寡夫郎家的小酒楼 第6章 第六章

第六章

“怎么买这么些野菜。”蒋芸站在一旁问。

汤显灵看过去，蒋芸脸上有些心疼，觉得他买的多怕吃不完浪费，倒是没一股脑直接责问他花钱大手大脚。

刚才在外人跟前还给他留了面子。

不像汤父，若是换做汤父，汤父才不管什么场合有没有人，骂五哥儿那是不分场合的，骂完了还得给顾客赔笑说：我家五哥儿就是蠢笨，干活都干不明白。

“娘，我想做梅干菜猪肉馅锅盔。”汤显灵见蒋芸还是一脸‘这也太多了’，怕是蒋芸也没把他要做朝食买卖听进去，解释说：“做朝食买卖。咱们自家吃肯定用不了这么多，要是做买卖的话，四十多斤野菜，估摸是能卖些天了。”

手里没大钱，只能选一些本小的先做起来。

梅干菜用菜最好用雪菜做，如今不是雪菜下来的时候，其他菜的话选择水分少的菜，像是荠荠菜和窝窝菜，汤显灵看的时候摸过正合适，最最主要是：野菜便宜。

现在春日里，外头田地荒地野菜生长很茂盛，坊间也有摆摊卖野菜的，一文钱一斤多，他挑狗娃这一筐下来，省了近十文。自然了，野菜不好往出卖也是一回事，狗娃挑的这两款野菜算是好的了。

“什么梅干菜？你怎知做法的？”蒋芸没听过这个忙问。

汤显灵看过去，蒋芸对上五哥儿眉眼，一下子心里发慌，五哥儿眼神不像从前了，她想到昨日五哥儿说的话，不敢再探听下去，还害怕五哥儿嘴里又说胡话。

“……就当我做梦梦到怎么做吧。”汤显灵见蒋芸如此逃避，岔开话题说起做法：“南方多吃这个。”

其实他也不清楚时下南方有没有梅干菜。

他刚才在西市逛街，纯逛不卖且话多，跟哪家铺子伙计都能闲聊两句，或是多听多看。

大荣朝都城叫渌京，由奉元城往南下走个两日，到了底下府县可以换水路，水路方便直通渌水大河，乘船五日便到了渌京。

从名字能看出来，大荣朝首都在南方且水系多。

整个西市没见吃梅干菜的，卖饼的话什么芝麻饼油酥饼鹿肉羊肉馅多些，要说坊间正街铺子相当于现代便利店、小卖铺、街边小饭馆，那西市里就是奢侈品店、大酒楼、大超市、大酒店了。

同样的肉馒头，西市四五文钱一个，纯肉馅，有的更甚六文钱，那是大虾馅，价贵。滋味上，汤显灵没吃，但是香味比隔壁家馒头店香。

至于吃猪肉也有，比较少见一些。

听说十多年前，荣朝百姓养猪还不会劁猪，猪都是骚猪肉，达官贵族觉得猪肉低贱、肮脏，碰都不碰，那会猪都是平头百姓吃一吃，猪肉很便宜，三四文钱就能买一斤。

有钱人多吃鹿肉、牛肉，奉元城这边则是多吃羊肉。

后来不知怎么的，好像有位官老爷推行了劁猪，流行开来后，猪肉不骚不腥了，但是老一辈观念深入人心，到了如今，猪肉价还是不贵，六文钱一斤。

做小本买卖，那最好是本越少越好了。

梅干菜猪肉糜，外加面粉，自然还要买些香料调酱汁，炭火、炉子现成有，如此算下来，这个买卖能做，适合试试水。

“娘，我先把菜晒上，早饭素馅馒头三文，荤的花了四文，还买了俩馒头，这就九文钱，你给了我四十三文，野菜三十，只剩下四个铜板了。”汤显灵算完账眉头一皱，不过没再说。

蒋芸：“你要是忙，先晒菜，馒头还有，我热一热晌午吃了就好。”

“行啊。”汤显灵一口答应，也没工夫在做饭，“暮食我来做。”到时候吃早点。

奉元城平头百姓一日三餐都吃，不过晌午这一顿一般都是凑合凑合，热点早上剩的饼馒头之类，多重视暮食那一顿。

因此东西两市酒楼到了下午时生意尤为好。

“那阿娘，午饭就交给你了，我去收拾菜。”

蒋芸得了任务倒是高兴，还松了口气，朝食还有一个菜馒头半个肉馒头两个馒头，小炉子生了点火将馒头烤了烤，想着丈夫若是醒来得吃点清淡的，又用现成野菜混着面粉熬了一小锅野菜糊糊。

