寡夫郎家的小酒楼 第9章 第九章

第九章

蒋芸是做梦也没想到卖的这般快，还没怎么出力就卖完了？

她跟汤父做馎饦买卖时，也要起个大早，熬羊汤肉要新鲜，丈夫大早定了羊，她的在家收拾铺子，之后吊羊汤、揉面都是丈夫来，丈夫不让她待在铺子案头。

一般是早上巳时多开门，卖到下午酉时多点。

除却揉面熬汤，剩下的都是她来干，招呼客人、收钱、倒茶水、洗碗筷、打水等等。这一干就是三十多年，她已经习惯了，也不觉得累人，最初是可累了。

朝食卖的早，辰时或是更早得开张，那就是早上六点多。汤显灵开门时大概七点一刻钟，到了八点半左右卖干净了。

隔壁卢氏馒头铺还卖的正兴旺。

汤家铺子这就关门了。

有起得晚的食客优哉游哉上街来，一看汤家铺子今个开了门还有人在那儿，便纳罕询问人：“老汤家今个开门了？”

“不是，他家五哥儿卖朝食。”

“诶，那得看看捧个场，老汤一倒这些月——”

然后就被人叫回来了，“别去了，都卖完了。”

食客停下了脚步，很是不可思议：“这才什么时候就卖完了？！”而后笑说：“我知道了，定是汤小哥儿胆小备的东西不多吧。”

“是不多，我都没买到。”那人说，脸上还带这些遗憾来，“我也是听其他人说，早上汤家五哥儿铺子生意很红火，崔大宝吃了一茬，第二茬来买时扑了空，嚎了半晌，说明个他得早到了。”

食客听的逗趣，心里不信，怕是胡传的，脚下拐着往卢氏馒头店去了，随口说：“这般好吃？是卖什么？跟他爹一般卖羊肉？卖羊肉的话这会早了些。”

“不是，听说是锅盔。”

“什么锅盔？”

“这我哪知道，我也才来。”

二人闲谈被卢三娘听了去，卢三娘刚吃完半个梅干菜锅盔还有半个豆沙口的，特别特别好吃，现在嘴巴都是香香的，听见客人问，便脆生生说：“是锅盔薄饼，烤的香脆，里面两种馅，都好吃。”

俩食客一下子笑了起来，故意逗三娘，“比你家馒头还好吃？”、“三娘定是吃过了。”

卢三娘被问的不知如何回答，她私心里自然觉得小汤哥做的锅盔比她家馒头好吃，可不好这般回答，正犹豫呢，见俩食客哈哈大笑，卢三娘便不高兴，食客拿她逗趣玩。

“三娘，去后院，娘叫你。”卢大郎喊了妹子去里间，热情招呼俩人要点什么。

“四个素的、两个肉的再要三个馒头。”

卢三娘回到后院，听见阿娘唤她，便跑了过去，一边哼哼跟阿娘告状，说门头两食客故意逗她，她不喜欢。

陈巧莲蹙着眉，看闺女亭亭玉立模样，心想三娘十三了长成了大姑娘，是不好经常往铺子前头去忙活，嘴上说：“今个你大哥给你钱买吃的了？”

“娘你怎么知晓的？”卢三娘懵住了睁大了一双眼。

陈巧莲噗嗤笑了，旁边卢父正看着驴拉磨，听见了哈哈笑说：“你大哥是个爱吃的，今个你们兄妹二人神神秘秘，你买了饼回来高兴的嚷嚷家里都知晓了。”

“三娘，汤家饼可好吃？”陈巧莲问。

卢三娘忙点头，如何如何滋味说了一通，又懊恼：“我怕你们说我，就和大哥偷偷买来尝尝，还没给爹娘吃。”

“无事，明日你再去买，给你二哥留一个。”陈巧莲笑眯眯，“你二哥明日从药堂回来。”

