和前男友穿到古代种田 第14章 茶叶蛋

许青禾心思来得快去得也快，了解完之后就对阳痿这个话题没什么兴趣了。

他还有一锅蛋要煮呢。

奶奶说过，成功的茶叶蛋要符合“入味透、蛋不柴、香味足”几个标准，他照着奶奶的做法，把一颗颗鸡蛋仔细挨个洗净，冷水下锅，加一勺盐大火煮开就撤了柴火。

这时候蛋白刚刚凝固，蛋黄还是半流心状态，嫩极了。

捞出来的鸡蛋过遍凉水，用勺子敲出密密麻麻的蜘蛛网状裂纹，裂纹越多卤汁越容易渗进去，煮出来的茶叶蛋滋味更足。

许青禾敲得格外认真。

鸡蛋太多，一时半会敲不完，他又喊来陆晚亭和他一起敲。

奈何陆晚亭力气太大，两三下就把蛋壳敲碎了，许青禾心疼自己的蛋，就把前男友赶走了。

鸡蛋敲完，卤汤也差不多煮好了。

茶卤汤，茶叶末子自然必不可少，香料不必放太多，八角桂皮再来几片香叶就行，少而精才能不夺茶香；调料放酱油冰糖提味，盐比平时炒菜多放一勺，卤汁略咸一点蛋才更好入味。

水沸开，深褐色的茶汤翻涌着，蒸腾的热气里混着微涩的茶香和香料辛香，敲好壳的鸡蛋在汤里浮浮沉沉，上下翻滚。

估摸着煮得差不多了，许青禾便撤了柴火，没开盖，让蛋在卤汁里焖泡着，如此泡上一夜，茶卤汤汁的香味会慢慢渗进去，能连蛋黄都透着香味。

他就这样在茶香味的梦里睡了一夜。

转天，许青禾吃完饭的第一件事就是去看泡了一夜的茶叶蛋。

掀开锅盖，浓郁得有如实质的茶卤香气扑面而来，蛋已卤透，个个都染成了深褐色，蛋壳上面每一道碎壳纹路都沁着酱色茶汁，还没剥壳便透着股藏不住的香。

许青禾迫不及待从锅里拿出一枚，惊喜地发现竟还微微热着。

剥开壳子，就见蛋白透着酱色，蛋壳裂纹变成蛋白上的花纹，深浅不一的茶褐色纹路一圈圈绕着蛋白，连靠近蛋黄的地方都染着淡酱色。

陆晚亭正在院里犁地，许青禾小跑过去，手里捧着刚剥好的茶叶蛋。

“来，尝尝！”

陆晚亭的双手沾满泥土，他看了看蛋，又看了看许青禾亮晶晶的眼睛，低头直接就着他的手咬了一口。

蛋白柔嫩软弹，茶香四溢，咸鲜可口，蛋黄绵密沙糯，被卤香浸了个透，最里头还藏着一块小小的溏心，滑润细腻，和卤香茶香混在一块儿，满口都是醇香。

“好吃。”陆晚亭道。

吃完半颗，他仍觉得意犹未尽，许青禾此时恰好抬手，陆晚亭便低头去吃剩下的另一半。

动作间，许青禾的手指无意中蹭过了他的嘴唇。

陆晚亭心头顿时一酥。

他还没说话，许青禾已收回手去拎装好茶叶蛋的竹篮，脚步轻快地往院外走。

“我去卖茶叶蛋啦！”

说完就头也不回地跑了。

陆晚亭站在原地望着许青禾纤瘦的背影，后者哼着小调，手臂间挎着个竹篮，脚步轻盈，像只雀跃的小鸟。

完全不知自己方才撩动了怎样的心弦。

又在撩完就跑。

陆晚亭舔了舔唇上那抹残余的淡淡茶香，忽然忆起上辈子的一件事。

那时候两个人还没在一起，他刚做完一台耗时漫长的手术，整个人都带着倦意，坐在医院人工湖边的长椅上微仰着头休息。

许青禾就在这时经过，脚步极轻地贴近他，温热的手指按上他紧绷的太阳穴，轻轻揉了两圈。

“怎么样陆医生，有没有感觉好一点？”

恰到好处的按摩力度带来一阵舒适，混合着来人身上清爽活力的气息，像一道暖流，猝不及防撞入他疲惫的神经。

陆晚亭诚实地点了点头。

“那你别皱眉了好不好。”许青禾说。

陆晚亭喉结微动，刚睁开眼，那人便干脆利落地撤手后退，仿佛只是完成了一个随手之举。

许青禾站在远处，笑着冲他挥了挥手，语气轻松又无辜：“走了，画还没画完呢。”

