九零之小富即安 第9章 第九章

方晴坐在床边，看着床头柜上的钟走到五点，双手用力捏紧，给自己打气。要在平时，这个时间她准还在睡梦中，但今天不一样，她跟圆姐商量好了去包子铺卖小笼包。她不用准备开店，能多睡半个小时，圆姐马哥四点多就去店里了。

江铮迷迷糊糊睁开眼，看着方晴换好衣服，她穿了一身短袖短裤，临近六月，天气热了，包子铺热气蒸腾，是个大蒸笼。

江铮靠在床头，歪着头看她：“加油。”

她真是起得比鸡早，睡得比狗晚，他还在床上躺着！方晴一脸幽怨，掐了一把江铮露在外面的胳膊。他的肌肉硬，方晴那点力气就是挠痒痒，但还是配合地求饶。

方晴一如往常叮嘱他：“上班开车小心。”

天还没亮，和平巷笼罩在一片灰蓝色中，安安静静的，只有方晴的小皮鞋踏在石板路上的哒哒声。出了巷子口，能听见城市的声音了，环卫工正在扫地。

“这么早，上班啊。”亲切地跟人打招呼。

方晴笑笑：“您辛苦。”

菜市场离和平巷不远，越往菜市场方向走，越能感觉到城市在苏醒。

菜市场的店铺几乎都开门营业了，菜贩子和自卖的农民更是早早地摆好摊，叫卖声此起彼伏。只有在过年的时候，方晴四五点钟被薅起来和外婆小姨一起去菜市场抢菜抢肉，她没想到平时也有这么多人一大早就来买菜。

包子铺里，马哥蒸上了馒头和花卷，十个不锈钢的大蒸笼叠起来有半人高。圆姐在里面哐哐哐地剁肉馅。

“马哥，早。”

马哥从蒸笼后伸出半张脸，憨笑：“小晴，来啦。”

圆姐转头跟她打招呼，手里还举着刀：“早啊，醒了吗？”

说着方晴就打了个哈欠：“生怕睡过头了，一晚上醒了好几回。”

圆姐哈哈笑：“正常的。跟我刚开始学做馒头一样。我们那师傅是个老师傅，规矩大，他的徒弟都是每天三点多起床，劈柴生火挑水，白天打杂，这些事做三年，师傅才开始教发面、醒面。”

方晴没醒也被圆姐吓醒了：“三年都三点多起床！”

做学徒的日子她这辈子都不能忘，太苦了，圆姐的笑容里不自觉地带着苦涩：“那会儿老师傅收徒弟都这样，先把徒弟磨一遍，能留下来的，才教手艺，还不是全部都教给徒弟，好多师傅都是教一半留一半。”

圆姐起初没想着能顺利学到做小笼包的手艺，她还想过提起那些下岗工人在菜市场卖包子馒头会不会提醒了方晴，但方晴从一开始就没藏私，毫无保留地教给了她。这让圆姐那颗在红尘中久浸的心有些感动。所以，方晴提出跟他们试着合作，在他们店里卖小笼包，盈利三七分，圆姐考虑了一会儿，答应了，把分成改为四六分，他们拿六，方晴拿四。

马哥对此有些意见，包子铺这么多年都是他们两口子在忙活，突然多了一个人，他不习惯。

圆姐一条一条地跟他分析：“小笼包我还没完全学会，方晴在店里卖包子，我能跟着学，也不耽误看店。方晴的手艺我见识过，做小笼包没得说，不会亏。我们学人家的手艺，不出学费，还能挣钱，有啥不好的。”

说话间，方晴穿上围裙，重新扎了头发，齐肩的长发挽在脑后，戴上防尘帽，把头发藏得严严实实的，连额前的碎发都掖进帽檐里。

圆姐是见过方晴做包子的，她捏褶儿做不到于奶奶那么漂亮，但其他功夫是非常熟练的，手指上下翻飞，眨眼的功夫，一只小巧玲珑的包子就做好了。

马哥亲眼见了，没话说了。

第一批馒头花卷蒸好，方晴包好了六笼小笼包。这是她自己出钱买的小蒸笼，可以放进八个小笼包。

方晴和圆姐商量定价，一笼小笼包三块钱，方晴觉着这价钱够低了，但是在食客看来这小笼包卖得太贵了。

四毛钱能买一个大馒头，五毛钱能买两个菜包子，加上一杯五毛钱的豆浆，一块钱能吃得饱饱的。包子铺价钱最高的是茶叶蛋，要八毛钱，是因为鸡蛋不便宜。圆姐实诚，汤料里真放了一点茶叶，即便就是高沫，卖八毛钱，一点问题都没有。

但是小笼包让钱的单位从毛直线上升到块，完成了质的突破。这小笼包看着就好吃，皮儿薄得很，筷子一夹，颤颤悠悠的，底部又有油渗出来，对着光一准儿能看到里面的肉馅，那肉馅儿的味道更不用说，闻着都香。

