金教授的生活日常 第5章 第 5 章

金汉森站在后厨大大的料理桌旁，看庚申正在用擀面杖，将手下的面团擀成一块又大又薄的长方形。而后将其切割成一个个三角形，又动作轻揉的将它们一一卷起，一个个放入烤盘中。做完这些，庚申才抬头，向一边的金汉森微微一笑，继续干活：他拿来一个玻璃小碗，打入一个生鸡蛋黄、倒进一些牛奶，搅匀后，用小刷子将蛋液均匀的涂抹到托盘上的面团上。最后，将托盘放入烤箱，调好温度和时间。

大功告成！

接下去就是静等喷香四溢的面包出炉~

原来美味的羊角面包是这么做出来的！看起来很简单的样子。金汉森一边看，一边自行解读。殊不知，他看到的，只是其制作过程中的最后一步而已。而这一次的见证，让他在一次信心十足的实操中，被狠狠打脸。

“小舅舅！”庚申走到金汉森身前，高兴的向他问好。本来就精致的五官，叠加灿烂的笑容，如同一道耀眼的阳光，照进金汉森的眼睛。他不由自主的半眯了一下双眼，随后伸出右手，在庚申的肩膀上轻拍了两下，亲昵的说：“小申，小舅舅今天尝尝你的手艺。”

“欢迎点评！”庚申同样微笑着回答，语调轻松，充满自信。

面前这个年轻、阳光、生气勃勃的小伙子，跟去年过年时见到的那个小伙子，简直判若两人。怪不得林以明要停止给庚申的治疗了。金汉森的鼻头有点发酸，心里被一股酸胀充满。这种感觉对金汉森来讲，是陌生的。这是父母对儿女的爱，经历了等待、失望、期待，如此循环往复之后，终于一切尘埃落定。那种巨石落地带来的震动，牵动着情绪的起伏。

“小舅舅，你怎么会来这里？难道是来催我交作业？”庚申没给金汉森开口的机会，直接对金汉森的突然出现提出自己的猜测。

“作业？”金汉森还处在之前起伏的情绪中，理解能力掉线。

“寒假在咖啡园，你对一代模型机的功能不满意，要我进行改进。”

“哦哦~对对~~ 那~~你完成了？这么快？”一提及咖啡项目，金教授顿时恢复常态，连发两问。

“没有，不过，我有了一些想法，正打算找你说呢！”

“是吗，快，说来听听。”金教授听出庚申话语中带着的兴奋，自己也被勾出了小小的期待。

“从云南回来的飞机上，我就在考虑哪些功能需要改进。首先想到的就是机器人的触感。我跟帆哥讨论过，云南小粒种精品咖啡豆要做起来，除了咖啡豆品新品种的引进、处理工艺和技术的提高、干燥设备的升级以外。回归到源头，回归到咖啡豆制作的第一步：咖啡果的采摘。”庚申顿了顿，见金汉森倚靠在料理台边，低垂着双眼，一副认真倾听的样子，满意的暗暗点头。

“采摘必须精细，不能像现在这么粗放：将植株上的咖啡果一撸到底，除了全红果，那些成熟度还未达标的果子也一并被撸下来，沦为废果被扔掉，造成不小的浪费，太可惜了。但是，如果要只采摘全红果，人力本就会大大提升，采摘效率也随之大大降低。”

紧接着，他话锋一转：“所以，回来后的第一件事，就是跟Leo商量，让他同意模型机在店里的后厨工作。”

本来，金汉森听庚申的分析，细致在理，正听着入神，怎么突然间冒出了Leo的名字？就好像你正在西餐店享用牛排，毫无征兆的，服务员上前将你手中的刀叉抽走，塞进了一把筷子。

“Leo？”他不禁道出了这个跟当下正在进行的对话，毫无干系的人名。

“嗯，Leo。”庚申认真的点头。

“Leo？For What？”金汉森觉得汉语此时已无法明了的表达自己想要表达的意思。

庚申笑了，他听懂了。小舅舅此时的表情跟当初Leo听到自己提出要求时的表情一模一样。估计当时Leo内心也在疑惑：金教授的咖啡项目，跟我的后厨有啥关系？

“我要在Leo的店里，教它们做羊角面包，从头开始。”庚申特地强调了从头两字。不过，见小舅舅还是状态外的表情，继续耐心的往下说：“一只酥松香脆的羊角面包，秘诀就在于反复多次的揉按、折叠、揉按。当时我也是突然奇想：让模型机身处厨房，真正参与羊角面包的每一步制作。不仅如此，对它们做出来的面包，我和Leo再来一一点评，评出优劣。”

“为什么？”金汉森的表情依然困惑。

“智能机器人需要学习。现在通常的做法，就像对待AI似的，将海量的信息和资料，按照分类，输入给不同的机器人。当然，这样做没错。但是，这和对待人的‘填鸭式’教育有何区别？而‘填鸭式’的教育弊端，已经被认识并重视，教育的改革也一直在路上。正如学习经济的人未必能赚大钱，研究星空的人未必能认出身边的星星，会制作面包的人未必能做好面包一样。知识与现实之间存在着一道鸿沟。”

随着庚申的娓娓道来，金汉森明白了。对面这个年轻小伙，在跟自身做抗争的十几年间，摸索出了一条属于他自己的学习和成长之路。怪不得，金汉森心中暗想，小申在智能机器人领域的能力超群。除了天分，跟他对待智能机器人的理念也有莫大的关系。

“所以，我决定像Leo教我做羊角面包那样，来教这些模型机。”庚申认真的说。