假千金弃医从厨了（双重生） 第23章 23

今朝江山稳固，百姓安居，自然也就各行各业十分发达，其中厨之一行便是极为火热的一行。

不然秦易筹当年也不会从一介民间饭馆厨子被先皇点进宫中做了御膳房房长，还传出天下第一厨的戏称。

行业人一多，便会生成各种派系，但是却不是以菜色风格来命名，而是以名厨的人名作为派系名称，这就造成了稍有名气的名厨只要出师之前没有自己的派系，成名之后便会成立自己的派系，所以良莠不济。

常年累月便形成了一套约定俗成的行规，只有拥有自己的膳楼并且经营过至少二十年以上的名声，这样的人才是正宗的能成立派系的人，至于新老派系之间有没有斗争和偏见，那便是智者见智仁者见仁的事情了。

苏呼郡以前太过偏远，所以郡内也没有成名的派系大厨，以至于秦帆想着要守住秦家家业，却完全没想到过这一点，只有在京中见识过派系众多的秦艽提了出来。

守住秦家家业，不一定就是死守这座八珍馆，只要守住秦易筹的名号和手艺，多少座八珍馆都能建得起来，秦帆等人就是这样被说服的。

执弟子礼拜师，便不简简单单是雇佣或者协同的关系了，即便八珍馆卖给了陆家，以后进入后厨的都是陆家人安排的或者就是陆家的某些偏支，但一旦行了弟子礼，说他们是陆家人也好，说他们是秦家人也不算错。

八珍馆必会变成陆家和秦家混合在一起的招牌，这种手段好比高门之间的联姻一样，很难说哪方占便宜吃亏的事，毕竟两家会纠缠不清，也杜绝了后续争权夺利的麻烦。

想通了这点，陆商聿一讪，这个秦小姐……他们想着权势的关系的时候，她非要提出买卖，扯到商户的生意场上去，已经在谈买卖了，用普通的商户生意场上的手段谈话，她却又用了权势惯用的手段。

陆商聿一咂舌，不愧是从秦府出来的女子，和商户人家的就是不一样，这样的手段可真是转换得炉火纯青。

不过……陆家也并不吃亏，管他什么拜师不拜师，这相当于把秦家人和他们陆家绑得更紧了，他们要用八珍馆和秦易筹的名气，这反而是更有利的。

陆商聿愉悦道：“秦小姐若是只有这点要求，我们自然能办到。”

秦帆一想着会有陆家送来的优质学徒，又不用担心他们此后没有背景，那些人像秦秤一样学了秦家菜谱便拍拍屁.股就走，十分高兴道：“既然陆二公子同意，那我们八珍馆也没有别的要求了。”

八珍馆的契书和欠玉华楼债务的欠条都在秦帆手上，前面秦艽出面，秦帆怎么说也是半个东家，这会儿便是他来出面和陆商聿细谈，不过倒也不着急，现在是饭点。

方才陆商周和陆商聿吃了两盏佛跳墙，这会儿肚子里还没填别的吃食，于是便邀请秦帆和秦艽坐下一同用饭。

秦帆也不客气，大方的道：“其实方才上的佛跳墙滋味还不算是最好的，这道菜所需要的食材太名贵，时间又太长，我初次尝试并不熟练，还有很多需要改进的地方，果断时日等我熟练了还可以再请两位公子试吃一番。”

陆商聿笑道：“既然以后都成了一家，我虚长你几岁，便叫我陆二哥就行，难不成我之后还要叫你秦东家吗？”

秦帆不好意思的笑了笑：“一时叫惯了，陆二哥和□□、四弟，可有什么想吃的菜没？”

陆商聿虽然颇有气势，却是富贵相，叫个二哥还能叫出口，但这位陆商周□□公子却像那些个翩翩世家公子哥一样，背地里经常被叫做高岭之花的人物，这□□弟叫出来，秦帆自己都气虚了几分。

陆商聿不客气的点餐：“别的没有，八珍馆的菜品我还是非常信任的，味道不会有差，就是想尝一点楼下飘香的烤全羊，还有前些日子被我四弟盛赞的鱼腹藏羊，不知还有没有？”

陆商周冷不丁的插话：“我二哥食量大，两位可别真信了他的话，只上尝一尝的份量。”

难得被陆商周打趣，虽然语气淡淡，但陆商聿作为和他生活了那么久的兄弟，自然听得出他话语中努力想要变得亲近的意味，有些纳闷的看了眼秦家兄妹，不过也没拆台。

“若是有别的新菜品还未推出，我也是愿意尝一尝的。”

吃了佛跳墙的荤香，再尝本就只是靠香和味传出名声的烤全羊，到底还是有些差别的，秦帆本也没打算上多少，倒是鱼腹藏羊这道菜十分鲜美，不会受到太过强烈的对比打压，再上别的什么菜倒是都觉得平平无奇。