卢家两子一女，卢氏夫妻在孩子年幼时就想好了，挣得店面是老大的，但也不能亏待老二，得给二郎留个安生立命的本事，在卢二郎五岁时，夫妻俩人便送二郎去学字，十三岁时托关系送二郎去药堂当学徒。

现如今卢大郎十八了，可以相看女郎，找媒婆定婚事，二郎十五，再过几年，还得给二郎买个小院子成家，三娘嫁人也得攒攒嫁妆，不能让夫家看轻看低了去。

因此夫妻俩过日子上比较省，但是对着孩子们偶尔馋嘴闹着吃一吃外食，两口子是纵着的，别说小女儿了，就是卢大郎贪嘴性子，卢父也是睁只眼闭只眼。

“那我明日要早起去守着。”卢三娘高兴说。

陈巧莲好奇：“真那般好吃？我今个是见了隔壁卖的快。”

卢父接话：“可不是嘛，卖的可快了，不过听汤嫂说没准备太多。”

……

汤家小院。

铺子门关了，蒋芸收拾烤炉还有装饼用的竹编簸箕，馅料盆子也得收了洗了，五哥儿不让她干，让她歇一歇，蒋芸嘴角有些笑意，说：“这算什么活，轻巧着呢，不累人的。”

“我和你爹做了这么些年买卖，从没像今个这般省力。”

自然了，羊肉馎饦赚的也多，不过虽是她收钱，但是关了铺子盘账算账，全都是丈夫做，不让她拿钱的。

汤显灵听蒋芸这般说，还是一块收拾了。

二人三两下搞定，汤显灵开始算账，“今个梅干菜肉的卖了六十六张饼，豆沙馅的卖了五十三张。”

“肉的五文一张，六十六张，那就是三百三十文。”

“豆沙四文，五十三张的话，二百一十二文钱。”

汤显灵在纸上算数学题，今日进账五百四十二文，这就是半两银子了。

成本他之前就算过。

“两斤梅干菜三斤猪肉，梅干菜成本六文钱左右，猪肉十八文，这就是二十四文，豆沙四文一斤，买了两斤，八文，面粉十斤，买的粗一些，这是六文钱一斤，算上来六十……成本是九十八文。”

“还有油纸，这个略贵一些，三十文，不过剩了许多，能用个两三日，炭火自家的没算，我估摸加上，红糖、香料、酱、油，之前蒸梅干菜的炭火等等，这些要近一百文。”

今日收入542，成本198。

蒋芸听得眼神睁大了些，五哥儿挣得虽是不如馎饦店多，但是短短一个早上都算不上，赚这么些，已经很是厉害了。

汤显灵感受到蒋芸‘灼灼’目光，而后一笑，“阿娘，我还没算铺子钱，现在用家里的铺子，这朝食买卖，要是推车摆摊的话成本又会增加，每个饼赚个一文半，若是小铺子要付租金，那就赚的更少了。”

所以他才定价五文钱。

“就说隔壁卢氏馒头铺子，他家生意好，从早卖到晚，赚的是薄利多销的钱，素、荤馒头滋味都寻常，但是馒头大，料足，所以买的人也多些。”

他家锅盔要是三文钱的卖，那真是要跟隔壁馒头店那般得卖一天，一天下来赚个辛苦钱——

蒋芸年纪不小，而他身板子单薄，真是拿身体耗着赚钱。

卢父、卢大郎他可见过，身量不是顶高但都是一副粗壮身板，人家买粮还是从城外村里买，买来的是麦子，回头在自家院子磨成粉，成本更低，所以人家敢卖那个价钱。

即便是坊间正街铺子比东西二市都低一些，但像卢氏馒头店那般的价格，整个街上还真不多见。

他之前为了省钱，买的是粗粉，回来要自己再磨一边，过筛再去一次麦麸，他的腰都快不行了。下次买粮还是买精面粉，贵一文就贵吧。

这样算，起码盈利和成本对半分是能保持住的。

“今个生意比我想的好，不过咱们梅干菜也没多少了，这个季节怕是野菜也快过去——”

