古代小食光 第20章 卖猪头（补全）

柴禾将将烧完，宋莺便和王婆子一起在灶上捞猪头，不过水气烫，她人又矮，就只被派了个拿筷子碗儿的活，王婆子连刀都不让她碰。

宋莺也不勉强插手，尽管她知道很多菜色、吃过很多美味佳肴，调出来的味道要比王阿婆好。可在老厨娘跟前，她这半路出家的小学童刀功又哪里比得上呢？

王婆子呢，也为了展示自己的刀工特意找了张大桌子放在院子里，还使唤宋律去搬大菜墩，想给莺姐儿表演一番什么叫庖丁解牛。

宋律不是勤快人，但他比小妹好一点，在自己关心的事上手脚很快，比如自己挨了混合双打才得来的两个猪耳朵，他看得跟宝贝似的，装在密封大罐里的猪头一上桌，眼中就冒出了绿光。

别说宋琴了，就是宋莺看着都有点害怕，觉着小叔看着跟刚拿了魔戒的咕噜似的。

王婆子在四双眼睛的注释下缓缓打开了罐子，露出了蜜色的烧猪头，本来就浓郁的香味瞬间又被放大了不少，尤其两只肥嘟嘟、晶莹剔透的猪耳朵看起来就像上好的琥珀糖似的。

宋莺都忍不住哇了一声，在她心里古代巅峰美食只有三道，一道是东坡肉，一道是酥油泡螺儿，还有一道就是金瓶梅里宋惠莲做的烧猪头！

这份征服了西门庆的猪头肉也征服了宋律和王婆子，但是两人也没多想，毕竟春晚巷子太小了，大家见过的吃过的也太少了，所以心里只觉得宋莺真的在做饭上比较拿手，很多女孩子都有做饭绣花的天分不是吗？

当下两人有点诧异，但还不至于大惊失色。

肉香四溢的档口，宋律正要率先扯下猪耳朵，——这是他的。

放了小孩儿进门的宋琴溜溜达达地在头上顶着一大包铜钱满头大汗地进来时看见的就是这一幕，顿时急得忍不住大喊：“二哥！你要对我的猪头做什么？！”

当然这话不是她一个人喊的，还有后边十三个小萝卜头跟着一起抑扬顿挫的喊，就是衙门开堂也就这样了。

宋律吓了一跳，收回手道：“什么叫你的猪头了？”而且家里怎么会来了这么多人？

有这么个猪头在跟前会有人理会他吗？一群孩子瞬间就用屁股把他宋律挤出去了，围着猪头叽里呱啦地感叹：“我们的猪真的丑啊。”

“可是丑丑的也很可爱。”

话是这么说，院子里还是有几个年纪更小的孩子被吓哭了，他们长这么大见过最丑的东西一般就是蟑螂之类的虫子，别说像猪一类的大动物，就是见了兔子还不敢摸呢。

但因为太香了，哭着哭着嘴角又不争气地流出了口水，宋琴有钱万事足，眯着眼睛给他们出注意：“等会儿吃的时候可以闭着眼睛，这样就不怕了嘛。”

宋莺听到这里赶紧把小姑拉过来，道：“这是你请的人？你觉得活着没意思了？”

宋琴笑得很开心地告诉她：“我又不是傻的，他们是自己要过来看猪头顺便买猪头肉的，怕你不给还特意带了一套汤饼钱，想让你卖呢。”

宋莺顿时心动了一下，想着要是价格不错，自家留下一小碟尝尝味儿，然后再去曹婆婆家买一大碗大豆蹄花汤回家也不是不可以。

现在她也没有想到要学成什么样，只是想仗着学厨的身份多出门走走，再捞点儿吃的让家里补补，至于是吃她做的还是别人做的，其实都一样。

宋莺很干脆地点了头，还问了句：“老娘知道吗？”

宋琴看她一眼怪道：“老娘巴不得你把东西都卖了把钱拿回来，她刚还叫纸鸢姐姐来说咱家就留两个猪耳朵切了就成。”

宋莺就更有底气了，还很关心地问她：“那用汤饼做入场券来买猪头的主意是谁出的？他想要以什么价格买？”

她觉得这人可能是个傻子，直接问她要猪头肉不就好了？

可是一看这群坐在地上、桌子上的十三太保，宋莺还真不好往里说哪一个最傻。

作为宋莺的传话筒，宋琴眨眼就从十三太保里找了一个年纪大点的出来，道：“侄女儿，就是他。”

这个同样只有七岁多的小孩儿就是曹婆婆的孙子陆安。

因为他家卖吃的，自己又吃腻了家里的东西在，所以外时从来都是吃一口送一口。如此这般，饶是陆安不姓宋，但在春晚巷子这群不到八岁萝卜头里已经混成了老大，当看到小伙伴听了秀姐儿转述的猪头倒在地上流口水时，他就给出了个要一捆一买猪头肉的主意带他们来看猪头。

至于为什么不去他家，陆五郎表示：“生了我以后，我娘就恨上小孩了，不让我带他们进去。”

价格他都想好了，陆五郎道：“我家的猪头肉是十五文一碟，你的也一样呗。”

