姜芽的古代干饭日记 第40章 稀豆粉 一）

买了豆子，又买了不少木瓜籽果，卖木瓜籽的摊子老板见到姜芽就直接把一边留好的木瓜籽果全拿了出来说：“姑娘，这些都是留给你的，你多买些价格我再给你算便宜点。”

已经买成熟客的姜芽乐呵呵的付了钱，拿着买好的东西回了家。

家中还剩了些糯米，还有朱红梅砍出来的竹筒。

姜芽这次往糯米中放了些红糖，烤了些甜口的竹筒饭。

她和朱红梅一人两根，红糖在竹筒里化成糖水，渗进糯米里，黏糯香甜。

糯米撑胃，加上里面的红糖，两根竹筒饭吃到肚子里姜芽就已经吃了个大饱。

朱红梅看着还没砍完的竹子问：“今晚便要做稀豆粉吗？要做的话我先把竹子放到一边，明日你出了摊我再回来弄。”

姜芽却摇摇头说：“先不急，这做法我还得再琢磨琢磨，这几日咱们先好好把木瓜水的生意稳住就行。”

日子一天天过去，姜芽的木瓜水每日在玉食堂的销量一直比较稳定，加上绿江书铺的人和每日零散的客人，除去成本，她已经赚了小五两银子了。

恰逢今日正好是卖木瓜水一个月，她早早的收了摊，去玉食堂和董掌柜分账。

董掌柜拿出本小账本，上面专门写着木瓜水每日的售卖情况，他噼里啪啦的打着算盘，张毛毛和姜芽站在旁边眼巴巴的看着。

“咱们分的就是这个数，你们看看。”他在张纸上分别写了三个人的名字和数字，把账本和纸一起递给二人。

姜芽接过账本，大致的看了一眼就说：“好好好，就是这个数了，咱们赶紧分钱吧，下个月继续！”

“对了。”董掌柜突然想起什么事：“今日一早有个人来店中找我，说是有话请我跟你说。”

姜芽抬起头：“什么人？说了什么话？”

董掌柜回忆了一番：“是个男人，他就是让我跟你说，他准备后日就回波罗村，问你嫂子还在不在阳宁镇，要不要一同回去。”

姜芽唰的转头看着朱红梅。

朱红梅愣了一瞬，露出抹笑道：“之前就要回去了，你非要我等着和刘叔一起给我们找马车回去，如今算算日子我也陪你来了不少日子了，是该回去了。”

姜芽刚分到钱的兴奋瞬间被这个消息冲淡了许多，她低着头小声的嗯了一声，没多说话。

张毛毛没看出她情绪的变化，把分给姜芽的钱从桌上拿起递给她：“师父！没想到小小的木瓜水也能挣到这些钱，你前些日子说的那稀豆粉什么时候做？”

姜芽把钱接过来，强打起精神说：“改日吧，我嫂子后日就要回去了，我还要去悦来酒楼和刘叔定好出发的时间，明日晚上就麻烦你给我做一桌菜，请我嫂子和刘叔好好吃一顿。”

“包在我身上！” 张毛毛拍胸脯应下。

“还有董叔。”姜芽转身对董掌柜说：“我在这镇上也不认识多少人，明日我在玉食堂请客，也请你一起吃！”

董掌柜看出她对朱红梅的不舍得，点头应了：“好，明日晚些时候你们直接过来便是。”

姜芽和朱红梅一起去了悦来酒楼找到刘磊，说好后日一早出发，让他明日晚上去玉食堂吃饭，才回了家。

一路上姜芽都有些闷闷不乐，明明知道朱红梅就是应该回去了，可是真到这个时候，还是控制不住的不舍得。

朱红梅一会指着那个，一会又说个笑话，一直在逗姜芽开心。

知道自己不能太情绪化，姜芽只能把这些不舍压在心里，挤出笑容陪着朱红梅回家收拾行李。

说是行李，其实压根也没多少，没多久就收拾好了。

想着姜芽的情绪一直不高，朱红梅便找了个话题，从厨房翻出那日买回来的豆子说：“芽芽，你这稀豆粉还没做呢，我还想尝尝到底是什么味道。”

姜芽看着那袋豆子，瘪着嘴说：“现在开始弄，恐怕后日你回家去了都还没做成。”

“这么麻烦？”朱红梅蹙眉：“那现在能先做些什么？我先帮你一起做。”

姜芽看看天色，反正现在也还早，木瓜粉一般都是晚上才开始做，她索性打起精神也走进厨房：“现在也做不了什么，咱们把豆子泡上就可以了，要泡到明天。”

她把豆子倒了些出来，用清水洗了一遍豆子之后，就在盆里倒满水，把浮在水上的空豆子捡了出来，让剩下的豆子完全浸在水中。

“好了，把它泡到明日就可以用了。”姜芽擦干手，果然只要手头有些事做，让自己充实起来，心中就不会想太多事。

她挽住朱红梅的胳膊：“走，咱们出去好好逛逛，给家里人都带些东西回去。”

