晋中烟火里许愿 第43章 家人的认可

国庆的阳光比平日里更暖些，斜斜地穿过“老味道菜馆”的玻璃窗，落在柜台前悬挂的小国旗上。红色的旗角轻轻晃着，映在盛着平遥牛肉的白瓷盘里，连肉的纹理都染上了几分暖意。店里还挂了两串红灯笼，是许江之昨天和江晏一起挂的，灯笼穗子垂下来，被穿堂风一吹，扫过刚摆好的菜单，纸上“国庆特供”四个字格外醒目——有介休过油肉、寿阳豆腐干，还有许江之特意学做的晋南炸油糕。

许江之站在灶台前，手里握着菜刀，正仔细地切着土豆。土豆要切得厚薄均匀，才能和过油肉炒出最香的味道，这是母亲教他的。刀刃落在菜板上，发出“笃笃”的轻响，节奏均匀，像他此刻的心情——踏实又轻快。灶台上火正旺，锅里的过油肉滋滋作响，金黄的肉片裹着酱汁，香气漫过后厨，飘到外厅，引得刚进门的客人忍不住问：“老板，这是做的啥？真香！”

“是我们家江之做的过油肉，国庆特供，您快坐！”母亲笑着迎上去，手里还拿着块抹布，顺手擦了擦客人桌前的玻璃，眼神里满是自豪。

许江之听到母亲的话，嘴角忍不住翘了翘，切土豆的手更稳了。这时，一只手递过来一碗剥好的蒜，是江晏。他今天穿了件浅灰色的薄卫衣，袖口挽到小臂，露出的手腕上还沾了点面粉——刚才帮着揉炸油糕的面团了。

“土豆切好了？我帮你端过去。”江晏的声音很轻，刚好盖过锅里的声响。

“再等会儿，还有最后一刀。”许江之侧过头，看到江晏的鼻尖上沾了点白面粉，像颗小小的雪粒，忍不住伸手帮他擦掉，“你怎么还沾上面粉了？”

江晏愣了一下，然后笑了，伸手也替许江之拂掉了脸颊旁的碎发——刚才切菜时不小心沾到的：“彼此彼此，你也没好到哪儿去。”

两人相视而笑时，母亲端着盘子走进后厨，刚好看到这一幕，却没说话，只是笑着把盘子放在案上：“江之，过油肉快好了，把土豆倒进去，江晏你帮着端到外厅，那桌客人等着呢。”

“哎，好。”江晏应着，拿起盘子，等许江之把土豆倒进油锅，翻炒几下后，便端着热气腾腾的过油肉往外走。母亲看着他的背影，又看了看正在调味的许江之，轻声说：“江晏这孩子，跟自家人一样，不用我们多说，就知道帮衬着干活。”

许江之的手顿了一下，心里像被温水泡过似的，软乎乎的。他抬头看母亲，对方正笑着往油锅里下炸油糕，金黄的糕体在油里浮起来，像一朵朵小太阳。母亲的头发里已经有了几根白丝，以前他总没注意，直到现在才发现，母亲也老了——以前忙着菜馆的生意，连他的家长会都很少去，可现在，却会留意江晏的一举一动，会说“自家人”这样的话。

“以前你爸总说，怕你以后一个人撑不起这菜馆，现在有江晏帮着，我们也放心了。”母亲又说，语气里带着点感慨，“你这孩子，以前总闷着，我还担心你不合群，现在有朋友陪着，还会笑了，比啥都强。”

许江之的鼻子有点酸，手里的勺子轻轻搅着锅里的糖汁——炸油糕要蘸着糖吃才甜。他想起初中时的国庆，父母从早到晚都在店里忙，他一个人在家泡方便面，看着电视里的国庆晚会，连口热菜都没有。有次他想帮着端盘子，母亲却说“你好好学习就行，店里不用你管”，可那时他成绩不好，总被同学欺负，连个说心里话的人都没有。

“发什么呆呢？糖汁要糊了。”母亲拍了拍他的胳膊，打断了他的回忆。

许江之赶紧回神，把糖汁盛进小碗里，刚好江晏端着空盘子回来，看到他眼角泛红，小声问：“怎么了？是不是油溅到了？”