这下就连宋琴都用看傻子的眼光看他。

曹婆婆做了一辈子厨娘，几条巷子的人都找她买吃，她才卖十五文一碟，莺姐儿虽然是厨神，可她还没长大呢，怎么能和曹婆婆比呢？

虽然宋莺也真的很想赚这笔钱，但对方毕竟是真的小孩儿啊，挣扎了一会儿后，她忍痛遗憾地放出良心说：“我们家只要十二文一碟就好啦。”

陆五郎一点都不觉得自己吃了亏，还觉得宋莺是个败家子，怕她反悔似的，立马就坐在地上开始数钱。

春晚巷子很长，里边住了很多门户，有宋莺家这样中不溜的，自然也有有钱的门户。

能跟卖瓠瓜、羊头的陆家人一起玩的孩子家里都不缺这十几文钱。

十三个萝卜头一共数了一百五十六文钱出来，王婆子就站在一边将猪头肉切得成大小均匀厚薄一致的薄片用油纸包着拿给他们。

宋莺就在旁边哄孩子，给他们擦脸洗手，说猪头怎么做的，把十三太保收拾得干干净净。

被吓哭的孩子还睁了一只眼儿去瞧王婆子片猪头。

一个十五斤的猪头，只能出十斤的猪肉，这一下就去了一半多，几个孩子在院子里吃了几片，都觉得好吃，于是有的人还给家里带了一份儿。

陆安家里还有两个哥哥两个姐姐，所以他就把剩下的猪头肉包圆了。

至于剩下的猪骨，宋莺拔了两个猪耳朵后就送给他们玩了。

也不知这个丑猪怎那么惹人喜欢，有的小孩抱着猪骨头笑得眼泪都掉下来了，因为隔壁几条巷子还没有有同龄人有这个呢。

宋律虽然很遗憾猪头肉没有了，但他的猪耳朵还在不是？

晚间宋家就吃着曹婆婆的蹄花汤，将烂烂的肥猪耳切碎了拌饭，真个吃起来皮酥肉烂。

宋家人人都吃了两碗饭。

宋琴吃得快，吃完了她就凑到宋律面前，他碗里还有很多猪耳朵，她凑过去摸着小肚子问：“二哥，不知你碗里这个是不是跟我碗里的味儿不一样呢。”

宋律哪能不知道她的心思？立马转头用屁股对着她加快了吃饭的速度。

李老娘觉得伤眼睛，但看着几人赚来了猪头钱的份儿上，只是看了两人一眼，等吃完了还背着手问宋莺：“要不咱们过几日再买一个？”

宋莺也觉得不错：“明日等江娘子家里人来我再去。”

唐氏听到这一愣，道：“她们来干什么？”

宋莺本也是个话唠，见娘问了，于是和小姑一人一句嘀嘀咕咕的把今日所见所闻说给她听。

宋莺问她：“娘，你认识江娘子吗？怎么她一说唐家就把方子给我了？”

唐氏记性不差，把江姓在嘴里含了两遍也没想起来这个人，于是道：“你把方子拿出来给我瞧瞧。”

宋莺就跳下桌子往自个儿屋子里跑，下午忙着挨打做饭哄孩子她自己都把这事给忘了。

莺姐儿在找东西，曹婆婆家陆五郎也在找东西，他吃了猪头肉，看着娘和祖母都说好吃，走夸莺姐儿手巧，便也溜下桌子去了自家灶房。

陆家食材很多，但他从来没想过进厨房看，但在宋家看了王婆子使刀，又听莺姐儿念了那么多猪头经。他顿生豪情，觉得自己也未必不行。

陆五郎进去后挑了个又肥又大的猪头，拖到灶上，自家点了半天灶才点燃了一根柴。

他还想着莺姐儿说得要燎猪毛，于是又托着比自己脑袋大的猪头去烤。

不想他在这边烤，跟着他的小子便脚底抹油溜到了他娘王娘子跟前儿。

王娘子闻讯赶来时，厨房已经烟雾缭绕，她暴喝一声骂道：“陆安！”

陆五郎没烧着猪头，自己头顶已是秃了一块儿，小脸儿被熏得比天还黑，看着他娘害怕地哭着：“娘，不关我的事，是着猪头自己着了又落到了稻草上的！我只是来救火的。”

王娘子能信吗？

眨眼陆家就传出了哭声。

永安县宵禁迟附近又有渡口，基本上晚上也是灯火通明，老百姓睡觉也迟，巷子里有个什么动静眨眼就闹得所有人都知道了，于是好些人都捧着饭出门看热闹。

宋莺抱着盒子过去时也没找着她娘，还是宋琴跑过来把她往外拉。

宋家离着陆家不远，她们家门口的大梨花树下已经站了不少人，都支着脖子指着陆家上方的一点黑烟说个不停。

秀姐儿的娘陈嫂子听着鬼哭狼嚎的动静，在夜色中冲着陆五郎竖起大拇指。

她还跟唐氏叹：“有这么个跳脱孩子，曹婆婆家里祖坟我看也悬。”

不好意思刚刚网卡了一会儿，结果发出来过了十二点

作者有话说

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第20章 卖猪头（补全）