蒋芸刚还欣喜，此时听没野菜了，不由愁道：“那可怎么办？”

“其他菜都行，我想着得去问问大姐，他们村里有没有种菜多的，到时候让她送，狗娃村离奉元城远，我上次顾前不顾后，说完忘了这茬，那小孩要是回头送菜路上出了什么事。”汤显灵说到此眉头皱了下。

他对自己手艺有信心，毕竟也算是开了外挂，但是真是第一次做买卖，真卖起来，还是显得稚嫩，缺少经验。

梅干菜做少了，而且晒梅干菜讲究天气，要一连大热天大晴天，他家现在灶屋就剩十斤挂一点的梅干菜量，怕是没几天卖了。

但最最要紧的还是汤显灵担忧——狗娃送菜路上可别出岔子。

其他倒好说，梅干菜没了，那就先歇业，或是改卖别的也行，反正是朝食铺子，汤显灵不想干一天太辛苦了，他得好好养好身体，蒋芸也养养，母子俩是面黄肌瘦，蒋芸面上皱纹都带着苦相。

蒋芸点点头，也不知说什么，她觉得五哥儿能自己拿主意了，比她想的还要周到，明明她也算是做了三十多年买卖，此时好像意识到，自己以前只算是雇工似得。

进货、采买、记账，她都不会。

砰砰——

“外头敲门，娘我去开门。”汤显灵顺手把放铜板的木匣子塞到蒋芸手里，“你收起来，我估摸是狗娃来了。”

算算日子，正好今日。

开了门，汤显灵先看到全须全尾的狗娃，松了口气，目光上移见到狗娃后的皇甫铁牛——还是个让人眼前一亮的帅哥。

“进来坐啊。”汤显灵热情招呼人进。

狗娃已经说起来，“汤夫郎，这次又是铁牛哥和我一道，他本事好厉害打着了一只鹿——”

“鹿？！”汤显灵震惊，看向皇甫铁牛。

铁牛说：“鹿我先送到西市酒楼卖了，要趁着鹿还未死，最好卖。”

“原来是这样啊铁牛哥！”狗娃才知道，难怪铁牛哥先往西市跑，他还想铁牛哥陪他一道来奉元城，先办铁牛哥的事也是应该的，他可以自己去八兴坊，只是没想到铁牛哥说：卖了鹿一道去。

狗娃就点头。

汤显灵看二人辛苦，“你们先坐，歇歇脚，我去倒些水，对了你们吃了没？”

“无事。”铁牛说。

狗娃：“我出门前吃了俩烤土豆。”

“那都几时了。”

狗娃以为汤夫郎问时候，直喇喇说：“我出门时天大黑，应该是后半夜了。”

那就是凌晨之后，不知是两三点还是四五点。

汤显灵忙说：“我去隔壁买些馒头，你们歇歇脚喝点水，要是不赶路，一会在我家吃了休息好了再回。”

“没事没事汤夫郎，我不饿的。”狗娃忙说。

汤显灵已经去后院端水。

狗娃同铁牛哥坐在铺子里凳子上，也不乱看，小声说：“汤夫郎人真是好，只是村里实在是没野菜了。”

“要是有野菜，我倒是不怕辛苦走这么远路来送菜。”

皇甫铁牛瞥了眼狗娃，说：“你路上不是这么说的。”

狗娃不好意思挠头，他路上走走歇歇确实累人，就想没野菜了，正好可以不再送菜，可到了汤夫郎铺子里后，汤夫郎为人好，就又忘了刚才的累。

没一会蒋芸和汤显灵到了铺子前面，给狗娃、铁牛送了水不说，还有可以擦洗擦洗的脸盆水。

“阿娘，我去隔壁买馒头。”

汤显灵拎着篮子去隔壁买馒头，两只素包两只肉包，一想到皇甫铁牛个头还有尽管穿着衣服，袖子也挡不住隐隐的肌肉，又买了六个大馒头。

铺子门没关，几人就在铺子里说话。

汤显灵招呼二人先吃包子垫吧垫吧，又说：“馒头我要冷的，切成了丁，家里还有个鸭蛋配着点菜炒一锅，娘，今个晌午就不做饭了，凑合一道吃了。”