说完就离开了，留下陆晚亭在原地，太阳穴那一小片皮肤还残留着被触碰过的温度。

他就像一阵风，吹皱一池静水，却不停留。

回过神来，陆晚亭拎起锄头，继续翻垦菜地，动作比刚才更加用力了。

仿佛这样就能把那股无处宣泄的热意，全都埋进泥土深处。

-

集市，人潮涌动。

许青禾依然把摊摆在之前卖画的地方，坐定之后便把竹篮上的湿布掀开。

不多时，一股茶卤香慢悠悠地在热闹的集市里荡漾开来。

茶叶蛋的香气并不霸道，颇有种润物细无声之感，温温柔柔漫开，等反应过来时，鼻子里已盈满了淡淡茶香。

最近谁不知道集市里来了个很会画画的小郎君，都等着看他今日又画了什么新奇小画，见他这回端来的不是画板，而是一篮子鸡蛋，都感到有些意外。

有人探头问道：“小郎君，你这卖的是什么啊？”

总不能真是煮鸡蛋吧，这东西谁家里没有？

许青禾回答：“这是茶叶蛋，用茶汤慢煨出来的，蛋清蛋黄都入了味，比寻常煮蛋要好吃多了。”

这回不吆喝是不行了，要不别人真以为他卖的是煮鸡蛋。

几日出摊下来，许青禾算是适应了小贩生活，想好词后便清了清嗓子。

“茶叶蛋——热乎的茶叶蛋——”

他上辈子就是南方人，说话带着几分江南特有的软糯，尾音微微上扬，吆喝起来都是清亮好听的。

周围人本就闻着香，再听他这一吆喝，更是心痒难耐。

一个挑着扁担的货郎凑过来，狐疑地打量着许青禾，“小郎君，你这蛋当真好吃？”

甘泉镇人民精打细算，不舍得轻易花钱，许青禾表示理解，也不恼，剥开一颗茶叶蛋掰开，将半颗蛋递过去。

“大哥尝尝，自家秘方，别处吃不着这味儿。”

货郎将信将疑地接过，咬了一口，眼睛倏地瞪大。

蛋白弹嫩，茶香四溢，咸鲜中带着微甜，蛋黄也是入口即化的绵密，却又一点也不噎人。

真的香！这不比寻常的水煮蛋好吃多了？

他忙问了价。

“三文钱一枚，五文钱两枚。”许青禾答道。

他算了，一枚茶叶蛋的成本是一文出头，便是按五文钱两枚的卖价算，一枚蛋也能赚一文多的钱了，虽然不多，但这东西讲求的就是薄利多销，日积月累，慢慢卖下来，小钱也能攒成大钱了。

况且，他并不打算长久地卖茶叶蛋，只当是个跳板。

还有那么多小吃等着他呢。

在他思索赚钱大计的时候，货郎也在算价，觉得五文钱两枚这个价钱还成，一边掏钱一边道：“给我来俩……算了，来十文钱的吧。”

“好嘞。”

许青禾美滋滋地拿了四枚蛋过去。

他这回摆摊摆得急，端着一篮子蛋就出来了，也没置备其他配套物品，连装茶叶蛋的家伙事儿都没有……好像用荷叶就行？

许青禾准备下回出摊带上。

不过就算没有荷叶，茶叶蛋的销路也打开了，小摊前很快围了一群人。

“来俩尝尝味儿。”

“小郎君，给我家孩子留几个！”

“别挤别挤，我先来的！”

“……”

篮子里的茶叶蛋以肉眼可见的速度减少，铜钱叮叮当当落入许青禾的钱袋。

许青禾心里都快笑开花了，却还是强压着嘴角，努力让自己看起来没那么高兴。

财不外露，不能表现得太明显。

对面，王金凤正摇着新买的蒲扇，慢悠悠地在集市上闲逛，身后还跟着几个平日里巴结她的妇人。

她今日特意穿了件半新的绛色衫子，发髻上还簪了朵时兴的绢花，虽不是顶好的料子，但在这乡下地方，也算体面了。

李婶子凑上来奉承：“金凤姐，听说你家二郎最近又被先生夸了，说他文章写得好极了！”

王金凤嘴角一翘，扇子掩了掩脸，故作谦虚：“景逸这孩子也就是肯用功，整日里读书到三更半夜，拦都拦不住。”

“要我说啊，还是金凤姐会教养。”张婆子接茬，“虽说不是亲生的，可比那亲生的强多了！哪像陆家大郎，守着个小破院子，连个功名都没挣来。”

王金凤心里痛快，嘴上却假意叹气：“晚亭性子倔，不听劝，非要分家单过，不过他过得舒心也就行了，我这做娘的心里就能踏实了。”

她边说边在心里冷笑。

舒心？

别人不清楚，她却是知道的，她那短命丈夫临死前把老宅子押给赌坊了，怕是再过几日，陆晚亭便连片瓦都留不住了。

得知这个消息，王金凤第一个念头便是畅快。

老宅本就不该给前头那个短命鬼的儿子，如今赌输了正好，省得她再费心思去争。

正想着，忽闻前头一阵喧闹，隐约飘来阵阵茶香。

王金凤皱了皱眉：“这什么味儿？怪香的。”

李婶子踮脚张望：“好像是卖什么蛋的……那人瞧着面生，莫不是新搬来的？”

王金凤眯眼一瞧，就见人堆儿里站着个清秀的小郎君，正笑吟吟地给人递茶叶蛋。

不知怎么，她心头忽地一跳。

作者有话说

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第14章 茶叶蛋