二人在外面一直逛到了天黑，姜芽给家中的每个人都买了礼物，都是他们平日里最喜欢的东西。

朱红梅手中拎着那些东西，忍不住说道：“你看看你，好不容易挣到这些钱，今日又花了这些出去。”

姜芽背着手，脸上笑眯眯的：“赚了钱不花留着干嘛，对了三嫂，咱们再去买些糯米，等回家你让二哥砍些竹子回来，你用我的那个做法做一次竹筒饭给他们尝尝，还有糍粑辣椒，明日让张大哥多炒些出来你带回去。”

“还有红三剁。”朱红梅也笑：“我都记着呢，你的木瓜水我也学了去了，那灯笼果我们地边到处都是，他们要是爱吃，咱家日日都能搓些木瓜粉出来。”

姜芽也跟着乐，开玩笑道：“那你可得好好保管好我的秘方，三哥什么时候惹你不高兴了，你就告诉他，再也不给他做这些吃的了，对了，咱们再去绿江书铺给他带几本书吧！”

夜里的风越来越凉了，回家的时候，姜芽和朱红梅的手上都拎满了大大小小的东西。

张毛毛听到她院中开门的动静，才从自己院中跑过来：“师父你这是去哪了，我回来本想过来帮你搓木瓜粉，谁知敲半天门你都没开！”

姜芽朝着自己手上的东西努努嘴：“给我家中爹娘哥嫂买些东西带回去，你既然还没歇下，那就进来帮我搓粉吧，正好今日逛了一天也累了，谢谢张大哥。”

“跟我道什么谢！”张毛毛进了院子，轻车熟路的找出木瓜籽果：“你在玉食堂赚的钱分了我一成，要是不过来帮你，我这钱收的还真是心中不安。”

虽嘴上说着让他自己做，姜芽和朱红梅放下东西后也还是坐到房檐下同张毛毛一起剥起了木瓜籽。

剥好之后张毛毛说什么也不要她们二人帮忙了，大手把她们推到一边：“剩下的就交给我了，刚才剥木瓜籽那活我属实不爱干，太过精细，剩下这些力气活，我老张用不了一会就能弄完！”

姜芽和朱红梅趁这些时间把买的东西分好，装成两个包袱。

这一夜，姜芽窝在朱红梅怀里，梦到自己还在波罗村，还在给家人做各种各样的菜。

第二日，姜芽还是照常的出了摊，把玉食堂和绿江书铺的木瓜水都送完之后，开兴客栈的胡掌柜过来买了一些，说是客栈中的客人想要。

每日早晨都是最忙的，这阵子忙过去之后木桶里剩下的木瓜粉就不多了，姜芽合计着把剩下的木瓜水卖完，今日的摊子就可以收了。

今晚要去玉食堂吃饭，收了摊子之后正好回家把朱红梅要带回家的东西再好好整理整理，免得有什么遗漏。

还有昨日就泡上的豆子，泡到现在估摸着也差不多了。

二人回到家，先是将推车整理了一番，接着朱红梅去整理，姜芽则是去厨房看豆子。

经过一整夜加上半天的泡发，豆子已经被泡得有些破壳发软，已经泡的差不多了。

她把家中的小石磨搬到面前，把豆子捞出来放到石磨中，另一只手则是用力的推着石磨。

豆糊从石磨中缓缓的流了出来，只是这样打出来的豆糊肉眼可见的粗，只能先用勺子把这些豆糊都刮到碗中。

磨豆子是个体力活，整理好东西过来的朱红梅也帮起了忙，两人一个放豆子加水刮豆糊，一个人磨豆子，一番合作下来，终于是将姜芽泡出来的豆子都磨成了豆糊糊。

姜芽拿了块大纱布，把所有的豆糊都放到纱布中再加了些水，用纱布紧紧的包住豆糊，用力的把豆汁挤到盆里，挤出来许多微黄浓稠的豆汁。

朱红梅看着盆里的豆汁问：“这些豆汁要怎么才能做成你说的那个稀豆粉？”

姜芽打开纱布往里看了一眼：“把这汁拧出来之后，还要放一段时间，估计明日你到家了我这稀豆粉也才做出来。”

豆糊里还有些水分，她又使劲拧了好一会，才挤出了大半盆豆汁，纱布里剩下的只有干巴巴的豆渣了。

她把盆放到桌上，舒了口气：“好了！这下又要给它放到明天才可以了！”

眼看时间也不早了，二人换了身衣服，这才往玉食堂去了。

稀豆粉，吃过的都说好！

吃法在下一章！

作者有话说

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第40章 稀豆粉(一）