“行，听你的。”蒋芸对午饭怎么吃没意见，她现在记挂旁的事，虽说那胡康是个坏的，但到底才死了没半年，如今守寡在家，怎么说也得一年半载后再找媒婆来寻男郎。这两个送菜的，年岁小的还好说，旁边有个正是适婚男郎，在铺子里待得久了，她怕坊间邻居误会了去，对五哥儿名声不好。

说五哥儿浪-荡什么的，以后五哥儿可怎么再嫁。

汤显灵完全不知道蒋芸操心‘男男大防’这事，蒋芸一贯愁眉不展，一点点小事就会让蒋芸成为惊弓之鸟，汤显灵已经习惯了。

对他来说，皇甫铁牛长得帅气，他就是看看，真没蒋芸想的那么多——帅哥谁不喜欢多看两眼啊。

上辈子，他到死都是个寡王，惨。

汤显灵是喜欢男人，还喜欢看脸，只是他在现实里怂的紧，不敢找，还喜欢长得帅、品行好，最最主要是有感觉。

感觉这事太模糊了，朋友都说他是故意推脱不想找。

汤显灵：清汤大老爷冤枉啊！

灶屋里，汤显灵手上切着馍丁，因为皇甫铁牛的到来，勾起了一些恋爱观回忆，不由嘀咕：幸好幸好，胡康那死老头已经死了，要是穿过来守这么个干瘪老登——

“不如死了算鸟！”

汤显灵说完又一顿，“我就是死，都得偷老汤头的钱买点老鼠药把胡康那想吃绝户的恶毒干瘪老登毒死才能走。”

蒋芸在前头铺子待不住，过来看看五哥儿，还没进灶屋听到五哥儿说这等话，吓得先张望，见外人坐在铺子中，才松了口气。

幸好没人听见。

可能说老登老登到——汤父醒来了，又是扯着嗓子骂骂咧咧喊蒋芸，意思蒋芸对他不上心，死到哪里去了。

蒋芸应了声，忙去东屋。

汤显灵手里的刀下了狠劲儿，只能剁剁馍丁了，馍丁切好了，蒋芸进出端热水伺候丈夫擦洗，汤显灵在锅里下早上切出来的肥肉，肥肉滋滋啦啦作响，没一会变成了油脂、油渣，油渣也不用捞出来，下葱花、打散的鸭蛋液，香味一下子出来了。

他在末世研究过自己的‘异能’。

经过他的手，可以让食物原本的香味激发出来，食材与食材更能融合到最高最好的香味，哪怕不是食物的树叶，去了苦涩、干噎等，也能有点好吃了。

现在天然的食材，在他手上更别提了。

以前是三分变六分，现在就是优秀分。

鸭蛋炒的松散黄澄澄，盛出来，挖了点猪油滑锅，倒入切好的馍丁、野菜开始翻炒，再倒入炒好的鸭蛋，开始调味。

他为了调肉馅，买的香料按比例磨成粉，舀了一小勺倒进去，大铁锅中馍丁表面沾了油脂变得略微焦黄一些，颗颗分明，与鸭蛋、葱花、野菜碎完美融合到一起。

前头铺子，狗娃都快坐不住了，吸了吸鼻子，“铁牛哥，好香啊，比我刚吃的羊肉馒头还要香！”

汤夫郎给他买了羊肉馒头，他是舍不得吃的，但也不好意思带回家给家里人尝尝——汤夫郎好心意，他还是吃了吧。

刚觉得热气腾腾的羊肉馒头就是他吃过最好吃的了，现在狗娃又忘了羊肉馒头香味，巴巴的伸着脖子看后头。

冷峻寡言的猎户皇甫铁牛，此时肚子咕的叫了声。

汤汤：铁牛怎么也来了[问号][让我康康][让我康康]

作者有话说

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