铁锅样品寄到那天,袁栎正窝在厨房里研究新学的菜谱,大门没关,不过来人也没直接进院子,他在外面喊了两声。
“谁呀?”袁白榆听到动静噔噔噔就从二楼跑下来,手里还攥着半块饼干,小脸也吃的油乎乎的。
“估计是快递,”袁栎擦了擦手,朝外面走去。
果然门外站着一位快递小哥,手里捧着一个不大不小的纸箱,上面印着家家乐的字样。
“袁栎女士是吧?您的包裹。”小哥笑着递过来,袁栎签了字,接过箱子,掂了掂,还挺沉。
“谢谢啊!”她笑着道谢,关上大门,袁白榆已经好奇地凑了过来。
“小姨,是啥呀?是不是你说的锅?”
“估计是”,袁栎抱着箱子走进厨房,小心翼翼地把箱子拆开。里面是一个定制的泡沫包装,拆开后,一口崭新的铁锅静静地躺在里面,乌黑发亮,锅体厚实,手柄是深棕色的木质,握上去手感极佳。拿起来一掂量竟然还不太重。
“哇,好漂亮!”袁白榆眼睛一亮,凑过来看,“小姨,这是你要卖的锅吗?”
“不是卖哦,我只是推广。”袁栎笑着解释,“就是试用一下,然后拍视频给大家看看好不好用。”
她仔细检查了一遍,锅体无划痕,手柄牢固,连锅盖都配了一个,密封性看起来也不错。随锅还附赠了一本小册子,里面有使用说明和保养方法。
“东西还不错,”袁栎掂了掂,满意地点点头。
之后袁栎跟对接的人聊了聊自己拍摄视频的想法,大致发给对方后对方还算满意,这事情便敲定下来了。
袁栎将锅拿了过来,这锅是铁锅,说是不粘锅但是上面并没有那一层涂层,当然了袁栎也不是太喜欢不粘锅的涂层,那种锅用久了或者剐蹭一下之后涂层就会没了,到时候可比别的锅粘多了。
铁锅的话就得开锅了,开锅的主要目的是目的去除出厂防锈油膜,通过开锅的过程在铁锅表面形成一层保护层和油膜,从而更防锈、更不易粘。
先用用洗洁精彻底洗净并擦干,随后再用中小火均匀加热整个锅体,等整个表面都呈现蓝色时就可以了。之后再加热至锅快冒烟,加入少量食用油在锅里滚动,直到涂满整个锅,让油均匀成膜,再倒掉多余油分,如此重复了三次。再将浸润好的锅放到一旁自然冷却,第二天便能用了。
袁栎第二天一大早就起了床,把袁白榆从被窝里揪出来,“小懒虫,说好今天去你姑奶奶家果园摘苹果的,你还去不去了?”
袁白榆一骨碌坐起来,眼睛都没睁,胳膊就伸了出来,“小姨你给我穿衣服吧!”说着还往袁栎身上歪,跟没骨头一样。
珍珠在床边一边叫着一边跃跃欲试想往上跳,袁栎赶忙将他揽住,“老实待着吧你!”
她戳了戳袁白榆的脑袋,见这家伙好像又睡过去了,无奈只能拿过一旁的衣服给他套上,又牵着他去了洗手间给他洗了把脸,人这才清醒过来。
吃饭时珍珠坐在一旁,那尾巴摇得像个小螺旋桨似的,眼巴巴地盯着他们的饭,口水都要流出来了。
看袁白榆偷着将蛋黄塞给他,又用刚喂完狗,被舔的一手口水的手去抓饼子,袁栎眉心跳了跳,“洗手!”
袁白榆嘿嘿一笑,赶忙跑去洗了个手回来接着吃。
“姑奶奶家里今天也摘苹果吗?”
“她家就十来棵嘎啦果树,今天也一并摘完”。
嘎啦苹果也叫佳丽果,最早是新西兰研发的,后来国内引进了,在北方也算是早熟苹果的一个主要品类了,本地也种了不少,不过袁超英家里主要还是种的晚熟苹果,嘎啦也就种点儿自家吃吃。
收拾好东西后,袁栎刚要把牵引绳给珍珠套上,他就等不及自己往里钻,袁栎无奈,“你咋这么着急”,昨天晚上她去找珍珠妈妈跟那头受伤小狼去的有点晚,珍珠妈妈等的一点都不着急,见着自己了不慌不忙地过来,哪像珍珠。如果是他的话,感觉半途都得来家里找自己……
刚上车,霸王又不知道从哪里蹿出来落在了她的车前盖上,袁栎无奈,车窗放下来后下家伙先下了车,随后轻轻一跃便跳上了副驾驶,两人一猫一狗这才去地里。
很快便到了袁超英的果园,袁超英早就笑眯眯地等在蠡口,“我就说你能认得地方,你上次不就来过嘛,但你姑父非说你找不到路让我过来等。”
袁栎笑着把车停好,牵着袁白榆,带着珍珠和霸王往果园里走。袁超英跟在后面,看着袁白榆蹦蹦跳跳的样子心里也高兴,“佳云说老师可喜欢星星了”。
袁栎笑着看了袁白榆一眼,“星星刚去学校,老师难免多关注两分,佳云在学校待久了,老师也知道她是个懂事的孩子。”
袁超英失笑,“你这孩子可真是”,她又没别的意思。
袁栎也笑了,她也没别的意思。
几人走进果园,只见十来棵嘎啦果树整齐排列,枝头挂满了红彤彤的苹果,在阳光下闪烁着诱人的光泽。
袁白榆兴奋地跑过去,伸手就想摘,袁栎赶紧拉住他,“别急,让姑奶奶给你找个小篮子,咱们慢慢摘。”
袁超英已经准备好了几个小篮子,分给大家后,便开始教袁白榆怎么摘苹果,“要挑颜色红的,轻轻一扭就下来了,别太用力,不然会伤到树枝。”袁白榆认真地点点头,一旁的孔佳云挤了过来,“奶奶,我教星星就行!”