今个天气实在是好，午间阳光很大。

汤显灵将铺子桌子搬到院子中，此时木头桌子很沉，他搬搬挪挪，声音可能大了些，吵醒了东屋汤父，汤父扯着脖子喊人、做什么呢。

“我搬桌子呢。”汤显灵先回话。

灶屋的蒋芸忙停下手里活先去东屋看汤父。

院子不大，汤显灵在院子忙活，能听见汤父喘着嗓子问蒋芸五哥儿又想做什么坏——

“能做什么，你不给我钱，我想着铺子里桌子用的木料还结实，收拾干净了，没准能卖一些钱。”汤显灵故意吓唬老头说。

他真不喜欢汤父。

现在人力不值钱，但是料值钱，就像是木料、铁锅、刀具等等，要是有人有件皮子棉袄，哪怕是兔皮，缺钱了，都能送到典当行典个几百文。

东屋汤父急了，“你个赔钱玩意，早知道就溺死你了，害的汤家没了底子现在还敢动我铺子主意咳咳咳。”

“你别气别气，五哥儿不是想卖桌凳——”

“你还敢说，你惯的他，你对不起汤家祖宗，我的四郎……”

汤父病重，气短，高嗓门喊一句就咳嗽而后声音弱起来。

汤显灵听着汤父又开始嚎四郎，心如止水，手下没停，将四张桌子挑着太阳最旺的地方拼起来，擦洗过，而后开始捡野菜，竟没什么杂草石子，想来狗娃家处理过了，这倒省事，桌子刚擦过没一会晾干，四十多斤的野菜薄薄铺开，就这般晒。

院墙隔壁租户声问：“汤老板可是不舒坦？”

“谢谢关心，我爹病倒心里郁气不散，撒撒气就好了，吵到你们了？”汤显灵站在院墙下回话。

隔壁：“没事没事，汤老板身子看着越发——诶诶也许就好了，五哥儿你也别急。”

汤显灵听隔壁声音透着几分打探，像是‘盼汤父早死’，汤父声在东屋即便大点声也不像健康人那么洪亮，要是想听清那就得凑近了，隔壁家站在墙外听了半天墙角吧？

他不由想到之前吓唬汤父说租户惦记想买那两间铺面。

汤显灵咦了声，难不成还真让他说对了？

汤显灵想到此，眼睛亮了下，有了主意——即便梅干菜肉锅盔成本低，可是花椒胡椒等香料这在此时比糖价都贵，老掏蒋芸的私房钱不行，老汤可有钱的。

东屋声小了——汤父骂不动了还顽强在骂。

蒋芸出来看五哥儿，自打昨个儿五哥儿高烧醒来后就变了，她想到此心头一紧，赶紧不去想五哥儿浑说的那些话，多是五哥儿心里有气撒出来了，并非其他……

“我去给你爹盛饭，还有些菜汤糊糊，五哥儿你要吃灶屋里有。”

“知道了阿娘，我来给我爹盛吧。”汤显灵笑眯眯说。

东屋本来骂着五哥儿的汤父听见了这等话一下子急了，含糊不清扯着嗓子喊蒋芸端，不、不、不要——

意思不要五哥儿伺候他，要蒋芸照看他。

汤显灵撇嘴：他还不至于给汤父下毒好吧。

他手里没钱买老鼠药！

汤显灵进了东屋，蒋芸脸上神色犹豫了下，可能也想五哥儿退烧后胆子大了些但总不会害父亲，因此还是先去灶屋盛饭，她一会就过去了。

“爹，我来照看你，正好跟你说说铺子那四张桌子，你放心不会卖的，我刚收拾桌子擦洗晒一晒的时候，隔壁租户问你身体如何，想是咱家铺子不开张做不了买卖，人家有点意向，卖桌凳到底是不值几个钱，咱家两间铺子又大……”汤显灵真真假假掺和说。

汤父急了，五哥儿要是不打着卖家当主意，好端端收拾擦洗桌凳做什么？还有隔壁——当初卖油郎介绍的租户，他那会病倒，听对方直接付了三年房租，钱也多点，稀里糊涂就答应了。

现在一想，那卖油郎是不是和租户勾搭上想买他家铺子？

坊间就一条正街，两边门脸铺子，别说买卖，就是租都很少向外租，因此这正街铺子很抢手很值钱的。

汤父脸色变来变去，一下子想的多了。

等蒋芸端着菜糊糊进来，床上汤父还好端端的躺着，蒋芸松了口气。汤显灵：……

他现在总有种奸诈小人变着法子掏空瘫痪老头钱包的既视感。

“你滚滚滚。”汤父骂。

汤显灵：……

他不奸诈，还很有礼貌。

“我去晒菜了。”

他出去，吃了一个烤馒头，蒋芸给他留了半个荤馅包子，那还是早上他俩一人一个肉馅的，蒋芸只吃了半个，舍不得留下来现在让他吃。

不过汤显灵也不爱吃，倒不是不爱吃羊肉，而是隔壁家馒头店做的馅料不爱吃，冷过得羊肉即便是再次加热也有一股味。

蒋芸手艺平平，熬得菜糊糊也普通只能果腹，谈不上好吃。

汤显灵凑合吃了半饱，五哥儿胃口不大，以前就瘦，短短半年不到时间，五哥儿自责内疚下，消瘦的更厉害了。

等他收拾锅灶，见水缸快见底又去打水，给水缸添水时，蒋芸过来了，面上有些笑容，哄着五哥儿说：“你爹听说你要做梅干菜锅盔，给你了三钱银子，五哥儿你有钱了。”