“没有，”许江之摇了摇头，笑了笑，“就是觉得今天的炸油糕肯定好吃。”

江晏没多问，只是拿起案上的寿阳豆腐干，帮着切成细丝：“爸刚才说，要跟我喝两杯，你一会儿也陪我们喝点？”

“我……我不太会喝。”许江之有点不好意思。

“没事，就喝一点点，国庆嘛。”江晏笑着说，手里的刀工很稳，豆腐干切得细而均匀，像母亲切的一样好。

外厅的客人渐渐多了起来，父亲忙着招呼，时不时朝后厨喊一句“江之，再炒一份过油肉”“江晏，帮着拿几瓶啤酒”。江晏应声而去，回来时手里还拿着两瓶橘子汽水，递给许江之一瓶：“先喝点解解渴，忙完再吃饭。”

许江之接过汽水，拧开瓶盖，喝了一口，甜丝丝的橘子味在嘴里散开，像小时候奶奶给他买的汽水。他看着江晏又去帮父亲端菜，看着母亲在灶台前炸油糕，看着外厅里客人的笑脸，忽然觉得，这就是他以前在梦里想过的样子——家里热热闹闹的，有人帮忙，有人关心，不用再一个人躲在房间里吃泡面。

忙到中午十二点多，客人才渐渐少了。母亲把最后一盘炸油糕端上桌，父亲拿出一瓶白酒，倒了两杯，递给江晏一杯：“江晏，今天多亏了你，陪我喝两杯。”

“叔叔客气了，我也是来帮忙的。”江晏接过酒杯，跟父亲碰了一下，轻轻抿了一口。

许江之坐在旁边，手里拿着一块炸油糕，蘸了点糖汁，咬了一口。外皮酥脆，里面的豆沙馅甜而不腻，比他以前吃的任何一次都好吃。母亲坐在他对面，看着他吃，笑着说：“江之，你也吃块牛肉，江晏刚才帮你挑的，都是瘦的。”

许江之低头，看到碗里果然有几块切好的平遥牛肉，是江晏刚才趁他不注意放进去的。他拿起一块，放进嘴里，肉香混着酱香，满口都是暖。

“江晏啊，你要是不嫌弃，以后常来家里吃饭，就跟在自己家一样，不用客气。”母亲又说，夹了一块过油肉放进江晏碗里，“你帮江之这么多，我们也没什么好谢你的，就多吃点我们家的菜。”

“阿姨您太客气了，我喜欢吃江之做的菜，能来帮忙我也开心。”江晏笑着说，看向许江之的眼神里满是温柔。

许江之的耳朵有点红，却没躲开他的目光，反而小声说：“以后我教你做过油肉，你也能自己做着吃。”

“好啊，”江晏点头，“不过还是吃你做的香。”

父亲看着他们，笑着喝了口酒：“你们年轻人能处得这么好，我们也放心。江之以前总一个人，现在有你陪着，我们也少操心。”

许江之听着父亲的话，心里像被填满了一样。他看着桌上的菜——红的过油肉、黄的炸油糕、白的豆腐干，还有冒着热气的小米粥，看着身边的江晏，看着父母的笑脸，忽然觉得，所谓幸福，不过就是这样——有烟火气的家，有认可自己的家人，有陪在身边的爱人，把所有的孤单都揉进饭菜的香里，变成暖烘烘的日子。

阳光透过窗户，落在桌上的小国旗上，红色的旗角轻轻扫过许江之的手。他拿起一块炸油糕，递给江晏，小声说：“你也尝尝，蘸点糖更好吃。”

江晏接过，蘸了点糖汁，咬了一口，笑着说：“好吃，比外面买的还香。”

母亲看着他们，笑着说：“以后国庆都这么热闹就好了，一家人聚在一起，吃点好的，多好。”

许江之点了点头，心里想：是啊，以后都会这么热闹的。有江晏在，有父母在，这“老味道菜馆”，才真正有了家的味道，才真正成了他心里许愿的地方，许愿家人平安，许愿和江晏一直在一起，许愿这烟火里的暖，能一直陪着他，岁岁年年。

明天就不更了，让我把另一篇文完结一下。[奶茶]

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第43章 家人的认可