袁栎也没闲着,先是拍了点视频觉得大致够用后便继续帮着摘。
吃了一口后觉得还不错,可见大姑家也没种几棵便觉得有点奇怪,“姑,这嘎啦苹果口感也挺好的啊,你家怎么没多种一点?”
袁超英一边摘着苹果一边笑着回答,“这嘎啦苹果虽然好吃,但成熟得早,存不住啊。不像咱家种的那些晚熟苹果,能放好几个月呢,也有老板过来收。嘎啦又不太大,现在大多数人都喜欢吃那种个头大,颜色好看,口感还好的,所以嘎啦也卖不上价,我们就也只种一点自己吃。”
袁栎点点头没再说什么,把带着的护住脖子的口罩带好,又给袁白榆也带上,见袁超英看过来后她解释了一句,“苹果叶子刮到脖子容易过敏”。
袁超英笑着点头,“我之前也用,后来觉得麻烦,又嫌热,也就懒得带了。”
摘了一会儿,袁白榆就有点累了,他跑到袁栎身边,拉着她的衣角,“小姨,我累了,咱们休息一会儿吧。”
袁栎也不逼他干活,他也不觉得小孩子一定要吃苦干活之后才会懂事。袁白榆已经很懂事了,她更希望他能开心。
“行,那你们休息一会儿,把佳云也叫过来吃点东西。”
两个小的跟猫狗一起窝在树下休息,袁栎帮着摘苹果,半天时间摘完后袁栎又搬了两箱子回家,她没主动给钱,打算哪天去张明芳嫂子娘家那边买上一扇猪肉给他们送过去。
她实在是不喜欢占这样的便宜。
回到家后袁栎把摄像头放置好又换了一身张明芳给他们俩做的衣服便开始处理苹果,袁白榆也跟在她身后帮忙。
“先清洗,还要去皮去果核,星星你洗,我来收拾,咱们分工”。
袁白榆兴奋地点头,“好哦!我肯定比小姨快!”
袁栎把他洗过的苹果削皮去核切块儿后摆在一边,等切了半盆后拿去上锅蒸,大概蒸20分钟后端下来又把家里的破壁机翻了出来,将蒸过发软的苹果倒进破壁机里搅碎成泥。
为了口感更好,袁栎还专门过筛了两遍,当然不过筛也没问题。
她又挤了点柠檬汁进去,可以减缓氧化变色。
接下来便是要熬果泥了,她将开好的锅拿了过来,先是用洗洁精好好洗了一通,等干了后就能用了。
袁栎调整好镜头,对着已经开好的锅好好拍了一通。其实开好锅的铁锅确实蛮好看的,至少是符合袁栎审美的。
她不太喜欢有一圈圈涂层的不粘锅,反倒是这种泛着光泽的圆底锅更让人有感觉。
开火,将果泥倒进锅里小火搅拌,又倒入适量的白糖后继续搅拌,直到提起铁勺果泥整体挑起呈片状缓慢下落就差不多了。
家里有烤箱,袁栎拿出烘焙纸,将果泥均匀刮成薄层,再放入烤箱中烘烤。
她又将果泥铺平在另外几张烘焙纸上,不过整体厚度比进烤箱的要薄一些。
她将烘焙纸端出去看了一圈后找了个通风良好、阳光充足的位置放下。
现在天气还不错,她铺的又不厚,大概两三天的时间就能晒干。
不过自然风干还是要看当地的情况的,温度如果不够或者太过潮湿的地方这样搞肯定会变质。
也算是忙了一天,袁栎瘫在沙发上不想动,袁白榆找了个小凳子放在沙发前面,他坐在凳子上给袁栎敲腿,又眼巴巴地看着袁栎,“小姨舒服不?”
袁栎笑着揉了揉他的头发,“星星最乖了。”
作者有话说
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第71章 第 71 章