一钱银子一百文，这就是三百文钱。

“他给钱能给的这么痛快？骂了我不少吧。”汤显灵嘴上吐槽句，接了银子，安蒋芸的心，“阿娘，你放心吧，亏不了。”

他可是自带‘饭灵根’的，真的做什么都香喷喷。

蒋芸见五哥儿收了钱，又说起汤父好话来，“你爹就是嘴上厉害些，其实还是疼你的……”

汤显灵：……

不听不听，这种亲情绑架的话五哥儿听得还少吗。

现在也就是汤父孤立无援，扎进了死胡同，给点钱由着五哥儿胡乱折腾，因为刚才汤显灵暗示不卖桌凳那就把铺子租赁出去，汤父怕了，只能退一步。

怕是汤父心里还想，等他病好了，看怎么收拾这个五哥儿。

“可不是嘛，我也觉得我爹爱我。”汤显灵口不对心说，说完有点干恶心。

顺着蒋芸的话，反倒让蒋芸有点说不下去了。

汤显灵笑了起来，看吧蒋芸也不信，不掰扯汤父爱不爱五哥儿这假话，“我去晒我的被子，阿娘你的晒不晒？”

“不了，你晒你的。”

暮食，汤显灵做了馎饦，不过不是羊汤馎饦，就是熬得猪油肉做的汤底，他和蒋芸在灶屋吃饭，没想到蒋芸吃了两口，突然说：“五哥儿，你的梅干菜锅盔定能行。”

“我也觉得。”

这样自信的五哥儿让蒋芸陌生。

之后几天，老天厚爱都是大晴天。梅干菜讲究三蒸三晒，第二天去买了红豆，手里有了钱就做两种口味，红豆也不贵——现在杂粮豆子类三四文钱一斤。

最最贵的是香料。

香料要往东市去。

奉元城是北方最大最繁华的城市，胡人通商带的孜然果干皮子都往奉元城售卖，东市能瞧见目色不同的胡人、大食人。

汤显灵往东西市跑了几次，不由感叹：有钱人这么多为什么不多我一个！

坊间过日子，一个铜板抠着过，但在两市内，昂贵的香料，有人一买就是上百两，眼睛都不眨一下。大户人家外出采买的女郎丫鬟，胭脂水粉头上朱钗，三五钱银子出手阔绰。

还有帮闲跑腿，给老爷少爷们叫席面，各色美食，鹿肉鱼肉牛肉，蒸烤煎炸，凉的热的，甜的咸的，三五两银钱置办一出席面，帮闲吹捧少爷几句，少爷高兴了，出手打赏就是一钱银子。

不过汤显灵见那帮闲很是惊讶高兴，显然打赏百文也算是多的、少见。

今个少爷高兴，重赏！

汤显灵：柠檬.jpg

不过帮闲也不好做，嬉笑陪玩，作践自己逗闷子哄少爷们高兴也是有的，熟知奉元城各种好玩的有趣的新奇的，不能让少爷话落在地上，要是少爷不高兴了，大庭广众之下给你甩脸子骂几句也是家常便饭。

去一趟外头再回坊间，真是偌大一座城，什么阶层都有。

小老百姓日子朴实也有朴实的踏实。

第五日，梅干菜做好了。最后一道蒸完晾好，汤显灵搓了搓盐，均匀撒了上去，用手揉搓好，码齐了梅干菜放进坛子重封起来，这个存放时间很久的，吃的时候用温水泡过就行。

四十多斤的梅干菜做出来只有十三斤左右。这还是算多的了。

梅干菜收拾好，汤显灵便开始和面，今天暮食有了，就吃梅干菜锅盔，他还让蒋芸去街上再买半斤猪肉，要猪五花肥瘦相间。

蒋芸呐呐：“我去吗？”

“对啊娘，我现在不得空，反正也不远劳你跑一趟。”汤显灵说。

自打汤父病重后，蒋芸是走不开，好久都没上街买什么了，天天待在家里小院，守在东屋，洗洗刷刷，听汤父骂人絮叨，翻来覆去就那几句，蒋芸想了下上次是什么时候出去的？

她记不清了。

汤父做生意时，蒋芸是在铺子里收拾碗筷招呼客人，虽然嘴上没那么活，会说话，但不是现如今这般木愣愣无神的样子。

听五哥儿叫她上街买肉，蒋芸竟然下意识先想拒了，有些害怕上街同人打交道——

“娘，要五花肉，你看着买，跟老板说明日咱们还要，让他提前留一些。”汤显灵见蒋芸发愣说道。

蒋芸如梦初醒似得哦哦了两声，“那我去了。”她手在围裙上擦了擦，往出走又想起来上街上不能这般，摘了围裙，又想起来得带钱。

“钱我放桌上了。”汤显灵提醒。

蒋芸一看，拿了钱，这次出去了。

汤汤：拿钱，不然卖你家底！恶霸低吟[星星眼][星星眼][星星眼]

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