想吃，但是，三块啊，忍忍吧，别那么馋。

到了七点，方晴最先包好的六笼小笼包才卖出去三笼，剩下的三笼放在旁边，怕凉了影响口感，一直放在炉子上，又怕包子皮吸了太多水汽，变得湿哒哒，总之最好就是尽快卖出去。

先前做的包子没卖出去，方晴做包子的速度慢下来了。她问圆姐：“要不降价卖。”

这是做买卖的大忌。圆姐摇头：“要是我们降价了，顾客会想能降第一回，就有第二回，一直等着降价，这包子更别想卖出去了。”

七点过，是早餐店的高峰。包子铺的生意不错，馒头和花卷远近闻名卖得快，马哥马不停蹄地揉面，说句话的时间都没有。

不过，陆续来了三个女人挎着篮子吆喝着卖包子馒头，她们像是商量好似的，馒头都卖三毛钱，这一毛钱的差价就拉走了不少客人。

圆姐恨恨地跟方晴小声说：“我不好去赶她们，大家挣口饭钱不容易。她们走远点也行，就在我们店门口晃悠，摆明了抢我们的生意。”

其中一个女人生意不错，往店里看了几眼，挑衅意味十足。别说圆姐气得脸都青了，方晴都有些生气。

正巧一个大姐来买早餐，像是包子铺的常客，习惯性地走向包子铺。那个女人见状扯着嗓子大喊：“馒头三毛三毛。”

眼看着大姐又要被一毛钱的差价拉走，方晴急中生智，大声招呼：“姐，买早餐啊，我们新出了小笼包，今天第一天卖，送您一个尝尝。”

大部分人是拒绝不了“送”这个字的，加上方晴笑容甜美，态度热情，让人心生好感，大姐立刻转向包子铺。她果然是包子铺的常客，吃了一口小笼包，对圆姐不留情面地说：“你们终于请新师傅了，这包子比你们两口子做的强多了。”

圆姐爽朗地大笑：“对不住对不住，以前委屈你们了，以后我们家做包子也行了。”

“一笼多少钱？”

“三块，有八个。”

“三块啊。”大姐正要掏钱，顿住，一脸肉疼。

方晴的脑子转起来了，忙说：“可以买半笼，一块五。”

大姐松了口气，豪迈地拿出一块五：“给我来半笼。”

旁边的客人早就想尝尝小笼包，一听能买半笼，也说：“给我来半笼。”

“我这儿也要半笼。”

...........

三块钱比一块钱就多两块，但是很多人一天挣不到十块钱，这两块钱是心里跨不过去的天堑，一块五就不一样了，即便比一块钱多出了五毛钱，但勉强能算在一块钱范围内，吃的还是肉包子，可以心安理得地抹去那五毛。

方晴偶然发现了顾客的奇妙心理。

方晴跟圆姐讲好了，她在包子店就待半天。早上忙着卖早点，不觉得热，过了九点钟，高峰期过去了，一闲下来，就觉得包子铺越来越热。看一眼不断升腾的蒸汽，方晴就跟掉进火焰山似的。还不到十一点，她就待不住了。圆姐让她回家休息，她没好意思，一直守到中午。吃完午饭，她在床上躺了一下午。

晚上，江铮坐在床边给方晴按摩手臂，方晴一张嘴哒哒哒地讲个不停。她以前也是这样，每天晚上睡觉前讲罐头厂的事，后来下岗了，待在家里，也没什么好讲的，她就不说了。在包子店待半天，比她在罐头厂上一天班，遇到的事情都多。

“......你是没看到买我的小笼包的人多了，那女的看我的表情，眼珠子都要瞪出来了。

“在招呼那个大姐之前，我硬是张不开嘴，就觉得特别......特别羞。那会儿真是紧要关头，我也想不到那么多了，张嘴就喊，喊完发现也没什么啊，也没人笑话我。哎哟，轻点，疼。”

“我根本就没用力。”江铮捏着她的胳膊。

“我跟你一样啊，我细皮嫩肉的。”

江铮哼一声：“是是，你是豌豆公主。自己给自己按。”

他还真把她的手放下了，方晴听到他下床的声音，觉得莫名其妙，心想他今天怎么了，脾气这么大。

她正要从床上起来，看到枕边放着一把钥匙，上面用红色丝带系着蝴蝶结。

“我们有房子了。”江铮站在床边，微笑着看她。

“啊啊！”

方晴拿着钥匙，跳下床，江铮赶紧虚捂着她的嘴：“别把大家吵醒了。”

方晴抿紧了嘴，无声地笑，在小卧室里蹦了两圈，又抱着江铮笑。她高兴极了，怎么也不能完全将她的喜悦表达出来。

“你怎么不早拿出来？”那股兴奋劲儿过了，方晴还不忘问。

江铮往门外指了指：“当着外公外婆的面不好吧。”

方晴点了点头。没错，外公外婆肯定也会高兴，但是，更舍不得他们搬走。他们要是兴高采烈地说有房子了，外公外婆心里多不是滋味，好像他们在这里住的不开心，迫不及待要搬走似的。