秦艽便道：“那不如吃锅子吧？”

“近来也准备了一道菜，名为拨霞供，此道为兔肉主食，肉片在热汤中色泽宛若云霞，有云‘浪涌晴江雪，风翻照晚霞’，此道也不算新菜，京中的白派厨楼便有，不过我们正准备在此基础上做些创新。”

当初被秦秤坑了做羊羹，还白白打了那么多能端上桌的小锅子，总不能就放在后厨里落灰，也得想办法来用上才行。

拨霞供说得好听，其实俗名就是兔肉火锅，秦艽便想着在这火锅的汤底和食材上做变动，毕竟京中有了做拨霞供闻名的白派厨楼，八珍馆何必要和人家撞这种算得上招牌菜的菜肴。

汤底一换，食材一变，也就是用着相同的食具，倒也完全算不上什么撞菜了，这在行业竞争中算是最讲规矩最良好的竞争。

正巧，因为秦帆和周逢喜这些天守着佛跳墙，哑叔一个人坐镇大厨房，秦艽也不闲着，而是在大厨房边上的灶台试着练手，反正都是要烧火的，多烧一个灶台也没什么。

何况这些天用烤全羊的更多，灶台还没有出现生意火爆到不够用的状态，秦艽今日正好是还用着灶台试着做了兔肉火锅的，这道菜在秦家菜谱上也有制作方法。

她在京中也尝过白家酒楼的拨霞供，自认为自己做的这个味道还不差，特地让学徒看着她才出来迎接陆家人，要不是陆商聿这么一提，她本来还打算等他们走了，晚上再请秦帆和哑叔一起试试的。

于是秦艽便道：“只是这汤底却是我试着熬制的，也不知道两位愿不愿意赏脸尝一尝。”

陆商聿还没说话，陆商周倒是先应了声：“自然愿意。”

瞥见陆商聿挑眉看了他一眼，陆商周偏头避开自家二哥奇怪的眼神，继续道：“我听说秦小姐一直在后厨钻研厨艺，既然以后大家都是一家，也叫我们替秦小姐先试试，总不能只给你的兄长吃独食吧？”

秦帆被这说法逗得一笑，厨子试菜本就是要端给一大堆人试，一般饭馆膳楼酒楼的厨子，不管是做什么新品，总归都是给饭馆膳楼酒楼的人试菜，他对秦艽的别的手艺不放心，但炖汤调羹的手艺却还是认可的。

这火锅又不需要什么复杂的工艺，只高汤和底料秦艽来做是没什么问题的，食材是刀工熟练的学徒们准备的，秦帆自然也不会觉得秦艽提出用自己做的菜来招待贵客有什么问题。

更何况陆商周已经提前表明了不介意，更没有什么顾虑了。

自家弟弟将话都说到这里了，陆商聿便轻松的接上：“那就让我也尝尝秦小姐的手艺吧，说不定往后这后厨可是两位秦家大掌厨呢。”

这话说得调侃，一般楼里学徒多、大厨多、掌厨也好几位，但称得上大掌厨的也就一位，不仅掌管灶上的事，还要掌管灶下的事，管事的自然一个就足够了，多了容易产生矛盾。

不过看秦帆的样子，秦艽在他的后厨处处都能说得上话，连做什么菜都是秦艽决定的，说秦艽是隐形的大掌厨也不为过，现在这样称呼秦艽反而是一种对她手艺的抬举。

敲定了事，气氛一松，秦艽也不再继续盯着秦帆和陆商聿的商谈，听到陆商聿的夸赞轻轻一笑，道：“那两位公子和兄长慢用，我这就去安排。”

陆商周直愣愣道：“秦小姐不同我们一起吗？”

安排个菜，不是还有下仆和包厢的小二在吗？秦艽虽然从京中回来，但到了苏呼郡便早已遵从苏呼郡的习俗，这些时日都在抛头露面接待客人，这会儿怎么反而要避出去。

秦艽脚步一顿，笑了笑，轻声道：“我用餐需要摘下面纱，怕吓到两位公子……”影响食欲。

陆商周眉头一皱：“秦小姐这是还把我们当外人吗？”

秦艽下意识摸了摸脸，她虽然不曾在意这伤疤，但是那日带着恨意和报复的快感下手太深，皮肉反转，如今疤痕纵深，还在结痂尚未脱落完毕，见着的人第一眼不是故意的都会被吓一跳，她这才一直戴着掩耳盗铃的面纱遮掩。

秦艽沉默，陆商周却是觉得自己方才的语气太僵硬，吓着了她，于是缓了缓，柔了声道：“秦小姐难道不愿和我做一家人吗？”

陆商聿没控制住表情，嘴角一抽。

秦帆狠狠拧眉：这什么孟浪话！

**的和谐总是让人长知识了，我还在想为啥□□也会被口口。

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第23章 23