咸蛋黄40g 肉松50g 黄油20g

馅料混合均匀分成十个冷冻半小时

水油皮材料混合好！放置半小时之后揉成光光的！

油酥混合好分成五份冷藏

水油皮分成五份包上油酥三折两次！然后中间切开

*可千万不要在天气比较热的时候做这个！陆划同学深受其害。

就是十份花瓣啦

包上馅料，光滑的一面切香菇花儿切三道切出花的形状

170度烤25分钟！

就做成好看的荷花啦

（其实炸出来确实更好看。。。烤的花瓣没那么舒展）